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2021年餐廳圣誕節(jié)營(yíng)銷方案（精選6篇）
為了確保事情或工作能無(wú)誤進(jìn)行，常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作，方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編整理的2021年餐廳圣誕節(jié)營(yíng)銷方案（精選6篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
餐廳圣誕節(jié)營(yíng)銷方案1
一、緣起：
xxx石家莊店于XX年10月成立，作為全國(guó)聞名品牌連鎖經(jīng)營(yíng)店，xxx融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國(guó)特色的西餐品牌文化時(shí)尚，打造全國(guó)商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。
根據(jù)目前現(xiàn)狀，xxx石家莊店因開業(yè)前期市場(chǎng)宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會(huì)影響力和品牌美譽(yù)度整體無(wú)法體現(xiàn)出來(lái)。臨近冬季，正是餐飲市場(chǎng)火爆階段，xxx應(yīng)盡快做多種活動(dòng)宣傳，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)，達(dá)到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經(jīng)過(guò)充分市場(chǎng)調(diào)研，以獨(dú)到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗(yàn)，在臨近圣誕節(jié)之際，為xxx策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動(dòng)，此次活動(dòng)延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進(jìn)行有目的的實(shí)施策略，為擴(kuò)大xxx石家莊店的社會(huì)知名度、品牌美譽(yù)度、消費(fèi)認(rèn)知度打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、活動(dòng)時(shí)間：
12月10日——12月25日
三、活動(dòng)主題：
成功溝通始于兩岸
四、組織形式：
主辦單位：xxx石家莊店
承辦單位：金喜文化傳播有限公司
五、活動(dòng)可操作性分析：
地處建設(shè)北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國(guó)際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國(guó)超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會(huì)北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無(wú)同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此，xxx有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模有目的的宣傳。
隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢(shì)，但因競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，信息的相互交流，填補(bǔ)了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以，xxx圣誕節(jié)活動(dòng)的實(shí)施，具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進(jìn)xxx走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，打造北部餐飲市場(chǎng)新型標(biāo)桿!
六、活動(dòng)內(nèi)容：
(一)真情xx——免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)
時(shí)間：XX年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時(shí)間)
地點(diǎn)：xxx門前廣場(chǎng)
內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場(chǎng)擺一操作臺(tái)(見圖)，操作臺(tái)整體緊隨于xxx企業(yè)形象主題，標(biāo)語(yǔ)。廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng)，許多消費(fèi)者爭(zhēng)相在操作臺(tái)品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：(正面)圣誕節(jié)快樂(lè)(反面)成功溝通，始于兩岸負(fù)責(zé)，有2人為消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)烹制咖啡，向消費(fèi)者講述xxx的文化歷史，另2個(gè)向消費(fèi)者派發(fā)宣傳單頁(yè)(單頁(yè)主要內(nèi)容告知消費(fèi)者圣誕節(jié)期間，xxx菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈(zèng))，敬請(qǐng)消費(fèi)者光臨。
