【精選】計(jì)劃書學(xué)生5篇
計(jì)劃書學(xué)生 篇1
為了加強(qiáng)干部之間的溝通與交流,培養(yǎng)學(xué)生干部團(tuán)結(jié)合作的精神,并在時(shí)間中更好的體會(huì)這種精神,*****學(xué)生會(huì)舉行了此次將娛樂、運(yùn)動(dòng)、學(xué)習(xí)結(jié)合在一起的學(xué)生干部培訓(xùn)和趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)。
趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)時(shí)間:8:30—11:45
開幕式
時(shí)間:5月12日星期六上午8:45—9:00
地點(diǎn):新籃球場(chǎng)兩學(xué)院全體干事、副部級(jí)以上自愿報(bào)名參加
開幕形式:邀請(qǐng)XX老師致運(yùn)動(dòng)會(huì)開幕詞。兩系學(xué)生會(huì)主席講話?倳r(shí)間控制在十五分鐘內(nèi)。
備注:參加運(yùn)動(dòng)會(huì)的學(xué)生干部必須準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)。
運(yùn)動(dòng)會(huì)活動(dòng)規(guī)則
活動(dòng)項(xiàng)目:多人多足,拔河,團(tuán)結(jié)一心,三五成群,叫東偏往西負(fù)責(zé):計(jì)科學(xué)院外聯(lián)部、電子學(xué)院文娛部。
1接力時(shí)間9:00—9:30
器材:乒乓球十個(gè),乒乓球拍四個(gè),籃球五個(gè),跳繩五條
以隊(duì)伍參加,每隊(duì)十人,一個(gè)人手拿乒乓球拍托著乒乓球走一段距離后,然后拿起跳繩跳10下,再拿起籃球投籃,投中為止,拿回籃球放回原地,回來和隊(duì)友拍掌接力,然后下一個(gè)隊(duì)員再上,直到最后一個(gè)隊(duì)員完成比賽。最后以時(shí)間最短的隊(duì)伍勝出。
2多人多足時(shí)間9:45—10:10
器材:普通紅繩子,秒表三個(gè),哨子一個(gè)。
場(chǎng)地:以籃球場(chǎng)底線為起終點(diǎn)。
注意:分組時(shí)不同系人員進(jìn)行混合。
器材:粗麻繩子一條,粉筆,哨子一個(gè)
游戲規(guī)則:計(jì)科學(xué)院和電子學(xué)院學(xué)生各出二隊(duì),各隊(duì)隊(duì)員為8男4女。器材:秒表一個(gè),大聲公一個(gè)
游戲規(guī)則:每組派10人參加,4組同時(shí)進(jìn)行,分兩次完成。各組隊(duì)員聽從裁判指示,團(tuán)結(jié)一心,各施其能,做出符合裁判提出要求的動(dòng)作例如10人14支腳、15支手。每次比賽有三個(gè)動(dòng)作,時(shí)間各為90秒,60秒,30秒,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成動(dòng)作并堅(jiān)持都最后的隊(duì)伍可參加下一個(gè)動(dòng)作,沒完成則淘汰,完成的小組通知小組裁判,由裁判檢查符合要求后舉手示意總裁判。每次決出前兩名,若最后都能完成的則按完成時(shí)間排序。
最后決出的四組進(jìn)入決賽,完成最后一個(gè)規(guī)定動(dòng)作,決出冠亞軍。
場(chǎng)地:靠近教學(xué)樓的第一個(gè)籃球場(chǎng)
5三五成群
器材:大聲公一個(gè)
游戲規(guī)則:所有同學(xué)圍成一個(gè)大圈,順時(shí)針走,指揮員喚“幾”,則幾個(gè)人馬上聚在一起,人數(shù)過多或人數(shù)過少的就出局,比賽到最后一組。
6叫東偏往西
游戲規(guī)則:幾個(gè)小組一起參加,每小組派幾個(gè)成員參加,按照與指揮員相反的原則完成口號(hào),如指揮員說向左走三步,然后向前走三步”,則同學(xué)要向右走三步,再向后走三步。為了增加難度,指揮員說走M(jìn)步,則同學(xué)要走M(jìn)—1走。堅(jiān)持到最后的那一個(gè)小組為勝。
各部門工作分配
外聯(lián)部;負(fù)責(zé)各個(gè)游戲的分組,及比賽成績(jī)出來后及時(shí)發(fā)放獎(jiǎng)品。
學(xué)習(xí)部:負(fù)責(zé)編輯比賽時(shí)的分?jǐn)?shù)登記表,并記錄比賽的分?jǐn)?shù),及評(píng)出
一、二、三名的隊(duì)伍
新聞部:運(yùn)動(dòng)會(huì)后寫新聞稿;
體育部:負(fù)責(zé)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的器材準(zhǔn)備:籃球:5個(gè),跳繩:5條,秒表:4個(gè),哨子:5個(gè),乒乓球拍:4只,乒乓球:10個(gè),紅繩子:4圈,大聲公一個(gè);此外需維持比賽是的秩序;活動(dòng)結(jié)束后負(fù)責(zé)器材的歸還。
宣傳部:負(fù)責(zé)出一份干部培訓(xùn)與趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)的海報(bào);
生活部:準(zhǔn)備應(yīng)急藥品,當(dāng)天用水飲水機(jī)兩臺(tái)
工程部:負(fù)責(zé)拍攝運(yùn)動(dòng)會(huì)期間的相片;
