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學做餃子作文

時間:2025-09-11 15:16:05 曉映 學作文 我要投稿
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學做餃子作文(通用18篇)

  在我們平凡的日常里,大家都有寫作文的經歷,對作文很是熟悉吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編整理的學做餃子作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

學做餃子作文(通用18篇)

  學做餃子作文 1

  那天,我放學到大家,看到得了頸椎病的媽媽正在睡覺?纯寸娨呀5點了,我的肚子餓的咕咕叫,可又不忍心叫醒媽媽。心想:我已經七歲了,爸爸不在家,我就應該照顧媽媽。我來做頓飯,讓媽媽和我一起吃,那該多好。】纱蜷_冰箱一看,里面沒米也沒菜,只有一包餃子,怎么辦呢?就煮餃子吧!

  我拿出那包北方餃子,跑到廚房里。迫不及待地餃子放到鍋里,再把鍋端到水龍頭下面,接滿一鍋水,又小心翼翼地把鍋端到煤氣灶上,打開閥門點燃火,就安心地做作業(yè)去了。過了一會,我又跑到廚房里,揭開鍋蓋,只看見鍋里的餃子全躺在水下,和剛倒進鍋里的餃子沒什么兩樣,只是水變渾了?隙]熟,蓋上鍋蓋繼續(xù)煮吧。做完數學作業(yè),再次跑到廚房里,這回該熟了吧?揭開鍋蓋一看,嚇了我一跳——鍋里的餃子全都破了,水也干了。唉,這哪是餃子啊,完全是一鍋羹。媽媽看到了肯定會罵我的?這是怎么回事?我是哪兒做錯了?

  這時媽媽從床上下來了,她問我:“怎么了?”我低著頭很不好意思地把剛才的事說了一遍,等待著媽媽的責罵……“你這小笨蛋,”媽媽摸著我的'頭說,“煮餃子應該先把水燒開,再下餃子;等煮開后,就點一點兒涼水,蓋上鍋蓋,再次煮開。得點三次涼水,最后一次燒開后,餃子就會浮在水面上,這時的餃子就可以撈起來吃了!蔽铱粗鴭寢屻俱捕执认榈哪,眼淚再也忍不住了……

  我按照媽媽的話把剩下的餃子煮了,餃子終于煮熟了,一個個晶瑩剔透,象一只只白色的小帆船漂浮在水面上……我連忙把餃子盛在碗里,端給了媽媽。媽媽說:“你真是個能干的小笨蛋!”

  學做餃子作文 2

  今天是五一勞動節(jié),我作為一名勞動小能手,今天就和媽媽學做了一道中國節(jié)日必有的一道美食——餃子。

  我們把酸菜洗干凈,切絲成塊再剁幾下就行了。肉也剁成肉泥備用。媽媽說:“要想餃子好吃,關鍵是和餡”。在媽媽的指導下,我一邊往餡里加水一邊攪拌,然后加入鹽、味精、生抽等調味品。最后把酸菜放在肉餡里攪拌均勻,香噴噴的餃子餡就準備完畢了。

  接下來是開始和面。把面揉成一個個小面團,再把小面團再搟成一個個圓圓的面皮。別看我小,但我搟出的餃子皮又圓又好。我把餡放到皮里,雙手一合一捏一個餃子就包好了?纯磱寢尠鰜淼娘溩酉裨獙氁粯悠恋腵站在那里整整齊齊的?墒俏野龅娘溩佣家粋個仰著臉躺在那里,東倒西歪的。媽媽說:“你包的餃子懶洋洋的,像一個小淘氣!焙呛,那不是更有意思嗎?

  開始煮餃子了。把包好的餃子放在開水鍋里煮。餃子在翻滾的水花中上下翻騰,好像一個個戲水魚兒一樣,歡樂的跳著。煮熟的餃子出鍋了。一盤盤餃子像一個個晶瑩的小元寶,滑溜溜、胖乎乎,好看極了!

