關(guān)于小吃作文匯編八篇
在我們平凡的日常里，大家都接觸過(guò)作文吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？以下是小編精心整理的小吃作文8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
小吃作文 篇1
朋友，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)“米茶”嗎？如果沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)，請(qǐng)讓我來(lái)告訴你吧。
“米茶”是我的家鄉(xiāng)夏季的特色小吃。它是將大米放在鍋中炒至金黃色然后用適量的水煮制而成。煮好的“米茶”呈淡黃色，湯汁中開(kāi)著粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥。
“米茶”既可熱飲又可冷藏后食用。熱飲時(shí)和品茶有異曲同工之妙。品茶講究的是一看二聞三品：看茶色，聞茶香，品茶味。品“米茶”也一樣，將煮好的“米茶”盛在白瓷碗中，一看湯色淡黃，二聞米香清郁，三品滋味甘甜。“米茶”不僅能解渴生津，還能飽肚充饑。如果在炎熱的夏天，當(dāng)你饑渴時(shí)喝上一碗“米茶”那才愜意呢。更特別的是由于米茶在制作過(guò)程中，米中所含淀粉部分被破壞變成了活性炭。而活性炭可以把附在胃腸里的脂肪吸走，排除體外。因此，它既能消暑解渴又能護(hù)胃。所以一到夏天，“米茶”變成了家鄉(xiāng)尋常百姓家的必備之物。
家鄉(xiāng)的人們對(duì)“米茶”情有獨(dú)鐘，除了它的食用價(jià)值外，據(jù)說(shuō)還有一個(gè)頗具特色的傳說(shuō)。相傳明朝憲宗朱見(jiàn)深第四子朱佑元冊(cè)封為興王，食邑湖廣安陸府。他有一個(gè)妃子，懷孕后茶米不思，見(jiàn)山珍海味就惡心。興王召來(lái)多名廚師，調(diào)出各種口味的飯食菜肴，但都不合妃子的口味。興王大怒，要大開(kāi)殺戒。
有一位廚師情急生智，從家里端來(lái)自己食用的“米茶”獻(xiàn)給興王，妃子見(jiàn)“米茶”果然食欲大振。興王大悅，“米茶”正式從民間登入宮廷。從此，“米茶”就成了荊楚大地（主要是鐘祥、沙洋、京山、天門(mén)等部分地方）有名的特色小吃。由于米茶能解渴生津，降脂護(hù)胃，遠(yuǎn)行打工的家鄉(xiāng)人把米茶帶到了廣州、深圳等地。據(jù)說(shuō)在廣州深圳還掀起了“米茶”熱。
小吃作文 篇2
這家小吃攤早出晚歸生意興隆。主人高超的廚藝和美味的食物吸引了眾多顧客，我也是其中一員。
小吃攤做出的飯菜顏色鮮明，讓人賞心悅目，散發(fā)的香氣老遠(yuǎn)就鉆到人的鼻中，幾乎讓人流出口水。在美味的飯菜中，我還是最喜歡吃炒面。
炒面色、香、味俱全，讓人看著舍不得吃，可吃起來(lái)卻又沒(méi)有個(gè)夠。我很好奇攤主是如何做出這樣的炒面的。今天我特意又買了一份，想一探廚師的炒面秘訣，又可一飽口福。
我靜靜地坐在那里，目不轉(zhuǎn)睛盯著廚師，不放過(guò)任何一個(gè)步驟。
廚師先起油鍋，打一個(gè)雞蛋，攪拌后倒入油鍋里炒至金黃；再把洗好的小青菜、豆芽、切成絲的蘿卜倒進(jìn)鍋中爆炒。只見(jiàn)廚師將醬油均勻地灑在鍋里，左手緊握鍋柄，用力將鍋里的菜向上一拋，五顏六色的菜在空中停留了0。1秒，隨而又迅速落下。我被眼前的一幕驚呆了，廚師就是這樣炒炒面的嗎？也未免太厲害了吧，好像有什么武功似的。
鎮(zhèn)定下來(lái)，我繼續(xù)觀察：廚師拿調(diào)料灑在菜上，翻炒了幾下，又把事先準(zhǔn)備好的面條添入鍋中，加入份量少一點(diǎn)的醬油，再次翻炒。這一次翻炒與上次炒菜有所不同，速度更快，幅度更大，廚師握住鍋柄甩了數(shù)十次，鍋中的炒面如同跳著勁爆的舞蹈，上下竄飛，跳躍打滾，底下呼呼的火苗把鍋里的食物都給燒著了，鍋中躥出藍(lán)色的火焰。我在一旁看得目瞪口呆，像在觀賞一次雜技表演！
