【精品】家鄉(xiāng)小吃作文匯編九篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過(guò)作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)小吃作文9篇，歡迎閱讀與收藏。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇1
去年暑假，媽媽帶我回了一趟家鄉(xiāng)──陜西袁家村。提起“袁家村”這個(gè)名字，外省人可能感到陌生，但一提到那里的小吃，可是家喻戶曉。
進(jìn)入村口，首先映入眼簾的是一條古色古香的街道。街道兩邊是對(duì)稱的兩排房子，青磚灰瓦，坡形的屋頂。前來(lái)迎接我們的姨夫告訴我：“這就是陜西八大怪之一──房頂坡坡蓋。也就是‘人’字房半邊蓋，肥水不外流的意思。”
沿著街道往里走，兩邊是一家家小吃店。每一家的屋檐下，都擺著兩三張桌子，幾條長(zhǎng)凳。雖沒(méi)有城里飯店的豪華，但看起來(lái)倒也樸實(shí)而整潔。突然，我被一個(gè)很怪異的招牌吸引了，連忙喊道：“姨夫，姨夫！我要吃那個(gè)面�！币谭蛲Ｏ履_步，看了看說(shuō)：“這叫biáng biáng面！好，咱們就從這里開(kāi)吃吧！”我趕緊走到桌邊坐下，不一會(huì)兒，店里的阿姨就給我們端上了一碗熱氣騰騰的面。�。∵@面條可真寬��！每根面條足有一寸寬。我看姨夫拿起筷子先把面攪拌一下，頓時(shí)那雪白的面條被辣椒和調(diào)料染成了紅色。姨夫邊拌面邊說(shuō)：“這也是陜西的八大怪之一──面條像褲帶”。我趕緊用筷子夾了一根面條放進(jìn)嘴里。啊，好軟！又筋道又光滑。仔細(xì)品，酸辣味十足，好吃極了。我吃了一口又一口，姨夫看我吃得滿頭冒汗，就給我拿來(lái)了一塊鍋盔饃，讓我就著吃。
我還是第一次看到這么厚、這么大的餅，足有我一個(gè)手掌那么寬大。我驚異地看著姨夫，姨夫笑著說(shuō)：“怎么，你不敢吃了？這也是陜西的一大怪──大餅像鍋蓋！”我猶豫了一下，咬了一口。咦！看起來(lái)硬硬的大餅，一入口就變得松軟，跟蛋糕一樣好吃，真是出人意料。接下來(lái)我們還品嘗了這里的豆花，一朵朵豆花宛如棉花一樣，周圍有一層層紅紅的辣椒油，紅白相間，好看極了。
在家鄉(xiāng)的日子里，媽媽常帶我穿行在游人如織的村落里。在那里我們品嘗了各種色味俱全的小吃：洛面、饸饹、涼皮和肉夾饃……啊，真是太多了，數(shù)也數(shù)不完。
時(shí)間過(guò)得飛快，不知不覺(jué)已到了返京的日子，我戀戀不舍地離開(kāi)了家鄉(xiāng)袁家村。但家鄉(xiāng)那名目繁多、異常美味的小吃卻時(shí)常讓我回味，催我再返！
家鄉(xiāng)小吃作文 篇2
我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有很多，如雞蛋灌餅，手抓餅，甜糕等等，但我最喜愛(ài)的就是臭豆腐了。
在我家鄉(xiāng)的小吃街里不時(shí)傳來(lái)一陣一陣誘人的叫賣聲：“快來(lái)買了正宗的臭豆腐聞起來(lái)臭吃起來(lái)香勒！”提起臭豆腐，家鄉(xiāng)人都會(huì)豎起大拇指。今天，我和媽媽一起上街，看見(jiàn)了那臭豆腐，于是，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見(jiàn)攤主把一快塊一寸見(jiàn)方的臭豆腐從特制的‘’鹵水‘’里撈出來(lái)，再將它往油鍋里放，等豆腐變的`鼓鼓的時(shí)候，豆腐被撈出油鍋放在一旁濾油。
接著將豆腐戳開(kāi)，放入芝麻、花生、干辣椒粉、榨菜末等特制調(diào)料。這時(shí)，這塊豆腐已不同于原來(lái)那塊豆腐了，它具有“黑如墨”“香如醇”“嫩如酥”“軟如絨”的特點(diǎn)。我實(shí)在忍不住了，輕輕咬一口，情不自禁的說(shuō)：“真是臭中有香，香中有辣。真好吃！‘’ 我狼吞虎咽地吃著臭豆腐，仿佛山珍海味也比不上她似的，不知不覺(jué)一盤臭豆腐便下肚了。