活動(dòng)寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國(guó)，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過(guò)免費(fèi)品嘗咖啡，體現(xiàn)近距離走進(jìn)消費(fèi)者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠(chéng)信度及社會(huì)效應(yīng)，就能把消費(fèi)者帶入xxx深層次的境界，大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開起了很好的推動(dòng)作用。
建議：由金喜為商家提供形象展臺(tái)的設(shè)計(jì)方案含制作，宣傳單頁(yè)的設(shè)計(jì)制作，商家派禮儀小姐做促銷活動(dòng)。(待定)
(二)xxx圣誕親善大使贈(zèng)予禮物活動(dòng)
時(shí)間：XX年12月23日——12月25日
地點(diǎn)：【兩岸咖啡】二樓餐廳
內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無(wú)聲的的飄落，風(fēng)捎來(lái)醉人的醉聲，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們?cè)僖淮卧跉g歌笑語(yǔ)的圣誕節(jié)相遇。
為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在xxx消費(fèi)的賓客贈(zèng)予圣誕禮物。同時(shí)，在圣誕禮物上
標(biāo)有xxx的主題標(biāo)語(yǔ)或祝福語(yǔ)。(例：成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂(lè)!)初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來(lái)了圣誕祝福，也送來(lái)了暖和了【兩岸】情懷。
活動(dòng)寓意：品牌與消費(fèi)者零距離接觸，能夠留下過(guò)目不忘的印象，起到推動(dòng)xxx品牌廣告效應(yīng)。
(三)xxx中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)方案
時(shí)間：XX年12月24日20：00
地點(diǎn)：xxx二樓
邀請(qǐng)嘉賓：省會(huì)部分外教老師及留學(xué)生
內(nèi)容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)。屆時(shí)，省會(huì)部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個(gè)酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營(yíng)造家的享受，在歡樂(lè)祝福的同時(shí)，品嘗家鄉(xiāng)的美食，聆聽悠揚(yáng)的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國(guó)的浪漫、英國(guó)的含蓄、美國(guó)的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內(nèi)容同上。
寓意：通過(guò)外教嘉賓的.參與引發(fā)xxx圣誕節(jié)活動(dòng)的高潮，吸引新聞
媒體的廣泛關(guān)注，整個(gè)活動(dòng)氣氛熱烈、高雅，倡導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)理念，xxx西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為xxx前期宣傳打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，突出xxx深厚的文化底蘊(yùn)。
七、形象宣傳制品促銷投放策略：
1、臺(tái)歷：
制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設(shè)計(jì)在每個(gè)月中，并做相應(yīng)打折活動(dòng)，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費(fèi)，享受部分優(yōu)惠政策，如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲，菜品打折消費(fèi)。：將xxx圣誕節(jié)活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來(lái)，如贈(zèng)予咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品嘗部分菜品，通過(guò)夾報(bào)的形式和現(xiàn)場(chǎng)品嘗咖啡時(shí)派發(fā)，讓消費(fèi)者感受到xxx菜品的精典。
2、鋼琴曲點(diǎn)單：
制作策略：中內(nèi)外聞名鋼琴名曲薈萃，簡(jiǎn)約、時(shí)尚，消費(fèi)者就餐時(shí)可聆聽美麗的鋼琴曲，并根據(jù)自己的愛好點(diǎn)曲自己喜愛的音樂(lè)，鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽的音樂(lè)。
正面反面
3、咖啡品嘗操作臺(tái)：
制作策略：重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費(fèi)