不多久，一碗香氣四溢的炒面出鍋了。我深吸一口氣，太香了，讓人陶醉；嘗了一口，發(fā)現(xiàn)這種面條油而不膩，比一般面條味兒更濃。我問(wèn)廚師為什么口感這樣好，廚師說(shuō)：“面條要精心準(zhǔn)備，我們買回之后，都要先煮，煮完晾干，然后再添加油，來(lái)回?cái)噭?dòng)，完工了才帶過(guò)來(lái)入鍋�！蔽冶贿@樸實(shí)的語(yǔ)言感動(dòng)了，這一碗面，是廚師們用心做出來(lái)的，我們不應(yīng)該辜負(fù)他們，也要用心品嘗。
這家小吃攤的生意越來(lái)越紅火，我相信，大家都會(huì)被攤主的用心和手藝感動(dòng)，為這些勞動(dòng)者辛苦打拼的精神而叫好！
小吃作文 篇3
都說(shuō)民以食為天，每個(gè)地方都有自己別具特色的小吃：皮香肉酥的烤鴨，湯汁濃郁的刀削面，筋到彈牙的羊肉飯……我最喜愛(ài)的風(fēng)味小吃，是讓人垂涎欲滴的青團(tuán)。
清明時(shí)節(jié)家家祭祀，青團(tuán)是必不可少的貢品，到那時(shí)，我便可以大飽口福。做青團(tuán)的過(guò)程有些繁復(fù)，我總是會(huì)幫婆婆打下手。首先要挑飄香四溢的嫩艾草，把它香甜的汁擠進(jìn)雪白的面團(tuán)里，和好后，面團(tuán)大變身，成了“綠姑娘”。接著把面團(tuán)揉成一個(gè)小球球，往里面塞進(jìn)青團(tuán)首選搭檔薺菜，底下墊上艾葉，然后把這些全身翠綠的小精靈們送進(jìn)蒸鍋里，最后，就是等待了。
“滴！滴！滴！”鬧鐘響了，時(shí)間到了。我飛撲到蒸鍋前，掀開(kāi)蓋子，一股摻雜著艾葉和薺菜的清香撲鼻而來(lái)，清香四溢的青團(tuán)正向我招手呢！我捧出一個(gè)滾燙的青團(tuán)仔細(xì)端詳：它小巧可愛(ài)，身上有深綠色的小點(diǎn)，底下是已經(jīng)被蒸干沒(méi)有了水分的艾葉�，F(xiàn)在看起來(lái)美味，等它放久后，青團(tuán)就會(huì)干裂，越縮越小。
還沒(méi)等青團(tuán)涼透，我便迫不及待地咬下第一口，里面的薺菜、艾葉汁和面團(tuán)混合在一起，那滋味，簡(jiǎn)直妙不可言！大人說(shuō)這是青團(tuán)富有的神奇的層次感，能把你深深的吸引住。
我最愛(ài)的風(fēng)味小吃——青團(tuán)，有沒(méi)有饞得你流口水呢？
小吃作文 篇4
大家一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)外地的小吃，你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)但你們知道它的制作方法嗎？所以今天我給大家介紹一種北京的小吃，他的名字叫《羊肉餡餅》下面我來(lái)介紹羊肉餡餅的制作方法。
北京特色小吃羊肉餡餅
北京羊肉餡餅已有100多年的歷史。過(guò)去以“餡餅周”做的最有名，現(xiàn)在“南來(lái)順”制做的也很好。皮薄餡大，餡以菜肉為主。包好后看不出有收口的地方，沒(méi)有高超的技術(shù)，很難做到這一點(diǎn)。
原料配方：肥羊肉500克面粉750克凈白菜1.20千克姜末10克精鹽15克蔥末50克花椒水50克黃醬100克花生油100克麻油100克
制作方法：
將羊肉餅碎，加入黃醬、姜末、花椒水、鹽攪拌均勻，撒上蔥末，淋上麻油拌勻。然后將白菜切碎，擠去水分，同拌好的碎羊肉放在一起拌成餡。
花椒水是用花椒、大茴香加開(kāi)水泡成，有祛除羊膻味的作用。如以開(kāi)水250克為標(biāo)準(zhǔn)，約需花椒、大茴香各5克泡呈黃色，冷卻后即可使用。
