洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文（精選44篇）
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編精心整理的洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文，歡迎大家分享。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇1
鍋貼是一種煎烙類(lèi)食品，是精粉面皮裹瘦肉、韭黃及各種作料制作，放進(jìn)平底鍋內(nèi)煮前即成。呈柿黃色，吃著黃焦酥脆，皮薄餡香，灌湯流油。
鍋貼是一種煎烙的餡類(lèi)小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。包制時(shí)一般是餡面各半，呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。鍋貼是洛陽(yáng)大眾風(fēng)味小吃。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。
相傳當(dāng)年慈禧太后非常喜歡吃餃子，但是一旦涼了就不肯吃了，所以御膳廚房得不停煮出熱騰騰的餃子，還得把冷掉的餃子丟掉。有一天太后到后花園賞花聞到宮墻外傳來(lái)一陣香味，于是好奇的走出宮外，看到有人在煎煮狀似餃子，面皮金黃的食物，嘗了一口后，覺(jué)得皮酥脆陷多汁，相當(dāng)美味。后來(lái)才知道，這是御膳廚房丟棄的餃子，因?yàn)闆龅袅似ふ吃谝粔K，不容易用水煮，所以才用油煎熱著吃。不過(guò)還有另一種說(shuō)法呢，是有位廣東師傅在偶然的機(jī)會(huì)下，到中國(guó)北方吃了煎餃，覺(jué)得很好吃，于是帶回家鄉(xiāng)，經(jīng)過(guò)改良，才演變成今天的鍋貼。
鍋貼有講究，須用平底鍋(紅太狼打灰太狼用的鍋哦!)，略抹一層油，將鍋貼整整齊齊地?cái)[好，要一個(gè)挨一個(gè)，煎時(shí)應(yīng)均勻地灑上一些水，最好用有小嘴的水壺灑水，以灑在鍋貼縫隙處，使之滲入平鍋底部為好。蓋上鍋蓋，煎烙二三分鐘后，再灑一次水。再煎烙二三分鐘，再灑水一次。此時(shí)可淋油少許。約五分鐘后即可食用。用鐵鏟取出時(shí)，以五六個(gè)連在一起，底部呈金黃色，周邊及上部稍軟，熱氣騰騰，為最佳。食時(shí)，皮有脆有綿，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，回味無(wú)窮。真是美好的享受呀。(這做法是家人教我的，還有點(diǎn)是在網(wǎng)上查的……)
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇2
洛陽(yáng)小吃漿面條是風(fēng)味獨(dú)特，遠(yuǎn)近聞名的。
記得有一次，住在洛陽(yáng)的表姨和表姐遠(yuǎn)道而來(lái)，表姨也一并帶來(lái)了一道美食---漿面條。表姨說(shuō)她要給我們做一個(gè)洛陽(yáng)的小吃，表姐興沖沖地跟我介紹洛陽(yáng)小吃，說(shuō)這次表姨要做的是漿面條。她說(shuō)洛陽(yáng)人很喜歡吃漿面條，漿面條也是洛陽(yáng)人的家常飯食，洛陽(yáng)的大街小巷，到處都是小吃攤，但賣(mài)漿面條的小攤上是最多人的，座無(wú)虛席，那里經(jīng)常有外地人、外國(guó)人來(lái)這兒吃小吃，贊漿面條的人最多。
聽(tīng)說(shuō)，很多人都是因漿面條而來(lái)的，表姐可是吃著表姨做的漿面條長(zhǎng)大的，只要是覺(jué)得身體過(guò)度疲勞，身心不順暢，吃上一碗漿面條，你會(huì)突然覺(jué)得清涼利口，可防暑降溫，是一種很有效的治療方法，聽(tīng)著表姐的介紹，我迫不及待的想嘗一嘗漿面條是不是真的有這樣神奇的“功能”。
表姨從廚房走了過(guò)來(lái)，說(shuō)她要開(kāi)始做漿面條了，我和表姐急著跑出去看，只見(jiàn)表姨打開(kāi)了一個(gè)盒子，我奇怪的問(wèn)表姨:“這是什么?”表姨笑著回答:“這是綠豆酸漿�！甭�(tīng)到“漿”字，我想:“這一定是綠豆酸漿加上面條做成的，有什么好吃的�！笨山又@一看，表姨做漿面條時(shí)動(dòng)作很快，一看就知道表姨熟能生巧。
她把酸漿倒在鍋里煮，漿水的表層泛起一層白沫，表姨用勺子輕輕打漿，漿沫消失后，漿體就變得細(xì)膩光滑，放入香油、五香粉等調(diào)料。漿水煮沸時(shí)，把面條下鍋，再放入花生、芝麻、芹菜、辣椒等調(diào)料，這樣，漿面條就做成了。我嘗了一口，果然名不虛傳呀!味道清爽可口，咸、酸、辣都聚集在里面，碗中飄著紅色的胡蘿卜，綠色的芹菜，色色俱全，漿面條與普通面條的味道截然不同，它香氣四溢，誘得人們駐足不前，我想就是這樣給外地的客人留下了美好的回味。吃完后，立時(shí)會(huì)覺(jué)得余香滿口，回味無(wú)窮。
我喜歡洛陽(yáng)的漿面條，表姨不僅給我?guī)?lái)了可口美味的漿面條，還給我?guī)?lái)了始料不及的感受和洛陽(yáng)濃重的地方氣息。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇3
說(shuō)起這洛陽(yáng)的小吃，那是琳瑯滿目，使人“口水直流三千尺”啊，可最著名的要數(shù)涮牛肚了。
雖說(shuō)涮牛肚在哪個(gè)燒烤攤上都能吃到，但是吃的味道不同，要說(shuō)我去的那家涮牛肚店，那叫一個(gè)人山人海啊，要進(jìn)店里面也得擠個(gè)三五分鐘，要說(shuō)能吃上，那得等到猴年馬月，最少得等1個(gè)小時(shí)。當(dāng)牛肚送到我跟前的時(shí)候，我迫不及待的拿了一根，想仔細(xì)的品品這家店的牛肚，人這么多，肯定好吃！一口咬下去。果不其然，筋筋道道，光滑，細(xì)膩，我從沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的牛肚，可令我心里樂(lè)開(kāi)了花，好心的店主送給我們了一份寬粉。
后來(lái)，我專(zhuān)門(mén)去了廚房，想看看是怎么做出這么好吃的牛肚，不看不知道，一看嚇一跳耶，廚房里的每個(gè)工作人員都仔仔細(xì)細(xì)的串著牛肚，只挑光滑、細(xì)膩，筋道的，那些沒(méi)合格的統(tǒng)統(tǒng)不要，然后再把牛肚放在水里清洗，清洗完以后放在熱水鍋里涮一下，然后再放上孜然，醬，好吃的牛肚便做成了�？戳诉@些工作人員串牛肚的樣子，是那么的仔細(xì)，我才明白，這家店人多的原因不只是因?yàn)樗贸�，而是靠自己的良心賺錢(qián)，用最干凈的牛肚給顧客吃。
看了廚師的做法，我也想回家試著做做，媽媽也沒(méi)說(shuō)好，也沒(méi)說(shuō)不好，只是給我買(mǎi)了少許的牛肚，讓我回家自己試著做�；氐郊�，我迫不及待的拿出牛肚，切成條狀，然后拿了幾根竹簽串了上去，我不是廚師，我也不能夠分辨牛肚是否筋道，細(xì)膩，光滑，也只能用我的嘴去品嘗了，串好了一串以后我把它在水里清洗，清洗完，按照廚師的方法，燒上一鍋熱水，把牛肚在熱水里一涮，放上孜然、醬（因?yàn)闆](méi)有那種醬，之后用別的醬），一品嘗，雖然不如那大廚的技術(shù)，但也不錯(cuò)。就是在口中有點(diǎn)皺皺巴巴的感覺(jué)，不光滑，不夠筋道。奶奶嘗了我做的牛肚，慈祥的笑了，說(shuō)：“孫女做的比買(mǎi)的還好吃！”
以上有怎么做牛肚，僅此參考。如果想讓我做牛肚，可以，材料你帶，我只負(fù)責(zé)做。呵呵……開(kāi)個(gè)玩笑，有機(jī)會(huì)一定要嘗嘗我做的牛肚！
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇4
俗話說(shuō)“民以食為天”每個(gè)民族都有它獨(dú)特的小吃，在我的家鄉(xiāng)“五蓮”這里的風(fēng)味小吃歷史悠久，品種繁多，其中尤以“羊肉湯”最具著名。羊肉湯在五蓮已有兩千多年的歷史，其中主要原料是、羊肉輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、香油等20多種佐料，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美；還可以祛風(fēng)逐寒、健胃溫脾。
如果你來(lái)五蓮吃“羊肉湯”還沒(méi)到羊湯館，我就聞到一股味道。那口大鍋里冒著騰騰的熱氣，直熏人的臉，那人拿勺子蕩著鍋里的羊油，光看口水都要流下來(lái)了。那人從鍋里撈出一塊肉，冷涼后放在桌子上用刀切。一個(gè)一個(gè)的大白碗放在桌子上，碗里放著香菜，拍碎的蒜瓣，另一個(gè)鍋里還漂著辣椒油，肥肉膘子。羊肉湯的的特點(diǎn)是："色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營(yíng)養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，天花（羊腦）湯有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經(jīng)衰弱者飲用。
你一定不知羊肉湯怎么做的吧！讓我來(lái)教教你吧：羊肉洗凈切成長(zhǎng)10米、寬3．3厘米、厚3．3厘米的塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至過(guò)肉，旺火燒沸，撇凈血沫，將湯潷出不用。另加清水，用旺火燒沸，撇去浮沫。再加上適量清水，沸后再撇去浮沫，隨后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包，一同與姜片、蔥段、精鹽放入鍋內(nèi)，繼續(xù)用旺火煮至羊肉八成熟時(shí)，加入紅油�；ń匪蠹s二小時(shí)左右即成。此時(shí)湯鍋要始終保持滾沸，撈出煮熟的羊肉，頂絲切成薄片，放入碗內(nèi)，撒上香菜末即成肉湯。可將辣椒油、大蔥切段，荷葉餅裝上盤(pán)，一并隨羊肉湯上桌。食用時(shí)放少許辣椒油，荷葉餅夾大蔥段，可與羊肉湯同食。”現(xiàn)在懂了吧？
我的家鄉(xiāng)美食“羊肉湯”是不是讓你垂涎欲滴了呢？如果是的話，馬上過(guò)來(lái)嘗一嘗吧！
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇5
對(duì)于遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人來(lái)說(shuō)，想家的時(shí)候，常常讓人魂?duì)繅?mèng)縈的是家鄉(xiāng)那可口的各式小吃。更何況我的家鄉(xiāng)是美麗的寶島——臺(tái)灣呢。那里的小吃琳瑯滿目，酸甜苦辣咸香臭，樣樣俱全，真是老饕們的樂(lè)土。而我獨(dú)獨(dú)喜歡上那聞起來(lái)臭烘烘的油炸臭豆腐。
小時(shí)候，聽(tīng)大人們形容某種東西很臭的時(shí)候，總是說(shuō)：“這東西跟臭豆腐一樣臭�！蹦菚r(shí)我對(duì)臭豆腐開(kāi)始有了莫名的恐懼，每次看到大人們大塊朵頤的吃著臭豆腐的樣子，我就會(huì)有說(shuō)不出的難受。直到去年暑假我回到臺(tái)中，對(duì)臭豆腐的印象有了翻天覆地的改變。
晚上，爸爸帶著我和弟弟們到臺(tái)中很出名的中華路夜市吃小吃。一路上的美食不勝枚舉：有冰爽超Q的冷凍芋，有香甜好喝的木瓜牛奶，有酸甜解暑的檸檬愛(ài)玉，有號(hào)稱(chēng)天下第一的麻辣鍋，有漿爆炸雞排，有各種口味的甜不辣……我的眼睛都看花了，口水不停的往肚里咽
突然，我聞到了一股熟悉的臭味道，扭頭一看，旁邊就是臺(tái)中最有名的“譚子臭豆腐”。不大的攤位已經(jīng)坐滿了食客，爸爸媽媽也迫不及待的找位子坐下，
我懷著忐忑不安和疑惑的心情挨著他們，而且還特意用手捏著鼻子。大人們拿起筷子開(kāi)始“埋頭苦干”，我忽然覺(jué)得自己有點(diǎn)另類(lèi)，一種想要嘗試的勇氣涌上心頭。
當(dāng)我吃下人生中第一口臭豆腐時(shí)，我驚呆了：這外酥里嫩四四方方的豆腐，它聞起來(lái)的味道和吃下去的感受是不一樣的，搭配著特制的醬料和泡菜，在嘴里慢慢咀嚼慢慢體會(huì)，竟然一點(diǎn)臭的味道都感覺(jué)不到，真是太不可思議了，難怪大人們常說(shuō)，臭豆腐就是聞著臭，吃著香!
有了第一次的體驗(yàn)，我就經(jīng)常光顧這家，有時(shí)沒(méi)吃到還會(huì)覺(jué)得沮喪呢。
現(xiàn)在每次回到家鄉(xiāng)，我都會(huì)急不可待的沖去夜市找尋我愛(ài)吃的臭豆腐。如果有朋友到臺(tái)灣旅行，我強(qiáng)烈推薦大家千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)臺(tái)中中華路的譚子臭豆腐哦!
