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我的一道拿手菜小學(xué)作文（通用22篇）
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？以下是小編為大家收集的我的一道拿手菜小學(xué)作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我的一道拿手菜小學(xué)作文 1
我的拿手菜可多了，有火腿腸炒雞蛋，涼拌西蘭花……不過(guò)，我最喜歡吃的是魚(yú)香肉絲，想起那個(gè)味，我就口水直流，今天，我就給大家講講它的做法。
首先，我先把木耳放在一個(gè)小盆里用水泡上，然后去樓下買(mǎi)了十多元錢(qián)的里脊肉，把肉切成薄片狀，再切成絲，我開(kāi)始切了幾片后，媽媽就開(kāi)始幫我了，接著把切好的`肉絲放在一個(gè)小盆里，放上鹽、五香粉、蛋清和水淀粉攪勻。
下面該準(zhǔn)備魚(yú)香汁了，我就把蔥和姜切成沫放在一個(gè)碗里，然后放上醬油、糖、醋、和料酒，攪拌成汁后就可以了。開(kāi)始準(zhǔn)備配菜了，我先洗了一個(gè)紅蘿卜，把紅蘿卜的皮削削，然后把它和泡過(guò)的木耳都切成絲，唉，這可不是個(gè)簡(jiǎn)單的活呀，我費(fèi)了好長(zhǎng)時(shí)間才完成的。
終于可以開(kāi)始炒菜了，等鍋里的油熱到五六成時(shí)，就放入腌好的肉絲，不斷的翻炒，直到把肉絲炒散成白色的條條，接下來(lái)就把木耳絲、紅蘿卜絲和調(diào)好的魚(yú)香汁也倒進(jìn)鍋里，一直翻炒，直到里的水分差不多干時(shí)，這時(shí)魚(yú)香肉絲的香味就出來(lái)了，我聞了聞，啊真香，這樣就算是炒好的。
看著熱氣騰騰的魚(yú)香肉絲，沒(méi)等開(kāi)飯我就迫不及待的嘗了起來(lái)，啊，真好吃，就是這個(gè)味，比飯店里的還要好吃呢，我邊吃邊想，還是自己的勞動(dòng)果實(shí)好，以后我要多學(xué)幾樣菜，這樣我就可以想吃什么就自己做了。
我的一道拿手菜小學(xué)作文 2
我最拿手的是熬紫菜湯，每當(dāng)親朋好友到我家做客，我總是熬上一大鍋?zhàn)喜藴�，讓客人喝得飽飽的，吃不下別的菜。客人在回味之余，帶著我送的紫菜回家后，偶爾也熬紫菜湯喝，總是說(shuō)不如我煮的好吃。
曾經(jīng)因公出國(guó)兩年，節(jié)假日時(shí)，一同出國(guó)的廈門(mén)老師常常聚餐，煮幾個(gè)家鄉(xiāng)菜，唱唱歌，說(shuō)說(shuō)話，一一起度過(guò)無(wú)數(shù)不眠之夜。我們的慣例每個(gè)人煮一道拿手菜，我照例是熬紫菜湯，總是能讓那些平日很矜持的小姑娘，喝到鍋底朝天還想再喝。好友常說(shuō)我熬的`紫菜湯有家鄉(xiāng)味：甜甜的、帶一點(diǎn)腥味，讓人想起廈門(mén)潮濕、略帶腥味的空氣。
一個(gè)上海老師還叫我教她熬紫菜湯，很認(rèn)真記下操作程序后，實(shí)地操作了幾遍：把紫菜浸泡、洗凈、疬干，小炒一下去掉濕氣，加水熬湯，可以加點(diǎn)肉末或小蝦米調(diào)味，快煮熟時(shí)加上鹽巴（不用放味精），也再撒一點(diǎn)切碎的姜絲，一道又香又甜的紫菜湯就做好了。也可淋上一個(gè)鴨蛋，就變成了紫菜蛋花湯，但鴨蛋的腥氣會(huì)掩蓋紫菜的原味。