  我迫不及待的咬了一口餃子,覺得比任何一次餃子都好吃,酸爽清香,美味極了。媽媽、爸爸也都夸我包的餃子非常好吃,我的心里美滋滋的,別提有多高興了。我覺得勞動真是一個快樂的事。

  學做餃子作文 3

  放假了,終于可以吃上頓自家包的餃子了,雖然我是南方人,可是對面食屬于來者不拒的那種。這天,媽媽買回來了一袋面粉,跟我和妹妹說:“孩子們,想吃餃子,可得自己動手噢!”

  于是,我們開始學做包餃子。

  我和妹妹把兩碗面粉放進不銹鋼盆里,再慢慢倒進適量的水,邊倒水邊攪拌均勻,再慢慢揉成一個大面團,分切后搓成一條條細長的“面棍”,媽媽幫我們用刀切成一個個木頭象棋子大小的面坯,為了防止粘在一起,又撒上些干面粉。我和妹妹用手掌把面坯壓扁,最后用小搟面杖搟成薄薄的圓片,這樣,純手工的餃子皮就栩栩如生地出現在我們面前啦。

  一看到餃子皮已完成,媽媽就拿出今天早上剛剛做好的肉餡。我端來了一碗水,妹妹清理干凈桌面,我們就開始包餃子了。

  瞧!媽媽怎么包的.:把餃子皮平攤在左手掌上,右手用筷子把一小塊肉餡放到餃子皮中央,再兩面對折,捏緊,一個活靈活現的餃子就做好了。如果覺得餃皮不夠粘,我端的那碗水就派上用場了,用手指沾點水,涂在餃皮邊緣,餃皮就更容易粘在一起啦。

  做完以后,媽媽把一半餃子放蒸籠上蒸熟,另一半水煮。哇!這絕對是哥好注意,已餃多吃。全家人圍在一起品嘗著我們學做的餃子,一個個贊不絕口。我吃得格外香,因為——這是我親手做的!

  學做餃子作文 4

  去年暑假,奶奶生病住院了,經過一番激烈的討論,決定今天中午讓我來煮餃子。

  首先,我去廚房洗了手,抽了一雙筷子坐在小板凳上,伸手拿起搟好的餃皮,往里放餡。我回憶著奶奶包餃子的`情景,那知看起來容易做起來難,餃子皮在手上擺弄了好一會兒,也沒包出個餃子。我泄氣了,把餃子皮往地上一扔,不干了!這時爸爸從房間里走出來,幸災樂禍的對我說:“我的少爺啊,你可真能!包了半天我也沒看見半個餃子!”我的臉一陣陣發(fā)燒。我想:熟能生巧嘛,于是就耐心的包起來。我的餃子越包越好了。接著我往鍋里加入了適量的水,準備煮餃子。然后打開電子煤氣灶,頓時從小孔里冒出藍熒熒的火苗,火苗歡快的舔著鍋底。不一會兒,水開了,我趕緊把餃子放進鍋里,也顧不上有滾燙的水滴濺在手背上了,一陣手忙腳亂之后,終于完成了這項任務。我把鍋蓋又蓋上了。再一次水開之時,餃子都從潛伏狀態(tài)變成水面行動了,看著一個個白白圓圓的餃子,正想是不是熟了,突然記起奶奶說要加一次涼水。我便用碗接了點兒水灑在上面,敞著鍋蓋等水開之后我便把火關上了。我小心翼翼[注:翼翼:嚴肅謹慎。本是嚴肅恭敬的意思,F形容謹慎小心,一點不敢疏忽。]的把餃子撈到大盤子中,叫爸爸出來吃,看著爸爸吃得津津有味,我心中比吃了蜜還甜。啊!也不枉我忙活了一個多小時啊。

  第一次煮餃子,我成功了

  學做餃子作文 5

  奶奶做的餃子,皮薄餡多,美味可口!吃一次會讓你回味無窮!我的家人都非常愛吃。尤其是我,每次都能吃上兩大碗!