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇6
我的家鄉(xiāng)是荊州，它在國(guó)內(nèi)外都很有名。它位于中國(guó)湖北省中部。荊州是一座歷史文化悠久的古城，風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富。還有許多小吃，如:胡鴨。又辣又辣。豆皮...其中我最喜歡的是八寶飯。
在全國(guó)八大大米珍品中，最獨(dú)特的是荊州巨珍花園餐廳的招牌菜。八寶飯有一個(gè)相關(guān)的傳說(shuō)！據(jù)說(shuō)八寶飯是晚清慈禧太后的廚師戴孝創(chuàng)造的。當(dāng)年的廚師戴孝深受慈禧太后的喜愛(ài)。后來(lái)，當(dāng)八國(guó)聯(lián)軍入侵中國(guó)，慈禧太后逃離首都時(shí)，戴孝也帶著這種大米逃到了荊州。在當(dāng)?shù)卮迕竦膸椭拢弧熬拚浠▓@”的老板留下來(lái)傳授技能。此后，八寶飯從“聚珍園”的名字傳到荊州，成為“聚珍園”的一道傳統(tǒng)名菜。一百多年來(lái)，雖然時(shí)代變了，但八寶飯的風(fēng)味卻沒(méi)有減少，被稱(chēng)為"八寶飯"。
今天，我媽媽從超市買(mǎi)了各種各樣的米飯、豆子和干果�！拔蚁牒臀乙黄鹱霭藢氾�，”他說(shuō)。我說(shuō)，“媽媽?zhuān)屛襾?lái)幫你！”我媽媽笑著對(duì)我說(shuō):“你不想和我一起給你繁忙的日程增加麻煩！”不要。我自信地說(shuō)。開(kāi)始做八寶飯。我站在媽媽身邊，媽媽拿出做八寶飯的材料，準(zhǔn)備洗干凈。我抓住它說(shuō)，“我會(huì)的，我會(huì)拿著這個(gè)。”然而，我一不耐煩，就準(zhǔn)備把它倒進(jìn)池子里。結(jié)果，大部分都分散在外面。我非常驚訝，心想:不是嗎？我不能把這么簡(jiǎn)單的事情做好。我不會(huì)在我媽媽身邊。我只會(huì)“在我忙碌的時(shí)候讓事情變得更糟”。當(dāng)我看著我的母親時(shí)，她毫無(wú)責(zé)備地說(shuō):“倒酒時(shí)不要不耐煩。一定要把袋子的頭放在水槽里，然后倒出來(lái)，這樣它就不會(huì)掉出來(lái)。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。他和他的母親撿起地上所有的材料，把它們放在水池里。洗完后，媽媽把米飯放進(jìn)電飯鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，美味的八寶飯做好了。
雖然八寶飯不如那些宴會(huì)上的主菜，但也不如那些當(dāng)?shù)匦〕浴Ｈ欢�，它也是荊州的一道民間菜肴，有自己獨(dú)特的風(fēng)味。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇7
每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃。在我的家鄉(xiāng)，當(dāng)數(shù)面條的時(shí)候是最有名的。
雖然切面的做法很簡(jiǎn)單，但味道令人驚訝，不禁贊嘆。方法是：先燒開(kāi)水，然后揉面，把面揉成一團(tuán)，盡可能多地揉，使面有彈性，然后把揉好的面分成三塊。然后左手拿面團(tuán)，右手拿剪刀，雙手放在沸水的大鍋上。這樣，你可以把切面及時(shí)放入水中，切面要對(duì)稱(chēng)美觀，如果與其他面條不同，則不合格。面條像白色的小帆一樣漂浮在水面上，像躺在母親懷里熟睡的嬰兒。面條煮熟后，可以添加調(diào)味品，如香菜、牛肉等。如果你喜歡辛辣食物，可以在臉上涂一層辛辣油，讓你感覺(jué)良好。飯后，滾燙的熱氣涌了出來(lái)。這時(shí)，大街小巷都彌漫著這種不可抗拒的香味，讓人沉浸其中，流口水。順便說(shuō)一句，當(dāng)你去面館的時(shí)候，別忘了帶一張餐巾，因?yàn)楫?dāng)你看到別人在面館前不停說(shuō)話時(shí)，你會(huì)忍不住流口水。
切面味道不錯(cuò)。芫荽去除了牛肉的腥味，辛辣的油充分發(fā)揮了牛肉的味道，嘴里有了光滑的面條，就成了一道永不滿足的切片面條。當(dāng)你把面條放進(jìn)嘴里，還沒(méi)來(lái)得及咀嚼，它們就滑進(jìn)了你的喉嚨。雖然我沒(méi)有仔細(xì)品嘗，但我不能忘記留在嘴里的味道。我喜歡吃辛辣的食物，所以我在臉上涂了一層厚厚的辛辣油。我吃得越多，就越熱。我的臉在出汗。大汗滴像雨一樣流下來(lái)。即便如此，我仍然無(wú)法抗拒切面的辛辣感覺(jué)，無(wú)法停止品嘗。正是這種吃面條永不厭倦的感覺(jué)吸引了這么多食客。正因?yàn)槿绱�，面條成了我們家鄉(xiāng)的一道名菜，讓別人了解了我們家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情。這就像在北京爬長(zhǎng)城。如果你要長(zhǎng)壽，你必須吃切片面條。如果你不吃它，這是生活中的一大遺憾！
如此美妙的事情怎么可能不令人興奮呢！你肯定無(wú)法忍受它的誘惑和困惑。你有“唾液流3000英尺”。那就來(lái)我的家鄉(xiāng)嘗嘗吧！
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇8
湛江，它是一個(gè)美食天堂，靠近海的它，讓這里增添了不少海鮮土特產(chǎn)，如果你來(lái)湛江吃上三天，保證讓你流連忘返。既然靠近海，我就先來(lái)介紹一下這里的土特產(chǎn)——海鮮吧！
相信大家對(duì)蝦和蟹都非常熟悉吧！但是，你們知道生蠔是什么東東嗎？不知道了吧！下面，我就來(lái)為大家介紹一下：
生蠔是一種像貝殼一樣，不過(guò)比貝殼要大得多。我們深圳也有生蠔，但是，都是關(guān)在籠子里長(zhǎng)大的，在籠子了的生蠔，少了那種獨(dú)一無(wú)二的鮮味，所以咬起來(lái)口感就像是打開(kāi)“一根生蠔味的火腿腸”一樣，根本不像是在品嘗生蠔獨(dú)特的美味，而湛江的生蠔就不一樣了，湛江的生蠔，勝在味鮮，個(gè)頭倒不一定很大，很小的都有，但是這并不重要，重要的是口感，湛江的生蠔咬下去肉質(zhì)富而有彈性，香和清甜滿口，而且價(jià)格很便宜！并且，湛江的生蠔都是大部分都是純野生的，不會(huì)像深圳一樣，全部都是在籠子里養(yǎng)的。
下面，說(shuō)完了海鮮，那就到飛禽走獸了，聽(tīng)說(shuō)過(guò)白切雞嗎？沒(méi)有吧，這可是在湛江人開(kāi)的餐廳才吃的到的哦！因?yàn)檫@是湛江人最喜歡吃雞的方法了。下面，我就來(lái)介紹一下白切雞：
白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。是粵菜雞中最普通的一種，屬于浸雞類(lèi)。以其制作簡(jiǎn)單，剛熟不爛，不加配料而保持原味為特點(diǎn)。在深圳人（其實(shí)我也是深圳滴�。┛磥�(lái)白切雞是一種過(guò)節(jié)或者有什么好事才吃的一種菜，而湛江人，吃白切雞，簡(jiǎn)直就是家常便飯，每個(gè)星期都會(huì)吃一到兩次，所以，吃白切雞對(duì)我來(lái)說(shuō)就是平常大家在家里簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單吃一頓飯罷了。
這么多好吃的，該吃一點(diǎn)水果了，相信大家都吃過(guò)菠蘿吧！那木菠蘿，你們有吃過(guò)嗎？菠蘿蜜是一種熱帶桑科常綠喬木，果實(shí)6~7月成熟，果實(shí)巨大，最重達(dá)40公斤，被稱(chēng)為水果之王；果實(shí)結(jié)于樹(shù)干，剖開(kāi)果子，須狀物隔開(kāi)一個(gè)個(gè)金黃色桔子大小的果肉包，包里有大核，煮熟了味同栗子，須狀物無(wú)味，而果肉則極香，甜如蜜。
這些就是我的家鄉(xiāng)的各種小吃，你們喜歡嗎？有機(jī)會(huì)你們可要去湛江好好嘗一嘗哦！
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇9
在中國(guó)的中部，有一個(gè)地方叫做陜西省。那里非常的有名，曾經(jīng)是古時(shí)候十六個(gè)朝代的古都，但是被公認(rèn)的卻只有十三朝。而且在陜西還有很多的名勝古跡，如：鼓樓、鐘樓、華清池、兵馬俑、秦始皇陵、大雁塔、小雁塔等等。同時(shí)，陜西還有很多的美食，比如好吃的臘汁肉夾饃、美味的羊肉泡以及甜甜的甑糕，不過(guò)最讓人垂涎三尺的還是香噴噴的葫蘆頭了。
要制作葫蘆頭，需要把豬的腸子用刀切成一小段一小段的，然后將其清洗的干干凈凈。然后再用一只母雞放在鍋里去燉湯，而且只有燉上好幾個(gè)小時(shí)才能把那令人垂涎三尺的、香噴噴的味道給燉出來(lái)。然后再將我們吃的托托膜掰成一小塊一小塊的，放入剛剛燉出的雞湯中，和一段一段豬腸一起燉上一兩個(gè)小時(shí)，就完成啦！雖然制作葫蘆頭的材料比較多，但是吃起來(lái)還是非常美味的呢！如果哪一天你來(lái)到陜西去旅游，那么熱情好客的陜西老鄉(xiāng)準(zhǔn)會(huì)給你做一碗香噴噴的葫蘆頭，讓你把肚子吃的想一個(gè)大大的皮球！
對(duì)了！你們知道葫蘆頭的來(lái)歷嗎？現(xiàn)在我就給你們講一講吧：葫蘆頭，來(lái)源于宋代街市食品中的“煎白腸”。1929年以前，西安市有兩家“雜羔攤”（即用豬內(nèi)臟制作的食品），其中何樂(lè)義經(jīng)營(yíng)的雜羔以豬大腸為主最出名。因豬大腸油脂較厚，形狀象葫蘆，因此叫葫蘆頭。到了30年代，葫蘆頭已由肉類(lèi)發(fā)展到包括海味類(lèi)的眾多品種，豬肉類(lèi)葫蘆頭在用料上也發(fā)生了一些變化。如湯中增加了骨頭和雞，使湯味更加濃醇，質(zhì)量提高，成為秋冬時(shí)節(jié)的風(fēng)味小吃。
相傳唐代孫思邈在長(zhǎng)安街頭一家“豬雜肝”店品嘗后，覺(jué)其腥味大，油膩多，便從“藥葫蘆”中倒出西大香、上元桂、漢陰椒等健胃祛腥之物，教以使用方法，并連葫蘆一起贈(zèng)與店家，從此“豬雜肝”一改舊味，香氣四溢，顧客盈門(mén)。店家不忘醫(yī)圣指教之恩，特將藥葫蘆懸掛門(mén)首，并改雜肝為“葫蘆頭”。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇10
我的家鄉(xiāng)宜昌，是一座現(xiàn)代化的水電城市。這里的的環(huán)境優(yōu)美潔凈，這里的人民勤勞樸實(shí)，這里還有很多小吃，特別誘人。有晶瑩剔透的涼蝦，有金黃香辣的的鹵豆腐干……還有我最?lèi)?ài)吃的香脆可口的蘿卜餃子。
每逢蘿卜上市的時(shí)候，在宜昌的大街小巷到處可見(jiàn)，架上一口鍋、放一桶白白的漿，堆著一大筐蘿卜餃子。
最好的一家店要數(shù)勝利二路的那一家了。不僅味美，而且價(jià)格也很公道，最重要的是這里的做的很衛(wèi)生，讓人吃得放心一些，所以有很多人專(zhuān)門(mén)乘車(chē)來(lái)買(mǎi)這里的蘿卜餃子呢！
中國(guó)北方過(guò)年的時(shí)有吃餃子的習(xí)俗，此時(shí)吃餃子，表示和和美美。而我說(shuō)的蘿卜餃子可是和那些餃子不同做法、不同味道、不同樣子的，是一種油炸的大餃子。
做蘿卜餃子的原料有：蘿卜絲、面漿、油、鹽和味精。
要想吃上蘿卜餃子，還得下點(diǎn)功夫。得先選優(yōu)質(zhì)的蘿卜切成絲絲兒，然后把切好的蘿卜絲絲兒拌上鹽和味精，而且一定得注意要把鹽和味精均勻的攪拌在蘿卜絲里面，放到一邊待用。漿的制作就麻煩多了。
有一天下午，我來(lái)到一個(gè)賣(mài)蘿卜餃子的小攤前，看見(jiàn)阿姨動(dòng)作嫻熟地在做蘿卜餃子。阿姨用圓勺舀起少許的漿均勻地平鋪到一把像月亮一樣的長(zhǎng)把瓢上，然后用筷子把拌好的蘿卜絲放在上面，又一次舀點(diǎn)米漿澆在蘿卜絲的上面，輕輕放進(jìn)鍋里炸，只見(jiàn)蘿卜餃子由淺黃色變成了現(xiàn)在的深黃色，還發(fā)出一陣陣沁人心脾的淡淡清香，給人一種摻讒人的感覺(jué)。
蘿卜餃子做成了。我把蘿卜餃子拿在手里，先用鼻子聞了一下，果然名不虛傳，好香！我輕輕的咬了一口，既香脆又可口。要是你的話，也會(huì)覺(jué)得很好吃，繼而就成了這里的老顧客啦！
有的顧客喜歡吃辣椒，他們就會(huì)專(zhuān)門(mén)做幾個(gè)放了青紅辣椒的蘿卜餃子讓顧客品嘗。
宜昌的小吃真的很多很多，如果你有機(jī)會(huì)來(lái)宜昌，我一定請(qǐng)您吃上等的蘿卜餃子……
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇11
嗨！伙計(jì)！你來(lái)過(guò)我們邵陽(yáng)嗎？如果來(lái)過(guò)，那就肯定知道我們哪里最具有特色的小吃-——豬血丸子！
一說(shuō)起豬血丸子，我就有說(shuō)不完的話！因?yàn)槲倚r(shí)候天天把這個(gè)當(dāng)飯吃，害得我總被奶奶罵。為什么呢？因?yàn)槟秦i血丸子太好吃了！
它有一本字典那么大，但字典是方的，它是圓的。別看它外表黑黑的，但里面卻是紅紅的。
你知道它為什么叫豬血丸子嗎？因?yàn)樗褪怯韶i血做成的，不只摻了豬血，還有豆腐，肉和水�。G這個(gè)豬血丸子也是有技術(shù)的。
為什么叫“丟”。因?yàn)槲覀儼炎鲐i血丸子叫做“丟丸子”。不過(guò)，做豬血丸子的方法也離“丟”差不遠(yuǎn)了。
首先，你先把用摻和了豬血、豆腐、肉和水的材料抓一把放手上，不過(guò)水不要摻太多，不然不好丟。
然后，把那一坨揉成一個(gè)球形，但揉的時(shí)候要小心點(diǎn)，不要把那坨掉到地上。再然后，就是整個(gè)過(guò)程中最重要的丟了。
先把材料抓在右手上，要抓穩(wěn)。左手做虎爪形和右手保持5厘米的距離。然后右手慢慢向左手丟去，左手要正好在右手的正下方，要保證未成形的豬血丸子掉下來(lái)穩(wěn)穩(wěn)地掉在左手上，不能掉地上。
第二步，左手穩(wěn)穩(wěn)向右手丟去，反復(fù)幾個(gè)回合就可以嘗試著拉遠(yuǎn)距離了。
丟著丟著，如果你感覺(jué)到有點(diǎn)凝固在一起了，那就可以烤了。
烤是放在一個(gè)鐵架子上，幾十、幾百個(gè)豬血丸子放在上面，底上是熊熊燃起的大火，那場(chǎng)面，可壯觀了。如果天冷的話，還可以烤烤火呢！
你知道為什么它的外表是黑黑的，吃起來(lái)外面一圈硬硬的嗎？因?yàn)樗玖撕芫煤芫�，我奶奶說(shuō)她們以前要烤上整整七七四十九天！但現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)，時(shí)間只要幾十天或幾天了。
豬血丸子現(xiàn)在只要一過(guò)節(jié)或有什么重大的儀式，都會(huì)出現(xiàn)在我們邵陽(yáng)人的餐桌上。
嗨！伙計(jì)！你現(xiàn)在知道豬血丸子是什么了嗎？
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇12
一來(lái)到故鄉(xiāng)，首先去得就是小吃街了。我走著走著，就聞到了食品的香味。
先來(lái)給你介紹介紹故鄉(xiāng)的小吃街。故鄉(xiāng)的小吃街是分三部分，一、特色小吃。二、外地小吃。三、雜食類(lèi)小吃。這三部小吃的生意可不一般啊!我吃得最多地都是特色小吃的一部分，這個(gè)小吃街總共有60多種小吃，特色小吃有23種小吃;外地小吃有13小吃;雜食類(lèi)小吃有24種小吃。這個(gè)小吃街是出名的。有一些人都是從別的地方來(lái)這里吃這里的小吃，所以都被人們叫做“小吃的天堂”。故鄉(xiāng)的小吃街有5年了，吸引里許多外來(lái)的人。每一個(gè)人聞到這些美味小吃的味道，就紛紛走到小吃街里。
到了小吃街，看見(jiàn)有許多人都是來(lái)品嘗這里的小吃的風(fēng)味。比如有鐵板魷魚(yú)、雞柳、魚(yú)丸(不是和一般地魚(yú)丸一樣!)、牛肉丸、炸年糕炸火腿等(這些名字聽(tīng)起來(lái)很普通，吃起來(lái)卻非常不錯(cuò)哦!)我們先來(lái)到的是雜食類(lèi)的小吃，一看，有許多人排隊(duì)，我們先準(zhǔn)備吃鐵板魷魚(yú)，這一些魷魚(yú)可不是一般的，都是精挑細(xì)選地選出來(lái)的上等魷魚(yú)，我們坐在位子上等了一會(huì)兒。
鐵板魷魚(yú)來(lái)了!我就不顧什么，就飛快地吃起來(lái)，我吃得好象一只被餓幾天的獵豹似的，非常快得吃著自己的食物，是因?yàn)楹芫脹](méi)有吃這些小吃。鐵板魷魚(yú)里面有著許多的材料，在做鐵板魷魚(yú)的時(shí)候，會(huì)經(jīng)常放5種材料，使你會(huì)越吃越想吃。去看看牛肉丸吧!做牛肉丸的阿姨，每一天都很忙，她做的牛肉丸和別的不一樣，別的牛肉丸是圓溜溜的，但她做出來(lái)地確實(shí)扁扁地，長(zhǎng)長(zhǎng)地。先來(lái)品嘗一下吧!我等了許久，終于拿到了我想吃的牛肉丸，喝一喝湯，有胡椒粉、榨菜、蘿卜、辣椒蔥，隨便你放，一喝湯就可以把你深深地吸引住，在吃吃牛肉丸，好嫩的牛肉!一咬，就想吃下一個(gè)丸子。我吃著吃著，一直說(shuō)一個(gè)字：爽!這個(gè)味道是非常好，光看外表，就知道里面的內(nèi)在，一咬，會(huì)讓你回味著美好滋味的味道。
這就是我們故鄉(xiāng)的小吃街，里面有著許多小吃，就吃一個(gè)，就會(huì)讓你陶醉!