者眼球，識(shí)別性強(qiáng)，受眾率廣泛，加上xxx簡(jiǎn)明的精典物語(yǔ)，得到消費(fèi)者對(duì)xxx的極大認(rèn)可。
4、易拉寶：
制作策略：主要內(nèi)容：xxx精典咖啡起源簡(jiǎn)介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動(dòng)氣氛。
5、吊旗：主要內(nèi)容：活動(dòng)主題標(biāo)語(yǔ)，“成功溝通始于兩岸”
懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時(shí)間較長(zhǎng)，是室內(nèi)舉辦大型活動(dòng)最佳選擇。
6、大型菜品展牌：
制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強(qiáng)、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時(shí)間最長(zhǎng)的特點(diǎn)，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價(jià)位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費(fèi)者上來(lái)就可自行挑選菜品。
7、圣誕節(jié)通票(略)
八、活動(dòng)意義：
1、在省會(huì)咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費(fèi)者可以在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)免費(fèi)享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施(品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈(zèng)予，招牌菜的特價(jià)推出)，塑造xxx品牌知名度和美譽(yù)度。
2、引領(lǐng)xxx由普通消費(fèi)階層向高檔位轉(zhuǎn)型，彰顯企業(yè)尊貴色彩，弘揚(yáng)品牌文化理念，推動(dòng)西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展，促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通。
餐廳圣誕節(jié)營(yíng)銷方案2
一、活動(dòng)主題：
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
二、活動(dòng)內(nèi)容：
圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐
圣誕禮物派發(fā)(優(yōu)惠券，小禮物)
圣誕特別食品餐廳圣誕節(jié)活動(dòng)策劃
三、活動(dòng)時(shí)間：
平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)天
注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用 活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有。
廣告宣傳
1、通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi)。
2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào)、X展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)
3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。 (公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等)
4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。 橫幅內(nèi)容參考：
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
一、 外場(chǎng)：
1) 門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾，在門前兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2) 酒店門前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣
3) 酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾
二、 內(nèi)場(chǎng)：
1) 進(jìn)門處圣誕標(biāo)識(shí)地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人
2) 身著圣誕裝的禮儀迎賓員
3) 店內(nèi)放一個(gè)3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆
4) 在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗
5) 門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾
6) 懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果
人員服裝：
1)所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;
2)需要一位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待
