- 相關(guān)推薦
【推薦】頂崗實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)總結(jié)4篇
總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評(píng)價(jià)的書面材料，它能使我們及時(shí)找出錯(cuò)誤并改正，因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦。那么我們?cè)撛趺慈懣偨Y(jié)呢？下面是小編整理的頂崗實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)總結(jié)4篇，歡迎閱讀與收藏。
頂崗實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)總結(jié) 篇1
第一周 迷茫
當(dāng)我走出校門的那一天，我只知道，這是真正的接觸實(shí)際的工作,了解社會(huì)的開始。來到公司陌生的環(huán)境、陌生的人和事，讓我感覺有點(diǎn)拘謹(jǐn)，彷徨，我努力讓自己的微笑減少言語上的笨拙和差錯(cuò)。第一天并不像我想象的那樣，新鮮有趣，由人事經(jīng)理帶我們熟悉公司的環(huán)境，結(jié)識(shí)新的同事。可是員工們似乎都很忙，只是微笑點(diǎn)頭，心中突起了無助感和失落感。但我相信會(huì)好的，因?yàn)榈厍蚩偸窃谛D(zhuǎn)的。
這一周學(xué)的內(nèi)容不是很多，最主要的還是盡快適應(yīng)單位的節(jié)奏，熟悉各個(gè)主管及部門的工作，以便在工作中能很好的協(xié)作。
第二周 曙光
通過第一周的環(huán)境適應(yīng)階段，我也基本上跟的上單位的節(jié)奏了。可是對(duì)于公司的工作內(nèi)容、流程還不太熟悉，所以做“雜活”成了實(shí)習(xí)工作必做的工作。雖然工作比較繁雜，可從中也學(xué)到不少的東西，還沒有接到具體的工作，但是在接觸到新的事務(wù)不再不知所措，學(xué)會(huì)了如何去處理一些突發(fā)事件。
工作過程中的探索和學(xué)習(xí)后，我改變了原來的看法，即使瑣碎的工作也是很不簡(jiǎn)單的。事情是不分大小，只要積極學(xué)習(xí)積極辦事，做好份內(nèi)事，勤學(xué)、勤問、勤做，就會(huì)有意想不到的收獲。
第三周 萌芽
俗話說的好一年之季在于春，一天之季在于晨，又是一個(gè)星期的開始，早上起來呼吸著窗外的新鮮空氣，來到公司開始新的工作，工作一如既往的進(jìn)行著，除了每天完成自己的工作外，讓我感觸最深的便是接聽公司的電話。剛開始接聽電話時(shí)，單位的人都不認(rèn)識(shí)，關(guān)于單位業(yè)務(wù)往來的事情也不熟悉，接起電話來問的第一句便是：你好，XX公司，你找哪位？第二句是對(duì)著部門的人員說： 哪位是XXX啊，有人找。還好經(jīng)過時(shí)間的磨練，再接電話時(shí)已經(jīng)沒那么發(fā)怵了，知道什么電話該拒絕不能轉(zhuǎn)接分號(hào)，什么電話需要轉(zhuǎn)接分號(hào)。
這個(gè)星期雖然結(jié)束了，公司多數(shù)人都認(rèn)識(shí)了，但是還是有很多地方值得我去學(xué)習(xí)的，真的是不亦樂乎。
第四周 微風(fēng)徐徐
時(shí)間滴答滴答，不知不覺中已經(jīng)來這里實(shí)習(xí)快二十天了，但是很多工作都還不是那么得心應(yīng)手。不過同事們都很熱心，很好相處，我一有什么不懂的都會(huì)請(qǐng)教他們，在他們的幫助下我也能夠獨(dú)自完成很多事情啦。雖然在他們的眼里我看起來很小很年輕，都把我當(dāng)作小妹妹似的，但是我自己卻不那么想，我覺得既然在一起工作就要以同樣的態(tài)度對(duì)待每件事。
為了能夠真正的學(xué)到知識(shí)，我嚴(yán)格的要求自己去做好每一件事情，即使再簡(jiǎn)單的事情我都會(huì)認(rèn)真考慮幾遍，雖然做得慢一點(diǎn)，但能夠保證讓同事們滿意。同事通常也不催促，都把任務(wù)安排好，然后便交給我自己去處理，同時(shí)還不時(shí)提供一些幫助。等慢慢熟悉起來，相信做起事情也會(huì)越來越順手的。
第五周 春意漸濃
又是一個(gè)晴天，美好的一天。繁瑣的`工作日復(fù)一日的重復(fù)著，但是每天的心情卻是不盡相同的。早上把考勤和一些文檔整理好之后，如果董事長不給任務(wù)就沒事做了，下午跟同事們盡情享受了一會(huì)下午茶，真是樂哉呀！想起來平時(shí)在寢室晃晃蕩蕩沒事干，覺得日子過得好慢好無聊，而在公司里，就完全不一樣了，每天緊張的工作狀態(tài)，完全沒有時(shí)間考慮其它事情。于是不知不覺的，就發(fā)現(xiàn)原來我短暫的一個(gè)月多就快要過去了。也許以后我不會(huì)從事這個(gè)行業(yè)，這個(gè)崗位，但這次的經(jīng)歷卻是實(shí)實(shí)在在的，就感覺自己每天都在進(jìn)步，每天都能夠接觸新的事物，一點(diǎn)一點(diǎn)的吸收進(jìn)去。
初踏社會(huì)便有了很深的感受，正應(yīng)了那句話：社會(huì)是一所最好的大學(xué)。果然沒錯(cuò)。
第六周 春暖花開
學(xué)習(xí)總是永無止境的，正所謂活到老學(xué)到老。經(jīng)理來審查我的工作了，他說我最近進(jìn)步挺大的，不再像開始做事那么拘謹(jǐn)，怕這怕那了，工作效率也提高很多了，聽到這話真是特別開心。我覺得這是對(duì)我工作的一個(gè)肯定，讓我做事的激情也增加了很多。我一定要更加努力工作，這樣才能不負(fù)大家的期望。
這份工作經(jīng)歷，讓我懂得了許多，知道了許多，大學(xué)文憑其實(shí)只是一塊敲門磚。進(jìn)入工作單位后，大家都是從頭開始，沒有人會(huì)手把手教你。很多事情只要自己愿意學(xué)，愿意做，都可以做得到。所以，我們有必要培養(yǎng)主動(dòng)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，必須努力提高自身的綜合素質(zhì)，適應(yīng)時(shí)代的需要。要相信沒有什么事是不可能的，只要肯嘗試，一切都有可能。
第七周 花香四溢
整天像只小兔子一樣竄來竄去，挺開心的。要是同事有什么事情找我，我都很樂意效勞，當(dāng)然只要是在我的能力之內(nèi)，從一進(jìn)公司我也受了同事們的不少恩惠啊！感覺彼此就像是個(gè)大家庭，互相幫助，互相理
工作時(shí)間多多，接觸社會(huì)良多，新鮮的事更是說不盡，道不完。學(xué)到的東西可不少，如何快速的適應(yīng)公司的環(huán)境，融入企業(yè)的團(tuán)體，如何更好的跟同事溝通，更好的完成既定的任務(wù)。這些都不是信手拈來的，都需要一個(gè)逐步的從點(diǎn)到面的認(rèn)識(shí)，也讓自己對(duì)自己的能力更加自信，相信自己將來能夠成為一個(gè)對(duì)社會(huì)有用的一員。