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇13
今天是國(guó)慶節(jié)假期的最后一天, 太陽(yáng)公公很給面子,早早的來(lái)上班了.天氣十分晴朗,還好并沒(méi)有下雨。媽媽為了迎接假期的圓滿結(jié)束,便帶著我去吃了東方商廈南邊的鴨血粉絲，這已經(jīng)是我們第n次來(lái)這吃了。
這里的粉絲煮的很美味，濃郁的湯汁覆蓋了整個(gè)碗�？瓷先ブ挥袦瑳](méi)有任何東西，如果你這樣想，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。用勺子攪拌攪拌，她的“內(nèi)在美”就顯露出來(lái)了，晶瑩剔透的粉絲沉落在湯底，棕色的鴨肝，微紅的鴨肫，血紅的鴨血，泛黃的鴨腸像裝飾品一樣，為這碗湯點(diǎn)染了許多色彩。
它的做法我也琢磨了很久，直到今天，我才會(huì)明白了其中的奧秘。今天我去吃了鴨血粉絲，順便去問(wèn)了問(wèn)這個(gè)的做法，廚師說(shuō)：“其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，只要湯好面好，就不成問(wèn)題了。首先，湯要濃，味道要鮮，顏色要美，色香味俱全，才能做出好的鴨血粉絲。我聽(tīng)后，感慨萬(wàn)分。只見(jiàn)這位廚師先抓起一把洗好的粉絲扔進(jìn)鍋里，隨后拿起漏勺撈出粉絲，放入碗里，再拿起大勺舀點(diǎn)準(zhǔn)備好的鴨腸，鴨肝，鴨肫撒進(jìn)碗里，然后舀勺煮著油果子和鴨血的湯，澆進(jìn)碗里，再舀點(diǎn)油果子和鴨血。如果需要的話，還可以撒點(diǎn)香菜，美味的鴨血粉絲湯就大功告成了!看著看著，我的口水，不知不覺(jué)中已“飛流直下三千尺”了。
終于能吃了，看著這碗粉絲，就讓我垂涎萬(wàn)尺，迫不及待的想趕緊開(kāi)動(dòng)了。我趕忙拿起筷子，撈其粉絲就往嘴里塞，只聽(tīng)“滋溜”一聲，粉絲就被我吸進(jìn)了嘴里，我狼吞虎咽的吃了起來(lái)。我可不像其他女孩那樣吃東西很文雅，我才不管呢，我心中只有吃、吃、吃。那美味實(shí)在是香，讓我贊不絕口，回味無(wú)窮，讓人吃了還想吃。
就是因?yàn)槲页詵|西太粗魯，所以每次去吃時(shí)，都不敢穿好看的衣服，只要穿上好看的衣服，不到一會(huì)兒衣服就被湯汁給：“污染”了。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇14
家鄉(xiāng)在南京，南京是個(gè)美麗的城市，這里有許多風(fēng)景名勝，——紫金山，莫愁湖，玄武湖等等。
南京還有許多著名小吃，今天我就給你介紹介紹！ 小吃一：旺雞蛋 旺雞蛋其實(shí)是把尚在孵化期的雞蛋拿來(lái)煮熟，通常是一些老婆婆在菜場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)支起兩個(gè)小煤爐，爐子上支兩個(gè)臉盆大小的鍋，里面飄浮著一個(gè)個(gè)冒著香氣熱騰騰的蛋，乍一看和普通的熟雞蛋沒(méi)什么兩樣。老婆婆在爐子周?chē)艓讉�(gè)小圓凳，不一會(huì)兒，就會(huì)有人圍上來(lái)，熟門(mén)熟路的會(huì)徑自往凳上一坐，下手在鍋里挑幾蛋出來(lái)?yè)u搖，吃旺雞蛋的行家只要一聽(tīng)搖時(shí)的聲音就知道里面是全蛋，全雞亦或是半雞半蛋。
挑揀好之后，老婆婆會(huì)遞過(guò)來(lái)一個(gè)碟子，里面放點(diǎn)鹽，吃的人就開(kāi)始剝蛋，如果是全雞，立刻就會(huì)有水從蛋殼里冒出來(lái)，那時(shí)的雞小得就像縮小n倍的顯微動(dòng)物，毛和皮都軟軟的，輕輕拉下毛，蘸著鹽吃，極香；如果是半雞半蛋，就是說(shuō)雞只孵了一半，所以一部分是雞，一部分就是蛋，即便是全蛋，它的顏色也不會(huì)像平日里的白煮蛋一樣，旺雞蛋的蛋白和蛋黃都是一樣的黃色，硬硬的，很有咬勁。小吃二：鴨血粉絲燒開(kāi)一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強(qiáng)雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進(jìn)湯里煮。
過(guò)一兩分鐘，把鴨血撈出來(lái)，再過(guò)一會(huì)兒，等油果子燒熟了，把火關(guān)到最小，把鴨血放進(jìn)去，讓它們慢慢燉，保持溫度不下降。把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鐘，倒進(jìn)碗里。再撈出適量的鴨血和油果子放進(jìn)碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。
怎么樣？南京的小吃是不是很誘人，如果你想吃，那就來(lái)南京父子廟好好品嘗一下吧！
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇15
西安有許多小吃，如羊肉泡饃，岐山搟面皮，醋粉，biangbiang面，臊子饸烙面等。但我在回民小吃一條街上最喜歡吃的還是鏡糕。
賣(mài)鏡糕的常推著一輛小車(chē)，車(chē)上方擺著一個(gè)牌子，上面寫(xiě)著各種配料的名稱(chēng)，如：玫瑰，藍(lán)莓，巧克力等。小車(chē)前面還擺有一些竹簽，比包子小一些的蒸籠和一些裝著各種美味配料的瓶瓶罐罐。我問(wèn)賣(mài)鏡糕的叔叔要了一個(gè)玫瑰味的鏡糕。只見(jiàn)叔叔把一團(tuán)糯米放進(jìn)蒸籠里，不一會(huì)兒鏡糕就熟了。叔叔用兩個(gè)竹簽從蒸籠里把鏡糕挑出來(lái)，涂上我要的玫瑰配料，就做成了。剛出爐的鏡糕像一個(gè)小圓鏡子一樣大，扁扁的，雪白雪白的鏡糕上涂著一層紫色的玫瑰配料�？雌饋�(lái)真讓人垂涎三尺。
叔叔把香噴噴的鏡糕遞給我。我咬了一口，好香，我邊吃邊走了。
今年我在陜西爺爺家過(guò)年，新年這幾天，天天走親戚，吃遍了小吃。
陜西的小吃與溫州的小吃不大一樣，大部分都是面食，上面還撒著一層紅紅的辣椒油呢！聞起來(lái)有著濃濃的香味，嘗起來(lái)美味可口，回味無(wú)窮 。連小吃的名字都與眾不同 呢！比如：羊肉泡饃，豆花泡饃，辣醬涼皮，美味肉夾饃，臊子面，麻辣涼粉，棍棍面，麻辣羊蹄，軍軍綠豆糕等等，最有意思的是biangbaing面，它還有個(gè)謎語(yǔ)呢！
一點(diǎn)飛上天，黃河兩道彎，
八字大張口，言字朝里走。
左一扭，右一扭，你也長(zhǎng)，我也長(zhǎng)，
中間夾個(gè)馬大王，心字底，月字旁，
彎個(gè)鉤鉤掛麻糖，坐上車(chē)車(chē)逛咸陽(yáng)。
聽(tīng)說(shuō)這個(gè)字是世界上比劃最多的字呢！不過(guò)這個(gè)字怎樣都打不出來(lái)，聽(tīng)說(shuō)只有康熙字典上才有的字，就是跟和珅從康熙那里偷的那個(gè)“�！弊忠粯�，我們的電腦里沒(méi)有，我把它寫(xiě)在日記本上了，要是誰(shuí)有興趣看看，就跟我說(shuō)，我寫(xiě)給你。
總之，凡是嘗過(guò)biangbaing面的人都豎起大拇指叫絕呢！
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇16
你要問(wèn)我喜歡什么，那一定是小吃。
我們這兒的小吃可多了，烤冷面就是其中之一。
無(wú)論從色澤上還是味道上，它在我心中的地位都是很高的。從外表上看，它的面上覆著一層薄薄的雞蛋，蛋與面完美地融合在一起，像白里透黃的月亮被切成了方塊一般。面中的洋蔥十分飽滿，像是喝足了水似的，水頭十足。如果加了火腿腸，那就會(huì)產(chǎn)生神奇美味，若將面、洋蔥、腸叉在一起，一口咬下去，面的嚼勁再加上腸的彈勁，與洋蔥爆出來(lái)的汁液匯合，油而不膩，咸而不齁，滿滿的幸福感便會(huì)油然而生。
當(dāng)然臭豆腐也不例外。很多人都對(duì)它的氣味感到十分厭惡，不過(guò)俗話說(shuō)得好：人不可貌相，我說(shuō)臭豆腐不可味量。不吃一下，怎么會(huì)知道它的味道如何呢？從外形看，它如崎嶇的山脈一般，表面凹凸不平，如同一個(gè)抹平了尖刺的縮小版的榴蓮。它的味道像榴蓮一樣，聞著臭，吃著香。咬下去，豐富的汁水就溢出來(lái)了。不過(guò)，這些鮮美的汁水里，微微有一點(diǎn)甜香味呢，使得這油炸臭豆腐異常好吃。
還有煎餅馃子。這可是中國(guó)小吃的代表作，據(jù)說(shuō)都火到國(guó)外去了呢，我們豈有不吃之理？煎餅馃子就是一個(gè)類(lèi)似于煎餅卷大蔥一類(lèi)的食物，可是，將它打開(kāi)的話，你就會(huì)被里面的配料所驚呆：綠的生菜、紅的火腿腸、黃的雞蛋、棕的炸面筋、白綠相間的香蔥真是應(yīng)有盡有，想在餅里面包什么就包什么。在已經(jīng)煎熟了的餅上抹上獨(dú)特的醬汁，味道格外誘人。煎餅馃子里的生菜一片一片的，碧綠鮮嫩，顯得清爽怡人�；鹜饶c的腸衣被烤爆了，與里面的肉分離開(kāi)，香噴噴的肉翻炸出來(lái)，油亮亮的。炸面筋就更不用說(shuō)了，燦黃酥脆，甚至一碰它，就會(huì)發(fā)出嘎嘣、嘎嘣的聲響。咬一口，炸面筋的酥脆與面皮的柔軟一點(diǎn)也不沖突，再加上生菜葉的清爽和火腿腸的濃香，我只能用一個(gè)詞來(lái)形容它真好吃！
世界之大，無(wú)吃不有。中國(guó)可是一個(gè)美食大國(guó)，每一個(gè)地方都有無(wú)數(shù)種小吃。每一種小吃都代表一個(gè)地方的風(fēng)土人情，讓人一吃就想起家鄉(xiāng)。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇17
提到我們美麗的新昌，貪吃的我腦子里第一個(gè)蹦出來(lái)的就是我們新昌的小吃。
新昌有許多特色小吃，香中帶甜的小京生，美味可口的芋餃，味道鮮美的湯包……其中我最喜歡的要數(shù)外脆里嫩的春餅了。
那天放學(xué)，我的肚子“咕咕”地唱起了“空城計(jì)”。媽媽說(shuō)：“咱們?nèi)ベI(mǎi)春餅吃吧！”我高興地點(diǎn)點(diǎn)頭。
我們來(lái)到春餅攤前。做春餅的是一位50多歲的阿姨，剪著一頭齊耳短發(fā)，胸前的圍裙?jié)嵃赘蓛�。她的前面擺著一個(gè)干凈的爐子，一看就知道是經(jīng)常清洗，爐子里燒著熊熊烈火。阿姨的右手邊放著一個(gè)白色的大臉盆，里面有一團(tuán)調(diào)好的面粉，看起來(lái)黏黏糊糊的。她的左邊有一個(gè)柜子，上層擺著各種各樣的調(diào)料，有香噴噴的醬、綠油油的蔥、雪白的鹽；中間放著一層層疊在一起、像紙一樣的春餅；最下面放著幾個(gè)圓滾滾的蛋。柜子前面有一個(gè)油鍋，鍋邊放著美味的香腸、金黃的油餃以及聞起來(lái)臭、吃起來(lái)香的臭豆腐……哎呀，我口水都快要流下來(lái)了！
我快步走上前，對(duì)阿姨說(shuō)：“阿姨，我要一筒春餅�！薄昂绵�！”阿姨一邊微笑著大聲應(yīng)著，一邊快速抓起一小團(tuán)面粉，飛快地在鍋上畫(huà)了一個(gè)空心圓，再把空心圓填滿。一瞬間工夫，一張薄脆的春餅就做好了。阿姨拿起一個(gè)蛋，在鍋沿輕輕一磕，再兩手將蛋殼往兩邊一掰，蛋黃和蛋清便滑落到了春餅上，阿姨飛快地抓起一小撮鹽，撒上一些蔥花，用筷子攪拌幾下，再壓上幾張已經(jīng)做好的春餅，然后放一根香腸，涂上甜面醬，最后熟練地將春餅卷成筒狀，遞到了我的手中。我看得眼花繚亂，阿姨的手藝真棒！
我接過(guò)春餅，聞了聞，啊，真香��！我饞得口水直流，忍不住咬一口，脆脆的春餅入口即化。我顧不上燙，大口大口地吃起來(lái)。媽媽看著我狼吞虎咽的樣子，笑了。
看，這就是我們新昌的小吃——春餅。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇18
童年的記憶猶如小船，時(shí)間的流逝如流水，一些小船被流水慢慢地沖遠(yuǎn)了，逐漸無(wú)影無(wú)蹤，可是有那么幾條小船如同被繩線牢牢地拴住，永遠(yuǎn)留在原來(lái)的位置，永遠(yuǎn)地珍藏在我的心里。
我的童年記憶在平陽(yáng)。呀，你們猜猜平陽(yáng)什么東西最好吃？是燈盞糕？不對(duì)。是炒粉干？還不對(duì)。怎么，你猜不著？哈哈！當(dāng)然是平陽(yáng)名小吃——錢(qián)承恩餛飩了！
錢(qián)承恩餛飩有著悠久的歷史，不僅價(jià)錢(qián)便宜，而且那美味還能令人回味無(wú)窮。先不說(shuō)錢(qián)承恩餛飩香飄十里，平陽(yáng)的每位居民一見(jiàn)到“錢(qián)承恩餛飩”招牌，準(zhǔn)進(jìn)入店中，來(lái)一碗餛飩，可見(jiàn)它是多么吸引人啊！
在碗里撒上紫菜、榨菜、蝦皮等配料，再加上肉湯，等著師傅做完餛飩放入沸水中煮熟放入湯中即可。只見(jiàn)師傅眼明手快，夾住肉條放入餛飩皮中，放入手心，一捏，再捏，三捏，有型有樣的餛飩便出場(chǎng)了。一眨眼功夫，一碗二十幾個(gè)餛飩就做好了。烹飪師傅把它放入大鍋中，用漏勺左右搗鼓，敲得鍋沿“咚咚咚”響。沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的人還不知道餛飩熟了沒(méi)有，他心里非常有數(shù)，動(dòng)作靈巧，開(kāi)鍋起蓋，熱氣沖天，在大霧彌漫之時(shí)，師傅變著戲法一般三兩下子，餛飩就乘到碗里了。
餛飩色香味俱全。一咬，里面不知怎么的流出了濃濃的汁水，餛飩里面的肉絲嚼勁十足，肉香沁人肺腑，一種又鮮美又微微有點(diǎn)兒咸的滋味在口腔中回蕩，這時(shí)的我仿佛忘記了時(shí)間，忘記了地點(diǎn)，為什么？原因還用說(shuō)嗎，餛飩太好吃了。再咬一口，一個(gè)小小的餛飩已經(jīng)被我吞入了“虎口”，它在我嘴里好像正在跳躍，舞蹈，把熱量傳遞到了我身體的各個(gè)角落，我頓時(shí)覺(jué)得美味就在舌尖上，快樂(lè)就在舌尖上，幸福就在舌尖上。奶奶見(jiàn)我吃得十分有味道，嘴邊還流著湯汁的樣子，眉開(kāi)眼笑，很是一副樂(lè)趣十足的樣子。拌上青菜，夾入口中，葷素搭配，真是絕配。
很快的，餛飩的味道留在了我的舌頭上，而同年的味道卻深深地留在了我的心中。平陽(yáng)餛飩真是個(gè)有名的小吃。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇19