  今天剛好奶奶說要包餃子給我們吃,我就萌發(fā)了想要和她學包餃子的念頭!當我走進廚房的時候奶奶已經開始包了,我走到奶奶身邊,把我想學包餃子的'想法告訴了奶奶!奶奶高興地說:“包餃子可以,但要有足夠的耐心!庇谑悄棠桃贿呎f一邊開始給我做示范。只見她左手拿著切好的面團,右手拿著小搟杖,一眨眼的功夫,一個漂亮的餃子皮就搟好了?粗棠踢@么輕松的搟出了餃子皮,我躍躍欲試地想搟一個。奶奶仿佛看穿了我的心思,便把小搟杖遞到我的手上。我接過小搟杖,隨手拿起了一個面團,準備照著奶奶剛才的方法來搟一個。這時,奶奶笑著對我說:“餃子皮要中間厚,兩邊薄,這樣包出來的餃子才好吃!”我聽了若有所思,開始搟起餃子皮來,可是小搟杖好像故意要和我做對似的,不聽我的使喚,左右亂擺。我搟的不是太厚,就是太薄,更生氣的是面也像個頑皮的孩子一樣,粘在搟面杖上,不肯下來。我有一點泄氣,心里想:搟個餃子皮就這么難,干脆放棄得了!奶奶仿佛又一次看透了我的心思,連忙說:“只要在搟面杖上灑點面粉,便不會再粘連著了!”在奶奶地耐心指導下,我搟的餃子皮愈來愈好!

  餃子皮已經搟好了,只剩下包餃子了。奶奶包餃子既快,又漂亮!而我包的外形奇特,甭提有多難看了。奶奶微笑著對我說:“外表好不好看并不重要,只要把餃子皮捏嚴實了,這樣煮的時候才不會爛,餃子吃起來才更有味道!”

  “聽君一席話,勝讀十年書!苯裉旌湍棠虒W包餃子,使我受益無窮!同時,也讓我明白了做任何事都要持之以恒,要有耐心,否則欲速則不達!

  學做餃子作文 6

  別看餃子很好吃,其實,包餃子也是一門學問呢!今天,爸爸就要教我學做包餃子,學做包餃子。

  因為爸爸以前開過餃子店,做過餃子,所以他對包餃子很內行。他做了一次示范,我就學著他的樣子做。我先拿來一張餃子皮,用食指沾了點水,圍著餃子皮的邊涂了一圈。爸爸看了連忙說:“餃子皮上不能全涂上水,那就太濕了,不好粘!”一個餃子皮就這樣浪費了。我只好又拿了一張餃子皮涂上半圈的水,用筷子夾了一些肉陷兒,放到批上,把食指放到餃子皮后面,兩個大拇指成八字形,然后用力一壓,突然,餃子皮破了一個洞,原來,我的肉陷兒放得太多了,壓的時候,里面本來就沒有空間,再一壓,里面就膨脹起來,皮就破了,學做包餃子。爸爸還告訴我,如果肉陷兒太少也不行,這樣就沒有味道,不好吃了。后來,我不甘心做不好,就又做了一個,終于我做出了一個有模有樣的.餃子,我越做越起勁,越做越高興(因為我認為一個比一個做得好)。整整做了滿滿一盤。爸爸看見我做的,就笑著說:“現在又不是夏天,你干什么把餃子皮開著,讓肉陷兒透氣呀?”我正在得意洋洋地想:我做的餃子多好!聽了爸爸這句話,我低頭一看,怎么餃子皮都開口了?然后就怎么也高興不起來了!

  雖然今天我做的餃子不是很好,但是我卻吃得很香,因為這是我努力勞動的成果。

  學做餃子作文 7

  在這個星期天,媽媽買了一些面粉,說是來自己包餃子吃,也好讓我學習學習餃子是怎樣做的。

  媽媽買了一些廋肉和咸菜,叫我把面粉揉好,自己在一邊弄餃子餡。我毛手毛腳的把面粉弄了一地,我想媽媽定是很生氣吧,可卻出乎了我的意料,媽媽不但不生氣還說:“只要要你盡力了,努力了,就會達到你想要的境界!眿寢屵@句話對我感觸很深,過了一會,媽媽把餃子餡切好了,我揉的面粉雖然是第一次……但媽媽說也還可以。