第八周 鳥語花香
時(shí)間過的真是快��！不知不覺的將近兩個(gè)多月了。董事長也會(huì)分配我做其他部門的工作，起初我還在想自己又不是負(fù)責(zé)那塊區(qū)域的咯，不過事后想想我應(yīng)該慶幸和感謝有這樣一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，能夠很好的提高自己、鍛煉自己。人往往都是這樣，沒有經(jīng)歷過的話，永遠(yuǎn)都不知道事情到底是怎么一個(gè)樣子，是真的那么難，還是并非如此，所以，不管怎么樣，即使是自己完全陌生的事情，只要有機(jī)會(huì)，都一定要去嘗試，努力去做好。因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)，那么就需要做更多的準(zhǔn)備工作。另外就是不要害怕失敗，只要用心去做就可以了。等到熟練了，那么成功將是水到渠成的事情。
第九周 綠意盎然
我覺得自己進(jìn)入工作的狀態(tài)越來越好了，和同事們也越來越融洽，所有的事
都越來越好！學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。突然面對(duì)這么大的轉(zhuǎn)變，我知道我必須得適應(yīng)。好在同事們都很樂意幫助我，這也給我了很大的動(dòng)力去學(xué)習(xí)每件事情。
工作是一種經(jīng)歷，一種磨練，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí)，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。
第十周 陽春白日風(fēng)在香
在這兩個(gè)月多月的實(shí)踐學(xué)習(xí)中，我學(xué)到了很多知識(shí)，這以后在我的工作中都會(huì)起到很大的指導(dǎo)作用的。助理工作要求有很強(qiáng)的文字表達(dá)能力和邏輯思維能力。為了提高自己的寫作能力，我從研究已成的材料入手，細(xì)心揣摩，邊寫變改，并請(qǐng)周圍經(jīng)驗(yàn)豐富的同事和領(lǐng)導(dǎo)提出意見和建議，然后再進(jìn)行深入加工，經(jīng)過反復(fù)推敲，最后定稿。對(duì)工作中存在的問題，我積極動(dòng)腦，想辦法為領(lǐng)導(dǎo)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策充分發(fā)揮了助手和參謀作用。公司上級(jí)對(duì)下級(jí)公文具有很高的嚴(yán)肅性和權(quán)威性，出現(xiàn)任何差錯(cuò)都會(huì)影響公司工作的正常進(jìn)行。對(duì)于要印發(fā)的文件，我每次都進(jìn)行認(rèn)真的核稿和校對(duì)，至少三遍以上，并請(qǐng)其他同事幫助把關(guān)，減少了出錯(cuò)的幾率，保證了文件準(zhǔn)確及時(shí)發(fā)放。實(shí)習(xí)期間復(fù)印、傳真、公文、電腦處理等瑣碎工作我都基本熟練。
第十一周 時(shí)有落花至，遠(yuǎn)隨流水香
快三個(gè)月了，我感到對(duì)自己感觸最深的是，自己的言行之中需不偏不倚，需
頂崗實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)總結(jié) 篇2
一、引言
隨著學(xué)校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實(shí)踐課堂知識(shí)和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對(duì)社會(huì)的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識(shí)，為此我在重慶江北希爾頓逸林酒店餐飲部進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識(shí)、技能還是社會(huì)閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間和實(shí)習(xí)單位
1.實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年10月31日-20xx年01月04日
2.實(shí)習(xí)單位
重慶江北希爾頓逸林酒店
三、實(shí)習(xí)過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了一名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是八小時(shí)工作制，每周休息兩天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩班制，即上午十點(diǎn)到晚上九點(diǎn)、下午兩點(diǎn)到晚上收市，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過老土而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由希爾頓是一所老牌的涉外星級(jí)酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識(shí)，開闊了視野。
四、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容
1.實(shí)習(xí)崗位
餐飲部
2.實(shí)習(xí)內(nèi)容
熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
(1)酒店公共設(shè)施、營業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能。
(2)酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。
(3)酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。
(4)酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式、途徑。
(5)酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
(6)酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