記得小時(shí)候，天真頑皮的我經(jīng)常騎在外公的肩頭上，去古色古香的夫子廟品嘗那些“老味道”。騎在肩頭上的我，好似孫悟空一般，睜著火眼金睛，四處搜尋著那誘人的美食。不知不覺(jué)，忽然問(wèn)到了一陣誘人的芳香，我深吸了一口氣，這香氣中似乎包含著酸甜的山楂和那甜蜜的紅糖——糖葫蘆！我急忙跳下外公的肩頭，拉著他的大手，穿梭在人潮人海中。終于，寄過(guò)人群，在那古老的墻邊，站這一位老人，一頂翹邊兒的狗皮帽，一件厚實(shí)的皮大衣，便是他的御寒之物。他右手握著一根長(zhǎng)桿，桿頂上密密麻麻地插著一根根鮮紅的糖葫蘆，小而圓的山楂外面，覆蓋著一層紅寶石般的紅糖晶體。我拉拉外公的手，他二話不說(shuō)，掏出錢(qián)，遞給那老伯，老伯微笑著，挑了一根大個(gè)兒的，遞給我。我輕輕接過(guò)，急忙一口咬下去，破碎的紅糖立刻化為糖液，在我口中流淌。酸溜溜的山楂刺激著我的味蕾，甜與酸完美地結(jié)合在一起，好似二龍戲珠，在口腔中蔓延，我的心中涌起了一股暖暖的甜意。
口中的紅糖還沒(méi)化盡，遠(yuǎn)處那一個(gè)個(gè)栩栩如生的糖人又吸引了我的注意，我拉著外公走上前去。藝人坐在板凳上，一手撐著腰，一手提著糖勺，當(dāng)那亮晶晶的糖液接觸案板的一瞬間，藝人平緩的手一下子揮舞如飛，糖勺成了為了畫(huà)筆，糖液則成為了甜蜜的顏料。彈指一揮間，一條金魚(yú)誕生了。我還為張口，外公早已掏出硬幣，遞給藝人，順手接過(guò)那晶瑩的糖人，遞給了我。透過(guò)陽(yáng)光，晶瑩剔透的金魚(yú)，散發(fā)著金光的色澤。我咬下一片來(lái)，那麥芽結(jié)晶，瞬間化為了糖液，流入我的心房，那無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)表述的甜蜜感頓時(shí)充滿了我的心房。甜蜜之余，我也掰下一大塊糖人，塞到外公嘴里，他那胖乎乎的臉上，流露出了無(wú)比的歡樂(lè)……
時(shí)光如飛，如今在這個(gè)被霧霾包裹的城市里，到哪里去尋找那些手藝呢？那用最簡(jiǎn)單的工具，最樸實(shí)的材料，卻帶給孩童們無(wú)比溫暖的小吃。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇20
俗話說(shuō)：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我的老家西安那里就有許多著名的風(fēng)味小吃，如涼皮、米線、等。其中，最好吃，最有名的可莫過(guò)于西安特產(chǎn)肉夾饃了。
肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉莫皮薄松脆、內(nèi)心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來(lái)外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點(diǎn)綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少學(xué)問(wèn)和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個(gè)大類(lèi)——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中的面團(tuán)捏成扁圓形，然后放進(jìn)專(zhuān)用的機(jī)器里。過(guò)不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來(lái)，此時(shí)，白吉饃就烙好，可以開(kāi)鍋了。做臘汁肉時(shí)，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有的配料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開(kāi)，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
吃肉夾饃時(shí)，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正的過(guò)癮有一回我回家鄉(xiāng)，在正宗的肉夾饃店里買(mǎi)了一個(gè)肉夾饃，然后便按著我發(fā)明的先后順序津津有味的吃了起來(lái)。當(dāng)我吃到最后只剩下鏌的時(shí)候，店主笑嘻嘻的說(shuō)：“你看你這個(gè)小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了�！睆拇�，肉夾饃又有了一個(gè)新的別名——空心饃。
朋友，你想吃肉夾饃嗎？如果想，就請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)做客，我一定讓你吃上可口美味而又正宗的肉夾饃。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇21
包子要數(shù)開(kāi)封第一樓的灌湯小籠包。小籠灌湯包子是開(kāi)封歷史悠久的名點(diǎn)之一。它是由北宋時(shí)期有名的“山洞梅花包子”演變而來(lái)，至今已有近千年的歷史，以小巧玲瓏、皮薄餡多、灌湯流油、鮮香利口而馳名。第一樓就位于鬧市鼓樓附近的寺后街行宮角，“第一樓”新樓營(yíng)業(yè)面積近5000平方米，是一家集餐飲、娛樂(lè)、桑拿、美容于一體，功能齊全、設(shè)施完善的綜合性服務(wù)場(chǎng)所。一樓大廳寬敞明亮，富麗堂皇，環(huán)境舒適，面向大眾化消費(fèi)，可容納240人同時(shí)就餐;三樓4間風(fēng)格迥異的豪華餐廳匠心獨(dú)具，美食薈萃。
相對(duì)那里會(huì)稍微貴一些，但圖個(gè)名氣，也的確好吃。一般開(kāi)封熟門(mén)熟路的會(huì)去黃家小籠包子館，黃家小籠包子館也有幾家分店，宋都御街有一家，西門(mén)大街也有一家，相對(duì)比較實(shí)惠些。具說(shuō)是最早第一樓的師傅開(kāi)的，味道也一樣好。
現(xiàn)在小籠包的種類(lèi)越來(lái)越多，可吃來(lái)吃去還是豬肉餡的最好吃，吃完之后再來(lái)一碗清淡的榨菜湯最為適宜，因?yàn)榘颖容^油膩，清淡的榨菜湯可以去掉那份油膩。
鼓樓夜市好吃的就太多了，一個(gè)晚上吃不完的，因?yàn)橄鄬?duì)都是一些主食和面食，所以吃了幾樣就會(huì)飽了。
比較有特色的也是我最喜歡吃的有江米切糕：江米與白糖，蜜棗，青紅絲一同蒸制，上盤(pán)時(shí)澆兌山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口綿軟香滑，甜酸可口。
冰糖熟梨：冰糖熟梨是將熟梨與紅棗，枸杞，桂圓，大塊冰糖等物一同煮熟，皮棕肉白，晶瑩透亮，香甜清爽，止咳潤(rùn)肺，本人認(rèn)為是干躁冬天的最佳飲品。
羊肉炕饃：烙餅中加以碎羊肉沫孜然等物，用羊油炕制而成，成品焦香，別有風(fēng)味。
炒涼粉：涼粉以紅薯或綠豆淀粉打制而成，佐以豆醬，蔥，姜，蒜，用香油炒制而成。入口熱鮮香嫩，涼粉滑嫩不碎，素有“涼粉管炒”之美譽(yù)。曾數(shù)次赴國(guó)外表演，大受歡迎。說(shuō)到炒涼粉就不能忘了開(kāi)封的燒餅，拿一個(gè)香焦酥脆的燒餅夾著炒涼粉，
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇22
朋友，你過(guò)潮汕地區(qū)嗎？品嘗過(guò)潮汕小吃嗎？說(shuō)起潮汕小吃，那可是多種多樣，說(shuō)也說(shuō)不完；它不僅樣式多，而且各有特色。就拿潮汕蠔烙說(shuō)吧，它可是我最喜歡的潮汕小吃喔！
蠔，是我們潮汕的特色水產(chǎn)，味道鮮美而且營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“海里的牛奶”。最有吸引力的美食當(dāng)數(shù)汕頭的蠔烙。蠔烙是以鮮蠔粒加鴨蛋薯粉做原料，在平底鍋中翻煎而成。一邊煎一邊吃一邊飲，別有一番風(fēng)味。蠔烙的主要調(diào)料是蔥粒、味精、魚(yú)露及新鮮鴨蛋，品嘗蠔烙時(shí)則要放上洗凈切碎的青青翠翠的芫荽，配上的醬碟便是沙茶和魚(yú)露。食蠔烙時(shí)不僅可以品嘗到蠔烙外酥內(nèi)嫩，香脆鮮美的味道，還可觀賞到蠔的圓潤(rùn)肥大，鴨蛋的金黃色澤的誘人外型。
記得有一次爸爸帶我去吃蠔烙，那里人很多，我看見(jiàn)那個(gè)做蠔烙的廚師熟練地打著蛋，在平底鍋里倒上油，用大火將鍋里的油燒得滾燙，然后把和著生粉的鮮蠔適量地倒入油鍋中，接著將打好的蛋輕輕淋上去，不一會(huì)兒，生粉就結(jié)成了一張大餅似的塊狀，顏色也逐漸由淺變深了。這時(shí)，廚師把大片的蠔烙鏟起，將它翻個(gè)底朝天，那油泡泡還在歡快地跳動(dòng)著，只見(jiàn)翻過(guò)的那一面已經(jīng)呈金黃色。廚師時(shí)不時(shí)地翻動(dòng)著，一陣子后，再將大片蠔烙切成幾塊，再炒幾下，撒上一層翠綠的芫荽，香噴噴的蠔烙就做好了。我興致勃勃地嘗了一塊蠔烙，它的口感真是名不虛傳的鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。吃正宗的蠔烙，當(dāng)然少不了一碟新鮮的魚(yú)露啦。蠔烙炒得滑滑軟軟的，表皮酥脆爽口，里層鮮嫩柔軟，融入了微微的蛋香又不失海鮮的味道，實(shí)在妙！再加上魚(yú)露特有的咸味，不知該怎么形容它的香呀！
蠔烙只是眾多潮汕小吃中的一種，還有手打牛肉丸、達(dá)濠魚(yú)丸、水晶球&hllip;&hllip;多得我都數(shù)不過(guò)了。潮汕飲食文化豐富多彩，如果你到潮汕，除了觀賞風(fēng)景，一定要嘗嘗我們這兒的特色小吃，那才叫不枉此行��！
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇23
“真好吃�。 蔽乙贿吢耦^吃著“臭豆腐”，一邊連聲驚嘆道。
我小的時(shí)候不愛(ài)吃“臭豆腐”，覺(jué)得它有一種奇怪的味道，臭臭的。所以當(dāng)我和媽媽一起逛街時(shí)，看到其他人插起一塊“臭豆腐”，放進(jìn)往嘴中，嚼得滿嘴流油的樣子，我就很奇怪？“有那么好吃嗎？”
等到我長(zhǎng)到八九歲的時(shí)候，我才下決心，決定冒著“生命危險(xiǎn)”吃一次�？墒牵瑳](méi)曾想，一吃再也舍不掉了�！俺舳垢辈攀堑湫偷穆勚舫灾愕摹澳７丁薄�
這不，今天從這家“臭豆腐”的攤前走過(guò)，聞著那認(rèn)識(shí)的“臭味”，我又忍不住買(mǎi)了一盒，看著老板把八塊切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放進(jìn)熱油中，只見(jiàn)豆腐在油中翻滾著，跳躍著，瞬間，“滋滋啦啦”的聲音就像餐前音樂(lè)一樣地響起，三兩分鐘的時(shí)間，八塊金燦燦的豆腐就從鍋中蹦跳而出。老板將豆腐“攔腰截?cái)唷�，放入一個(gè)一次性的小碗中，然后掀開(kāi)另一個(gè)擦得錚亮的不銹鋼的鐵桶，舀出一些淡咖啡色的濃濃的湯汁，這時(shí)我才明白，將炸好的豆腐剪開(kāi)是為了更能入味啊！最后老板純熟地撒進(jìn)去一些香菜、榨菜等佐料，那一碗美味的“臭豆腐”就完成了！那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那湯汁的濃濃郁郁，嘴里的口水就像是泉眼一樣地涌進(jìn)口腔，我閉上眼睛猛地吸了一口香味，毅然決然地克制著自己想把它們“就地正法”的念頭，就這樣我一邊聞著“臭味”，一邊壓著饞蟲(chóng)，向家中走去。
回到家里，我聞著那“臭味”，拿起筷子，迫不及待地大口大口地吃了起來(lái)，豆腐已經(jīng)被湯汁浸泡得香味十足，嫩得入口即化，咸咸的，香香的，還略微有一絲辣辣的味道，我一邊吃一邊驚嘆道：“媽呀！太好吃了！”
吃完“臭豆腐”，我還在一直回味著那香中有臭，臭中有香的味道！
“臭豆腐”真好吃，讓我一吃忘不了；“臭豆腐”真好吃，讓我吃了還想吃；“臭豆腐”真好吃，讓我不吃忍不��！“哼！”咱不算“千古流芳”，好歹也是個(gè)“遺臭萬(wàn)年”吧！
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇24
今天是來(lái)到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?/p>
早就聽(tīng)說(shuō)山西是面食之鄉(xiāng)，刀削面尤其有名。一路上，導(dǎo)游都在說(shuō)，山西的刀削面和北京的炸醬面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面是中國(guó)五大面食。我平時(shí)最喜歡吃面條了，而且特別愛(ài)吃刀削面，這次說(shuō)什么也得嘗嘗正宗的山西刀削面，到底味道怎么樣。在面館，我看著老板用一塊薄片將面團(tuán)一片片地削出來(lái)，滾到沸騰的鐵鍋里面，等到浮上來(lái)后，老板用勺子盛開(kāi)，灑上一把牛肉、香菜，再加點(diǎn)山西老醋，味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都贊不絕口。美食帶給了我們好心情，這里的刀削面風(fēng)味獨(dú)特，我吃得滿頭大汗，覺(jué)得好像所有的煩惱都散發(fā)出去了。不信，下次你去的時(shí)候不妨也來(lái)嘗嘗這里的面條。
我們?cè)诮稚瞎淞艘粫?huì)，接下來(lái)去品嘗石頭餅。石頭餅也是山西的名小吃，燒的方法離不開(kāi)石頭，利用石頭傳熱慢，散熱也慢的特點(diǎn)，把面團(tuán)攤成面皮，蓋在加熱好的石頭上面，然后把另外的一些石頭也蓋上去，慢慢地石頭餅就加熱成熟了。石頭餅歷史很悠久，除了這個(gè)名字外，它還有其它的兩個(gè)名字：石予饃、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅，后來(lái)才叫石頭餅的。
我再給大家介紹平遙牛肉，這也是山西特色小吃，而且比刀削面還要有名。在平遙古城，不管是工作日，還是雙休日，牛肉店門(mén)前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多游客，大家都會(huì)帶點(diǎn)牛肉回去的。我品嘗了一下，口味有點(diǎn)重，但還是很好吃，看來(lái)平遙古城這條路線還是選對(duì)了。我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)牛肉的時(shí)候，我一邊在看說(shuō)明書(shū)，原來(lái)這里的牛肉在制作前都要用大劑量的鹽進(jìn)行腌制，難怪比我們仙居牛肉品味要重呢。
今天品嘗了許多山西特色美食，特別帶勁。同學(xué)們以后有機(jī)會(huì)的話，可一定要去品嘗我跟你說(shuō)的這些小吃哦!