3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的`男生人選扮演圣誕老人
四、 禮品、紀(jì)念品
1) 海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等
2) 嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎(jiǎng)品(或是大于10元)的紀(jì)念品/優(yōu)惠券
3) 紀(jì)念品(印有XXX主題標(biāo)志的高檔水晶杯)
4)每對(duì)情侶一朵玫瑰花 五、內(nèi)部宣傳
(1) 將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來(lái)花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳
(2) 屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語(yǔ)言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)
(3) 挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)
(4) 播放節(jié)日期間的背景音樂(lè)CD碟，以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節(jié)氣氛。
餐廳圣誕節(jié)營(yíng)銷方案3
一、環(huán)境布置
1）戶外
1、酒店大門口左右兩邊布置兩棵圣誕燈塔（高2.1米）。
2、酒店大門四周布置金銀絲、以及“Merry christmas”的金色塑料牌。
3、酒店旋轉(zhuǎn)門上面布置一個(gè)圣誕花環(huán)。
4、酒店外圍插彩旗。
2）大廳
1、酒店大廳拐角空地布置圣誕樹（高2.5米）圣誕老人、圣誕小木屋、白色柵欄組合或圣誕老人鹿拉雪橇組合，制作一張大型噴繪背景（屏風(fēng)處）。
2、酒店總臺(tái)頂上懸掛圣誕彩球、總臺(tái)擺放小型圣誕樹一棵。
3、酒店總臺(tái)背景左右兩邊布置兩個(gè)圣誕大花環(huán)，中間為2個(gè)金色圣誕大鈴鐺。
4、如意廳、商場(chǎng)玻璃幕墻彩噴各式各樣的圣誕圖案如圣誕樹、圣誕老人，粘貼圣誕老人大頭像等。
3）二樓
1、二樓走廊用金色蝴蝶結(jié)與圣誕花環(huán)布置。
2、百合廳頂部布置粉色、紫色氣球，兩邊墻面裝飾圣誕大花環(huán)共6個(gè)。
3、二樓菜肴展臺(tái)處放置一顆1.8米圣誕樹，裝飾圣誕老人、鈴鐺等，繞彩燈。
3)休閑
1、內(nèi)吧臺(tái)裝飾彩帶；
2、外吧臺(tái)黑色底部裝飾白色大雪花，頂部裝飾彩帶，吧臺(tái)上放置圣誕樹、圣誕老人。
二、費(fèi)用預(yù)算
所有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地圣誕環(huán)境布置約為 元。
三、組織分工
總辦牽頭組織，各部門具體實(shí)施，財(cái)務(wù)部、工程部配合的`原則。
四、日程安排
12月01日-05日方案確定
11月06日-16日采買到位
11月17日-22日布置到位
五、酒店整體氣氛布置
1、酒店安排兩名員工扮成圣誕老人對(duì)住店的客人發(fā)禮品。
2、酒店可播放些圣誕頌歌。
餐廳圣誕節(jié)營(yíng)銷方案4
一、布置范圍：酒店全境
二、布置時(shí)間：11月21—22日完成
三、環(huán)境布置具體方案：
一）由外至內(nèi)走向
1、酒店正門臨街一線樹木布置彩燈、彩帶加深視覺吸引力，達(dá)到“眼球效應(yīng)”。
2、酒店正門臨街一線花臺(tái)設(shè)立車輪式霓虹燈四個(gè)(燈光閃爍以紅、綠、白三種顏色)。
3、酒店正門臨街一線街沿設(shè)立木制式白色柵欄，高度為35cm，柵欄內(nèi)側(cè)鋪白色膠紙上面撒上白色泡沐顆粒，制造仿真雪地；落地玻璃下方貼上波浪式白色泡沐，顯示雪花堆積狀；經(jīng)典茶坊、西餐廳等臨街屋檐，借頂部原有設(shè)計(jì)，利用現(xiàn)存圓孔，安裝雪球與雪花等工藝泡沐仿真工藝品，并配備閃爍式霓虹燈，均突出圣誕雪景濃厚氛圍。
4、酒店正門南北樓之間擺放一棵高5米的圣誕樹，南樓與北樓設(shè)立兩個(gè)圣誕拱門，以圣誕樹為中界，以“M”形擺設(shè)，南樓和北樓墻腳下安裝柵欄并掛上彩燈(帶樹葉式)，突顯圣誕氛圍，酒店入口上空為下墜式閃爍星飾掉飾，顏色為黃色。
5、酒店正門通道口，南樓與北樓墻壁以燈飾裝飾，從上至下，燈飾閃爍顏色為紅、黃兩種顏色，閃爍字符為：Merry Christmas圣誕英語(yǔ)字樣。閃爍顏色為紅色。南樓與北樓各安置一個(gè)。
6、酒店正門入口處庭院內(nèi)是主題場(chǎng)景所在地，設(shè)計(jì)一坐木制雪景木屋，木屋前擺設(shè)兩棵高4米圣誕樹上掛彩燈與彩帶并零星點(diǎn)綴圣誕金色泡沐球星裝飾物，周邊安置麋鹿拉雪橇的仿真場(chǎng)景，和藹的圣誕老人向著所有來(lái)賓歡迎行為動(dòng)作。(此主題場(chǎng)景方案正擬訂)
7、酒店停車場(chǎng)出入口裝飾以草料綠色物品作為裝飾，并以燈飾點(diǎn)綴，燈光閃爍顏色為紅色，閃爍字符為：Merry Christmas。
8、酒店南樓與北樓背面屋檐，與臨街屋檐裝飾一致，并在屋檐上房掛上帶有英文字符的圣誕快樂(lè)字樣，背景色呈紅色，字體為白色，視覺吸引力較強(qiáng)，字符周邊以彩燈作為輔助，突現(xiàn)夜間效果。
9、酒店內(nèi)部花園沿邊均用木制柵欄圍上，柵欄表面色為白色并掛上閃爍霓虹燈(帶樹葉式)。
10、停車場(chǎng)出入口兩邊欄桿，均以白色泡沐材料作成積雪狀，布展位置與出入口欄桿20公分以下，出入口均以此布展，以白色雪球裝飾，并拌有樹葉裝飾。