我也說(shuō)不清是紫菜湯好吃，還是身在異國(guó)他鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)小菜讓她們想起故鄉(xiāng)、想起親人。
我的一道拿手菜小學(xué)作文 3
我的拿手菜，當(dāng)然就時(shí)是煎年糕啦！我也很喜歡吃年糕。
過(guò)年的時(shí)候我特別忙，你問(wèn)我忙什么？(.)我當(dāng)然在忙著煎年糕咯！因?yàn)槲壹宓哪旮馓贸粤�，爸爸、媽媽、奶奶、伯伯、伯娘，都叫我煎年糕給他們吃，有一次，我在且切年糕，不小心切到了手指，全家人忙來(lái)忙去的。一會(huì)兒給我送水，一會(huì)兒給我貼膠布，搞得他們氣喘吁吁，逗得我哈哈大笑。
還有一次，我一回到家，屁股剛挨到沙發(fā)上，媽媽就叫我這個(gè)“大廚”給她煎年糕。我的'年糕很有特色，外面有點(diǎn)硬，里面是軟的，所以家里人都喜歡吃，煎完以后我會(huì)按客人（也就是家里人）的要求把年糕切成愛(ài)心、星星、圓形、三角形等形狀在再拿給他們，這樣既好看又有食欲，這也是我煎年糕的特點(diǎn)之一。就連身在“異鄉(xiāng)”的姑姑也給我打電話，叫我把煎好的年糕寄去加拿大。哦，我暈！忙都忙死了，為什么在家里當(dāng)“大廚”那么難哩？唉！沒(méi)這個(gè)福氣當(dāng)了。
我的一道拿手菜小學(xué)作文 4
我的拿手菜是青菜炒蛋。做飯時(shí)，不覺(jué)有點(diǎn)心驚肉跳。因?yàn)檫@是我學(xué)會(huì)后第二次做菜呀！先砸開(kāi)雞蛋，砰一聲，蛋殼裂開(kāi)了。蛋清、蛋黃像一道涼爽的瀑布，流瀉到碗里。今天要炒香椿，我隔兩厘米切一刀，然后將花生油倒在鍋里。剛一倒，我立刻松手，但這速度還是不及油濺起那迅雷不及掩耳之速。我被炸了一下，好痛啊。
接著，我把菜和雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)嘩的一聲，油又濺了起來(lái)，可我沒(méi)那么笨，一轉(zhuǎn)頭，油濺了個(gè)空。我用鏟子一下一下翻著，這樣，香椿和雞蛋混到一起，成了許多塊塊。我有放進(jìn)鹽和油，我很不明白那么一點(diǎn)鹽炒出的菜是那么咸，熱氣一下一下冒在我臉上，和舒服，但讓我出了一身大汗。
炒了能有五六分鐘，我把火關(guān)了。菜炒熟了，關(guān)鍵是要把它盛出來(lái)�？墒俏覍W(xué)時(shí)只是炒好，而不需要盛。我只把大塊炒菜盛進(jìn)盤(pán)，而剩下的不知所措。奶奶過(guò)來(lái)幫忙，我也學(xué)會(huì)了——先把它們扒成一大團(tuán)，再鏟起來(lái)。
上菜了，我自己嘗了幾口，并不怎么好吃，我想，家人會(huì)怎么評(píng)價(jià)呢？有點(diǎn)淡了，奇怪了，我炒時(shí)刻放了三勺鹽。奶奶笑著說(shuō)，她怕我炒咸，特意在里面加了三勺水。開(kāi)飯了，全家人都說(shuō)好吃。我知道，不論好吃不好吃，那都是他們對(duì)我的.愛(ài)。