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇25
俗話說(shuō)“民以食為天”。幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)是舉不勝舉。今天，我向大家介紹一個(gè)風(fēng)味小吃，那就是——山西的刀削面。
山西刀削面風(fēng)味獨(dú)特，制作方法別具一格，因此而躋身于“五大西式名品”之列，享有非常高的聲譽(yù)。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的風(fēng)味小吃。
山西刀削面看相好。做好面時(shí)，面條又薄又寬，浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊兒閃著小亮點(diǎn)的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜，淡黃的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其間，著食時(shí)，真是令人垂涎欲滴!
山西刀削面得名于它有非比尋常的做法——一刀削。搓面團(tuán)時(shí)，必須揉勻、揉軟，揉到表面光滑并且平整為止。下鍋時(shí)，左手托著面團(tuán)，右手持著特制的弧形削刀，一刀一刀削進(jìn)鍋中，最后煮好時(shí)，盛到碗里，加上熟了的紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。
山西刀削面的味道更好，吃刀削面的時(shí)候還挺有意思呢!吃面條時(shí)，我喜歡一根一根地吃，找到面條的“頭”以后，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑順口呀!吃紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜時(shí)，我喜歡慢慢地嚼著吃，一口一口嚼著吃的時(shí)候，我感覺(jué)好吃極了!有一次，我吃面條時(shí)很急，吸面條時(shí)過(guò)猛，湯濺的滿臉都是，弄得我狼狽不堪，爸爸、媽媽和妹妹看見(jiàn)我這樣，都捂著肚子笑了起來(lái)。從那以后，我給山西刀削面取了個(gè)別名——“濺滿臉”。
我已經(jīng)介紹完了，是不是有一種垂涎欲滴的感覺(jué)？其實(shí)，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出來(lái)的，真正的味道還需要你自己去品嘗，相信你品嘗完以后，絕對(duì)會(huì)回味無(wú)窮!
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇26
俗話說(shuō)：“民以食為天”，泱泱華夏，不同民族、不同地區(qū)在飲食文化上也各有特色。我從小生活在大同，對(duì)大同的地方小吃非常熟悉。北京人常說(shuō)我們大同人“住的是金鑾殿，吃的是窩窩頭”。但在我們大同，“窩窩頭”也是多種多樣的：有黃糕、涼粉兒、莜面芋芋、刀削面等數(shù)不勝數(shù)，每一種都饞得讓人流口水。就說(shuō)刀削面吧!面要揉成尺余長(zhǎng)的筒狀，削面時(shí)，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長(zhǎng)度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚(yú)兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風(fēng)味。人稱(chēng)山西人是“醋老西兒”，所以調(diào)料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。
說(shuō)起刀削面還有一段典故：據(jù)傳當(dāng)蒙古韃靼侵占中原后，為防止?jié)h人造反，將家家戶戶的金屬器具全部沒(méi)收，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，就用這個(gè)切吧!他把揉好的面團(tuán)放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來(lái)，薄薄的面片飛入鍋中后不住地翻滾，很快就煮熟了。最好吃的要數(shù)涼粉兒了，果凍般晶瑩剔透的粉塊兒，被一刀刀地切成薄薄的粉條，配上翠綠的鮮黃瓜絲與柔嫩的鹵煮豆腐干，看著就讓人眼讒。先別急著流口水，對(duì)咱‘醋老西兒’，醋與辣椒的搭配可謂天作之合，幾滴醋，一小勺辣椒加上大顆飽滿的蓮花豆與濃烈的蔥湯、蒜汁，一碗鮮涼潤(rùn)口的涼粉兒就算完成啦!白、黃、灰、綠、紅的搭配，使你還來(lái)不及欣賞就迫不及待地狼吞虎咽起來(lái)。
在嘴里咬上幾口，涼粉兒的柔滑與蓮花豆、黃瓜清脆的聲音在嘴里組成了一支有趣的“涼粉兒”交響曲，稍不留心，淘氣的涼粉兒便會(huì)流進(jìn)你嗓子。如果你到大同來(lái)，一定記得要來(lái)品嘗這里的小吃。不僅飽眼福，還能飽口福!
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇27
我的家鄉(xiāng)在美麗的杭州，那里的小吃和那里的山水一樣小巧而秀氣，含有著一份獨(dú)特的細(xì)膩與清淡。
也許是同姓的原因，在眾多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吳山的酥油餅。
還記得兒時(shí)的我回杭州，爺爺奶媽的老屋緊臨吳山。每當(dāng)陪著奶奶在小院里乘涼，總會(huì)聽(tīng)到那帶著濃厚地方口音的吆喝；“酥油餅——又酥又脆的油餅——”接著，我就會(huì)嚷嚷著要吃酥油餅。奶奶慈祥地說(shuō)：“乖娃兒，奶奶給你做，做出來(lái)的比賣(mài)的還香呢�！�
記得當(dāng)時(shí)奶奶擼起袖子，在白色的麻袋中舀出幾勺面粉，兌上水，便開(kāi)始揉面。這其實(shí)是制作過(guò)程中最費(fèi)力的一步。只見(jiàn)奶奶一手按照著大盆邊緣，一手用力的揉著，抬起、按下、再抬起、再按下……同一個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作，奶奶重復(fù)了不知多少次。即使是冬天，奶奶的鬢角也會(huì)緩緩地滾下汗珠。每當(dāng)這時(shí)，我便拿著毛巾，踮著腳尖，輕輕地拭去雙白鬢角的汗滴。奶奶便扭過(guò)頭來(lái)，慈祥地說(shuō)：“娃兒也是奶奶的好幫手喲！”我就是那個(gè)獲得贊許而歡躍的孩童，蹦著跳著，常常弄了自己一身的面粉……
隨著金色的餅在油鍋中泛著油泡，輕快的翻轉(zhuǎn)時(shí)，陣陣誘人的噴香鉆入鼻孔。奶奶把第一個(gè)餅遞給了我，我歡呼著，顧不上燙就咬了一口：脆而不碎，油而不膩，又香又甜，入口即化。那味道啊，激活了我口中所有的味蕾。我滿足地吃著，奶奶在油鍋前忙碌著還不忘扭頭大聲說(shuō)：“小心點(diǎn)兒啊，別燙著！”
長(zhǎng)大后，我吃過(guò)不同的酥油餅，但異地的再好吃，哪有家鄉(xiāng)的味道？餅只是薄薄的一張，但它滿載的，卻是我腦海中揮之不去的記憶。那好聽(tīng)的兒化音總是親切輕軟；那秀麗的山水總是旖旎醉人；那可口的小吃總是香甜無(wú)比，縈繞在舌尖，久久不肯散去。
歲月的齒輪靜靜地轉(zhuǎn)動(dòng)，帶走了時(shí)光，卻帶不走我對(duì)家鄉(xiāng)的那份深深的依戀，帶不走想起家鄉(xiāng)時(shí)，心中溢滿的美好與感動(dòng)。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇28
我的家鄉(xiāng)臨澧縣有許多風(fēng)味小吃：皮薄肉嫩的餛飩，爆辣綿柔的麻辣藕，香甜酥脆的米泡兒糖……今天我要向大家隆重介紹歷史悠久、白嫩甜軟的娃兒糕。
早在清朝初期，臨澧縣城就有了娃兒糕的家庭制造坊和專(zhuān)賣(mài)店。到現(xiàn)在為止，它大約有兩百年的歷史了。縣城盛產(chǎn)稻米，人們就地取材，做成娃兒糕，替代包子和饅頭，成了家鄉(xiāng)人喜愛(ài)的食品。
娃兒糕一般現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，方法簡(jiǎn)單。先把大米加水，細(xì)磨成米漿，再把水瀝干，加入紅糖或者白糖，舀到蒸籠的半扁圓型模子里，蓋上蓋兒，放在灶上蒸熟即成。娃兒糕的整個(gè)制作過(guò)程中，沒(méi)有輔以任何食品添加劑，是最綠色、最天然的糕點(diǎn)。
娃兒糕倍受青睞，與它獨(dú)特的外形和味道是密不可分的。扁圓形的娃兒糕有點(diǎn)兒像放大鏡，中間厚四周薄。加白糖的潔白如雪，晶瑩剔透；加紅糖的則像巧克力，厚重質(zhì)樸。正面光滑柔軟，好似嬰兒的皮膚。薄薄的表皮下隱隱約約有許多氣泡和小孔。湊到鼻子下嗅一嗅，一股米漿輕微發(fā)酵、淡淡的酸味撲鼻而來(lái)。一口咬下去，感覺(jué)嘴巴都快被它粘住了，口感松軟、甜糯，滿口留香，令人回味無(wú)窮。當(dāng)然，娃兒糕也不能多吃，不然會(huì)作嘔，胃里反酸。
“娃兒糕，又大又泡，娃兒吃了長(zhǎng)高！”這陣陣叫賣(mài)聲中蘊(yùn)藏著娃兒糕名字的來(lái)歷和絕佳的作用。的確，娃兒糕食用方便，隨買(mǎi)隨吃，冷熱皆宜。十來(lái)歲左右的小娃兒，不管是缺牙佬還是牙齒長(zhǎng)全了的，都因?yàn)橥迌焊夂贸圆毁F，把它當(dāng)成主食或零食來(lái)吃。特別是孕婦缺奶時(shí)，娃兒糕就成了嬰兒最好的食品，入口即化。老人牙齒松動(dòng)、咬不動(dòng)硬東西時(shí)，更是把它當(dāng)作正餐享用。尤其是在今天這個(gè)食品添加劑泛濫的年代，傳統(tǒng)的自然風(fēng)味讓人吃得放心，真可謂老少的最?lèi)?ài)！
聽(tīng)了介紹，你也想吃我們臨澧縣的娃兒糕了吧？那就來(lái)嘗嘗吧，我請(qǐng)客！
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇29
在我的家鄉(xiāng)“五蓮” 這里的風(fēng)味小吃歷史悠久，品種繁多，其中尤以“羊肉湯”最具著名。羊肉湯在五蓮已有兩千多年的歷史，其中主要原料是、羊肉輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、香油等20多種佐料，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美；還可以祛風(fēng)逐寒、健胃溫脾。
如果你來(lái)五蓮吃“羊肉湯”還沒(méi)到羊湯館，我就聞到一股香味。那口大鍋里冒著騰騰的熱氣，直熏人的臉，那人拿勺子蕩著鍋里的羊油，光看口水都要流下來(lái)了。那人從鍋里撈出一塊肉，冷涼后放在桌子上用刀切。一個(gè)一個(gè)的大白碗放在桌子上，碗里放著香菜，拍碎的蒜瓣，另一個(gè)鍋里還漂著辣椒油，肥肉膘子。羊肉湯的的特點(diǎn)是："色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營(yíng)養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，天花（羊腦）湯有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經(jīng)衰弱者飲用。
你一定不知道羊肉湯怎么做的吧！讓我來(lái)教教你吧：羊肉洗凈切成長(zhǎng)10米、寬3.3厘米、厚3.3厘米的塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至過(guò)肉，旺火燒沸，撇凈血沫，將湯潷出不用。另加清水，用旺火燒沸，撇去浮沫。再加上適量清水，沸后再撇去浮沫，隨后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包，一同與姜片、蔥段、精鹽放入鍋內(nèi)，繼續(xù)用旺火煮至羊肉八成熟時(shí)，加入紅油。花椒水，煮約二小時(shí)左右即成。此時(shí)湯鍋要始終保持滾沸，撈出煮熟的羊肉，頂絲切成薄片，放入碗內(nèi)，撒上香菜末即成肉湯。可將辣椒油、大蔥切段，荷葉餅裝上盤(pán)，一并隨羊肉湯上桌。食用時(shí)放少許辣椒油，荷葉餅夾大蔥段，可與羊肉湯同食�！爆F(xiàn)在懂了吧？
我的家鄉(xiāng)美食“羊肉湯”是不是讓你垂涎欲滴了呢？如果是的話，馬上過(guò)來(lái)嘗一嘗吧！
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇30