  媽媽做起了我的老師,首先學搟餃子皮,看起來很簡單,要做起來,還真是有一些難度,媽媽搟出來的餃子皮又大又圓,還中間厚兩邊薄呢,看著真讓我羨慕不已。但那一系列動作在我手里就僵化了,搟出來的`皮不是薄了就是厚了。媽媽說:“你這樣的餃子下到鍋里只會不生不熟,這樣的餃子能吃嗎?”聽了媽媽的話我謙虛的去請教媽媽教我,學的雖然不順手但比剛開始是好多了,成功的動力讓我興趣大增,經過一番再接再厲后,我的水平大漲,終于檊出了一個個自認為很不錯的餃子皮。

  檊好了餃子皮后,就是包餃子了,媽媽把切好的餃子餡包子皮里面,倆手一合,餃子就包好了,我也學著媽媽的樣子認真的做,經過一番刻苦后,我終于學會了。看著一個個自己包的餃子下鍋,讓全家人享受心里美滋滋的。

  學做餃子作文 8

  過年了,家家都要吃餃子、包餃子。

  怎么會有這樣的風俗習慣呢?

  我?guī)е闷嫘模暇W查了查資料,哦,原來是這么一回事!據歷史記載:“餃子”源于古代的“角子”。據考證,它是由南北朝至唐朝時期的“偃月形混沌”和南宋時的“燥肉雙下角子”發(fā)展而來的,距今已有一千四百年的歷史。哇!原來餃子有這么悠久的歷史呀!怪不得,千百年來,餃子作為賀歲食品,受到人們的喜愛,相沿成習、流傳至今。

  我經常吃餃子,但從來沒包過餃子?粗职謰寢屆β档匕溩,我也想試試。首先,我拿了一片薄薄的餃子皮放在手心里;然后用勺子勺了一大塊肉;接著,我又用餃子皮完全的把肉包。豢墒,餃子肉像一個淘氣包,一會從這個縫中探出腦袋,一會兒又從那個地方伸出尾巴。不論我怎么弄,它總竄許多肉來。我不耐煩了,放下手中的.餃子,想打退堂鼓來。

  這時候,媽媽看見了,微笑著對我說:“餃子不是這樣包的,還是讓我來教教你吧。”媽媽一邊說,一邊演示給我看:“你看,放了這么多肉餡,餃子皮怎么包得下?肉不能放得太多也不能放太少,要合適。然后再將餃子皮對折,沿著邊把餃子包住包餃子。一個、兩個、三個……我的餃子越包越多,包得也越來越好看了。

  餃子是一種很平常的食物,想不到它卻有著這樣悠久的歷史,積淀著如此深厚的文化?磥,以后要好好體會餃子的味道!

  學做餃子作文 9

  在新年到來之際的一天,家里每一個人都忙了起來,有的在掃地,有的在做飯做菜,還有的在擺碗筷。此時連我也忙得不亦樂乎,瞧,這就是我做的“千里香”餃子。

  “沙滋滋”“乒乒乓”,聽到這清脆的'炒菜聲音,我不由自主地推開了廚房大門,就看見奶奶在那辛勤地包餃子,我急忙走到她面前,問:“奶奶,能教我做餃子嗎?”她說:“當然可以!

  她叫我先把肉掐成一小團,再用餃子皮把肉團包起來,最后再把餃子捏成好看的模樣,就可以開始下一步了。我聽她慢條斯理的說完后,便匆匆忙忙地做了起來。做了幾個之后,我和奶奶看著我做的奇怪餃子,不禁都笑了。但是她又告訴我許多包餃子的要點,我便邊聽邊開始包了。果然,這次的餃子不至于像剛才那樣奇怪了,于是我們開始了下一步。奶奶先叫我在爐子上放了一張白色的面膜,之后又說蒸十分鐘之后把熱氣騰騰的餃子放在碗里,再拿出一個小碟,在里面放一些調味品,就完成了。