我的一道拿手菜小學(xué)作文 5
星期天，爸爸媽媽都去單位加班了，我獨(dú)自一人在家。都十二點(diǎn)鐘了，他們還沒(méi)回來(lái)，可我的肚子已經(jīng)唱起了歌，怎么辦呢？三年級(jí)的學(xué)生，該學(xué)會(huì)自己做飯了，于是，我決定自己動(dòng)手。
我從冰箱里拿了兩根黃瓜，把它們放入菜盆一一洗干凈，準(zhǔn)備切成片狀。切這玩意兒，我實(shí)在不拿手，我把黃瓜放在菜板上，學(xué)著媽媽的樣，拿起鋒利的刀，先把黃瓜沿縱向切成兩半，然后再切成一片一片的，可一向在媽媽手中運(yùn)用自如的菜刀，在我手上卻好像不聽(tīng)使喚似的，顯得特別重，一半黃瓜還沒(méi)切完，我的.手腕就已經(jīng)酸了，而且切下的黃瓜片有的薄，有的厚，很不均勻。我真不想再干下去了，想一想，還是沖碗方便面吃得了，反正飲水機(jī)里有開(kāi)水。可媽媽常對(duì)我說(shuō)：“跌倒了再爬起來(lái)，你還是勝者。”那句話這時(shí)又在我的耳畔響起，于是我又重新拿起菜刀，小心翼翼地切了起來(lái)，隨著按著黃瓜的手一點(diǎn)點(diǎn)的后移，一片片薄厚均勻的黃瓜片呈現(xiàn)在我眼前。奇怪，竟然成功了，我一蹦三尺高，看來(lái)，困難面前我們不能低頭，真是“有志者，事竟成�！蔽野阉鼈兎胚M(jìn)一個(gè)盤(pán)子里，撒了些精鹽，腌了一會(huì)兒，腌好之后，把殺出來(lái)的多余的水分倒掉，又放了些芝麻油、醋，味精等調(diào)料，攪拌均勻，一道“涼拌黃瓜”就完成了，嘗一下，味道真是太爽口了。這時(shí)，爸爸媽媽回來(lái)了，我趕緊端著我的“勞動(dòng)果實(shí)”讓他們品嘗，他們邊吃邊夸獎(jiǎng)?wù)f：“這是我們吃過(guò)得最好吃的菜肴了�！�
啊，今天我真高興！我學(xué)會(huì)了自己動(dòng)手做菜，今后再也不用擔(dān)心沒(méi)飯吃了。這頓飯雖然比不上山珍海味，但我覺(jué)得比山珍海味還好吃，因?yàn)檫@頓飯是我親手做的。
我的一道拿手菜小學(xué)作文 6
我的拿手菜是每個(gè)小孩子都愛(ài)吃的一道菜，你知道是什么嗎？當(dāng)然是西紅柿炒雞蛋了，它制作簡(jiǎn)單，味道鮮美，并且深受喜愛(ài)，今天，我就來(lái)說(shuō)說(shuō)這道菜。
西紅柿炒雞蛋的原料有：西紅柿、雞蛋、水和鹽，先將西紅柿洗干凈，我在洗的時(shí)候把它翻來(lái)覆去的洗了一遍又一遍，最后差點(diǎn)把西紅柿給沖爛了，洗好后我將它放在菜板上，原本想幾刀“解決掉”可是第一刀剛下去我就發(fā)現(xiàn)切不動(dòng)，一看，“�。》戳�！”我把西紅柿一翻，便開(kāi)始快刀斬亂麻似得切了起來(lái)，“咔咔咔……”我?guī)椎毒桶盐骷t柿給劈成了幾塊，就這樣整完了。
再將雞蛋殼打碎，把蛋清和蛋黃倒入碗里進(jìn)行一頓“狂攪”，雞蛋攪完了再把鍋支起來(lái)，將油倒入鍋里后加熱，油熱了再把雞蛋倒進(jìn)鍋里炒2——4分鐘就完工了，雞蛋完工后再倒西紅柿進(jìn)鍋里炒，炒出西紅柿汁后加水，加完水倒雞蛋，然后再繼續(xù)炒，不一會(huì)兒，這道美味的`菜就出爐了。