我愛(ài)家鄉(xiāng)小吃——臭豆腐！
家鄉(xiāng)小吃作文 篇3
俗話說(shuō)：“民以食為天�！泵總�(gè)地方都有自己的特色小吃，我故鄉(xiāng)的特色小吃就是餃子。做餃子說(shuō)難也不難，說(shuō)不難也不是很簡(jiǎn)單。
首先，從集市上買來(lái)新鮮的肉，把它切碎，剁成肉餡兒，然后將早已準(zhǔn)備好的面粉放進(jìn)一個(gè)盆子里，再加入適當(dāng)?shù)乃涂梢院兔媪�，三下五除二，面就和好了，接著把和好的面團(tuán)放到蒸板上，拿起搟面杖，將面團(tuán)搟一會(huì)兒，餃子皮就好了。但是你一定要注意，餃子皮不能太薄，因?yàn)樘×�，餃子皮里的肉餡兒會(huì)不聽(tīng)話，從餃子皮的縫隙當(dāng)中鉆出來(lái)；餃子皮不能太厚，因?yàn)樘窳耍溩臃诺剿镏缶筒荒敲慈菀资�。所以，餃子皮一定要厚薄適中，恰到好處。
餃子做好了，就要把它放到沸騰的開(kāi)水里煮，煮餃子一定要有耐心。過(guò)了兩三分鐘，餃子在水里自由自在地東躲西藏。又過(guò)了一會(huì)兒，餃子如一尾尾小銀魚，在水里活蹦亂跳，嬉戲著。藍(lán)色的火苗舔著鍋底，鍋里熱氣騰騰，鍋?zhàn)永锩娴娘溩右惨恢痹诜序v。過(guò)了不久，我見(jiàn)時(shí)間已到，便連忙拿來(lái)一個(gè)碗，盛了幾個(gè)餃子，我用筷子夾起一個(gè)餃子，送到了嘴里。哇！真好吃，一股淡淡的汁水從我的嘴角里流了出來(lái)，真是只羨餃子不羨仙�。∥壹�(xì)細(xì)地品味著那個(gè)味道，就連天上的神仙也難得幾回聞。我輕輕地咬了一口，頓時(shí)，我的心里產(chǎn)生了一種無(wú)法形容、說(shuō)不出的感覺(jué)，似乎沒(méi)有比這更好吃的東西了。
俗話說(shuō)：“民以食為天�！蔽艺f(shuō)：“我以餃子為天！”故鄉(xiāng)的餃子有著家鄉(xiāng)那獨(dú)特的味道。
我喜歡故鄉(xiāng)的小吃——餃子！
家鄉(xiāng)小吃作文 篇4
我的家鄉(xiāng)——興蒙，是個(gè)美麗富饒的地方，這里有著各種各樣的風(fēng)味小吃，其中，我最愛(ài)的就是太極黃鱔，可能你會(huì)覺(jué)得，黃鱔很可怕，不好吃，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了，我們家鄉(xiāng)的黃鱔可是以色、香、味俱全，而遠(yuǎn)近聞名哦！
聽(tīng)長(zhǎng)期做太極黃鱔的大廚介紹：“太極黃鱔的做法非常復(fù)雜。第一步，先把鱔魚撈出，用盆子裝好，再將蒜、姜、蔥分別切沫，第二步，熱鍋，將黃鱔連盆扣到鍋中，等黃鱔不跳后，再拿開(kāi)盆子；第三步，將黃鱔鏟出，倒入油，再把黃鱔放入鍋中煎，加鹽，使黃鱔卷起，形成太極的圖案，等黃鱔兩面煎黃時(shí)，放醬油、味精蒜沫、姜沫；第四步，將蔥花、紫蘇略炒幾下。最后，橵胡椒粉，放芝麻油，少許生茶油，翻炒幾下，便可以出鍋。
家鄉(xiāng)的太極黃鱔樣子非常好看。當(dāng)一盤香噴噴的黃鱔端來(lái)你面前時(shí)，一看，一條條黃鱔微微卷起，形成了一幅形象的太極圖案，還有那翠綠的香菜，鮮紅的辣椒，還沒(méi)嘗上一口，就令人垂涎三尺，在黃鱔的周圍，是用紫蘇圍成的圓形圖案，煞是好看。
黃鱔不僅外觀好看，味道更美，用鼻子聞一聞，一股香味就鉆在鼻孔里，讓人情不自禁地拿起筷子，輕輕一咬，嗯……真是五味俱全、鮮嫩香辣、味美爽口，讓人越吃越愛(ài)吃，，吃完后，還唇齒留香、回味無(wú)窮。
太極黃鱔的吃法非常講究，夾起黃鱔，不能直接下口，而是要挽起袖子，用手從中間撕開(kāi)，將內(nèi)臟取出，其余部分便可以直接食用。
如果你來(lái)到我的家鄉(xiāng)，看到旁邊的小吃店，哪家不是人來(lái)人往，有的外國(guó)人還專門到興蒙吃太極黃鱔哩；有的人還一邊吃一邊贊不絕口；有的人狼吞虎咽�？梢�(jiàn)，家鄉(xiāng)的太極黃鱔是多么的好吃，多么的有名。我愛(ài)吃太極黃鱔，不僅僅因?yàn)辄S鱔色、香、味俱全，更重要的是品嘗著太極黃鱔，會(huì)有一種家鄉(xiāng)的味道。