  做完后,我把這籠“千里香”餃子端上桌,只見我的家人像幾只餓狼似的撲向餃子,大概是想試試本“大廚”的杰作吧,但好景不長,他們幾個都說鹽放多了,只有喜歡咸味的爸爸夸好吃。唉,看來我還要加油呀。

  學做餃子作文 10

  今天的綜合課上,我們要學做餃子。

  我們先把桌子合起來,分別坐在它的四周,再拿出材料。不等老師說開始,我們就手忙腳亂地做了起來。我們隱隱約約聽到了老師的聲音,原來是要我們先了解一下餃子再做,我們只好放下手中的活,大聲讀起資料來。過了一會兒,老師示意我們開始,我們班頃刻間熱鬧了起來。我先拿一個餃子皮,在它的外圈抹上點水,再把餡放進餃子皮上,最后合上它,稍用勁一捏,餃子就做好了。雖然我做的餃子不露餡,但是有些不美觀。這時,老師走過來看了看,說崔圓包得好。我立馬向崔圓請教,經過一番學習,我包得有些好看了,但跟崔圓比還差一些,看來我要經常練習了。

  不一會兒,我們就包了差不多二十個餃子,正當我們興趣十足,準備包下一個餃子時,居然沒有餃子皮了,我們只好向別人借。餃子做完了,我們把做好的`餃子給樊老師,讓樊老師幫我們下餃子,當我們下第三盤時,全校居然停電了,可能是由于我們關上費電的東西,電又來到了我們身邊。我們把做的最好的餃子給王老師,剩下中等的就帶回去給父母。從王老師的神態(tài)中,我們嘗到了成功的喜悅。

  學做餃子作文 11

  一天,我看到外婆正在包餃子。我也想學包餃子,在我的要求下,外婆同意了教我學包餃子。

  外婆先做示范:她手拿著一張皮,再用筷子把餡放到皮子上,最后把皮子對折,捏出一個小小的浪花型的邊,一個餃子就完成了!我看著外婆包起來挺簡單的,我心想這么簡單的程序,我肯定能比外婆包的好!可是我學著外婆的樣子包,結果包的扁扁的,而外婆的卻圓鼓鼓的,能夠在桌子上立起來。我的呢,連一秒都站不!我不灰心,又拿起一張皮子,再拿著筷子,把餡放到皮子上,這次我放的餡比原來多三倍,我心想這個應該和外婆包的一樣了吧?不料,我正把皮子對折的時候餡全都跑出來了,弄的我滿手都是餡,粘糊糊的。這一次,我可沒信心再次包餃子,也覺得自己很沒用,連這么簡單的餃子都不會包!我心想:再試一次吧!接著我又把包餃子的`程序重做了一次,眼看就要成功了,結果水放的太少,沒粘。∥艺氪蛲颂霉,外婆過來和我說“多練習就可以包好的”,我想著外婆的話,包了一次、兩次、三次……終于有幾只是我滿意的,外婆把餃子放下鍋燒了起來,現在我就等待著吃我包的餃子了!

  吃著我包的餃子,心里很滿意,我又想起了一句名言:“堅持就是勝利!

  學做餃子作文 12

  在美國人看來,餃子,飽子,鍋貼兒,燒麥,甚至餛飩都是同樣的東西,即“dumplings”。其實,它們的做法不同,吃起來的`味道也不一樣。這就是為什么哥哥喜歡吃飽子,而我喜歡吃餃子。

  今天是周末,我們做餃子。爸爸開始和面,爸爸告訴我,和面最好用大一點兒的盆。我看到爸爸一邊把水一點點地加到面粉里,一邊用木鏟不停的地攪動,沾了水的面被攪成大大小小的面疙瘩,然后爸爸把這些面疙瘩揉在一起,面就和好了。爸爸還告訴我,面要餳上兩個小時才好用。

  我又看媽媽準備餃子餡兒。媽媽先是把水一點點地加進絞肉里,同時用筷子朝一個方向攪動,直到把肉調好。然后把切碎的蔥、姜、蘑菇、蝦干和炒雞蛋先后放進去,再加上醬油、蠔油、香油、鮮味雞粉等,一并攪勻拌好。