吃著自己炒的菜，覺(jué)得味道就更好了，心里也有種說(shuō)不出的感覺(jué)。
我的一道拿手菜小學(xué)作文 7
今天，學(xué)校進(jìn)行了“我的拿手菜”比賽。我做的是一份水果拼盤(pán)。
下午，每個(gè)同學(xué)都帶著自己的“作品”來(lái)到教室，楊老師說(shuō)：“先由第一大組去欣賞別人的拿手菜，接著是第二大組，就這樣按順序輪下去�！蓖ㄟ^(guò)“漫長(zhǎng)”的等待，終于輪到我們第三大組了，我迫不及待地離開(kāi)座位，開(kāi)始了我的“欣賞之旅”。王安之的'水果拼盤(pán)十分好看，邊緣是由黃瓜圍成的，翠綠翠綠的，中間插著一根竹簽，上面掛著一串我最?lèi)?ài)吃的芒果片；方若瑩帶來(lái)的菜很有特色，她用黃瓜片圍成一條魚(yú)的形狀，用小番茄做眼睛，魚(yú)身中間是瘦肉、紅椒和蘆筍等；還有李稼言“作品”十分誘人，是整個(gè)顏色是清一色的黃色，是由蛋糕、香蕉和菠蘿拼成的。
我?guī)?lái)的水果拼盤(pán)名叫“傘下的水果世界”。材料有：西瓜、橙子、小番茄和甘蔗。先把西瓜皮切掉一條線，再切開(kāi)，然后把橙子切好后擺成花，接著把甘蔗切成小塊，擺在前面，再把小番茄擺在四周，最后插上一把紅色的小傘，水果拼盤(pán)就完成了。
到了品嘗的時(shí)間，我吃了自己的一塊西瓜和橙子，就去品嘗別人的美食了。我先拿來(lái)王安之的芒果，又去吃了陳樂(lè)怡的蘋(píng)果，還品嘗了徐櫻騫的火龍果……
這次的“我的拿手菜”比賽真有趣！
我的一道拿手菜小學(xué)作文 8
我會(huì)做許多菜，比如炒青菜、西紅柿炒雞蛋、青椒炒肉絲等等，但我最拿手的菜是油炸排骨。
今天是星期天，我正好閑在家里，決定做一道我最拿手的菜，讓家人品嘗一下美味佳肴，也順便改善改善伙食。我去菜市場(chǎng)買(mǎi)回了需要買(mǎi)的菜——排骨。一到家，我便在廚房里忙活起來(lái)。買(mǎi)來(lái)的排骨先要洗干凈，我接了半盆的水，將排骨倒進(jìn)去，然后把排骨每個(gè)部位洗干凈。要開(kāi)始調(diào)味了，我先在碗里倒入適量的五香粉，少許鹽和少許味精，接著把排骨倒入這只碗里腌制半小時(shí)或一小時(shí)，讓排骨更好入味。趁這段時(shí)間，可以把面粉調(diào)成糊狀，等排骨入好味就用筷子夾進(jìn)面糊糊里。這樣，準(zhǔn)備工作便一切完畢了。
現(xiàn)在要炸排骨了，我把炒鍋放在煤氣灶上，然后開(kāi)大火，使鍋里的水蒸發(fā)掉，看見(jiàn)水成了白煙，立即倒入小半鍋油，等油燒到七八分熱。我就把排骨一一夾入鍋中。頓時(shí)鍋里的油沸騰了，“嘩啦啦，嘩啦啦”的聲音不停在耳邊響起，而排骨也在油中不斷翻身，表面的那層白色面糊慢慢變著顏色，四周白泡不斷。油逐漸少了，我不得不用筷子為排骨翻身，很快排骨便炸得金黃燦爛。那樣子我甚至覺(jué)得它可以與電視上的菜媲美了。我用漏勺把排骨撈了出來(lái)，并裝盤(pán)。