11、酒店前廳門口擺放兩棵4米高圣誕樹，行李生穿著圣誕老人服裝，前廳門口以圣誕白與綠色裝飾吊飾為主，字符顯示為：Mreey Christmas 以紅色背景色，黃色字體為主要表現(xiàn)形式，前廳門口兩邊柱頭掛壁式圣誕樹，兩柱頭各兩棵，門廳頂部布置花圈吊式圣誕材料飾物。
12、前廳進(jìn)門后，廳堂與電梯通道連接處，柱頭與門廳布置一樣，并配備吊式圣誕彩帶，并有Mreey Chirstmas等字符，顏色為紅色背景，黃色字體。
13、前廳總臺(tái)收銀處與接待處外部均布置成為泡沐積雪狀樣式，突顯圣誕氣氛，前廳工作臺(tái)上擺放60公分高的圣誕彩樹，并存放一些圣誕裝飾物品，物品臨時(shí)再定。大堂吧與前廳收銀處的設(shè)計(jì)一樣。
14、前廳接待與收銀和大堂吧之間，擺房?jī)煽酶?.8米的圣誕樹；在前廳進(jìn)入客房的通道上空掛上大型圣誕彩帶字符，并有Mreey Chirstmas字符，此橫幅為單獨(dú)購(gòu)買。
二）多功能宴會(huì)廳布置
1、電梯出口設(shè)立景觀道，電梯之間布置為景觀道，兩旁擺設(shè)為90公分圣誕樹共10棵，在宴會(huì)廳門口設(shè)立圣誕拱門，并拌有彩帶、彩燈等裝飾物品，地面有Mreey Chirstmas等字樣，在四樓門廳墻壁上貼上大型圣誕老人壁畫，以WELCOME的歡迎樣式迎客；在樓梯最頂部布置紅色圣誕快樂(lè)中文與英文的'歡迎式墜布，表示迎客之道。樓梯欄桿全以紅色布裝飾，展現(xiàn)喜慶的色調(diào)與歡快的節(jié)日氣氛，突出主題：平安圣誕歡樂(lè)西園。
2、多功能宴會(huì)廳內(nèi)部布置：
南樓多功能宴會(huì)廳作為本次圣誕活動(dòng)的主要活動(dòng)會(huì)場(chǎng)，其環(huán)境的布置顯的尤為重要，就宴會(huì)廳的布置構(gòu)想如下：
宴會(huì)廳大門口裝飾成為雪門：以積雪鋸齒狀為門框頂部布置，門框兩邊布置為半橢圓式泡沐雪花為裝飾，將整個(gè)門裝飾成為雪天里的門廳；在門框的頂部拉上圣誕快樂(lè)等中文字符并拌有閃爍彩燈為裝飾，顯的門框裝飾成為燈火斑斕的入口，給予人溫馨向往的感覺。
宴會(huì)廳內(nèi)部裝飾：進(jìn)門口，將宴會(huì)廳正門到舞臺(tái)一線頂部布置為墜式花式圣誕彩帶并加之帶葉彩燈加以裝飾，兩邊均以圣誕雪球吊式裝飾，在每一個(gè)雪球吊式上與圣誕靴襪配對(duì)，顯示圣誕節(jié)主要特征。宴會(huì)廳周邊室內(nèi)屋檐仍然沿用門廳裝飾效果，并將圣誕節(jié)日賀卡祝福語(yǔ)用線牽連起，圍繞宴會(huì)廳周邊進(jìn)行一次牽連，并橫向進(jìn)行牽掛。
3、餐廳布置
餐廳一樓迎賓廳設(shè)立4棵1.8米高的圣誕樹木，分別擺設(shè)在電梯兩旁與樓梯兩邊，樓梯口設(shè)立圣誕拱門(閃爍霓虹燈、彩球、彩帶、雪球、雪花等裝飾物安置于拱門上)，頂部安置3層式吊式彩帶，并設(shè)立吊式裝飾物品。
一樓經(jīng)典茶坊進(jìn)行環(huán)境布置主要將桌面擺設(shè)更換成圣誕系列物品，將部分綠色植物換成1.8米高圣誕樹并作相應(yīng)裝飾，茶坊室內(nèi)作相應(yīng)吊式圣誕物品點(diǎn)綴。
二樓與三樓迎賓廳各擺放兩棵1.8米高的圣誕樹，并作相應(yīng)裝飾，二樓與三樓餐廳內(nèi)部進(jìn)行部分點(diǎn)綴，突出節(jié)日氣氛便可。
4、娛樂(lè)布置
樓層的環(huán)境布置與餐飲一樣，展現(xiàn)圣誕節(jié)日氣氛便可。娛樂(lè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布置布置方案由娛樂(lè)部提出。
圣誕節(jié)日期間，晚間酒店背景音樂(lè)為圣誕主題音樂(lè)。
餐廳圣誕節(jié)營(yíng)銷方案5
一、總體目標(biāo)
通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容
(一)、圣誕、元旦活動(dòng)安排
砸金蛋
日期：xx月xx日到x月x日
時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動(dòng)地點(diǎn)：酒店總臺(tái)右邊休息區(qū)
形式：
娛樂(lè)活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷
(二)圣誕、元旦宣傳安排
宣傳廣告(預(yù)計(jì)支出：0.5萬(wàn)元)
(1)在特區(qū)報(bào)、商報(bào)、南山報(bào)上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告(營(yíng)銷部負(fù)責(zé));
(2)懸掛宣傳橫幅、條幅(營(yíng)銷部負(fù)責(zé))。
(3)短信群發(fā)(營(yíng)銷部負(fù)責(zé))。
活動(dòng)主題：
迎圣誕，慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎(jiǎng)。
活動(dòng)時(shí)間：
xx月xx日至x月x日21：00止。
活動(dòng)內(nèi)容：
從xx月x號(hào)晚上18：00開始到x月x日21：00，餐飲一次性消費(fèi)滿2000以上，在活動(dòng)期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上，/ktv一次消費(fèi)滿300元以上的客人結(jié)帳時(shí)可到收銀臺(tái)領(lǐng)取幸運(yùn)金蛋卡，每天限提供50個(gè)金蛋，憑幸運(yùn)金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運(yùn)小錘，選擇自己喜歡的幾號(hào)金蛋，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺，幸運(yùn)瞬間降臨，給來(lái)酒店消費(fèi)的客人帶去節(jié)日的`祝福與慰問(wèn)�？腿藨{掉落的獎(jiǎng)品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相印的獎(jiǎng)品。