  一切都準備好了,我們開始包餃子。爸爸拿一塊面,搓成長條,再揪成一個個小面團。我把面團壓扁,然后學著爸爸的樣子搟餃子皮兒。爸爸搟的皮兒圓圓的,邊上薄中間厚。而我搟的皮兒則不那么圓,也薄厚不勻。爸爸告訴我別著急,只要多做幾次就好了。

  我又跟著媽媽學包餃子。放一點餡兒在餃子皮兒上,先把中間捏好,再把兩邊捏上褶兒。媽媽包好的餃子漂漂亮亮地站在那兒,而我包的餃子卻躺下了。媽媽說多包幾次就會了。

  餃子煮熟以后我吃了不少。自己做的餃子吃起來真香。

  學做餃子作文 13

  暑假的趣事像天上的星星,水里的泡泡,數也數不盡,冒也冒不完。其中這件事令我印象深刻。

  一天,爺爺買了一大袋面粉、一塊五花肉和一些蔬菜。我想爺爺又要包餃子吃了。今天我得跟爺爺學學。便用甜甜的聲音懇求說:“爺爺,讓我?guī)湍愦蛳率,好嗎?”“好,那你先幫我拿板子,把芹菜的`根切掉,就好了。”我把芹菜放在板子上,拿了一把鋒利的菜刀,用菜刀把芹菜對齊,在距離芹菜頂部3~4厘米的地方切了下去。我自豪地說“爺爺,切好啦!”“那你把面粉倒在盤子里!

  我把面粉倒在盤子里,加上水,用手把兩種混合在一起。一開始摸上去黏黏的粘在手上拿不下來。我又和了些面粉,像按摩師傅一樣給它按按這兒,揉揉那兒。最后,它柔軟的像天上的白云,地里的棉花,手感好極了,摸上去特別舒服。我按照爺爺的說法把一個大面團分成幾十個小面團。為了不讓搟的時候黏,我又撒了一些面粉在桌子上,拿出搟面杖。我先拿了一個小面團放在桌子上,拿手一壓,變成了一個扁扁的小餅。搟面杖放在面粉里滾一滾,放在面餅上,上下一滾,再換個方向,前后滾動搟面杖,就變成了一個又扁又長的小餅啦,再把小品餅換一個方向,向上一壓,向下一壓,終于變成一個像模像樣的餃子皮了。

  我拿了一個餃子皮給爺爺看,他像一個審核者的目光來批判我的作品,眼中充滿了挑剔,面孔嚴肅,嚇得我都不敢直視他。我的心中充滿了不安,“嗯,大小、厚薄都挺合適,不錯!”聽了這話,我心中的大石頭才落下。

  半個多鐘頭過去了,餃子工程才完工。我吃著美味的餃子,一想到今天的餃子皮是我親手搟的,心里就美滋滋的,還是自己親手做的最香。

  學做餃子作文 14

  冬至那天,廚房里飄著面粉的清香,奶奶正忙著準備包餃子,我蹦蹦跳跳地湊過去:“奶奶,我也要學!”奶奶笑著點頭,手里的搟面杖輕輕敲了敲案板,一場有趣的“餃子學習記”就此開始。

  奶奶先教我搟皮。她拿起一小塊面團,放在手心揉成圓球狀,再用搟面杖輕輕按壓,轉著圈搟起來。白色的面團在她手里像變魔術似的,很快就成了又薄又圓的餃子皮,邊緣還帶著好看的花紋。我學著奶奶的樣子,拿起面團使勁揉,可面團總不聽使喚,要么粘在手上,要么搟成了“歪瓜裂棗”,有的地方厚得能咬到硬塊,有的地方薄得快要破洞。奶奶不著急,握著我的手一起搟,“力道要勻,轉的時候慢一點”,在她的指導下,我終于搟出了一張像樣的餃子皮。