將面粉加溫水約330克和成軟面，餳約0.5小時(shí)。然后將它放在撒有干面粉的案板上搓成長(zhǎng)條，摘成30個(gè)面劑，一個(gè)個(gè)按扁，每塊面劑上放餡約50克，揭起四周把餡包起來(lái)，再在手心上一轉(zhuǎn)封好口，摘去收口處的面頭，撳成圓餅，隨即將圓餅放在刷有花生油的熱鐺上烙熟即成。
產(chǎn)品特點(diǎn)：金黃色，皮薄綿軟，油潤(rùn)香嫩。
哈哈！這就是北京的小吃《羊肉餡餅》。
小吃作文 篇5
水果世界里有各種各樣的成員，比如：黃黃的梨，紅紅的蘋(píng)果，彎彎的香蕉……但我最喜歡的就是山竹。
圓圓的山竹是熱帶水果中的皇后，她身穿紫紅色的袍子，頭上帶著有四片葉子的鳳冠，由于她的皮很厚，所以是聞不出味道來(lái)的。
我用力掰開(kāi)果皮，露出像蒜瓣一樣的白色果肉，一股甜膩的香味撲面而來(lái)，我忍不住咬了一口，哇！又軟又嫩，我滿臉堆笑，連聲說(shuō)：“這山竹肉比蜂蜜還甜�！蔽矣忠Я艘豢�，一不小心咬到了果皮，我齜牙咧嘴地說(shuō)，“真澀呀！”
山竹不僅有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的'蛋白質(zhì)，還有清涼解熱的作用。如果你上火了，你就可以吃兩個(gè)山竹來(lái)降火，但也不能多吃，這也許就是人們所說(shuō)的凡事都有個(gè)限度吧。
怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你也愛(ài)吃這個(gè)水果了吧？
小吃作文 篇6
我的家鄉(xiāng)安慶有著許許多多的地方特產(chǎn)。例如：馬陵瓜子、煲仔飯、頂雪貢糕、宿松雪棗……但是，若是要論我最喜歡吃的還是要數(shù)“炒米”。
我家鄉(xiāng)的炒米很有地方特色。它粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香，是安慶城里城外春節(jié)必備的食品。以前人們過(guò)年時(shí)上門(mén)拜年，首先得到的是一碗熱氣騰騰的炒米，外加三個(gè)炆香茶葉雞蛋。這叫“吃茶，得元寶”。
炒米的制作工藝說(shuō)起來(lái)也不難：選用上等糯米，先用開(kāi)水浸泡，待谷子（米粒核心部位）發(fā)軟能掐動(dòng)，便用竹籮或簸箕撈起來(lái)，用大量冷水沖，洗清米粒外圍，防止互相粘連。等水分瀝干，便可下鍋炒作。炒作的步驟最好用大鐵鍋，把竹子枝丫扎成掃帚的形狀便于米粒翻動(dòng)。鍋里放入菜油，待油熱就下米，不停翻動(dòng)，眾多米粒在鍋中競(jìng)相跳動(dòng)蹦高，宛如一場(chǎng)精彩的比賽，令人目不暇接而且香氣撲鼻。為了遵守“比賽秩序”每次下鍋米量大約二至三兩（鍋的大小而定）。制作步驟關(guān)鍵在于兩點(diǎn)：其一，開(kāi)水浸泡時(shí)間不要太長(zhǎng)也不要太短，15分鐘即可。其二，鍋下的火力要恰到好處。
近些年，人們生活富裕，炒米已經(jīng)成為日常小吃。在古城安慶到處可見(jiàn)小攤販賣炒米，現(xiàn)在有的商販根據(jù)炒米進(jìn)行“創(chuàng)新”出現(xiàn)了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作簡(jiǎn)單，口味可以結(jié)合個(gè)人愛(ài)好添加些調(diào)料深受大眾歡迎。
炒米粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香。這就是我家鄉(xiāng)的炒米，你喜歡吃嗎？
小吃作文 篇7
我的家鄉(xiāng)在黃巖，這里每逢前前端午，家家戶戶都吃食餅筒。傳說(shuō)百姓為了戚繼光獻(xiàn)上了家里最好的菜，菜種類很多，根本吃不完。為了公平，戚繼光把一塊皮上包了每一家的菜，然后卷起來(lái)吃，就成了現(xiàn)在的食餅筒。