(7)參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé)，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
(8)熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種;沽清的品種。
五、希爾頓酒店存在的不足
以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來我對(duì)重慶江北希爾頓逸林酒店的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個(gè)人看法。 1.各項(xiàng)規(guī)章制度及其落實(shí)不是特別到位
所有高星級(jí)酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。重慶江北希爾頓逸林酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度也不是很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實(shí)際情況是重慶話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用重慶話的員工大有人在，畢竟希爾頓是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。 2.對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督不是很到位
曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的兩個(gè)月的時(shí)間里，通過自己的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。 3.沒有建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度
據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中幾乎名存實(shí)亡。 4.沒有樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在兩個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)希爾頓酒店中餐廳似乎并沒有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)間太短了)，即員工在里面沒有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。 5.管理層之間缺乏有效的溝通和交流
一個(gè)企業(yè)要進(jìn)步，要發(fā)展離不開一個(gè)好的管理團(tuán)體。而我所在的.中餐廳正缺乏這種團(tuán)體，不管是經(jīng)理之間、領(lǐng)班之間還是領(lǐng)班與經(jīng)理之間都缺乏溝通與交流，各領(lǐng)班之間拉幫結(jié)伙、勾心斗角我們便理所當(dāng)然的成為了炮灰，出了什么事情便往我們身上推，整天不是吵架就是斗嘴，烏煙瘴氣一團(tuán)糟。而經(jīng)理與領(lǐng)班之間也是如此，聽說是因?yàn)槲覀兘?jīng)理跟領(lǐng)班們以前都是一個(gè)酒店做服務(wù)員的，所以她們便有些氣不過。總之，那是一個(gè)女人的戰(zhàn)場(chǎng)。 6.菜品及其服務(wù)不是很到位
據(jù)我所知，現(xiàn)在中餐廳的大多數(shù)人，包括老總、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)員、廚師都是從大世界酒店出來的，所以，不管是從服務(wù)還是菜品方面都是照搬照抄，沒有一點(diǎn)創(chuàng)新意識(shí)。
六、改進(jìn)措施及其建議
1.樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
在兩個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)希爾頓酒店中餐廳似乎并沒有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)間太短了)，即員工在里面沒有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。所以才造成了其發(fā)展的滯后，經(jīng)營管理的缺陷。如果它有一個(gè)能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化，那會(huì)是另一番新天地。
2.建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度
俗話說：人為財(cái)死，鳥為食亡，員工進(jìn)酒店工作除了為錢以外還為了能有一個(gè)光明的前途，為了能干出一番大事業(yè)。可是如今的中餐廳沒有一個(gè)公開透明的激勵(lì)和晉升機(jī)制，新晉升的領(lǐng)班是在我們不知道的情況下晉升的，除了漂亮點(diǎn)外沒發(fā)現(xiàn)有什么優(yōu)點(diǎn)。再說酒店除了給我們開罰單外沒給過我們?nèi)魏蔚莫?jiǎng)勵(lì)，反而是我們倒貼錢，工資低不說還的賠錢，誰愿意留在那兒啊，我走的時(shí)候人已經(jīng)辭職了一大半，留不住人如何發(fā)展?所以，建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度尤其重要。
3.加強(qiáng)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督
在餐廳實(shí)習(xí)的兩個(gè)月的時(shí)間里，通過自己的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，除了不定期的檢查手指甲。而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。也許是因?yàn)闀r(shí)間的緣故沒得時(shí)間洗，也許是因?yàn)榫频陠T工洗手間設(shè)在負(fù)五樓，而中餐廳在三、四樓而且還只有一部電梯的緣故，總之，加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生的監(jiān)督和管理迫在眉睫，酒店可以從幾個(gè)方面加強(qiáng)完善，比如時(shí)間安排，比如通道改進(jìn)等等。
4.建立健全一套完善的管理機(jī)制