現(xiàn)場(chǎng)布置和獎(jiǎng)品明細(xì)附后：
獎(jiǎng)品：特等獎(jiǎng)2名(獎(jiǎng)品價(jià)值1000元左右，由供應(yīng)商贊助)
1等獎(jiǎng)4名(獎(jiǎng)品價(jià)值500元左右，由供應(yīng)贊助)
2等獎(jiǎng)8名酒店標(biāo)準(zhǔn)客房1間或餐飲消費(fèi)券(200元/張)
3等獎(jiǎng)30名酒店自助餐券一張或室消費(fèi)券一張(價(jià)值50元)
幸運(yùn)獎(jiǎng)(價(jià)值15元左右)酒店商務(wù)小禮品，(牛牛絨毛玩偶一個(gè))
餐廳圣誕節(jié)營(yíng)銷方案6
一、活動(dòng)目的
通過(guò)在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營(yíng)造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)等促銷活動(dòng)內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營(yíng)銷售收入的目的，同時(shí)提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費(fèi)者心目中，特別是周圍大眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動(dòng)做好顧客資源準(zhǔn)備。
二、活動(dòng)主題
繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年x月x日—x月x日
四、活動(dòng)內(nèi)容
主活動(dòng)：活動(dòng)期間凡在本店消費(fèi)的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中)
活動(dòng)一：消費(fèi)有禮禮品連連：(所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額)
20xx年x月x日——20xx 年x月x日(除去平安夜當(dāng)晚)
凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的圣誕手套一副
凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的圣誕老人一個(gè)
凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的圣誕樹一株
20xx年月28日——20xx年1月5日(除去元旦當(dāng)天)
凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的卡通兔一對(duì)
凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的中國(guó)風(fēng)茶具一套
凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的中國(guó)結(jié)一對(duì)
備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過(guò)350，聚餐時(shí)應(yīng)該會(huì)大約600—800元，因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈(zèng)送禮品的活動(dòng)。
活動(dòng)二：24號(hào)當(dāng)天活動(dòng)
1、所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品
2、圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱(消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等)，在規(guī)定時(shí)間(20：00—22：00)邀請(qǐng)顧客上來(lái)選擇紅包(每桌一位顧客，選一個(gè)紅包)
3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈(zèng)送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費(fèi)滿五百)
4、一次性消費(fèi)滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
5、平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中)惠。
元旦當(dāng)天活動(dòng)：
1、大紅大喜：進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈(zèng)送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計(jì)的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人準(zhǔn)備)湯
2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問(wèn)好(元旦快樂(lè)，龍年吉祥)
3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國(guó)傳統(tǒng)過(guò)年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤等
五、活動(dòng)期間店內(nèi)場(chǎng)地布置
20xx年xx月xx日——20xx 年xx月xx日期間