太極黃鱔已有一兩百年的歷史了，以黃鱔形成太極圖案而得名，如果你來(lái)到興蒙，別忘了一定要品嘗這道小吃哦！
家鄉(xiāng)小吃作文 篇5
在我的心目當(dāng)中，印象深刻的是美味的家鄉(xiāng)小吃米饅頭。米饅頭被象山人評(píng)為象山十大特色小吃之一，就是米粉做成，大家千萬(wàn)不要把米粉誤認(rèn)成面粉哦！
剛出籠的米饅頭是白色的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像一片白茫茫的海洋。走進(jìn)一看，像一個(gè)個(gè)雪白的小精靈，在籠中“跳躍”。一碰它，軟軟的，像一個(gè)潔白的彈簧彈來(lái)彈去，很有意思，讓人忍不住吃一口，內(nèi)部依然是白色的。這就是我家鄉(xiāng)的小小“精靈”。
香，是米饅頭的拿手好戲之一。因?yàn)樗南隳軌蛳泔h十里，再遠(yuǎn)的人都能聞得到，四面八方的人都會(huì)順著香氣來(lái)這里買一堆呢！就連得鼻塞的人，聞得直流口水，滴在地上，簡(jiǎn)直可以用‘飛流直下三千尺，疑是銀河落九天’來(lái)形容�。�
味，是米饅頭的拿手好戲之首。看上去軟軟的、嫩嫩的，一觸就破。每當(dāng)將它送入口中，那甜美的滋味可真是讓人，難以忘記，讓人情不自禁地想起在棉花糖似的云中漂浮在空中……
家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，可真是令人流連忘返。這個(gè)小吃深深地印在我的腦子里。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇6
我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃很爽，如糖糕、燒餅、豆腐丸各種燒烤等等，但我最喜歡的是要數(shù)炸火腿腸了。
在大街小巷不時(shí)傳來(lái)一陣陣誘人的叫賣聲：“快來(lái)買了，各種燒烤，又香又便宜！”
今天我和媽媽一起上街，我又央求媽媽要吃炸火腿腸。只見(jiàn)攤主把一條火腿腸去“皮”，利索地劃了幾下，再放到油鍋里炸。
這時(shí)，就能聽(tīng)到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一條火腿腸便熟了，攤主利落地把它放在盤子上，用刷子沾上一點(diǎn)配料，刷到火腿上面，于是一串香噴噴的火腿腸便可以吃了。
我拿著火腿腸放在嘴邊輕輕地咬了一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道，狼吞虎咽地吃著火腿腸，好像山珍海味也比不上似的。
不知不覺(jué)地，一串火腿腸便下肚了。這時(shí)，我才覺(jué)得嘴巴好辣，辣得我“呼哧，呼哧”地喘著粗氣，旁邊的媽媽笑嘻嘻地點(diǎn)了點(diǎn)我的鼻子說(shuō)：“你這只小饞貓�！蔽蚁驄寢尠缌藗�(gè)鬼臉，說(shuō)：“都怪我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃太誘人了！”
家鄉(xiāng)小吃作文 篇7
“蟹殼黃“又稱火爐餅，以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，其烘烤系在特制爐中進(jìn)行，內(nèi)燃木炭，將餅坯貼于爐的內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在數(shù)小時(shí)而成。因經(jīng)木炭火焙烤后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名。其燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證：“薄如秋月，形似滿月，落地珠散玉碎，入口回味無(wú)窮“。