畢竟希爾頓是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化、管理需要人性化人性化、操作需要規(guī)范化專業(yè)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。如此一來，既可以彌補(bǔ)其他方面的不足也可以體現(xiàn)其管理方面的水平。
5.加強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)，提高服務(wù)技能
創(chuàng)新是發(fā)展的靈魂，是發(fā)展的核心，一個(gè)企業(yè)如果不圖進(jìn)取，只知固步自封，是會(huì)慢慢被社會(huì)淘汰的。服務(wù)水平，服務(wù)技能的高低也是衡量酒店整體水平的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，來星級(jí)消費(fèi)的人群大多數(shù)都是沖著一個(gè)名氣，一個(gè)享受服務(wù)去的，如果服務(wù)不到位，不標(biāo)準(zhǔn)就留不住回頭客，留不住客人，那酒店也就只能坐以待斃了。
6.加強(qiáng)管理層之間有效的溝通和交流
如今的社會(huì)是一個(gè)信息高度集中的信息化社會(huì)，一個(gè)社會(huì)要進(jìn)步、一個(gè)企業(yè)要進(jìn)步，要發(fā)展離不開一個(gè)好的信息集中管理體系。而我所在的中餐廳正缺乏這種團(tuán)體，不管是經(jīng)理之間、領(lǐng)班之間還是領(lǐng)班與經(jīng)理之間都缺乏溝通與交流，各領(lǐng)班之間拉幫結(jié)伙、勾心斗角我們便理所當(dāng)然的成為了炮灰，出了什么事情便往我們身上推，整天不是吵架就是斗嘴，烏煙瘴氣一團(tuán)糟。試問，這樣一個(gè)環(huán)境如何能帶動(dòng)酒店的發(fā)展?所以，實(shí)在是有必要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子之間的交流與溝通，實(shí)在不行的話可以撤掉個(gè)別領(lǐng)導(dǎo)，能者居之。
七、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
1.實(shí)習(xí)收獲
通過這次實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對(duì)酒店行業(yè)有了自己的見解和認(rèn)識(shí)。在酒店實(shí)習(xí)期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序，在待人接物，與人交往方面學(xué)到了不少東西。
1.1服務(wù)技能的提高
在這次實(shí)習(xí)中，我們培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，深入熟悉服務(wù)工作，對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。通過酒店的培訓(xùn)，對(duì)酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。
1.2從業(yè)能力的提高
酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累，對(duì)我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會(huì)，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力得到了提高。
(1)語言能力
酒店業(yè)是一個(gè)以服務(wù)為主的行業(yè)，在服務(wù)過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達(dá)的工具，它本身還反映、傳達(dá)酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達(dá)，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。注意交談的對(duì)象，即可人的身份，及客人的心理，采用適當(dāng)?shù)皿w的語言，正所謂要做到“見人說人話夢(mèng)見鬼說鬼話”另外語言表達(dá)中一個(gè)非常重要的方面便是與客人交談時(shí)要注意句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確，詞性是不是被誤用等，也就是說講話要有邏輯性不能呢個(gè)前言不搭后語，羅嗦不清，沒有因果關(guān)系等，這很容易照成客人的誤解，從而造成我們服務(wù)工作中的失誤，和客人的不滿。我們還要合理運(yùn)用身體語言和手勢(shì)，有時(shí)候在服務(wù)過程中，過多的語言會(huì)造成客人的厭煩或者打擾到客人，因此就要用到肢體語言和手勢(shì)或眼神等，這時(shí)候肢體語言手勢(shì)眼神往往能給客人提供更滿意的服務(wù)
(2)交際能力
因?yàn)榫频晔且粋�(gè)迎來送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說酒店有專門的營銷部負(fù)責(zé)銷售和拉攏客源，但作為一個(gè)餐廳的一員，尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源，因此從現(xiàn)在開始就要鍛煉我們的交際能力，為我們以后的工作做準(zhǔn)備，第一印象對(duì)人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。真誠的對(duì)待每一位客人，客人第一次來到酒店式對(duì)酒店的所有一切都是陌生的，而人對(duì)陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時(shí)候我們就要依靠真誠的心來與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣為客人提供對(duì)客人有力的選擇及服務(wù)，讓客人感覺到你是為他著想的，他自然會(huì)對(duì)你產(chǎn)生信任，從而為成為你的客戶進(jìn)了一步，人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終，持之以恒，每一個(gè)酒店員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系，不能因自己一時(shí)的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時(shí)候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。