食餅筒的皮是用面粉做的，很薄韌，餡兒每家都不會(huì)相同的，你喜歡什么食物，就放什么食物，但有一樣?xùn)|西大家都共有的，這是米面，放米面是為了不讓其他東西把皮弄破，除了米面，可放蛋絲、土豆絲、肉絲、洋蔥絲、肉片、豆腐干、蝦……
食餅筒的做法很簡(jiǎn)單：先把皮子鋪在桌子上，皮子的一側(cè)放上一層米面，米面上添加各種餡兒，但餡兒不能放太多，要不然就卷不起來(lái)了，最后鋪上一層米面，放餡兒時(shí)，注意不放有汁的蔬菜，這樣會(huì)弄破皮兒，餡兒就往外擠。放好餡兒，開(kāi)始卷食餅筒了，卷食餅筒也有一定的技巧，拎起放餡兒一端的皮兒，輕輕擠壓一下餡兒，把餡兒全部緊緊地卷在皮中間，皮兒卷了一圈后，形成柱狀后，把其中一側(cè)的皮兒住里折（我們習(xí)慣是把右側(cè)的皮兒折趕來(lái)），這樣把餡兒封閉在皮里面，拿起時(shí)防止餡兒掉下。皮兒折往里折起后，我們繼續(xù)卷皮兒，把餡兒裹得的緊緊地，就形成了一個(gè)圓柱狀的東，這就是食餅筒
卷起食餅筒后，有人喜歡在食餅筒開(kāi)口一端澆上小勺子肉汁，增加餡兒的美味和鮮嫩。
包好食餅筒，就該輪到吃了，輕咬一口，就能嚼到各種餡兒的香味，米面的芳香、蛋濃濃的香味、洋蔥的清香、豬肉肥而不膩的香……真可謂“百香齊全”��！
小吃作文 篇8
本來(lái)我們家出去逛一圈都沒(méi)有吃小吃的，路上有著賣臭豆腐的，有著賣糖油粑粑的，也有著賣炸串的，有著賣麻辣燙的，因?yàn)槲覀兌加X(jué)得不一定很干凈就與小吃們擦肩而過(guò)了。最后我們從超市出來(lái)的時(shí)候，見(jiàn)著了一家泡菜，那“望梅止渴”的酸把我們都吸引了進(jìn)去。
“不管干不干凈，我都要吃了！”我買了一份泡菜端到爸爸媽媽面前這么說(shuō)著，“我先吃啦！啊，好好吃��！”媽媽在我吃得陶醉的表情里，拿著筷子試了一筷子，她說(shuō)：“這個(gè)辣椒炒得好！”媽媽指的是這份泡菜里面拌的辣椒油，應(yīng)該是那種用炒得椒香的辣椒粉拌的，吃一口就會(huì)吃出那種辣椒的香味。媽媽又拿她的筷子夾了一根蕨菜試了試說(shuō)：“這個(gè)蕨菜放在里面可真是絕配啊……”媽媽還沒(méi)說(shuō)完，一直推辭說(shuō)“不吃不吃”的爸爸，在媽媽的“廣告語(yǔ)”里拆起了一次性筷子的包裝。
我一邊拿筷子不停地吃著這碗合我胃口的泡菜，一邊看著爸爸想吃又不敢吃的表情，和媽媽打賭說(shuō)：“爸爸他吃飯之后絕對(duì)會(huì)和我們搶著吃！”媽媽哈哈大笑地回應(yīng)：“說(shuō)不定真是哦！這么好吃的小吃，他吃了一定會(huì)放不下筷子的�！卑职致�(tīng)著我們的話，不信邪地嘗起了泡菜里的蘿卜皮，“咦，這個(gè)還真的挺好吃的哈！”爸爸說(shuō)完這句話，又繼續(xù)用筷子了一塊藕片試了試說(shuō)：“這個(gè)味道跟我在出差吃到過(guò)的一個(gè)泡菜味道很像，那一次我就著泡菜吃了三碗米飯。”我一聽(tīng)爸爸這么說(shuō)，我趕緊把泡菜碗往我這邊移了一下，什么也沒(méi)說(shuō)的埋頭吃起泡菜來(lái)。
爸爸看我的陣勢(shì)，他放下筷子說(shuō)：“不過(guò)這個(gè)太辣了，我還是不吃了�！闭f(shuō)完一個(gè)人把頭別到了窗戶的那邊，我和媽媽則一邊偷笑一邊搶著泡菜碗里的泡菜吃著，直到我和媽媽把泡菜吃得只剩幾�；ㄉ自谂莶送肜镱^，爸爸轉(zhuǎn)身端起了泡菜碗，喝了一口那個(gè)沾滿了辣椒油的泡菜湯說(shuō)：“還別說(shuō)，辣是真的很辣，但真的很好吃�！蔽液蛬寢尶赐臧职值呐e動(dòng)聽(tīng)完他說(shuō)的話，抱著笑成了一團(tuán)。
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