家人早已等不及了，一個(gè)個(gè)貪婪地望著我手中的.油炸排骨，活像一只只饞貓，口水都要流下來(lái)了。我笑容滿面，對(duì)大家說(shuō)：“快來(lái)嘗嘗吧！”爸爸首先舉起筷子，夾了一塊排骨，他先聞了聞，接著毫不猶豫地咬了一大口，邊吃邊說(shuō)：“女兒，你做的排骨真好吃。”大家聽(tīng)了，紛紛夾了一塊來(lái)品嘗。媽媽說(shuō)：“女兒，這排骨色澤鮮亮，看了讓人胃口大增，比上次更好吃了�！蹦棠桃矘�(lè)開(kāi)了花，豎起了大拇指，點(diǎn)著頭說(shuō)：“孫女，不錯(cuò)呀，外香里嫩，你跟誰(shuí)學(xué)的？”我笑嘻嘻地說(shuō)：“這個(gè)嘛，保密！”大家喜笑顏開(kāi)，沒(méi)有多長(zhǎng)時(shí)間，排骨全吃光了。
一份勞動(dòng)，一分收獲，只有經(jīng)過(guò)辛勤勞動(dòng)，才能收獲快樂(lè)，而懶惰的人永遠(yuǎn)也享受不到。
我的一道拿手菜小學(xué)作文 9
今天，我的心情格外激動(dòng)，天氣也格外晴朗，水中的魚(yú)兒好像跳起了別出心裁舞蹈。這是為什么呢？因?yàn)榻裉煳乙鑫业哪檬趾貌恕炼蛊瑴?/p>
我準(zhǔn)備的材料有：土豆兩個(gè)、蔥、蒜、肉及醬油等調(diào)料。
首先，我先用削皮刀把兩個(gè)土豆削好，然后把土豆外表的臟物洗掉。上板，再把土豆切成薄薄的片，切好后，我發(fā)現(xiàn)它們?cè)谝黄鸷孟褚豢每眯?shù)一樣整整齊齊的排列著。我又把肉，蔥，蒜切好。這也是有講究的：肉，要切成薄片狀；蔥，要切成小圓圈；蒜，則要切得小而薄。這回切工才算完成。
開(kāi)火，放一小勺油，啊，油星濺到了我的臉上，好燙！就這時(shí)，我想起媽媽每天都要做飯，可能每次都會(huì)被油星濺到，媽媽是多么辛苦勞累呀，我也該多幫媽媽干活。
我又將肉、蔥和蒜放入鍋中，用鏟子快速地翻炒，加醬油，不好，加多了，一定會(huì)變味兒的.，我變得手忙腳亂起來(lái)。一會(huì)后，我把肉炒的變成了土黃色，這就算熟了。最后加土豆片和水。OK，蓋上鍋蓋，悶5分鐘后，一鍋香噴噴的土豆片湯就出鍋了。
我的一道拿手菜小學(xué)作文 10
我的拿手菜是煎餃子。做煎餃子的步驟比較多，首先是買(mǎi)做餃子的材料，接著是做餃子餡，然后是包餃子，再然后是煮餃子，最后才是煎餃子。我做的煎餃子又漂亮又好吃，想知道具體的操作嗎？跟我來(lái)吧！
第一步，我和媽媽先去買(mǎi)做餃子用的食材，我推著我的小車(chē)和媽媽在超市逛蕩了幾圈，我們買(mǎi)了白菜、豬肉、芹菜，還買(mǎi)了十斤面。對(duì)，我們今天吃白菜豬肉餃子。
第二步，媽媽和奶奶開(kāi)始剁餃子餡，站在媽媽和奶奶的旁邊，我看見(jiàn)菜刀在上上下下地切菜和切肉，一會(huì)兒，餃子餡就做好了。接著，媽媽和面，準(zhǔn)備搟餃子皮。
第三步，包餃子。我們是這樣分工的，媽媽負(fù)責(zé)搓面、切面、搟面。我負(fù)責(zé)把一個(gè)個(gè)面球壓平。爸爸和奶奶負(fù)責(zé)包餃子。我也參與包餃子。我包的`餃子一個(gè)個(gè)東倒西歪，像一群醉漢。爸爸告訴我，把餃子對(duì)折一下，餃子就站起來(lái)了，我試了一下，果然，我的餃子像一個(gè)個(gè)精神抖擻的士兵站在那里。哈哈，三角形最穩(wěn)定。
第四步，煮餃子。一個(gè)個(gè)可愛(ài)的餃子下鍋了，它們?cè)诜序v的鍋里游來(lái)游去，真像一群小鴨子在游泳呢！不過(guò)是在開(kāi)水里游泳，可不好玩哦。