(3)觀察能力的提高
觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務(wù)無處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時(shí)時(shí)能體會(huì)到酒店關(guān)切性的服務(wù)。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時(shí)，還要注意通過客人的行為、動(dòng)作、儀態(tài)等無聲的語言來揣度客人細(xì)微的心理。做到了這些你的服務(wù)一定能獲得客人的稱贊。
(4)記憶能力
餐飲服務(wù)中涉及很多需要服務(wù)員牢記的信息，如菜品做法，樣式，味道，價(jià)格，酒水的年份，度數(shù)，種類，價(jià)格等，還有酒店設(shè)施，酒店信息，酒店周邊信息等，都需要服務(wù)員牢牢記住，這就需要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所需要的服務(wù)能夠得到及時(shí)、準(zhǔn)確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味，為客人提供優(yōu)質(zhì)的細(xì)致化的服務(wù)，客人將會(huì)感到有種受尊重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價(jià)值，這有助于客人對(duì)酒店產(chǎn)生相當(dāng)良好的印象。
(5)在酒店中可以遇見形形色色的人，當(dāng)然也會(huì)遇到各色的突發(fā)事件和矛盾，這就需要有良好的應(yīng)變能力，當(dāng)遇上突發(fā)事件，酒店員工應(yīng)當(dāng)做到：迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因，客人的動(dòng)機(jī)，并善意地加以疏導(dǎo)。用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決，這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍，在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務(wù)態(tài)度。
2.實(shí)習(xí)體會(huì)
酒店培訓(xùn)的重要性。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國的旅游業(yè)已經(jīng)逐步發(fā)展并與國際接軌，而旅游業(yè)也逐漸發(fā)展成了占中國經(jīng)濟(jì)舉足輕重的產(chǎn)業(yè)，因此與有業(yè)發(fā)展的好壞直接關(guān)系到國名經(jīng)濟(jì)的法展，而酒店在旅游業(yè)中占重要地位，而酒店企業(yè)的效益和所有的經(jīng)營活動(dòng)都要靠人、靠員工的辛勤勞動(dòng)和出色的創(chuàng)造。市場(chǎng)同業(yè)所有的競(jìng)爭(zhēng)最終還是隊(duì)伍的競(jìng)爭(zhēng)、人才的競(jìng)爭(zhēng)。只有擁有優(yōu)秀的人才，才可能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。因此培訓(xùn)就顯得格外重要了。
(1)從公司來講這是公司應(yīng)盡的責(zé)任，有效的培訓(xùn)可以減少事故，降低成本，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益，從而增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。培訓(xùn)是飯店成功的必由之路，培訓(xùn)也是飯店發(fā)展的后勤之所在，沒有培訓(xùn)就沒有服務(wù)質(zhì)量，沒有理由不培訓(xùn)，培訓(xùn)也是管理，培訓(xùn)就是按照一定的目地，有計(jì)劃，有組織有布置的向員工灌輸正確的思想觀念，傳授工作，管理知識(shí)和技能的活動(dòng)，有助于飯店經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，而酒店也不可能在任何時(shí)候都招聘到合適的人才，即使招得到，也有一個(gè)提高、更新知識(shí)以適應(yīng)新形勢(shì)、新任務(wù)的問題。因此，從長遠(yuǎn)來看，人才的培訓(xùn)才是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
(2)從員工來講可以幫助員工本人充分發(fā)揮和利用其人力資源潛能，更大程度地實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，提高工作滿意度，增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的歸屬和責(zé)任感。任何時(shí)候一個(gè)人的素質(zhì)高低與否，都是決定這個(gè)人發(fā)展前途的重要因素，素質(zhì)是知識(shí)技能和思想的總結(jié)和表現(xiàn)，一個(gè)員工的道德素質(zhì)，文化素質(zhì)，技術(shù)素質(zhì)，身體素質(zhì)，能力素質(zhì)等，不可能是完美無缺的，通過公司的培訓(xùn)，員工可以提高自己的素質(zhì)，達(dá)到企業(yè)的要求，也是自己的進(jìn)步。
(3)一個(gè)好的酒店應(yīng)該有一個(gè)完善的培訓(xùn)系統(tǒng) 正是由于培訓(xùn)的重要，酒店設(shè)立一個(gè)完善的培訓(xùn)系統(tǒng)也就顯得格外重要了，在現(xiàn)在好多酒店對(duì)員工的培訓(xùn)不重視，甚至是不培訓(xùn)直接上崗，這對(duì)一個(gè)酒店的后續(xù)發(fā)展是致命的，沒有一個(gè)服務(wù)過硬的員工團(tuán)體，酒店是無法長期發(fā)展的，一個(gè)酒店建立初期的培訓(xùn)應(yīng)該主要培訓(xùn)實(shí)用性強(qiáng)的專業(yè)技能和員工的學(xué)習(xí)意識(shí)，工作觀念等，等酒店發(fā)展到一定階段后，變硬專項(xiàng)管理反面的培訓(xùn)，培訓(xùn)出一個(gè)管理過硬領(lǐng)導(dǎo)班子。
八、總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)�？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在兩個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最后感謝老師的幫助，感謝重慶江北希爾頓逸林酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