備注:兩學(xué)院負(fù)責(zé)部成員于8:00到新籃球場(chǎng)準(zhǔn)備工作場(chǎng)地安排、劃線。運(yùn)動(dòng)會(huì)結(jié)束后兩學(xué)院學(xué)生會(huì)全體成員留下共同收拾場(chǎng)地。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算:
獎(jiǎng)品:400元
備用游戲
規(guī)則如下:
2、法官開始主持游戲,眾人要聽從法官的口令,不可作弊。
3、法官說:黑夜來臨了,請(qǐng)大家閉上眼睛睡覺了。此時(shí)只有法官是"明眼人"
4、法官又說:殺手睜開眼睛,出來殺人。聽到此令,殺手睜開眼睛,指一下要?dú)⒌娜恕?/p>
5、完成后,法官說:所有人閉眼。稍后說:天亮了,大家都可以睜開眼睛了。
6、法官宣布誰被殺了,此良民為第一個(gè)被殺之人。被殺者可以留下遺言,并指控另一人為殺手,陳述理由,說罷,被殺者在本輪游戲中將不能夠再發(fā)言。被指證的人可以為自己辯護(hù),并指控另一位懷疑對(duì)象。這樣一共產(chǎn)生三名嫌疑人。大家對(duì)此三人進(jìn)行投票,每人只限一票,票數(shù)多的那個(gè)人被處決,如果此人剛好是殺手,那么游戲結(jié)束。如果此人是良民,那么游戲繼續(xù),法官要求大家閉眼,殺手出來殺人……重復(fù)上面的程序,直到殺手被處決或者殺手把所有的人都?xì)⒌,游戲才結(jié)束。
直呼其名
道具:(每個(gè)小組),三個(gè)網(wǎng)球,或是三個(gè)比較軟的小球。
目的:這個(gè)游戲主要用來幫助大家記住彼此的名字。
1.隊(duì)員們以小組為單位站成一圈。每人相距約一臂長(zhǎng)。
2.告訴小組游戲?qū)哪闶掷镩_始。你大喊出自己的名字,然后將手中的球傳給自己左邊的隊(duì)友。接到傳球的隊(duì)友也要如法炮制,喊出自己的名字,然后把球傳給自己左邊的人。這樣一直繼續(xù)下去,直到球又重新回到你的手中。
3.你重新拿到球后,告訴大家現(xiàn)在我們要改變游戲規(guī)則了,F(xiàn)在接到球的隊(duì)員必須要喊出另一個(gè)隊(duì)員的名字,然后把球扔給該隊(duì)員。
4。幾分鐘后,隊(duì)員們就會(huì)記住大多數(shù)隊(duì)友的名字,這時(shí),再加一只球進(jìn)來,讓兩個(gè)球同時(shí)被扔來扔去,游戲規(guī)則不變。
5.在游戲接近尾聲的時(shí)候,再把第三只球加進(jìn)來,其主要目的是讓游戲更加熱鬧有趣。
6.游戲結(jié)束后,在解散小組之前,邀請(qǐng)一個(gè)志愿者,讓他在小組內(nèi)走一圈,報(bào)出每個(gè)人的名字。
計(jì)劃書學(xué)生 篇2
創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
建立規(guī)范、健全的快餐公司管理模式,通過有效的管理和投資,建立一家大型快餐連鎖公司—特好特快餐公司。
市場(chǎng)分析
社會(huì)生活節(jié)奏普遍加快,給快餐業(yè)的存在和發(fā)展帶來了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐的優(yōu)勢(shì)地位使大部分市場(chǎng)與中式快餐無緣。如何逐步占領(lǐng)市場(chǎng),是首先需要解決的問題。
調(diào)查顯示,當(dāng)人均收入達(dá)到XX美元時(shí),傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。中國(guó)快餐業(yè)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
目前,已經(jīng)存在的西式快餐并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。而且,快餐在美國(guó)的發(fā)展向來是以價(jià)格低廉而著稱的,是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)快餐市場(chǎng)上,西式快餐的價(jià)格,普遍大眾很難接受,這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去消費(fèi)那份新奇“快餐”。
但通過對(duì)目前存在的一些中式快餐來看,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重,這些問題給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì),改善中式快餐經(jīng)營(yíng)中存在的問題,并發(fā)展我們的自己的特色,那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)并且占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,是極有可能成功的。
實(shí)施方案
1、特好特快餐服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
2、目標(biāo)市場(chǎng)定位。
普通大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族、兒童、休閑族、游客及其他。
3、市場(chǎng)策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