第五步，煎餃子。我們先把煮好的餃子撈出來(lái)晾干。接著，我隆重登場(chǎng)了。我先在煎鍋上倒了一點(diǎn)油，然后我把餃子倒在煎鍋上，那些餃子像滑滑梯一樣，滑到煎鍋里，真可愛(ài)。過(guò)了一會(huì)兒，我把餃子翻一個(gè)面，兩邊都變黃了，就這樣，可愛(ài)的煎餃子就光榮地誕生了。我們一家人吃了美美的一頓大餐。
想品嘗我的美味大餐嗎？那么來(lái)我家吧！哈哈！
我的一道拿手菜小學(xué)作文 11
七夕節(jié)到了，我準(zhǔn)備給家人們露一手，做一道菜。可現(xiàn)在我還是一個(gè)什么都不知道的菜鳥(niǎo)，該怎么辦呢？于是，媽媽就教了我一道西紅柿炒雞蛋。聽(tīng)過(guò)之后，我覺(jué)得簡(jiǎn)單透了，只要有手就行。
我先從菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)一籃雞蛋和幾棵西紅柿，我先把西紅柿放進(jìn)開(kāi)水里燙一燙，拿出來(lái)的時(shí)候就容易撥開(kāi)皮了。在我三下五除二剝完皮之后，拿起那幾個(gè)不幸的雞蛋，往鍋里一磕，雞蛋邊滋滋的冒泡，油滿天飛，嚇得我連連后退，以一副狼狽的模樣逃脫了廚房。知道廚房里的聲音減弱之后，我才小心翼翼地走進(jìn)去。哎呀，不好！雞蛋粘鍋底上了！我拿起鏟子，為了九牛二虎之力才把雞蛋翻過(guò)面來(lái)，可惜已經(jīng)有點(diǎn)糊了。
接著，我把雞蛋剁碎，然后倒入西紅柿，一壓，西紅柿鮮嫩的汁水便流了出來(lái)，吱吱作響。然后我大手一揮，加入一點(diǎn)鹽，再來(lái)一個(gè)天女散蔥花，加入了一點(diǎn)點(diǎn)水，大功告成了！可是不幸的事，有幾滴調(diào)皮的油，落到了我的手背上，疼得我嗷嗷直叫，這時(shí)候我才知道，原來(lái)炒菜這么辛苦！最后，我把炒好的`菜倒入盤(pán)子當(dāng)中，端了出去。
可能我們是一家人的原因，大家都愛(ài)吃我做的西紅柿炒雞蛋，不出一分鐘，我做的菜就連汁水也不剩了，真是一個(gè)美妙的七夕節(jié)呢。
我的一道拿手菜小學(xué)作文 12
今天，我家的“大廚”——外公，教我做了一道菜。想知道是什么菜？好，告訴你吧：炒白菜。
�。磕憔尤徽f(shuō)炒白菜很容易（雖然，我在做這道菜之前，也這么想，呵呵）！我看你是沒(méi)做過(guò)吧！這炒白菜，可是“看起來(lái)容易，做起來(lái)難”啊，看我露一手：首先，要把白菜的葉片掰下來(lái)（只用掰大概六片，到時(shí)候炒多了，吃不完，可別怪我�。�，用清水洗干凈。然后，把葉子和桿桿切成一小片一小片的，分別裝入碗中（碟子也可），這樣，準(zhǔn)備工作就做好了（嘻嘻，不要吃驚，這只是準(zhǔn)備工作。真正的炒菜在后頭呢）。接下來(lái)，把抽油煙機(jī)打開(kāi)，開(kāi)火（如果你是第一次做菜，害怕的話，可以先把火開(kāi)小一點(diǎn)），把適量的油放入鍋中，等油燒滾了后，就可以把白菜放入鍋中了。接下來(lái)要做什么不用我說(shuō)你應(yīng)該也知道了，對(duì)，沒(méi)錯(cuò)，就一個(gè)字：炒。炒到差不多熟了的時(shí)候，就得放入鹽和少量雞精了，再炒一炒，香噴噴的`白菜就可以出鍋了。