頂崗實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)總結(jié) 篇3
時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼之間已經(jīng)進(jìn)入實(shí)習(xí)的尾聲。本以為漫長的頂崗實(shí)習(xí)，結(jié)果卻在不知不覺中就結(jié)束了。在這實(shí)習(xí)的四個(gè)多月中，我們脫離了學(xué)校，我們實(shí)現(xiàn)了主角的轉(zhuǎn)變，由學(xué)生轉(zhuǎn)換成了老師，從單純的學(xué)校環(huán)境進(jìn)入了復(fù)雜的社會(huì)環(huán)境。在這個(gè)期間，我學(xué)到了很多東西，無論是在教學(xué)實(shí)踐，還是在社會(huì)實(shí)踐上。頂崗實(shí)習(xí)成為我人生中一筆重要的財(cái)富。
對(duì)于頂崗實(shí)習(xí)，有最初的悸動(dòng)。起初實(shí)習(xí)對(duì)于我來說模糊的，似乎是披上了一層神秘的外紗，會(huì)忍不住的想去探索，揭開那層神秘的外紗。對(duì)于頂崗實(shí)習(xí)，也有中期的平淡。在接觸到教學(xué)之后，新鮮感隨著時(shí)間會(huì)越來越淡，逐漸變得懈怠，不會(huì)在花費(fèi)超多的精力去研究教學(xué)，這時(shí)進(jìn)入了實(shí)習(xí)的平淡期。對(duì)于頂崗實(shí)習(xí)，也有后期的懈怠。透過四個(gè)月的教學(xué)，我們已經(jīng)能夠完全了解教學(xué)實(shí)踐，同時(shí)每個(gè)人也構(gòu)成了必須的教學(xué)模式，然而在這個(gè)時(shí)候，我們通常是抱著得過且過的心態(tài)，不會(huì)再去花費(fèi)精力創(chuàng)新，平淡無奇，個(gè)人重心也已經(jīng)向其他方面轉(zhuǎn)移，除了完成作業(yè)，就是期盼實(shí)習(xí)的結(jié)束。
在頂崗實(shí)習(xí)的初期，更多的是激動(dòng)，因?yàn)樽约鹤詈竽軌蛘降卣驹谥v臺(tái)上了。然而令人想不到的是在實(shí)習(xí)初期，我所教的科目是七年級(jí)生物，對(duì)于一個(gè)文科生來說確實(shí)有些難度，為了把課講好，就需要我課下多做準(zhǔn)備，經(jīng)常去聽課，學(xué)習(xí)其他老師的教學(xué)方法，有時(shí)是上網(wǎng)搜集資料，往往一節(jié)課需要準(zhǔn)備多半天的時(shí)間，花費(fèi)了許多精力，雖然比較累，但是這樣的實(shí)習(xí)生活讓我感到很充實(shí)。在這個(gè)期間，我大部分時(shí)間用來講課和聽課，就是為了充實(shí)自己的知識(shí)，以便提高自身的實(shí)踐潛力。
在頂崗實(shí)習(xí)的.中期，我如愿以償?shù)慕躺狭擞⒄Z。雖然只有短短的三個(gè)星期，但還是得到了鍛煉的機(jī)會(huì)。由于自己的專業(yè)就是英語，加之初中英語十分簡(jiǎn)單，因此備課不需要花費(fèi)太多的時(shí)間，這就為我節(jié)省了超多的時(shí)間去做其他事情。英語不比其他科目，是我們平時(shí)所不接觸的，初中生作為英語的初學(xué)者，就需要花費(fèi)更多的時(shí)間去研究和探索。在英語教學(xué)實(shí)踐的過程中，我發(fā)現(xiàn)了許多問題，比如說學(xué)生英語基礎(chǔ)普遍不牢固，許多學(xué)生對(duì)最基礎(chǔ)的知識(shí)都是一知半解，更有甚者，連幾個(gè)單詞都記不住，其中出現(xiàn)問題最多的就是英語語法，許多學(xué)生連英語最基本的句型都不明白是什么，許多語法重復(fù)講解，仍然沒有什么效果。還有就是大部分學(xué)生自制力比較差，沒有自主學(xué)習(xí)的意識(shí)，同樣地，學(xué)生對(duì)待學(xué)習(xí)的態(tài)度也很消極，在平時(shí)學(xué)習(xí)中很懈怠。這些問題都是多方面因素造成的，要想根除，務(wù)必經(jīng)過多方面的努力，不能只靠學(xué)校一方面的努力。
在頂崗實(shí)習(xí)的后期，我相比較比較悠閑，沒有什么教學(xué)任務(wù)，只是作為候補(bǔ)，給其他老師做助手，同時(shí)還幫班主任處理一些瑣事。在這個(gè)期間，我沒有什么實(shí)質(zhì)性的工作，大多數(shù)時(shí)間用來完成頂崗辦所布置的作業(yè)。雖沒有什么重要的事可做，但瑣碎之事還是比較多的。例如在家長會(huì)前期，幫忙班主任準(zhǔn)備一些事宜，同樣在也教導(dǎo)處幫忙，給初三年級(jí)的學(xué)生整理打印模擬卷，還有就是給掃描一些東西。在做這些事情的過程中，我也學(xué)到了許多實(shí)用的技能，比如對(duì)Photoshop軟件的使用，以及對(duì)掃描機(jī)的使用，這些技能都是在現(xiàn)實(shí)生活中比較實(shí)用的。從實(shí)習(xí)的后期的狀況，我感悟到生活中到處都充滿了知識(shí)，只要我們努力地去發(fā)現(xiàn)，用心地去學(xué)習(xí)，即使是一件小事，我們也能從中學(xué)到很多知識(shí)。
透過這四個(gè)多月的實(shí)習(xí)，我們學(xué)到了很多知識(shí)，能夠?qū)⑽覀兯鶎W(xué)的知識(shí)應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)生活中，由理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐。在這個(gè)期間，我們每一個(gè)實(shí)習(xí)生都經(jīng)過了完美的蛻化，由一個(gè)學(xué)生成功地轉(zhuǎn)化為一名合格的教師。