  接下來是包餡。奶奶用小勺舀起適量的肉餡,放在皮中間,然后用手指捏著皮的邊緣,一下一下捏出褶皺。她包的餃子像小元寶,鼓鼓囊囊的,立在盤子里特別精神。我舀了一大勺肉餡,結果捏的時候,肉餡從兩邊擠了出來,弄得滿手都是。奶奶幫我擦掉手上的餡,笑著說:“餡要放得剛剛好,不然餃子會‘生氣’的!蔽覝p少了肉餡,小心翼翼地捏褶皺,可捏出來的餃子軟塌塌的',像沒睡醒的小娃娃。

  煮餃子的時候,奶奶把我的“作品”和她的放在一起,我的餃子在鍋里東倒西歪,有的還破了皮,肉餡浮在湯里。可當我咬下第一口自己包的餃子時,卻覺得格外香。奶奶看著我吃得滿臉都是,笑得眼睛瞇成了一條縫:“我的乖孫,第一次包就這么棒!”那天的餃子,不僅暖了我的胃,更讓我感受到了奶奶滿滿的愛。

  學做餃子作文 15

  “同學們,今天我們來學做餃子!”隨著老師的話音落下,教室里頓時熱鬧起來。桌上擺著面粉、肉餡、搟面杖,每個人臉上都洋溢著期待的笑容,這堂特別的實踐課,讓我收獲滿滿。

  老師先給我們演示了整個過程。她邊做邊講解:“揉面要揉到表面光滑,搟皮要轉著圈搟,包餡時褶皺要捏緊,不然煮的時候會漏餡!蔽艺J真地記著步驟,心里暗暗給自己打氣。開始動手了,我先揉面團,可面團像塊硬石頭,費了九牛二虎之力才揉軟。搟皮時,我用力過猛,把皮搟成了長方形,逗得周圍同學哈哈大笑。老師走過來,耐心地教我調整力度,“手腕輕輕用力,慢慢轉”,試了幾次,我終于搟出了圓形的皮。

  包餡是最考驗耐心的。我舀了一勺肉餡放在皮中間,學著老師的樣子捏褶皺,可手指總是不聽使喚,捏出來的褶皺歪歪扭扭,有的地方還沒捏緊。同桌看到了,主動過來幫忙:“你看,這樣捏,先捏中間,再往兩邊推!痹谒膸椭拢野隽说谝粋還算像樣的餃子。雖然它沒有老師包的好看,但我心里特別開心。

  最后,老師把我們包的餃子放進鍋里煮?粗溩釉诜兴锓瓭L,我既緊張又期待。當熱氣騰騰的餃子端上來時,我迫不及待地夾起一個,咬了一口,鮮美的`湯汁在嘴里散開。同學們一邊吃一邊分享自己的“成果”,有的餃子形狀奇特,有的餡料十足,教室里充滿了歡聲笑語。這堂實踐課,不僅讓我學會了做餃子,還讓我感受到了合作的快樂。

  學做餃子作文 16

  除夕那天,媽媽說:“過年要吃餃子,咱們一起做,討個好彩頭!”我興奮地答應了,和媽媽一起在廚房忙碌起來,準備迎接新年的到來。

  媽媽負責準備餡料,我負責揉面。我把面粉倒進盆里,加了適量的水,開始揉面。一開始,面粉到處亂飛,弄得我臉上、衣服上都是,活像個“小面人”。媽媽笑著幫我擦掉臉上的面粉:“加水要一點一點加,揉的時候要順著一個方向。”我按照媽媽說的做,慢慢掌握了技巧,面團也變得越來越光滑。

  搟皮的`時候,我遇到了難題。媽媽搟的皮又圓又薄,我搟的皮要么厚要么薄,有的還粘在搟面杖上。媽媽沒有責備我,而是給我做了個小示范:“把面團分成小塊,先按扁,再搟!蔽腋鴭寢尩牟襟E做,漸漸地,搟出的皮越來越圓。包餡時,媽媽告訴我,新年的餃子里可以包硬幣,誰吃到誰就會有好運氣。我特意包了幾個帶硬幣的餃子,還在皮上做了小記號,想讓爸爸和媽媽吃到。