“肉凍子”是我家鄉(xiāng)的一種風(fēng)味小吃，尤其是在冬季，只要你隨便走進(jìn)一戶農(nóng)家，就常�？梢栽诓妥郎弦�(jiàn)到這一道佳肴。自從冰箱普及以后，即便是在烈日炎炎的夏季，人們也能吃上美味爽口的“肉凍子”。人工冷凍的“肉凍子”由于保持了原汁原味，既下飯又解暑，因此倍受淳樸鄉(xiāng)民們的歡迎。
關(guān)于“肉凍子”的來(lái)歷，據(jù)說(shuō)還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)呢！從前，有一位富翁吃豬肉時(shí)，往往把豬皮扔掉。他的廚娘看見(jiàn)這豬皮扔了怪可惜的，便把它揀回來(lái)，怎么吃呢？她大傷腦筋，最后決定熬湯喝。那時(shí)恰好是冬天，到第二天，湯給凍住了。廚娘嘗了嘗，覺(jué)得味道非常好；就端去給富翁喝，富翁喝了也說(shuō)好；于是廚娘又把剩下的拿去給別人品嘗，大家吃了個(gè)個(gè)稱(chēng)贊。這樣，“肉凍子”這道菜便傳開(kāi)了。
傳說(shuō)歸傳說(shuō)，但在故事中，我們可以感受到中華民族勤儉節(jié)約的高貴品質(zhì)和勞動(dòng)人民偉大的創(chuàng)造精神，把廢棄的肉皮進(jìn)行“深加工”后，又成了一道難得的美味佳肴，這實(shí)在是“變廢為寶”的典型范例。
其實(shí)，做“肉凍子”并不難。農(nóng)家臘月里是做這道菜的最佳時(shí)間。豬殺以后，用烙鐵烙盡豬毛，然后把豬皮剔下來(lái)，用熱水洗干凈；再用快刀把肉皮切成蘿卜丁狀；接著，準(zhǔn)備佐料，肉凍子需要七種配料：辣椒面、生姜、麻油、精鹽、花椒、香辣粉、味精、白糖，一切準(zhǔn)備好了；就開(kāi)始炒肉皮，等香味撲鼻后再用水煮，值得注意的是：不要把肉皮吵糊了，否則味苦；把肉皮煮爛后，把它端下來(lái)冷卻，到第二天，就凍住了，“肉凍子”也就做成了。
等到食用時(shí)，便用刀把它切成小塊，看起來(lái)晶亮晶亮的。夾起一片“肉凍子”送進(jìn)嘴里，抿一抿吞下去啊，怎一個(gè)“爽”字得了！那可真是香、甜、麻、辣四味俱全，口感爽滑脆嫩。你頓時(shí)會(huì)覺(jué)得神清氣爽，精神振奮，食欲大增！據(jù)說(shuō)，“肉凍子”還有“驅(qū)風(fēng)御寒、化食清淤”的功效呢！因此，“肉凍子”當(dāng)之無(wú)愧地成為了家鄉(xiāng)人民待客的上乘佳品。
朋友，你不妨試試吧！“不怕不品，就怕上癮”喲！
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇31
說(shuō)起家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，我的家鄉(xiāng)可是很多著嘞，比如烤冷面，炸雞排，章魚(yú)小丸子，酸辣粉等等，都是生意火熱的著名小吃，現(xiàn)在我就要給大家介紹一種我最喜愛(ài)吃的——烤冷面。
說(shuō)起烤冷面的做法，可是有的一比：拿一個(gè)面皮放在燒烤臺(tái)上，等火候剛好后，下一個(gè)環(huán)節(jié)可是一個(gè)技術(shù)活，砸一顆雞蛋放在面皮上，然后用道具掀起面皮，就在那一瞬間，把有雞蛋的那一面甩在底下附著在面皮上，在往面皮的另一面涂上一層秘制醬料，再往上面放上香腸、生菜。最后卷起來(lái)，用刀子切成小段即可。我喜歡這個(gè)美食不是因?yàn)樗卸嗪贸�，是因�(yàn)樗钌罾佑≡诹宋业男闹小?/p>
就是那一回，由于天下中雪，我和我的朋友感興趣，公園打雪仗，我們的歡聲充滿了整個(gè)公園。該回家了，朋友們都相互告別離開(kāi)，我也高高興興往家走，卻不幸摔在了一個(gè)雪坑中，與大地來(lái)了一個(gè)親密接觸，這讓我苦不堪言，寒冷饑餓慢慢襲來(lái)，我也只好咬著牙，不經(jīng)意漂了一下四周，發(fā)現(xiàn)一個(gè)偏僻的地方，有一位阿姨在賣(mài)烤冷面。
真是天助我也，有美食啦，挪步來(lái)到跟前，給我來(lái)一份……
正當(dāng)我付錢(qián)之時(shí)才發(fā)現(xiàn)原來(lái)自己根本沒(méi)有帶錢(qián)，可是那位阿姨已經(jīng)做好了烤冷面，在慌忙之際，我哭了，淚水出賣(mài)了我內(nèi)心的懦弱，那位阿姨好像知道了什么，笑著跟我說(shuō)：“小朋友，沒(méi)事，這份烤冷面是我這一天第一個(gè)做的，就當(dāng)小試身手，免費(fèi)送給你吧！”當(dāng)我聽(tīng)到這句話，心里頓時(shí)溫暖了好多，這份烤冷面不是把冷面烤好，而是把我冰冷的心“烤”熱了，頓時(shí)心情愉悅。
對(duì)我而言，這份烤冷面價(jià)值非凡，它使我懂得了一個(gè)道理：雪中送炭，人世間充滿了善良。
每一份美食都有自己特別的地方，但就是這特別的地方為世間披上了一層美麗的服裝——人間的美好，給人與人之間搭起了一座堅(jiān)實(shí)的橋梁——仁！
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇32
無(wú)論腳步走多遠(yuǎn)，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固，它就像一個(gè)味覺(jué)定位系統(tǒng)，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著，記憶深處的故鄉(xiāng)。
我的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)小麥，面食豐富便成為我們家鄉(xiāng)最獨(dú)特的風(fēng)景。刀削面，掛面，拉面……每一種都美味無(wú)窮。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有許多也離不開(kāi)面，其中，褲帶面就是其中的一種。聽(tīng)它名字，你也會(huì)基本了解它的特點(diǎn)吧。
褲帶面有如一條褲帶，一根面條寬度可達(dá)二三寸，長(zhǎng)度則在一米上下，厚度厚時(shí)與硬幣差不多，薄時(shí)卻如同蟬翼。其制作過(guò)程也很簡(jiǎn)單，先把面和水和在一起，反復(fù)搓揉，其中加些鹽，保持筋道。再用搟面杖把面搟薄，用刀切成條，用手分別拉住兩端，用適當(dāng)?shù)牧ο蛲饫叮詈笾筮M(jìn)鍋里，待煮熟后撈出。
褲帶面的特色還有它的蘸計(jì)。蘸汁的口味有許多，一般有肉沫汁，酸湯汁，麻辣汁等，每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味，可以滿足各種人的需求。
吃褲帶面，更有一種不成文的傳統(tǒng)。一般吃東西靜止發(fā)出聲音，但是吃褲帶面時(shí)，人們總喜歡發(fā)出“呲溜”的聲音，這樣也許感覺(jué)會(huì)更香，更美味。
小時(shí)候，在我的家鄉(xiāng)常常會(huì)看到“褲帶面”的招牌，父母總是牽著我的手，一起跨入門(mén)檻。尤其是寒冷的冬天，到店里異常溫暖。人們說(shuō)說(shuō)笑笑，吃著面條，不時(shí)喝一口湯，發(fā)出欣慰的感嘆。老板娘在那里一邊工作，一邊看著我們，她臉上的笑容像花一樣，美麗動(dòng)人。
如今長(zhǎng)大了，當(dāng)我偶然和父親回到家鄉(xiāng)時(shí)，街上依舊熱鬧。賣(mài)糖葫蘆的老爺爺，嘻笑打鬧的小孩子，一切的一切，都和我記憶中的樣子重疊著，可是那些“褲帶面”的招牌，不知什么時(shí)候換了樣，店里依舊有許多人，可也不再是當(dāng)初的味道了。
不管是否情愿，生活總在催促我們邁步向前。我們整裝、啟程、跋涉、落腳，停在哪里，哪里就會(huì)燃起灶火，讓記憶深處的味道跟著我們一起升騰！
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇33
每個(gè)城市，都像是被復(fù)制的.玩偶，他們總是有著相同的事物。同樣閃爍著霓虹燈的喧鬧夜晚，道路兩旁高聳的樓極其形象地將天空劃成一道道“一線天”，人們匆忙的步伐似乎永無(wú)停歇地追趕著蒸蒸日上的業(yè)績(jī)。嘿，突然聽(tīng)到陣陣吆喝聲“安海土筍凍”(“挖嗨吐順擋”，閩南話意為“安海土筍凍”)這聲音像清脆的鳥(niǎo)鳴打破了城市壓抑的氣息。為何不停下腳步品嘗這“安海土筍凍”呢?想必這些特色小吃能讓你暫且置身于美味中而忘卻那些負(fù)在身上的“累贅”。
“土筍凍”，生活在海西的人們一定對(duì)這有某些獨(dú)特的情感。它是我們海西的特色小吃，在海西一帶久負(fù)盛名。它能降火消炎，清涼解熱，是人們?cè)诖鬅崽焓窒矏?ài)的小吃。在街上，我們可以經(jīng)�？吹饺藗兛偸侨宄扇旱卣驹谕凉S凍攤旁邊，買(mǎi)上幾碗，加上調(diào)料，津津有味地品嘗。土筍凍，如今已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匮缦媳夭豢缮俚募央攘�。它以濃郁的海西特色，招待�?lái)自五湖四海的朋友。有些游客慕名而來(lái)，特地來(lái)這品嘗這以美味聞名的海西特色小吃。
“崇武魚(yú)卷”它的名氣還真能與“土筍凍”相媲美。它是惠安崇武盛宴或家常喜宴必上的第一道獨(dú)有名菜，因?yàn)樗凶Ｔ该篮脠A滿的意思。高質(zhì)量的崇武魚(yú)卷，入口柔潤(rùn)清脆，齒頰留香，既不見(jiàn)魚(yú)肉，也不含腥味，所以吃過(guò)魚(yú)卷隨手買(mǎi)幾斤帶回家和親朋好友分享的游客也是十分普遍，從外地托人來(lái)崇武買(mǎi)魚(yú)卷的也不少。如今，崇武加工出售魚(yú)卷的人越來(lái)越多，專(zhuān)業(yè)加工魚(yú)卷的工廠也日益增多，這些產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳臺(tái)地區(qū)，備受海內(nèi)外食客的親睞。
這些海西的特色小吃充分體現(xiàn)了我們海西城市的獨(dú)特風(fēng)味，更加有說(shuō)服力地證明了生活在海岸的我們，生活的豐富。這些特色小吃不僅發(fā)展了經(jīng)濟(jì)，而且也吸引了游客來(lái)到我們的海西旅游，從多方面更深入地了解海西的文化內(nèi)涵，更重要的是它正不斷地密切我們與臺(tái)灣人民的聯(lián)系。
我們抱著憧憬展望未來(lái)，期盼寶島臺(tái)灣早日回歸祖國(guó)，正如崇武魚(yú)卷的寓意一般“美好圓滿”。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇34
一出校門(mén)，一陣陣香噴噴的氣味朝我撲來(lái)，像有一只只小手，向我招手，好像在說(shuō)：“快來(lái)呀！快來(lái)吃呀！”
我經(jīng)不住朝一個(gè)小吃店走去，看見(jiàn)老板剛從洗手間出來(lái)，還在整理褲子，好像沒(méi)有洗手的樣子，因?yàn)樗氖痔貏e臟，沾著很多白色像面粉一樣的東西。老板把一個(gè)個(gè)雞塊放進(jìn)油鍋里，拿起夾子，把這些雞塊翻來(lái)覆去，慢慢的，變成了金黃金黃的，老板把它們撈出來(lái)，涼一會(huì)兒，放進(jìn)了一個(gè)個(gè)小巧的盒子里。突然，老板娘出來(lái)了，她胖胖的，頭發(fā)亂糟糟的，怒氣沖沖地說(shuō)：“買(mǎi)不買(mǎi)，不買(mǎi)就走開(kāi)，不要在這里擋我的生意！”我有點(diǎn)不好意思，又想：到底買(mǎi)不買(mǎi)呢？這是垃圾食品，有毒的，爸媽告誡我不要吃的，可是，這個(gè)味道又那么香，那么好，好饞，只是覺(jué)得不吃怪可惜的，還是買(mǎi)了吧！
“買(mǎi)一盒雞米花！”我大聲說(shuō)�！耙缓袃蓧K錢(qián)”老板娘頓時(shí)變得和藹可親。我心中怦然一陣，小聲嘀咕：“我好像沒(méi)帶錢(qián)呀�！庇谑�，我把書(shū)包翻了個(gè)底朝天，終于湊齊了兩塊錢(qián)�！敖o你！”我說(shuō)。老板娘就給我滿滿一盒雞米花，我拿了一塊嘗嘗，呀！外脆里嫩，而且，還有辣辣甜甜的味道，真好吃！
這時(shí)，有一個(gè)同學(xué)走過(guò)來(lái)，我連忙把雞米花抱在懷里，以免被她看見(jiàn)了（我夠小氣吧）。那個(gè)同學(xué)走過(guò)后，我狼吞虎咽地吃了起來(lái)，直到把它吃光。
雞米花的味道在我的嘴里久久散不開(kāi)。實(shí)在是太好吃了，真想再買(mǎi)一盒，可惜我沒(méi)錢(qián)了。