。1) “虛擬公司”名稱,員工服裝,經(jīng)營(yíng)理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,但它們沒有過多的裝飾,也沒有營(yíng)業(yè)餐廳,它們更像是一個(gè)快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來的相關(guān)制成品,只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品主要提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的,靠的是電話定購體系和快速運(yùn)送體系,通過建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù),由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。
。2)流動(dòng)快餐公司——早餐策略
針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大,時(shí)間緊的特點(diǎn),我們由統(tǒng)一模式的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養(yǎng)的套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多,在學(xué)校附近推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)快餐,抓好“營(yíng)養(yǎng)”食品的宣傳,既注重經(jīng)濟(jì)效益,又兼顧社會(huì)效應(yīng)。
。3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的公司形象——清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專業(yè)廣告公司制定一套廣告計(jì)劃,從公司的特點(diǎn)出發(fā),凸顯特好特快餐的特色。
投資計(jì)劃“以點(diǎn)帶面”。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群,初期發(fā)展形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng),選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后,同時(shí)推出快餐業(yè)務(wù)。以后再根據(jù)事業(yè)發(fā)展,逐步向大中城市推廣。
發(fā)展初期,大力發(fā)展西快餐尚未涉足的“虛擬快餐公司”和“流動(dòng)快餐公司”服務(wù),待公司實(shí)力有了一定的積累,并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體,再拓展公司發(fā)展空間。
計(jì)劃書學(xué)生 篇3
第一章公司介紹
1.1公司簡(jiǎn)介
本公司是一個(gè)以圍繞信息服務(wù)為中心的服務(wù)類企業(yè),公司致力于打造針對(duì)校園內(nèi)部的網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái),利用網(wǎng)絡(luò)信息傳遞便利的優(yōu)點(diǎn),結(jié)合校園交易活動(dòng)即時(shí)性、跨越地域范圍狹小的特點(diǎn),為校園商務(wù)活動(dòng)提供信息交流便捷、涵蓋內(nèi)容系統(tǒng)全面的網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)把虛擬的網(wǎng)絡(luò)拉近學(xué)生們的身邊,突破網(wǎng)絡(luò)服務(wù)只能提供虛擬服務(wù)的局限,讓同學(xué)們體驗(yàn)到網(wǎng)絡(luò)生活帶來的實(shí)體便利:以此為公司運(yùn)作基礎(chǔ),樹立公司良好形象,科學(xué)合理運(yùn)營(yíng)公司項(xiàng)目,立足于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
1.2公司戰(zhàn)略
燕山大學(xué)是我們公司發(fā)展的起點(diǎn)和試點(diǎn),前期從小處著手,深入開拓燕山大學(xué)市場(chǎng),積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),立足于長(zhǎng)遠(yuǎn),我們會(huì)根據(jù)未來發(fā)展?fàn)顩r,把這個(gè)平臺(tái)推廣到秦皇島的各大高校中,最終拓展到全國(guó)的每一所高校。
1.3執(zhí)行項(xiàng)目概要
學(xué)生自由交易平臺(tái);二手書出售;超市在線購物;承包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)招生;承包旅游機(jī)構(gòu)組團(tuán);商家網(wǎng)上開店;常用型產(chǎn)品出售;廣告業(yè)務(wù)。
1.4資金籌集方式
公司運(yùn)營(yíng)資金由負(fù)責(zé)人(周保成、郭慧)籌集也允許公司其他成員的股份的方式融資。
第二章行業(yè)特點(diǎn)描述
2.1發(fā)展背景