  煮餃子的時候,媽媽說:“餃子浮起來就熟了!蔽叶⒅伬锏娘溩樱粗鼈円粋個浮起來,心里特別激動。開飯了,我迫不及待地給爸爸和媽媽夾餃子,希望他們能吃到帶硬幣的。當爸爸咬到硬幣時,全家人都笑了,媽媽說:“這是孩子的心意,新的一年咱們一定會順順利利!”那天的餃子,不僅好吃,更充滿了新年的歡樂和溫馨。

  學做餃子作文 17

  周末,我突發(fā)奇想,要自己做餃子。媽媽擔心我搞砸,可在我的軟磨硬泡下,還是同意了。沒想到,第一次做餃子,發(fā)生了不少有趣的事。

  我先按照網上的教程準備材料,可在揉面的時候,就出了差錯。我加的水太多,面團變得稀稀糊糊,根本沒法揉。我只好又加面粉,結果面粉加得太多,面團又硬又干。媽媽看到了,哭笑不得:“你這是要做饅頭還是餃子啊?”她幫我調整了面粉和水的比例,我才勉強揉出了面團。

  搟皮的時候,更有意思了。我搟出的皮形狀各異,有的'像三角形,有的像正方形,還有的像小動物。我索性把它們做成了各種形狀,還給它們起了名字:“這是小兔子餃子,這是小房子餃子!眿寢尶吹轿业摹皠(chuàng)意餃子”,笑得前仰后合。

  包餡的時候,我更是手忙腳亂。我舀了一大勺肉餡,結果捏的時候,肉餡從四面八方擠出來,我趕緊用手去堵,可越堵越糟,手上、臉上都是肉餡。我看著自己的“狼狽樣”,也忍不住笑了。媽媽過來幫我收拾殘局,教我如何控制餡料的量,如何捏緊餃子皮。

  雖然第一次做的餃子有的煮破了,有的形狀奇怪,但當我吃到自己做的餃子時,心里卻特別有成就感。媽媽說:“第一次做成這樣已經很棒了,下次繼續(xù)努力!”這件事讓我明白,做任何事都需要耐心和練習,只要堅持,就能做好。

  學做餃子作文 18

  暑假去外婆家,外婆說要教我做她的“招牌餃子”,還神秘地說有“秘方”。我好奇極了,跟著外婆走進廚房,想要揭開這個“秘方”的秘密。

  外婆先準備餡料,她把豬肉、白菜、香菇切碎,然后加入了一些我不認識的調料!斑@就是我的秘方啦!”外婆笑著說,“要放一點花椒水去腥味,再放一點香油提香,這樣餡料才好吃!蔽艺J真地記著,還在小本子上寫了下來,生怕忘了。

  揉面的時候,外婆教我“三光”原則:“盆光、手光、面光。”我按照外婆說的,一點一點加水,用力揉面,累得滿頭大汗,終于把面團揉得光滑又有彈性。外婆摸了摸面團,滿意地說:“不錯,有我當年的`風范!”

  搟皮和包餡是關鍵。外婆搟皮的速度很快,一張接一張,我看得眼花繚亂。我學著外婆的樣子,慢慢搟,雖然速度慢,但搟出的皮越來越圓。包餡時,外婆教我一種特別的捏法,能讓餃子的褶皺又多又好看。“這樣包的餃子,煮的時候不容易漏餡,還特別入味。”外婆一邊說一邊示范,我跟著學,手指雖然有些酸,但看到自己包的餃子越來越像樣,心里特別開心。

  煮好的餃子端上桌,熱氣騰騰的,咬一口,餡料鮮嫩多汁,果然比外面買的好吃。我問外婆:“外婆,您的秘方真管用!”外婆笑著說:“其實最好的秘方,是用心做,帶著愛做,這樣做出來的食物才好吃!蔽一腥淮笪,原來外婆的“秘方”不僅是調料,更是對家人的愛。那次學做餃子,我不僅學會了一門手藝,更體會到了外婆對家人的深情。

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