但是，這些垃圾食品真的不能吃多，炸雞塊的油是地溝油或者是反復(fù)多次加熱的高溫油，有很多的致癌的物質(zhì)，一想到癌癥，我心里就一陣涼風(fēng)，病從口入呀，一想到這袋雞米花的制作過(guò)程我就想吐了（那個(gè)老板上洗手間沒(méi)洗手就做了這個(gè)），可是，我既然還吃的一個(gè)不留。
我發(fā)誓，以后再也不在外面小店里吃這些垃圾食品了，要管住自己的嘴，可是，每次經(jīng)過(guò)那里的時(shí)候，就管不住的自己的嘴巴了。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇35
閩南文化博大精深，有許許多多的文化遺產(chǎn)一直流傳到現(xiàn)在。我不是閩南人，所以對(duì)閩南文化了解的不是很多，可是我卻對(duì)閩南小吃——土筍凍充滿了好奇。
有一次，我在看書(shū)時(shí)突然看到了有關(guān)土筍凍的文章，上面介紹著：”土筍凍是一道很有特色的閩南小吃。土筍是生長(zhǎng)在海灘泥沙中的一種——海沙蟲(chóng)，因形似”小筍“而得名，它體內(nèi)含有豐富的膠質(zhì)，經(jīng)過(guò)熬煮后所含的膠質(zhì)融入水蟲(chóng)，冷卻后既成果凍狀，所以叫”土筍凍“。
看到這里，我不禁想嘗嘗自己做的土筍凍。今天我想我人生中第一口土筍凍一定是從我的手里產(chǎn)生。說(shuō)干就干，首先當(dāng)然是收集資料，第一當(dāng)然是去找新鮮海沙蟲(chóng)，光找這個(gè)我就花了不少功夫呢，到海灘泥沙中到處挖呀，終于挖到幾只像蚯蚓一樣的東西，這能吃嗎？我不禁想到。
帶著疑問(wèn)，我還是帶著沙蟲(chóng)回家清洗了。只見(jiàn)媽媽先用石槌不斷碾磨海沙蟲(chóng)，將其滾出體內(nèi)全部?jī)?nèi)臟雜物，再把沙蟲(chóng)從里到外翻一遍，最后把沙蟲(chóng)放入清水中，將其體內(nèi)的泥土清洗干凈了，沙蟲(chóng)中呈現(xiàn)白亮?xí)r即可撈出。原來(lái)清洗沙蟲(chóng)這么麻煩呀！我們平時(shí)吃的時(shí)候可要珍稀了。
接下來(lái)的程序媽媽讓我看著書(shū)自己完成，這對(duì)我真是個(gè)挑戰(zhàn)。我把鍋放在火上，再把水和沙蟲(chóng)一起倒入鍋里，放入鹽，熬至沸熟，膠質(zhì)滲出后連著湯一同舀起，分在小碗里，靜放在露天過(guò)夜，自然冷卻成固體物，到這時(shí)，土筍凍就可以品嘗了，用牙簽將土筍凍挑出來(lái)，再蘸蘸用醋，醬油，蒜泥，姜絲辦好的佐料，那更是好吃再好吃，人間美味��！我終于嘗到了自己做的土筍凍，吃起來(lái)味道真不錯(cuò)！
中國(guó)閩南文化博大精深，閩南小吃不只是這一個(gè)土筍凍，還有好多好多種呢，當(dāng)然也不是只有小吃，還有數(shù)不清的文化遺產(chǎn)，我們要珍惜先人留下來(lái)的文物啊，以后我要多閱讀閩南文化的書(shū)籍，多多了解閩南文化，讓我知道更多的閩南文化。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇36
每個(gè)地方都有風(fēng)味小吃，如湯包、酸梅湯……其實(shí)，在我的家鄉(xiāng)也有一個(gè)獨(dú)特的小吃——蘿卜絲餅。
對(duì)于蘿卜絲餅，你可能還很陌生，什么是蘿卜絲餅?zāi)兀课兜揽煽趩�？今天就由我�(guī)ьI(lǐng)你們?nèi)ソ议_(kāi)它那神秘的面紗吧！
由于我對(duì)蘿卜十分厭惡，看見(jiàn)蘿卜就想吐，奶奶見(jiàn)我不肯吃蘿卜，就絞盡腦汁想出了一個(gè)辦法：把蘿卜做成美味可口的蘿卜絲餅。起初，我還覺(jué)得蘿卜絲餅油很多、很膩，吃了還可能會(huì)發(fā)嘔，但是，當(dāng)我看見(jiàn)奶奶、妹妹、媽媽、爸爸都說(shuō)好吃，內(nèi)心很矛盾，到底吃還是不吃？最后，我只好硬著頭皮吃了一口。哇！這甜中帶鮮的味道讓人回味無(wú)窮。只見(jiàn)那個(gè)口子里包著許許多多金黃的蘿卜絲，那樣子真是別提有多誘人了！我又一口氣吃了好幾個(gè)。奶奶一遍洗碗一邊說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，別著急！”
等我吃完了，我好奇地問(wèn)：“奶奶，蘿卜絲餅是怎么做出來(lái)的，這么好吃？”奶奶領(lǐng)著我來(lái)到一大碗面粉前說(shuō)：“等會(huì)兒你就知道了，現(xiàn)在跟奶奶一起做吧�！辈挥谜f(shuō)，做蘿卜絲餅的步驟還是挺繁瑣的。當(dāng)我做到包餡兒時(shí)，各種問(wèn)題迎面向我撲來(lái)。我先學(xué)著奶奶把面團(tuán)揉捏得像碗一樣，然后把餡到中間。不過(guò)，你可別以為不過(guò)如此。當(dāng)我以為要把包餅的裂口“縫”好時(shí)，裂口就像地震時(shí)的山洞一樣慢慢裂開(kāi)，裂到一半的時(shí)候，便停止了。可我試了好幾次，結(jié)果依然沒(méi)有改變，這可使我受到了沉重的打擊。這時(shí)，坐在我旁邊的奶奶似乎看出我的心思，一邊給我做示范，一邊叫我耐心觀察。在奶奶細(xì)心地指導(dǎo)下，我第一次做出了還很不錯(cuò)的餅。接著我按照奶奶的方法又試著做了幾個(gè)。結(jié)果還是超出我預(yù)料的好。
然后，奶奶把做好的餅放在鍋里熱了大約五分鐘，掀開(kāi)鍋蓋，一股香氣撲鼻而來(lái)。我嘗了一口，哇！自己做得格外濃香，太棒了！
學(xué)習(xí)就像做蘿卜絲餅一樣麻煩，不過(guò)只有我們認(rèn)真努力，就會(huì)讓學(xué)習(xí)變得輕松、快樂(lè)。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇37
或許每個(gè)人的心里都懷念著家鄉(xiāng)的味道，或許每個(gè)在外的游子嘗過(guò)山珍海味后，仍然忘不了家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。
時(shí)隔一個(gè)多月，我終于又嘗到了我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——雜格。
“老板來(lái)碗雜格和一根油條！”“好嘞！”一定到陽(yáng)城的小吃店，雜格一定是必點(diǎn)的，無(wú)論在陽(yáng)城的哪個(gè)地方，只要點(diǎn)一碗雜格，你就能從中體會(huì)到這個(gè)縣城的風(fēng)土人情。
“來(lái)咯！”不一會(huì)兒，老板便端上了一碗熱氣騰騰的雜格，頓時(shí)飄來(lái)了一股香味。
色彩斑斕
這碗雜格的顏色搭配的恰到好處。白嫩的蘿卜片，像白玉一般無(wú)瑕，晶瑩透亮的粉條，完全浸泡在乳白色的鮮湯里，折射出點(diǎn)點(diǎn)光彩。桃紅色的羊肉，令人只是看上去，就覺(jué)得鮮美無(wú)比。綠油油的香菜和那紅艷的仿佛要滴出血來(lái)的豬血，都十分誘人，真是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。
香氣四溢
俗話說(shuō)：“吃一口雜格，滿口留香。”這樣的說(shuō)法可確實(shí)不是在吹牛，只要街上有一家雜格店，方圓十里都能聞到它獨(dú)有的美食的香氣。雜格的香，是蘿卜的清香，羊肉的肉香與香菜的香味的結(jié)合，只需一聞，口水便不自覺(jué)地流出。更別說(shuō)是嘗一嘗了。
味道鮮美
用筷子挑起一根粉條，晶瑩透亮，放入口中，舌頭立即感覺(jué)到了他的滑嫩。再夾一片蘿卜，入口軟綿，仿佛不用嚼，它也會(huì)自己化開(kāi)。蘿卜與湯汁的奇妙組合，讓人止不住口。切的細(xì)碎的羊肉和豬血?jiǎng)t是雜格中的另一組重要角色，提高了雜格的品味，使它不止有素味兒，更具煙火氣息。吃一口羊肉，香味便充斥了整個(gè)鼻腔。雜格中最重要的是什么呢？那絕對(duì)是湯汁了！湯汁是雜格的靈魂所在，有了它，食材才會(huì)更加鮮美。切一小段油條，放進(jìn)鮮湯里，讓油條包裹著湯汁，輕輕的咬一口，油條和雜格的獨(dú)有香味完美結(jié)合，使人稱(chēng)奇。喝一口那漂浮著香菜的清湯，簡(jiǎn)直讓人想再來(lái)一碗！
雜格是陽(yáng)城的風(fēng)味小吃，它雖然比不上那些名貴的食材，卻具有本地的風(fēng)味，也是許多本地人心里放不下的牽掛！
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇38
“真好吃��！”我一邊埋頭吃著“臭豆腐”，一邊連聲贊嘆道。
我小的時(shí)候不愛(ài)吃“臭豆腐”，覺(jué)得它有一種奇怪的味道，臭臭的。所以當(dāng)我和媽媽一起逛街時(shí)，看到其他人插起一塊“臭豆腐”，放進(jìn)往嘴中，嚼得滿嘴流油的樣子，我就很奇怪？“有那么好吃嗎？”
等到我長(zhǎng)到八九歲的時(shí)候，我才下決心，決定冒著“生命危險(xiǎn)”吃一次�？墒�，沒(méi)曾想，一吃再也舍不掉了�！俺舳垢辈攀堑湫偷穆勚舫灾愕摹澳７丁�。
這不，今天從這家“臭豆腐”的攤前走過(guò)，聞著那熟悉的“臭味”，我又忍不住買(mǎi)了一盒，看著老板把八塊切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放進(jìn)熱油中，只見(jiàn)豆腐在油中翻滾著，跳躍著，瞬間，“滋滋啦啦”的聲音就像餐前音樂(lè)一樣地響起，三兩分鐘的時(shí)間，八塊金燦燦的豆腐就從鍋中蹦跳而出。老板將豆腐“攔腰截?cái)唷保湃胍粋�(gè)一次性的小碗中，然后掀開(kāi)另一個(gè)擦得錚亮的不銹鋼的鐵桶，舀出一些淡咖啡色的濃濃的湯汁，這時(shí)我才明白，將炸好的豆腐剪開(kāi)是為了更能入味�。∽詈罄习迨炀毜厝鲞M(jìn)去一些香菜、榨菜等佐料，那一碗美味的“臭豆腐”就完成了！那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那湯汁的濃濃郁郁，嘴里的口水就像是泉眼一樣地涌進(jìn)口腔，我閉上眼睛猛地吸了一口香味，毅然決然地克制著自己想把它們“就地正法”的念頭，就這樣我一邊聞著“臭味”，一邊壓著饞蟲(chóng)，向家中走去。
回到家里，我聞著那“臭味”，拿起筷子，迫不及待地大口大口地吃了起來(lái)，豆腐已經(jīng)被湯汁浸泡得香味十足，嫩得入口即化，咸咸的，香香的，還略微有一絲辣辣的味道，我一邊吃一邊贊嘆道：“媽呀！太好吃了！”
吃完“臭豆腐”，我還在一直回味著那香中有臭，臭中有香的味道！
“臭豆腐”真好吃，讓我一吃忘不了；“臭豆腐”真好吃，讓我吃了還想吃；“臭豆腐”真好吃，讓我不吃忍不��！“哼！”咱不算“千古流芳”，好歹也是個(gè)“遺臭萬(wàn)年”吧！
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇39
今天，陽(yáng)光明媚，風(fēng)和日麗，我來(lái)到了燦爛輝煌的火宮殿品嘗它們的特色小吃和傳統(tǒng)小吃。
火宮殿又名火官殿、乾元宮。原為火神廟、始建于1577年。1747年、1826年兩次重建�；饘m殿占地面積約6000平方米。正殿為火神廟，左為觀音殿，右為財(cái)神殿，建筑宏偉。
我走進(jìn)火宮殿大門(mén)，來(lái)到惟牌樓和大門(mén)之間的空地上。在空地上有一個(gè)金碧輝煌的火爐，粗一看，發(fā)現(xiàn)火爐上燃燒著烈焰的“火”，但走近仔細(xì)一看，發(fā)現(xiàn)那“火”只是一塊鮮紅的布，風(fēng)把布往上吹，所以才形成了活生生的“火”。穿過(guò)惟牌樓，眼看在我正對(duì)面的是火神廟，火神廟是長(zhǎng)沙火宮殿的火文化的體現(xiàn)，我國(guó)古老的氏族部落時(shí)期，人類(lèi)已廣泛地利用火來(lái)煮食、取暖，當(dāng)因用火不慎，常造成災(zāi)難。為減少火災(zāi)，約公元前26-21世紀(jì)，帝王就任命有專(zhuān)門(mén)管理火源的火官。因祝融管理火源有功，死后葬于南岳衡山，并建祝融廟。為紀(jì)念這位火官。在長(zhǎng)沙坡子街便建設(shè)了“火神廟”�；鹕駨R右邊是財(cái)神廟，左邊是觀音廟。
在廣場(chǎng)中，有一座舞臺(tái)，上面寫(xiě)著四個(gè)醒目的大家字：“一曲薰風(fēng)。”在節(jié)日時(shí)，各種名間傳統(tǒng)藝術(shù)表演，匯集一堂，在此表演，形成獨(dú)一無(wú)二的廟會(huì)。
火宮殿建筑不但獨(dú)特，而且小吃也非常美味。