雖然任課時(shí)間不長，但在教學(xué)方面，我確實(shí)有所領(lǐng)悟。首先是在教學(xué)的組織方面，經(jīng)過了四個(gè)多月的實(shí)習(xí)，我能夠很好地組織學(xué)生進(jìn)行活動(dòng)，在活動(dòng)中讓學(xué)生充分發(fā)揮自身的特長，各顯其能。同樣地，在課堂教學(xué)方面也有所進(jìn)步。每節(jié)課都會(huì)經(jīng)過精心的組織，目的就是讓學(xué)生能夠在快樂中學(xué)習(xí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和用心性，活躍課堂氛圍，以到達(dá)教學(xué)目的，在課堂上，我對(duì)學(xué)生一向是一視同仁，爭(zhēng)取給每位同學(xué)均等的機(jī)會(huì)，不會(huì)厚此薄彼，不會(huì)用他們的學(xué)習(xí)成績的好壞來作為評(píng)價(jià)他們的標(biāo)準(zhǔn)。在課后監(jiān)督方面，我以往做得不足，從指導(dǎo)老師身上，我學(xué)到了一些有用的方法，例如把全班學(xué)生分成必須數(shù)量的小組，并且選一位負(fù)責(zé)人的小組長，由小組長對(duì)組員進(jìn)行檢查，老師只對(duì)小組長進(jìn)行檢查，這樣的權(quán)力下放，既能夠減輕教師的工作量，還能夠更好的督促學(xué)生，雖然方法比較簡(jiǎn)單，但老師在其中扮演一個(gè)十分重要的主角，老師要嚴(yán)厲對(duì)待。
同樣地，在為人處事方面也有一些心得。在實(shí)習(xí)學(xué)校，對(duì)于其他教師的要求，我們?cè)谧约毫λ芗暗臓顩r下都會(huì)盡力去幫忙，在與他人的相處中，不要有太多的計(jì)較，凡事都就應(yīng)有一顆寬廣的胸懷，坦然對(duì)待生活。
作為一名實(shí)習(xí)生，我十分感謝學(xué)校能為我們帶給這樣一個(gè)平臺(tái)，讓我們將理論與實(shí)踐相結(jié)合，讓所學(xué)得到實(shí)際應(yīng)用。同樣地，也十分感謝實(shí)習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有機(jī)會(huì)登上講臺(tái)去實(shí)踐，當(dāng)然也要感謝學(xué)校的其他老師，給我們帶給了許多幫忙，指導(dǎo)老師不厭其煩地給我進(jìn)行指導(dǎo)，讓我學(xué)到了不少東西，總之，實(shí)習(xí)成為我人生中一筆重要的財(cái)富，透過頂崗實(shí)習(xí)，我受益匪淺。
頂崗實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)總結(jié) 篇4
眼看著再過些日子，我們就要離開XX中了。心中是萬分的不舍。舍不得二中的領(lǐng)導(dǎo)與老師，舍不得那可愛又“可恨”的孩子們，更舍不得我那神圣而驕傲的“老師”職稱
人們都說時(shí)光飛逝，其實(shí)時(shí)間是靜止的，而流逝的是我們。不知不覺頂崗實(shí)習(xí)已經(jīng)接近尾聲。回顧這半年實(shí)習(xí)之路，是我在大學(xué)里經(jīng)歷的最美的時(shí)光。像烙印一樣在我記憶中永存，又如彩虹般絢爛多彩，酸甜苦辣盡在其中。四個(gè)多月，漸漸由一名懵懂的大學(xué)生變成了一位從容教學(xué)的老師；四個(gè)多月，曾經(jīng)上臺(tái)說話緊張的我講課變的有模有樣，游刃有余；四個(gè)多月，從只是在大學(xué)里的清閑到現(xiàn)在的忙忙碌碌。在這里，見證了我的成長，也使我趨向成熟，對(duì)我來說是一次特別寶貴的經(jīng)歷。這一路走來，我深深地明白了一份耕耘就會(huì)有一份收獲，將青春的熱血和激情揮灑在這片充滿希望的土地上。
1.在教學(xué)方面上，取得了可喜的成績
在頂崗實(shí)習(xí)期間，我擔(dān)任七年級(jí)七班、八班、十班的生物老師。初次當(dāng)老師的我，體驗(yàn)到了第一次登講臺(tái)的緊張，第一次批改作業(yè)的熱情，第一次任命課代表的禮遇，第一次當(dāng)老師的熱情。正是因?yàn)檫@么多的第一次，讓我得到了成長和鍛煉。
�。ㄒ唬� 備課授課---------強(qiáng)化基礎(chǔ)
現(xiàn)在作為一名實(shí)習(xí)老師，成為了老師的身份，每天忙碌在辦公室和教室之間，每天從早上忙到晚上。為了提高基本功，我會(huì)認(rèn)真研讀教科書，精心的備教案，準(zhǔn)備好每一堂課。
每次周六日都會(huì)在辦公室里看到我的身影，或是在看作業(yè)，亦或是在看優(yōu)秀的教學(xué)視頻。每次的備課內(nèi)容總是改了又改，有時(shí)為了有個(gè)精彩的導(dǎo)言，冥思苦想半天。
上了這么多節(jié)課之后，我感覺自己能大膽地在學(xué)生面前揮灑自如了，有了當(dāng)老師的感覺和真正體會(huì)到當(dāng)老師的快樂。同時(shí)，也意識(shí)到自己的一些不足之處。對(duì)一些難懂的知識(shí)點(diǎn)處理得還不是很好，解釋得還不是很透徹。這使我覺得作為一名教師，平時(shí)還是要不斷地積累，考慮多方面的因素。要多站在學(xué)生的角度去想問題，因?yàn)橛袝r(shí)候?qū)W生想到的問題可能是我們老師自己意想不到的。還有，針對(duì)生物學(xué)科的特點(diǎn)，對(duì)于一些比較難懂的知識(shí)點(diǎn)，可以運(yùn)用類比的方法，用一些直觀的圖解、圖片，吸引學(xué)生的興趣，并幫助學(xué)生的理解。
�。ǘ� 聽課評(píng)課--------虛心取經(jīng)
實(shí)習(xí)的前段時(shí)間我一直在聽課，一節(jié)新課即使聽了五六遍也不覺得厭煩，因?yàn)槊總�(gè)老師上課的方式都不同，即使是同樣的內(nèi)容，一節(jié)課下來也有一些值得學(xué)習(xí)的地方。期間還有幸遇到教研員去聽課評(píng)課，更是受益匪淺。
在中期，除了自己備課，授課，觀摩網(wǎng)絡(luò)課程外，我不僅自己會(huì)積極的聽其他生物老師們的'課程，還會(huì)參加學(xué)校舉行的教研會(huì)。在聽別的生物教師講課過程中，我從老師授課方式上，體會(huì)了不同教師的不同教學(xué)風(fēng)格，各具特色，也是各有千秋。
�。ㄈ┟吭乱粶y(cè)--------逆水行舟
每個(gè)月底實(shí)習(xí)學(xué)校里會(huì)組織全體學(xué)生參加考試，為了提高自己所授課班的復(fù)習(xí)效率，我也會(huì)積極幫助他們總結(jié)一些方法來更好地去復(fù)習(xí)。
每一次月考之后，我就幫忙閱卷、評(píng)卷。整整一天，一直沒休息過，深深體會(huì)到當(dāng)老師的辛苦。雖然很累，可是跟科組的老師們一起干活，有說有笑，苦中作樂，也是不錯(cuò)的。要學(xué)會(huì)樂在其中，才適合做老師啊。除了這些快樂之外，評(píng)卷過程中也可以了解到學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度，還有評(píng)卷中該注意的細(xì)節(jié)，也嘗到了當(dāng)老師的幸福感。還有收查配套練習(xí)書和實(shí)驗(yàn)手冊(cè)等，主要目的是要檢查和督促學(xué)生有沒有及時(shí)完成習(xí)題。了解學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握的程度，并及時(shí)解答普遍不會(huì)的題目，期待這么做有利于幫助學(xué)生提高成績。