咋樣，好吃吧？這樣好吃的炒白菜，準(zhǔn)讓你垂涎三尺！
我的一道拿手菜小學(xué)作文 13
我的拿手菜是番茄炒雞蛋，它也是我的最?lèi)?ài)。嗨，你別那副嗤之以鼻的樣子，這道菜是簡(jiǎn)單，我奶奶說(shuō)我已是師傅級(jí)的了。今天是五一節(jié),咱閑話少說(shuō),讓我給你露一手。
首先，雞蛋打勻了，再放一點(diǎn)鹽，加點(diǎn)溫開(kāi)水。這樣，炒出來(lái)會(huì)很嫩的。等鍋熱了，放油。將蛋液輕輕倒入，小火，然后，拿鏟子快攪，稍一成塊出鍋。接下來(lái)，把洗好的番茄切塊，不能太小。這你不知道了吧，那樣做會(huì)使維他命流失的。鍋熱后，放少許油，倒入番茄，拿鏟子煸，把汁弄出來(lái)，加少許鹽，再倒入炒好的'雞蛋，翻勻。好，大功告成！
這口感好，鮮美又誘人的菜肴，我是專(zhuān)為快過(guò)母親節(jié)的老媽做的�？粗蠇対M意的樣子，我的心里別提有多高興了。
嗨，嗨，你也別垂涎了，趕緊行動(dòng)吧！
我的一道拿手菜小學(xué)作文 14
我們?nèi)�，每一個(gè)人都會(huì)做菜，因?yàn)槲覀兒芟矚g在家里吃飯，也喜歡動(dòng)手做自己想吃的菜肴。
爸爸他的拿手菜就是“牛排”，媽媽的拿手菜是“煎鮭魚(yú)”，這些都是我最喜歡吃的，我保證好吃啦！
每到假日時(shí)，爸爸就會(huì)煎牛肉給我吃，就算牛肉不是熱的，也一樣很美味，所以我常常吵著爸爸：“我要吃牛肉！”每次問(wèn)爸爸是怎么煮的，怎么會(huì)這么好吃呢？ ，到底有什么訣竅，爸爸就會(huì)神秘兮兮的說(shuō)：“秘密！”
媽媽的`拿手菜是“煎鮭魚(yú)”，一塊香嫩多汁的鮭魚(yú)，咬起來(lái)“咯吱”爆漿了，那是一種無(wú)與倫比的幸福，香噴噴的，好好吃。
我的拿手菜，就是“壽司”，里面包著我喜歡的材料，慢慢小心的用海苔卷起來(lái)，切成一小塊、一小塊的，保證不輸外面賣(mài)的哦！
你想不想吃吃看我家的拿手菜呢？歡迎來(lái)我家吧！
我的一道拿手菜小學(xué)作文 15
中國(guó)的菜式花樣繁多，看上去就令人垂涎欲滴。在這個(gè)特殊的寒假里，我學(xué)會(huì)了一樣拿手菜——西紅柿炒雞蛋。
怎樣才能做出一道令人垂涎欲滴的西紅柿炒雞蛋呢？食材是最重要的，我認(rèn)為西紅柿要個(gè)大、皮鮮紅，有光澤，底下還要帶著綠色的果蒂，聞起來(lái)有一股淡淡的清香的'。雞蛋最好選土雞蛋，味道更鮮美，色澤更誘人。蔥要選新鮮的小香蔥。食材雖然簡(jiǎn)單，做出的味道卻是美妙絕倫的。
食材準(zhǔn)備完畢，下面就要?jiǎng)邮肿隽�。我先在西紅柿頂部切成十字花，然后把它們放在大碗中，再往里面倒入開(kāi)水，這時(shí)把西柿放到一邊，開(kāi)始打雞蛋。我把雞蛋輕輕地敲開(kāi)，讓蛋液流入碗中，用筷子攪拌，在燈光的照射下蛋液散發(fā)著迷人的光芒。這時(shí)我再把西紅柿的皮剝掉，切成合適的大小。小蔥也切好備用。