我走進(jìn)餐廳，坐到一個(gè)座位上，順手點(diǎn)了一些傳統(tǒng)小吃：臭豆腐、糖餃子、黑芝麻湯圓等。不一會(huì)兒，菜都上齊了，我便細(xì)細(xì)地品嘗起來(lái)：臭豆腐不愧是“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”��！當(dāng)你聞一聞時(shí)，會(huì)有一股豆腐臭味。但吃時(shí)滿豆腐的湯汁涌躍而出，那種辣味直入心胃。糖餃子外脆內(nèi)嫩，外面有脆脆的、金黃的表皮，上面還粘滿了糧，使人一見(jiàn)就起愛(ài)慕之心了。黑芝麻糊湯圓就更不用說(shuō)了。
火宮殿輝煌的建筑和美味的小吃使我瀏覽的很精彩也很快樂(lè)，我為長(zhǎng)沙有這樣獨(dú)特的景點(diǎn)感到驕傲。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇40
我的家鄉(xiāng)——龍池鎮(zhèn)可美了。山美，人美，小吃的味道更美。
我的家鄉(xiāng)是美食之鄉(xiāng)，這里的美食很多，都有自己獨(dú)特的味道。下面，就讓我來(lái)給你介紹介紹吧。
首先介紹我最?lèi)?ài)吃的米豆腐吧。米豆腐在我的家鄉(xiāng)深受人們的的喜愛(ài)。聚會(huì)的時(shí)候，酒席上，路邊的小攤，到處都能看到它的身影。米豆腐做起來(lái)很簡(jiǎn)單，只要把大米和上水磨成米漿，在鍋里燒開(kāi)，再點(diǎn)上石灰水煮熟，然后讓它凝固，放涼，黃黃嫩嫩的米豆腐就做成了。這是大人小孩都愛(ài)吃的。大人不在家，我們要是玩餓了，只要用小刀把米豆腐切成小塊，蘸著準(zhǔn)備好的辣椒醬吃，那味道，別提多美了。
接下來(lái)就是油粑粑了。油粑粑的制作過(guò)程簡(jiǎn)單，但味道很鮮美，還有多種吃法。制作油粑粑同樣需要米，也是加少量水一起磨成米漿，比米豆腐的米漿要干一些，在里面加上鹽，花椒，姜米，野蔥，蒜苗等攪拌好。用勺子舀起倒入油粑粑盒子里，再放入翻滾的油鍋里炸，等到炸成金黃色就可以出鍋了。油粑粑外面很脆，里面卻很軟，吃起來(lái)滿嘴香味。我�？粗湾伬镎ǖ媒瘘S金黃的油粑粑就流口水，媽媽便一邊炸一邊喂我。誰(shuí)家來(lái)了客人，人們都會(huì)買(mǎi)上幾十個(gè)，就可以很好地招待客人了。我爸爸還經(jīng)常拿它來(lái)下酒呢。出門(mén)野餐，帶上它更是方便。油粑粑不管冷熱都好吃，涼了，煮著吃，加點(diǎn)辣椒，老遠(yuǎn)就聞到了香味。如果把它和米豆腐混在一起吃，味道鮮美極了。
最后是綠豆粉，綠豆粉的吃法有很多種，可以炒著吃，也可以煮著吃。不管是哪一種吃法味道都很鮮美。我就愛(ài)煮著吃。煮著吃可以加一些配料，如酸菜、蕃茄、肉等。而且綠豆粉還具有清熱解毒，緩解腸胃不適的作用哦。聽(tīng)了我的介紹，流口水了吧，快到我的家鄉(xiāng)來(lái)品嘗吧。
勤勞的家鄉(xiāng)人對(duì)飲食特別講究。關(guān)于小吃，我們小孩子都會(huì)兩手，還有自己的拿手好菜呢。不信？有機(jī)會(huì)我一定給你露兩手。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇41
我的家鄉(xiāng)在重慶秀山，一提到秀山便會(huì)讓人想到許多，像豆腐乳、金銀花茶、米豆腐等秀山特產(chǎn)。其中最吸引我的莫過(guò)于那讓人直流口水的米豆腐啦！米豆腐光是看著就十分美味，白嫩嫩的，極像嬰兒那吹彈可破的皮膚，若加上一點(diǎn)兒紅辣椒，就像在雪上撒著一朵朵紅梅，讓人舍不得破壞這件美侖美奐的藝術(shù)品，但又情不自禁地想嘗嘗它的味道，真是婆媳吵架兒子勸——左右為難！
米豆腐不但色味雙全，而且它還有一些來(lái)歷。在很久以前，有一戶窮人家，兒子十分孝順。有一天，他的母親生了病，想吃米漿，兒子便夜以繼日的工作，終于，兒子賺了足夠的錢(qián)買(mǎi)了一袋米，在做米漿的過(guò)程中，兒子也許是因?yàn)樘哿耍徊恍⌒陌岩恍┦宜惯M(jìn)了米漿中，過(guò)了一會(huì)兒，米漿因沾了石灰水便凝成了一塊，像豆腐一般。兒子十分奇怪，試了一口，發(fā)覺(jué)這東西比米漿不知好吃多少倍。后來(lái)，他經(jīng)過(guò)一次次改良，終于成了現(xiàn)在遠(yuǎn)近聞名的米豆腐。
米豆腐的做法非常講究，米只能用一種本地稻米，雜交米不行，否則，沒(méi)有嚼勁；石灰水也只能加一定量，煮的時(shí)候要不停的用鍋勺攪拌，以免沾鍋；還有煮的時(shí)間和火候非常關(guān)鍵，沒(méi)有技術(shù)和耐心的人是做不好米豆腐的。
吃米豆腐時(shí)可真算得上無(wú)辣不歡了。在我眼里，沒(méi)有了辣椒的米豆腐，就像鳥(niǎo)兒沒(méi)有了翅膀，魚(yú)兒離了水一般別扭。吃米豆腐時(shí)，再不樂(lè)意吃辣的人也要吃一點(diǎn)嘗鮮。從外面回來(lái)的秀山人，第一件事便是去小吃攤吃米豆腐，即使吃得滿頭大汗，被辣得“嘶嘶”地叫著，可仍情不自禁地吃了一碗又一碗。除非實(shí)在吃不下了，否則，吃完后一定會(huì)再想吃一點(diǎn)。
講到這里，米豆腐的魅力便可見(jiàn)一斑了。如果你還沒(méi)吃過(guò)米豆腐，就趕快來(lái)我們秀山吧！我保證讓你吃過(guò)后一定也會(huì)被我家鄉(xiāng)的小吃所吸引的，它的美味一定讓你無(wú)法忘懷。小吃米豆腐我愛(ài)你，你為家鄉(xiāng)的人們?cè)鎏砹藷o(wú)限的生活色彩。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇42
我的家鄉(xiāng)在紹興，那里山美,水美,人也美。不過(guò)，最美的是紹興城中的小吃了。
紹興城中有許多好吃的食物：油炸臭豆腐、紹興一品茴香豆、紹興干菜燒餅、咸菜燒餅、超薄煎餅、紹興梅干菜、紹興有名的酸辣魚(yú)湯、炸蓮藕片、蓮子。應(yīng)有盡有，讓你說(shuō)也說(shuō)不過(guò)來(lái)，數(shù)也數(shù)不過(guò)來(lái)，看也看不過(guò)來(lái)，吃也吃不過(guò)來(lái)。
我喜歡吃紹興的油炸藕片，那味道是非常香的，五里之外你都可以聞見(jiàn)那香味了。
每當(dāng)初夏，人們就去自家的池塘中去看藕，有沒(méi)有長(zhǎng)大。當(dāng)藕已經(jīng)長(zhǎng)大，人們就赤著腳去池塘中挖蓮藕，那時(shí)挖出來(lái)的蓮藕又大又長(zhǎng)，可好看呢！挖到了藕人們就馬上回家將藕洗干凈，用刀把藕切成一片一片。每一片切的都非常精細(xì)。切完后又用洗干凈的長(zhǎng)竹簽串起來(lái)，然后推著小車(chē)去大街上賣(mài)，馬上就有人來(lái)買(mǎi)，過(guò)不了多久就賣(mài)光了。不過(guò)你可別以為這是真賣(mài)光了，其實(shí)人家車(chē)上還有幾串蓮藕呢，大家可能會(huì)問(wèn)，既然還有那么多，為什么不拿出來(lái)呢。人家是要給自己留幾片回去，自己吃吧！在油中一炸可好吃呢！瞧！那位小弟弟的口水都流出來(lái)了，還想再吃呢。
我愛(ài)吃紹興的粽子！
紹興的粽子品種可多了！有肉棕、紅棗棕、糯米棕、豆沙棕。味道可美呢！
人們先去自家竹林中摘來(lái)新鮮、肥大的竹林后回家，用水把竹葉上的臟東西洗干凈，然后將以浸泡為一兩天的糯米拿出把竹葉圍成一個(gè)三角形，把糯米放入其中，你也可以再放入一些紅棗之類(lèi)的東西包好后，有麻繩扎好放入鍋中蒸，蒸好后剝開(kāi)竹葉就可以開(kāi)吃了！
我愛(ài)吃紹興的油炸蓮藕片也愛(ài)吃紹興的粽子，但我最?lèi)?ài)的是名揚(yáng)四海的油炸臭豆腐！
制作豆腐的方法非常簡(jiǎn)單，只要將成熟了的大豆或黃豆放入壇子中加水浸泡一天，然后將大豆取出用石磨，將大豆磨成粉，然后在粉中加入石灰粉和水，放入蒸籠蒸，等泡沫不多了后取出過(guò)一會(huì)，豆汁凝結(jié)了就成了白白的、軟軟的、嫩嫩的豆腐塊了，再將凝結(jié)了的豆腐快放入油中炸，炸好后可以在上面涂上一點(diǎn)甜醬，味道就更好了。
我愛(ài)紹興的特色小吃！
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇43
本來(lái)我們家出去逛一圈都沒(méi)有吃小吃的，路上有著賣(mài)臭豆腐的，有著賣(mài)糖油粑粑的，也有著賣(mài)炸串的，有著賣(mài)麻辣燙的，因?yàn)槲覀兌加X(jué)得不一定很干凈就與小吃們擦肩而過(guò)了。最后我們從超市出來(lái)的時(shí)候，見(jiàn)著了一家泡菜，那“望梅止渴”的酸把我們都吸引了進(jìn)去。
“不管干不干凈，我都要吃了！”我買(mǎi)了一份泡菜端到爸爸媽媽面前這么說(shuō)著，“我先吃啦！啊，好好吃��！”媽媽在我吃得陶醉的表情里，拿著筷子試了一筷子，她說(shuō)：“這個(gè)辣椒炒得好！”媽媽指的是這份泡菜里面拌的辣椒油，應(yīng)該是那種用炒得椒香的辣椒粉拌的，吃一口就會(huì)吃出那種辣椒的香味。媽媽又拿她的筷子夾了一根蕨菜試了試說(shuō)：“這個(gè)蕨菜放在里面可真是絕配啊……”媽媽還沒(méi)說(shuō)完，一直推辭說(shuō)“不吃不吃”的爸爸，在媽媽的“廣告語(yǔ)”里拆起了一次性筷子的包裝。
我一邊拿筷子不停地吃著這碗合我胃口的泡菜，一邊看著爸爸想吃又不敢吃的表情，和媽媽打賭說(shuō)：“爸爸他吃飯之后絕對(duì)會(huì)和我們搶著吃！”媽媽哈哈大笑地回應(yīng)：“說(shuō)不定真是哦！這么好吃的小吃，他吃了一定會(huì)放不下筷子的�！卑职致�(tīng)著我們的話，不信邪地嘗起了泡菜里的蘿卜皮，“咦，這個(gè)還真的挺好吃的哈！”爸爸說(shuō)完這句話，又繼續(xù)用筷子了一塊藕片試了試說(shuō)：“這個(gè)味道跟我在出差吃到過(guò)的一個(gè)泡菜味道很像，那一次我就著泡菜吃了三碗米飯。”我一聽(tīng)爸爸這么說(shuō)，我趕緊把泡菜碗往我這邊移了一下，什么也沒(méi)說(shuō)的埋頭吃起泡菜來(lái)。
爸爸看我的陣勢(shì)，他放下筷子說(shuō)：“不過(guò)這個(gè)太辣了，我還是不吃了�！闭f(shuō)完一個(gè)人把頭別到了窗戶的那邊，我和媽媽則一邊偷笑一邊搶著泡菜碗里的泡菜吃著，直到我和媽媽把泡菜吃得只剩幾粒花生米在泡菜碗里頭，爸爸轉(zhuǎn)身端起了泡菜碗，喝了一口那個(gè)沾滿了辣椒油的泡菜湯說(shuō)：“還別說(shuō)，辣是真的很辣，但真的很好吃。”我和媽媽看完爸爸的舉動(dòng)聽(tīng)完他說(shuō)的話，抱著笑成了一團(tuán)。
洛陽(yáng)風(fēng)味小吃作文 篇44
中午吃飯時(shí)間，同學(xué)們開(kāi)始排隊(duì)打菜，盛飯。排在隊(duì)伍中間的張春野一會(huì)兒踮起腳尖，往前張望，一會(huì)兒看看已經(jīng)打完飯菜正在吃飯的同學(xué)，咽了咽口水，終于忍不住嚷嚷起來(lái)：“嗨，前面的同學(xué)可不可以快點(diǎn)�。∥液灭I�。∷麄兌汲缘眠@么香，我更加餓了！”排在他前面的同學(xué)打趣道：“你要不上旁邊同學(xué)那里先吃點(diǎn)！”張春野撓撓頭：“嘿嘿，那算了！”
終于輪到他打飯了，今天是蛋炒飯加肉骨頭湯。他拿起飯勺，迅速地往碗里盛飯，一勺、兩勺，然后他用勺子把碗里的飯壓了壓，又去盛了一勺。等他還想再盛的時(shí)候，后面的同學(xué)抗議了：“張春野，你都快把飯盛光了，還讓不讓我們吃了！”于是，勺子停在半空中，不好意思再往下盛了：“哎，蛋炒飯是我最喜歡吃的了。算了，給你們留點(diǎn)吧！等等，我還沒(méi)打肉骨頭湯呢！”張春野說(shuō)著，趕緊盛上一根肉骨頭，打上一大碗湯，飛快地回到座位上。
只見(jiàn)他拿起飯勺，舀了一大口飯，迅速地往嘴里塞，一勺又一勺，一邊嚼一邊含糊地說(shuō)著：“嗯，真好吃！真好吃！”說(shuō)著，又不忘往嘴里再塞兩口飯。眼看著排隊(duì)的同學(xué)沒(méi)幾個(gè)了，他又站起來(lái)喊道：“你們打完了嗎？我要添了！”然后拿起碗，咕嘟咕嘟地把一碗湯都喝完了。再抓起肉骨頭，吭哧吭哧地啃起來(lái)，吃得津津有味，滿嘴流油。
他一邊啃著骨頭，一邊又排到了隊(duì)伍的最后面，前面兩個(gè)第一碗都沒(méi)吃上呢，他已經(jīng)要添第二碗了。骨頭已經(jīng)被他啃得一點(diǎn)肉都沒(méi)有了，可是，他還是在啃，還把邊緣的骨頭都咬了下來(lái)。
等輪到他，飯已經(jīng)打完了，湯還有不少，他悻悻地說(shuō)：“哎呀，飯沒(méi)了，不過(guò)還好，還有湯！你們還有沒(méi)有人要打湯了？不要的話就都?xì)w我了！”他索性蹲在湯桶旁，打一碗喝一碗，喝完兩碗，“嗝”的打了一個(gè)飽嗝。“哈哈哈……”同學(xué)們?nèi)滩蛔〈笮ζ饋?lái)：“張春野，你真是一個(gè)超級(jí)吃貨！”
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