當(dāng)當(dāng)網(wǎng):1999年11月正式開通,成立以來,當(dāng)當(dāng)網(wǎng)一直保持高速度增長(zhǎng),每年成長(zhǎng)率均超過100%。20xx年圖書銷售超過六億元每月約有20xx萬人在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)瀏覽各類信息。它靠網(wǎng)上銷售圖書獲得良好聲譽(yù),逐步把銷售范圍擴(kuò)大到各種大眾商品,采用消費(fèi)者鼠標(biāo)輕輕一點(diǎn),精品盡在眼前-快遞公司送貨上門,當(dāng)面收款經(jīng)營(yíng)模式,吸引了全球3756萬的顧客在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上選購自己喜愛的商品。自己售書的同時(shí)為其他商品提供交易平臺(tái)獲利。
針對(duì)于大學(xué)生的非常成功的例子就是江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生吳子發(fā)創(chuàng)辦的大學(xué)生168服務(wù)網(wǎng),該網(wǎng)站于20xx年建立,到20xx年月成交額達(dá)百萬元。該網(wǎng)站提供集網(wǎng)上訂餐、網(wǎng)上超市、網(wǎng)上二手書店的服務(wù),初期經(jīng)營(yíng)范圍只在一個(gè)學(xué)校,到后來把業(yè)務(wù)逐步擴(kuò)大周邊大學(xué)校園,采用網(wǎng)上下訂單,貨到付款的交易方式,大大方便了學(xué)生的日常生活,在學(xué)生當(dāng)中贏得了很好的口碑,很值得我們學(xué)習(xí)。
綜上,網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)對(duì)商品分類,智能查詢、購物導(dǎo)航和輕松的購物方式進(jìn)行了完美的展現(xiàn),加上每個(gè)網(wǎng)站的特色服務(wù),吸引瀏覽者和商家,這樣網(wǎng)站經(jīng)營(yíng)者得到了豐厚的回報(bào)。
2.2自身發(fā)展優(yōu)勢(shì)
2.2.1隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)以其時(shí)效性強(qiáng),信息交流便捷等特點(diǎn),成為21世紀(jì)另一個(gè)市場(chǎng)。雖然互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)發(fā)展的相當(dāng)廣泛了,但是互聯(lián)網(wǎng)在學(xué)生市場(chǎng)中并沒有真正的打開。學(xué)生市場(chǎng)與互聯(lián)網(wǎng)之間還存在著很大的距離,據(jù)我們對(duì)周圍學(xué)生的觀察,學(xué)生們主要利用網(wǎng)絡(luò)的方式有:學(xué)習(xí)、查資料、看新聞、網(wǎng)上聊天、玩游戲、發(fā)表言論等,可以看到,這些都是比較虛擬的服務(wù),對(duì)學(xué)生帶來很少實(shí)體的
2.3.1注重學(xué)生需求的實(shí)際,讓服務(wù)更專業(yè)、更全面。
不同服務(wù)根據(jù)學(xué)生需求特點(diǎn)采用不同的經(jīng)營(yíng)管理模式,如:二手書服務(wù)中,我們把所有可能要購買的書都集合在我們的網(wǎng)上書店里,學(xué)生可用鼠標(biāo)輕輕一點(diǎn)即可搜索到,之后進(jìn)行簡(jiǎn)單的購物流程即可在宿舍收到想要的價(jià)格低廉的書籍,不用花高價(jià)購買新書、不用花費(fèi)力氣四處找借、不用花費(fèi)金錢復(fù)印質(zhì)量不高的書本。這樣,到位的服務(wù)會(huì)賺取好的口碑和利潤(rùn)。
2.3.2把網(wǎng)絡(luò)拉到學(xué)生身邊,惠及他們的切身利益,辦出我們的特色。
現(xiàn)在學(xué)生接觸到的網(wǎng)絡(luò)深入到學(xué)生生活還不夠全面、不夠徹底,例如百度涉及到的是信息檢索,不能觸及到日常具體生活,顯得不夠全面,而淘寶提供的網(wǎng)上購物雖有實(shí)體的味道,但也只是一部分實(shí)體,顯得不夠徹底。而我們創(chuàng)辦的.網(wǎng)站因?yàn)榫哂忻鎸?duì)具體學(xué)生群體的要求,涵蓋內(nèi)容是專門為學(xué)生所關(guān)注和參與的,所以能夠真正把網(wǎng)絡(luò)拉到學(xué)生身邊,惠及他們的切身利益,打造我們最具特色的一面。
2.3.3合理構(gòu)建服務(wù)項(xiàng)目,保持生存與發(fā)展。
在我們經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目中,在線購物、在線訂餐、在線購書、學(xué)生自由交易平臺(tái)是我們贏得學(xué)生歡迎、商家信任的重要策略,是網(wǎng)站生存發(fā)展的前提條件;除自由交易平臺(tái)外,其他六個(gè)服務(wù)都有獲利的空間,可以說把校園交易的主要獲利渠道容納進(jìn)來了,達(dá)到團(tuán)隊(duì)生存發(fā)展的目的。
2.3.4.借鑒知名網(wǎng)站的服務(wù)模式和服務(wù)特色,結(jié)合校園生活的特點(diǎn),科學(xué)合理的規(guī)劃,精心細(xì)致的設(shè)計(jì),打造出功能強(qiáng)大,服務(wù)周到,適應(yīng)學(xué)校實(shí)際的獨(dú)具特色的本土化網(wǎng)站。
總之,要用適合學(xué)生根本利益的服務(wù)站穩(wěn)腳跟,而不是用宣傳獲得曇花一現(xiàn)。
2.4行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
第三章執(zhí)行項(xiàng)目解析及營(yíng)銷戰(zhàn)略
3.1學(xué)生自由交易平臺(tái)
