除夕祭祖習(xí)俗來源介紹
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祭祖來源
祭祀分成祭拜祖先和祭拜各種鬼神二類。祭祀乃起源于商朝，商人認為鬼神有很大的權(quán)威，能夠決定人們的命運，所以他們十分崇敬鬼神。他們把鬼神分為天神、地祇、人鬼三類，且以人鬼—祖先為祭拜的主要對象。他們認為祖先雖然死了，靈魂仍然存在，可以降禍、賜福與子孫，因此他們每天都排定日程，虔誠祭祀。這種崇拜祖先的觀念一直延續(xù)到現(xiàn)今，形成我國文化的特色。再者，東漢時的丁蘭（二十四孝之一）以砍柴為生，常因母親未能按時送飯，而怨怒再三。一日因見烏鴉反哺恩情受感，見母前來便迎向前去，母不解其舉，于驚慌之余，竟投河自盡。丁蘭救援不及，只得一木，于是以之為母日夜祭拜，此一孝舉流傳民間，亦形成日后人們祭祖之習(xí)俗的由來。
祭祖民俗相沿數(shù)千年，是具有深刻意義的一個古老節(jié)日。據(jù)史書記載，秦漢時期，墓祭已成為不可或缺的禮俗活動，《漢書。嚴延年傳》記載，嚴氏即使離京千里也要在清明“還歸東海掃墓”。隨著祖先崇拜和親族意識的越來越強固，遠古時代沒有納入規(guī)范的墓祭，也歸入了“五禮”中，之后朝廷的推崇也使墓祭活動更為盛行。
除夕祭祖習(xí)俗介紹
祭祀先祖，是春節(jié)期間一項隆重的民俗活動。除夕到來之前，家家戶戶都要把家譜、祖先像、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，還有的地方還叩拜玉皇大帝（中國民間信仰中的最高之神）、王母娘娘（玉皇大帝的妻子）。供品有羊、五碗菜、五色點心、五碗飯、一對棗糕、一個大饃饃，俗稱"天地供"。由家長主祭，燒三炷香，叩拜后，祈求豐收，最后燒紙，俗稱"送錢糧"。人們在春節(jié)期間祭祀祖先、叩拜神靈，其實就是給祖先、諸神拜年。
中國人有慎終追遠的傳統(tǒng)，過節(jié)總不會忘記祭拜死去的先人，春節(jié)也不例外。供奉食物或鮮花以表心意，是中國普遍采用的儀式，祭祖的形式或許因宗教信仰而不同，但紀念祖先的意義卻是相同的。家庭祭祀活動最主要的內(nèi)容之一。按照民間的觀念，自己的祖先和天、地、神、佛一樣是應(yīng)該認真頂禮膜拜的。因為列祖列宗的“在天之靈”，時時刻刻的在關(guān)心和注視著后代的子孫們，塵世的人要通過祭祀來祈求和報答他們的庇護和保佑。春節(jié)時必須祭祖，緬懷自己的祖先，激勵后人。但因各地習(xí)俗不一，所以有的地方在年夜飯之前祭拜；有的地方在除夕夜子時前后祭拜；有的地方在初一早上開家門前祭拜；而臺灣地區(qū)是在除夕午后，進行一年中最后一次祭拜祖先。還有的地方初一在家里祭拜之后，還要去祠堂祭祖。也有上墳祭祖的，俗稱墓祭，主要是在墳地燒香、上供、叩拜。近代一般是到親人的墓地祭拜。
春節(jié)傳統(tǒng)飲食習(xí)俗
臘八粥
“臘八臘八粥節(jié)”。這一天在中國民間有吃臘八粥的習(xí)俗。喝臘八粥在中國已有千年歷史。臘，在遠古時代本是一種祭禮的名稱，夏朝稱“清祀”，殷商稱“嘉平”，周朝時改稱“臘”�！芭D”是從“獵”字演變而來，故“臘”“獵”相通。因為一歲之終，農(nóng)作物已收曬完畢，農(nóng)閑了，人們便到野外獵取禽獸，用來祭祖先、敬百神，以祈福求壽、避災(zāi)迎祥，稱之為“臘祭”。南北朝時，農(nóng)歷十二月初八才被正式固定為“臘八節(jié)”，在這一天要祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據(jù)說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的'節(jié)日，稱為“佛成道節(jié)”。臘月初八這天，中國各地都有喝臘八粥的習(xí)俗。據(jù)史料記載，中國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代，每逢臘八這一天，不論富人還是窮人，家家都要喝臘八粥。最早的臘八粥是用紅小豆來煮，后經(jīng)演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來�！芭D八粥”又叫“七寶粥”“五味粥”，不僅清香甜美，而且能暢胃氣，生津液，因而頗受人們喜食。隨著時代的發(fā)展，花樣越來越多的臘八粥已發(fā)展成具有地方風(fēng)味的小吃。臘八，本身是個傳統(tǒng)節(jié)日，又是年節(jié)的前奏，可以說臘八節(jié)拉開了春節(jié)的序幕�！靶『⑿『⒛銊e饞，過了臘八兒就是年”“吃了臘八飯，就把年來辦”。臘八節(jié)后，春節(jié)將至，人們便開始購置年貨，打掃衛(wèi)生，布置居室，以嶄新的面貌迎接“年”的到來。
年糕
春節(jié)吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔。”寓意萬事如意年年高。年糕的種類有：北方有白糕饦、黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；臺灣有紅龜糕。漢代楊雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時已流行。賈思勰《齊民要術(shù)》記載了制做方法。明、清時，是糕已發(fā)展成市面上一種常年供應(yīng)的小食，并有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。