2.在實(shí)習(xí)的班主任工作中
我?guī)У膶?shí)習(xí)班級(jí)是一（7、8、10）班，每個(gè)班差不多有75位學(xué)生。從跟學(xué)生見面的第一天開始，我就照著班級(jí)的座位表認(rèn)學(xué)生。為了爭(zhēng)取盡快記住班上的每位學(xué)生的名字還自己親手抄了一遍班級(jí)座位表，并且隨身攜帶。有空的時(shí)候經(jīng)常到班里看看，特別是晚自習(xí)的時(shí)候，去跟學(xué)生聊聊天，盡快和他們熟悉起來。另外，認(rèn)真翻閱班級(jí)基本情況表，為了能夠盡快地了解我們班上的每位學(xué)生。經(jīng)過觀察和了解，發(fā)現(xiàn)我這幾個(gè)班的學(xué)生是比較活躍和好動(dòng)的，但是各個(gè)班級(jí)的特點(diǎn)卻相差懸殊。但課堂氣氛還是比較好的�？墒钦n堂紀(jì)律還是存在一定的問題。針對(duì)這點(diǎn)，我覺得班上的班干部要懂得其中班級(jí)管理的重要性。于是我在課下翻閱了一些書籍如班主任、河北教育等等來去熟練地掌握一些進(jìn)行班級(jí)管理的一些辦法。然后，不斷地與班委們課下進(jìn)行交談，來輔助他們更好地履行班級(jí)事務(wù)。同時(shí)，在課上時(shí)，我也會(huì)經(jīng)常性的鼓勵(lì)學(xué)生，給予他們學(xué)習(xí)的信心和動(dòng)力。
3、在課外活動(dòng)上，取得了累累碩果
在實(shí)習(xí)期間開展了形式多樣的課外活動(dòng)，豐富了學(xué)生的課余生活。在實(shí)習(xí)之初，我們xx安隊(duì)進(jìn)行了一次抒情“三句愛國情詩”的國慶活動(dòng)，來對(duì)我國建國60周年的節(jié)日來進(jìn)行慶祝，表達(dá)了我們對(duì)祖國的深深熱愛之情。我積極參與到活動(dòng)中去，只因?yàn)槟欠輰?duì)祖國的熱愛。在十月份下旬，我們小隊(duì)，又積極開展了一次以“訪當(dāng)?shù)伛v縣名師”為主題的教研采訪活動(dòng)，采訪的是學(xué)校比較有名，且是我們的全權(quán)負(fù)責(zé)人------段主任，這位曾經(jīng)是一位政治老師，而現(xiàn)在是政教主任，對(duì)學(xué)校的各種雜事、爛事進(jìn)行處理的級(jí)部主任。究其本人能力自然有名望也是及其具備轉(zhuǎn)換能力的一位主任。雖說事務(wù)繁多，但依然擠出了一小部分時(shí)間來接受了我們的采訪，自然首先是對(duì)我們實(shí)習(xí)生的辦事能力由他看來說的，即對(duì)一些事物的看法和主張。在11月份開展“感恩的心”手語表演活動(dòng)來表達(dá)我們對(duì)生活的感恩，在感恩節(jié)之際表演手語感恩的心來對(duì)周圍的人進(jìn)行的感謝，心存感恩，這一切都來之不易。通過這個(gè)活動(dòng)，讓學(xué)生們明白了生活中有許許多多值得我們感恩的人和事，我們要樂于付出從身邊自我做起，用自己的行動(dòng)去感恩他人，善待他人，幫助他人。還有我們參加了學(xué)校的一個(gè)以學(xué)校紀(jì)律問題及如何好好學(xué)習(xí)為主題的演講，作為評(píng)審人員的我們看到了學(xué)生們對(duì)于學(xué)校紀(jì)律及如何好好學(xué)習(xí)的態(tài)度和信心，為他們很是自豪。這些活動(dòng)的成功舉辦，豐富了學(xué)校的文化生活，營造了良好的校園藝術(shù)環(huán)境和文化藝術(shù)氛圍，促進(jìn)校園的文化建設(shè)。
4.在團(tuán)日活動(dòng)上，促進(jìn)了我的成長
在擔(dān)任實(shí)習(xí)隊(duì)小組員期間，積極參加小隊(duì)內(nèi)的各種團(tuán)日活動(dòng)。在實(shí)習(xí)之初為了提高大家的教學(xué)技能在小隊(duì)內(nèi)召開互聽互評(píng)課活動(dòng)，大家集體備課，聽課，評(píng)課，使得各隊(duì)員的教學(xué)技能在短時(shí)間內(nèi)獲得很大進(jìn)步。十月份，我們圍繞如何講好一堂課進(jìn)行了組內(nèi)的大討論，不斷地通過組內(nèi)交流，互相聽課，評(píng)課來進(jìn)行組內(nèi)成員講課水平的互相提高。十一月份，與實(shí)習(xí)隊(duì)成員一起積極開展關(guān)于霧霾的科普知識(shí)進(jìn)行宣傳，來呼應(yīng)社會(huì)的號(hào)召，如何預(yù)防霧霾的天氣，同時(shí)也闡述了保護(hù)我們的生活環(huán)境的重要性。
半年的實(shí)習(xí)生活中有笑有淚，有苦有樂，這一切將要結(jié)束。回顧著走過的半年，留下的是成長的足跡。
離別的鐘聲已經(jīng)敲響，回顧這半年的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，一個(gè)孤單的身影已經(jīng)變得堅(jiān)實(shí)有力，一個(gè)膽怯的女孩已經(jīng)變的胸有成竹，一個(gè)未曾世面的大學(xué)生已經(jīng)變的從容淡定�；叵胛覀�?cè)诮淌依锏臅暚槵�；回想我們自己期中考試的時(shí)候取得的戰(zhàn)績；回想我們一起在課余活動(dòng)中那燦爛的笑容；回想我們?cè)诟卸鞴?jié)那感動(dòng)的眼淚；一份耕耘，一份收獲，在路上，我很平凡，但是我收獲了一份偉大的感動(dòng)，這份感動(dòng)來自于我參加了第19期河北師范大學(xué)頂崗實(shí)習(xí)。謝謝這份偉大的感動(dòng)。
【頂崗實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)總結(jié)】相關(guān)文章：
頂崗實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)總結(jié)04-22
頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)09-30
頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)03-24
頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)12-12
頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)03-07
頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)08-06
頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)11-24