1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造
(1)圣誕期間：店內(nèi)的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內(nèi)用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的'小裝飾品來(lái)裝扮
(2)門口服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品
(3)圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱
元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂，床上貼上中國(guó)傳統(tǒng)剪紙和“�！弊謽拥拇盎�
(4)店外懸掛上條幅，寫╳╳店祝新老顧客圣誕元旦快樂(lè)(大字體)進(jìn)店驚喜連連(小字體)
圣誕期間：門口擺放充氣圣誕老人或麋鹿，并播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂(lè)歌曲
元旦期間：門口掛上大紅燈籠，貼上對(duì)聯(lián)，貼上的具有中國(guó)節(jié)日韻味的窗花剪紙。
(5)店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹，用于活動(dòng)期間抽獎(jiǎng)活動(dòng)
(6)店面門口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營(yíng)造一種節(jié)日氣氛，也能吸引路人關(guān)注本店的活動(dòng)。
店內(nèi)布置情侶套餐，全家福套餐(可用于集體聚會(huì))親情奉上
1、在大堂的左面一排設(shè)置情侶座位，專門為情侶就餐設(shè)計(jì)。平安夜和元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐。
2、在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅，專門供聚餐和全家集體就餐專用。
六、活動(dòng)宣傳前期宣傳
1、制作宣傳單。簡(jiǎn)要介紹活動(dòng)內(nèi)容，在店面周圍的主干道，如三好街發(fā)放，并找兼職學(xué)生在周邊東北大學(xué)，沈陽(yáng)音樂(lè)學(xué)院，魯迅美術(shù)學(xué)院發(fā)放。
2、將此傳單在小區(qū)內(nèi)進(jìn)行發(fā)放，保證點(diǎn)周圍的小區(qū)內(nèi)都能知道本店在舉行此類活動(dòng)。
3、在經(jīng)由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車上宣傳。
4、聯(lián)系學(xué)校的學(xué)生代表，讓其深入到學(xué)生中去宣傳促銷，讓更多的學(xué)生知道本店在舉行此活動(dòng)，并且知道此次活動(dòng)對(duì)學(xué)生的優(yōu)惠很多。
5、沈陽(yáng)晚報(bào)廣告宣傳。
6、店面門口掛一幅大的海報(bào)詳細(xì)介紹活動(dòng)具體內(nèi)容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺。
活動(dòng)可行性分析：
1、鑒于圣誕節(jié)和元旦節(jié)雙節(jié)即將來(lái)臨，大家都希望借此次節(jié)日機(jī)會(huì)，家人朋友小聚一下，加強(qiáng)交流和溝通。而在沈陽(yáng)這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點(diǎn)，實(shí)惠而溫暖。
2、南門火鍋店靠近東北大學(xué)等高校，當(dāng)今學(xué)生對(duì)過(guò)圣誕節(jié)十分有熱情，而學(xué)校內(nèi)的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節(jié)聚餐，打出學(xué)生優(yōu)惠這一措施對(duì)廣大學(xué)生不失為很好的手段。
3、依靠廣大的學(xué)生群體，立足平民消費(fèi)。
七、前期準(zhǔn)備
1、人員安排：策劃寫作、禮品購(gòu)買及發(fā)放、現(xiàn)場(chǎng)布置、發(fā)放傳單、與媒體溝通、為顧客服務(wù)等;
2、物品準(zhǔn)備：禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。
八、現(xiàn)場(chǎng)操作
主要是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行控制，工作人員各司其職，使得場(chǎng)面有條不紊，忙而不亂;每一部分設(shè)定一個(gè)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人要掌控全局，及時(shí)對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題作出解決，必要時(shí)可對(duì)方案作出調(diào)整使得方案能夠完美執(zhí)行。
九、活動(dòng)預(yù)算
購(gòu)買禮品：2000元;
裝飾店面的飾品：2000元;
傳單：3000元;
媒體宣傳：20000元;
(報(bào)紙、廣告)校內(nèi)代理人員：2000元;
其它：7000元(運(yùn)費(fèi)等其它機(jī)動(dòng)費(fèi)用);
總計(jì)：36000元
十、意外防范
對(duì)于物資短缺、消費(fèi)者投訴、天氣原因等意外情況制定出合理的解決方案，以做好全面的人力、物力
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