我們開辟一個(gè)自由交易的平臺(tái),為學(xué)生免費(fèi)投放廣告,學(xué)生只要把廣告刊登到相應(yīng)的分類信息中,就會(huì)被消費(fèi)者輕易瀏覽到,或者被搜索引擎找到。用這種服務(wù)來提高網(wǎng)站的知名度。
3.2超市在線購物
3.2.1市場(chǎng)分析
燕山大學(xué)學(xué)地域廣闊,宿舍區(qū)分布廣泛,大部分宿舍區(qū)距離超市較遠(yuǎn),學(xué)生購物極其不便,在線購物--上門送貨和網(wǎng)上選購的方式正好迎合了學(xué)生們的需求。另外超市之間形成了比較激烈的競(jìng)爭(zhēng),我們了解到校遠(yuǎn)周邊超市的商品要比其他地方的價(jià)格低,這就是激烈競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果,可想而知他們對(duì)贏得學(xué)生市場(chǎng)的渴望,而我們給他們提供的在線購物服務(wù)是他們競(jìng)爭(zhēng)的有力籌碼,只要我們提出的服務(wù)費(fèi)用比他們靠降價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的方式劃算,他們就會(huì)很愿意和我們合作的。
3.2.2行銷策略
把校園內(nèi)外的超市吸引過來,我們打算對(duì)超市商家實(shí)行頁面展示+訂單銷售戰(zhàn)略,超市根據(jù)自身情況是否選擇訂單服務(wù)。
為他們?cè)诰W(wǎng)站上提供空間,讓他們?cè)诰W(wǎng)站上開店展示商品。當(dāng)一個(gè)學(xué)生找商品時(shí),或者直接打開某一個(gè)超市的頁面進(jìn)行選購,或者用站內(nèi)搜索引擎搜索想要的物品,經(jīng)過智能化的處理,網(wǎng)站會(huì)把所得結(jié)果(包括價(jià)格、所在超市、型號(hào)等商品信息)都羅列出來,以供選擇,然后在線下訂單,超市看到訂單后就會(huì)及時(shí)組織人員送貨上門,各個(gè)超市可根據(jù)自身情況制定消費(fèi)底限提供上門送貨和送貨時(shí)間。
3.2.3財(cái)務(wù)分析
根據(jù)我們對(duì)西校區(qū)利聯(lián)超市調(diào)查:平均每天營(yíng)業(yè)額在5000元左右,預(yù)計(jì)在網(wǎng)站上每家超市的銷售額為500元,根據(jù)統(tǒng)計(jì)周邊超市數(shù)量,我們把合作目標(biāo)定在四個(gè)。
計(jì)劃書學(xué)生 篇4
做好餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對(duì)餐廳開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事餐廳管理工作的專業(yè)人士來說也是一個(gè)挑戰(zhàn)。采用倒計(jì)時(shí)的手法,將餐廳開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作,實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。
一、餐廳開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:
(一)確定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門主管到崗后,首先要熟悉餐廳的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,并以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)餐廳各部門組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購清單
餐廳開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門,在制定餐廳各部門采購清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問題:
1、本餐廳的建筑特點(diǎn)。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān),再如餐廳的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn),參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐廳用品的需求,對(duì)就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
3、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,餐廳減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。
在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購
餐廳各部門主管雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大,因此,餐廳各部門主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對(duì)照采購清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作
餐廳各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是餐廳行業(yè)的慣例。
(六)編寫餐廳各部工作手冊(cè)