由于烘烤時(shí)間長(zhǎng)，餅中水分大多蒸發(fā)，利于貯存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥，使面皮分層薄如紙，致烤制后酥松油潤(rùn)而不膩。
這就是我的家鄉(xiāng)安徽黃山。那邊的特色小吃是黃山燒餅。黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅“、“救駕燒餅“，是徽州特色小吃。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇8
我家鄉(xiāng)的小吃可是享譽(yù)全國(guó)，馳名中外的。每天早上，武漢的大街小巷里都飄著各種美味小吃的香味。其中，我最喜歡的小吃就是熱干面和豆皮。
熱干面是武漢的著名美食，是武漢人生活不可分割的一部分，面條根根爽滑筋道，色澤淡黃而油潤(rùn)，滋味鮮美，再拌之以香油、芝麻醬、香醋、蝦米以及各種醬菜，更是香濃味美，讓人食欲大增。
豆皮的味道則絕不遜于漢堡包和披薩餅。豆皮的豆是用脫殼綠豆磨成，皮由精制米漿攤出，餡是湘產(chǎn)的糯米，外加三鮮是鮮肉、鮮菇和鮮筍。豆皮的形是方而薄，豆皮的色是金而黃，豆皮的味是香而醉。吃起來(lái)爽口鮮嫩，回味悠長(zhǎng)，非常美味。
除了我今天介紹的兩種小吃之外，武漢還有很多讓人垂涎欲滴的美食：湯包、面窩、燒麥、米酒、歡喜坨……歡迎你們來(lái)武漢，到時(shí)候我一定會(huì)請(qǐng)你品嘗我們家鄉(xiāng)的美味小吃。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇9
“千里不同風(fēng)，百里不同俗。”每個(gè)地方都有不同的風(fēng)味小吃，當(dāng)然，那是因?yàn)轱L(fēng)俗不同。
在我的家鄉(xiāng)，有許多特色小吃。比如：沖菜，香腸，雞蛋糕等等一些，但我最愛(ài)的是香腸。當(dāng)然，我享受的也是做香腸時(shí)的樂(lè)趣。
今年過(guò)節(jié)時(shí)，我又重溫了一次當(dāng)時(shí)的快樂(lè)。我先幫母親切得，卻搞得自己的臉快成了肉餅。我兩手持刀，心想著要快刀斬爛麻，便無(wú)規(guī)無(wú)矩的亂切，不想肉粒不聽(tīng)話，喜歡我這張胖乎乎的臉，紛紛跳上來(lái)親我，弄得我挨了罵，但心里甜滋滋的。
然后放上不同的調(diào)料與肉混合，就好了。又將豬場(chǎng)洗干凈，還要用手給豬場(chǎng)洗澡，我當(dāng)然不愿意。
終于要開(kāi)始做真正的香腸了。奶奶與媽媽用一個(gè)口杯套在小腸一頭，然后將肉一點(diǎn)點(diǎn)塞進(jìn)去，中途要用針戳幾下腸子，還要隔一段距離打一個(gè)結(jié)并用繩子扎起來(lái)，形成一節(jié)一節(jié)的-香腸可不是一長(zhǎng)根，而是一小節(jié)的哦！
現(xiàn)在萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)了-熏香腸。田爺爺搭一個(gè)密封帳篷，加上一些濕柴，將香腸掛在正上方。幾個(gè)星期后，美味可口的風(fēng)味小吃大功告成了。
奶奶端上桌來(lái)，四周立刻散發(fā)出濃郁的香，又加上表面那層又油又膩，并且微微泛金黃色的一層皮，就算只是看見(jiàn)便使人垂涎三尺。
輕輕咬上一口，美味的汁液立即流入你的舌尖�？谇簧�，讓你有無(wú)盡的回味。
霎時(shí)，我的耳邊回想起了嘖嘖的贊嘆聲，抬頭一看，大家都還沉浸在無(wú)窮無(wú)盡的回憶中呢！
現(xiàn)代社會(huì)中，肯德基等東西接揰上市，但在我看來(lái)卻沒(méi)有香腸等民間等風(fēng)味小吃可口了呢。
民間風(fēng)味小吃豐富了我的農(nóng)家生活。
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