餃子
夜飯有吃餃子的傳統(tǒng)，但各地吃餃子的習(xí)俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)俗。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照中國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時。“交子”即新年與舊年相交的時刻。餃子就意味著更歲交子，過春節(jié)吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象征生活富裕。與北方不同，南方的年夜飯通常有火鍋和魚�；疱伔兄�，熱氣騰騰，溫馨撩人，紅紅火火；“魚”和“余”諧音，象征“吉慶有余”，也喻示著生活幸福，“年年有余”。而且在北方吃餃子還寓意這一家人來年團團圓圓。南方還有一些地方過春節(jié)講究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
把年三十叫“除夕”原因
對于出現(xiàn)來歷不同年代甚至?xí)胁煌恼f法，但是一個普遍被人們接受的觀點就是除夕這一天，“夕”指的是在傳說高中那種頭上長著角的怪獸，并且它非常兇猛，經(jīng)常會吞食家里的牲畜，甚至?xí)䝼θ说男悦�，而在過去村子里的人們每當這種兇獸來襲擊的時候，總是需要攜家?guī)Э谔酉蛏钌�，而在有一年除夕的這一天，這個村子里的人們正準備往山上避難，這時從村外來了一個小孩，并且小孩長相非�？蓯燮�，而這個小朋友在村子里問大家為何會如此驚慌，一個老婆婆就回答他，那個兇獸又來搗亂了，這個小朋友就告訴這個婆婆，她的名字叫做年，并且它可以幫助他們吃住這個兇猛的怪物，只要讓他在村民的家中呆上一晚上，這種怪獸肯定就會被他攆走了。老婆婆當時忙著逃跑，一時間也沒有多想就答應(yīng)了。
而猛獸闖進村子里的時候，發(fā)現(xiàn)村子里這位老婆婆的家中門口貼著大紅色的紙，并且在屋子里點滿了蠟燭，“夕”就渾身發(fā)抖，發(fā)出了很大聲的怪叫，朝這位老婆婆在家中望，隨后便大叫著撲了過，但在接近門口的時候這，院子里突然傳來噼里啪啦的響聲，而這個怪獸就因此感到害怕，從而不敢再往前了，因此人們才知道，他原來是害怕紅色，害怕火光，以及害怕炸裂的聲響。
村子里的人在了解之后，都非常敬佩這位小朋友，所以才會有了拜年的這種習(xí)俗，而人們在知道驅(qū)趕這種猛獸的方法之后，就會在過年前有放鞭炮和在門上貼福字的這種習(xí)慣，因此在代代的傳承演變之下，才變成了我們今天過年的種。種習(xí)俗。因此現(xiàn)在很多人一些們看起來讓人費解的習(xí)慣，原來在過去都是有很深的淵源的。
除夕夜的來歷
而除夕這個節(jié)日由先秦時期的逐除壓扁而來，而逐除通常指的是古人在新年的前一天用擊鼓的方法來取出一種"疫疬之鬼"，有《呂氏春秋·季冬記》可考，而"逐除"就是"除夕"節(jié)令的由來。除夕最早應(yīng)是西晉周處撰著的《風(fēng)土記》等史籍。
相傳在遠古時期，有一種兇惡的動物，非常厲害，而人們通常把它叫做年，而年每隔365天就會出現(xiàn)，年這個動物一旦出現(xiàn)就會危害人類，給人類造成重大的困難，而年通常也在晚上出來活動，因此人們這時候就熄滅燈火，整夜的徹夜不眠，用來躲避災(zāi)害。而到了后來發(fā)現(xiàn)穿著紅衣服以及點燃炮竹發(fā)出的聲響可以趕跑年獸，因此到了每年年末的時候，覺得年快要出現(xiàn)的時候，人們就燃放爆竹來辟邪，祈求來年會是個好運，因此過年大放鞭炮爆竹的習(xí)俗流傳到了今天。
過年什么時候守歲：從年夜飯開始
從除夕當天晚上吃年夜飯開始就進入到除夕守歲了，有些地區(qū)年夜飯吃得晚，時間也會比較長，要從除夕夜吃到春節(jié)；但大部分地區(qū)都是按照平時的生活習(xí)慣吃年夜飯，吃完飯、洗完碗后就開始圍坐在一起看春晚、吃零食，一直等到零點，然后才各自散去睡覺。
除夕晚上為什么要守歲
源于古代民間“守歲熬年”的說法。
在遠古時期，科學(xué)文明還未興起，每年除夕之夜，都會出現(xiàn)一個兇猛的怪獸侵略村莊，傷害村民、摧毀建筑，人們也就把這一夜當做關(guān)口來熬，為了消磨時間，一家人坐在一起交談，也有祈求平安度過這一夜的意思，時間長了之后，除夕守歲熬年的習(xí)俗就形成了。
大年三十沒守歲會怎樣
守歲是傳統(tǒng)文化，守歲是繼承傳統(tǒng)文化，不守歲也不會怎么樣。
守歲是中華民族在大年三十會進行的一項傳統(tǒng)習(xí)俗，以前守歲是為了祈求財富和健康，隨著科學(xué)文明的深入人心，現(xiàn)代人的守歲更多的是在傳承一種傳統(tǒng)文化，沒守歲的話也不會有什么問題的。
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