工作手冊(cè),是部門的工作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
餐廳各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由餐廳各部門主管共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中,根據(jù)餐廳工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而餐廳最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),餐廳各部門主管需從本餐廳的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立餐廳各部門財(cái)產(chǎn)檔案
開業(yè)前,即開始建立餐廳各部門的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
(九)跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門驗(yàn)收
餐廳各部門的驗(yàn)收,一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳各部門在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計(jì)一份餐廳各部門驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)餐廳成品的保護(hù)。很多餐廳就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。餐廳各部門應(yīng)在開業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃,然后對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
餐廳各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、餐廳開業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃
制定餐廳開業(yè)籌備計(jì)劃,是保證餐廳各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,餐廳通常采用倒計(jì)時(shí)法,來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是相關(guān)表格僅供參考。
表一:工作倒計(jì)時(shí)表
計(jì)劃裝飾期 — 天 月 日試營(yíng)業(yè) 月 日正式營(yíng)業(yè)(具體實(shí)踐根據(jù)實(shí)際情況落實(shí))
交表日期: 年 月 日
表二:崗位人員及基本工資設(shè)定
表三:投資費(fèi)用預(yù)估
表四:臺(tái)位及布局(此表及供參考)
計(jì)劃書學(xué)生 篇5
一、活動(dòng)主題:
“繽紛社團(tuán),精彩無限”——暨社團(tuán)迎新晚會(huì)
二、活動(dòng)口號(hào):
精彩生活,你我傾力呈現(xiàn)!
三、主辦單位:
大學(xué)社團(tuán)聯(lián)合會(huì)
四、承辦單位:
大學(xué)太極拳協(xié)會(huì)
五、協(xié)辦單位:
跆拳道協(xié)會(huì)、瑜伽協(xié)會(huì)、輪滑協(xié)會(huì)、滑板協(xié)會(huì)、乒乓協(xié)會(huì)、臺(tái)球協(xié)會(huì)、體育協(xié)會(huì)及大腳部落等
六、活動(dòng)對(duì)象:
大學(xué)各社團(tuán)
七、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年12月15日18:00-20:30(暫定)
八、活動(dòng)地點(diǎn):
活動(dòng)室
九、活動(dòng)目的:
歡迎新同學(xué)的加入及歡慶元旦
十、活動(dòng)意義:
1.增強(qiáng)兄弟協(xié)會(huì)間的友誼和團(tuán)結(jié)互助;
2.增加社團(tuán)各成員間的了解,培養(yǎng)友誼關(guān)系;
3.展現(xiàn)新一代大學(xué)生豐富多彩的課余生活;
4.展現(xiàn)各社團(tuán)的風(fēng)采,吸引更多成員加入;
5.增強(qiáng)各社團(tuán)影響力,使同學(xué)們對(duì)社團(tuán)有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)和了解。
十一、活動(dòng)簡(jiǎn)程圖
十二、活動(dòng)安排
1.籌備期:(20xx年10月21日——20xx年11月10日)活動(dòng)整體策劃并對(duì)可行性進(jìn)行評(píng)估,就活動(dòng)日期、活動(dòng)形式、人員安排等工作進(jìn)行具體安排,就本次活動(dòng)進(jìn)行前期宣傳。
宣傳物品:橫幅1條——規(guī)格:1.5m寬*15m長(zhǎng)懸掛地點(diǎn):食堂外路燈之間(負(fù)責(zé)部門:宣傳部、信息部)
(內(nèi)容:預(yù)祝大學(xué)社團(tuán)“繽紛社團(tuán),精彩無限”——暨社團(tuán)迎新晚會(huì)圓滿成功)
展板2塊及噴繪2張放
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