首先打開(kāi)液化氣的開(kāi)關(guān)，向鍋里倒少許油，將蛋液輕輕倒進(jìn)去。只聽(tīng)“嗞啦”一聲，雞蛋迅速膨脹，用鍋鏟攪碎，趁它還嫩滑的時(shí)候盛入碗里。然后，再放一點(diǎn)油，把蔥倒鍋里炒出香味。這時(shí)，把西紅柿也倒入鍋里，翻炒幾下，待到西紅柿的湯汁出來(lái)后再將雞蛋倒入鍋里一起翻炒。一陣陣香味撲鼻而來(lái)。西紅柿的湯汁配著金黃的雞蛋，香味愈發(fā)好聞。最后，我往里面了放了些許鹽，盛入裝盤(pán)，便大功告成了。
一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒雞蛋上了桌，家人吃后都贊不絕口。這就是我的拿手好菜！
我的一道拿手菜小學(xué)作文 16
李西蒙姐姐從烏海來(lái)我家了。我很高興我要做她自己的菜，奧爾良烤雞翅，來(lái)招待她。因?yàn)槟棠套鲞@道菜的時(shí)候，我學(xué)會(huì)了。
首先，洗凈500克雞翅，混合和摩擦一袋新奧爾良烤雞翅調(diào)味料和雞翅。當(dāng)摩擦雞翅時(shí)，可能是由于調(diào)味料。雞翅變得又粘又滑，像小魚(yú)一樣抓住它們，好像要從手指上溜走。
揉制后的固化時(shí)間應(yīng)控制在5-6小時(shí)，一次只能固化6-8小時(shí)。
放入微波爐中烤3分鐘，翻過(guò)來(lái)烤3分鐘。翻身時(shí)一定要小心，因?yàn)殡u翅受熱后會(huì)變得很燙，表面已經(jīng)發(fā)黃，油脂從雞皮中滲出，噴出熱氣。奶奶給我找了一雙很長(zhǎng)的筷子，我站得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，慢慢地翻動(dòng)著翅膀，終于完成了這項(xiàng)艱巨的工作。
六分鐘后，當(dāng)微波爐打開(kāi)時(shí)，一股香味撲鼻而來(lái)。這只雞的.黃色翅膀非常吸引人。每個(gè)人吃完后都說(shuō)很好。李西蒙姐姐說(shuō):“它很好吃!它是美味的!”“我的心充滿了美麗。整個(gè)制作雞翅的過(guò)程都由奶奶全程監(jiān)控，生怕我被微波爐燙到，或者雞翅被燒焦。最后，是奶奶幫我把雞翅拿了出來(lái)。
你自己做的東西真好吃!微波爐很危險(xiǎn)，廚房很熱。很難想象奶奶經(jīng)常給我們做飯。
我的一道拿手菜小學(xué)作文 17
我的拿手菜是炸扣肉，這道菜對(duì)于現(xiàn)在家庭已不是少見(jiàn)的菜了，但對(duì)于小時(shí)候我們農(nóng)村的小孩，卻是罕見(jiàn)的，是難得吃上一次的，農(nóng)村里喝喜酒或辦喪事時(shí)，一桌菜往往有10種菜左右，其中必定有一種是扣肉的，就在這時(shí)，無(wú)論愛(ài)不愛(ài)吃肥肉（扣肉中多半是肥肉），都能吃上一兩塊扣肉，因?yàn)檫@畢竟是難得的一次機(jī)會(huì)。平時(shí)，我們是沒(méi)機(jī)會(huì)吃上扣肉，一來(lái)沒(méi)錢(qián)買(mǎi)，二來(lái)也不會(huì)做這道菜，由于這道菜色、香、味俱全，所以每次這道菜一上桌，一下子就被夾完了。近來(lái)，人們的錢(qián)袋漸漸鼓起來(lái)了，我家也不例外，我爸以前跟別人學(xué)過(guò)幾樣菜，其中有一道菜就是炸扣肉，于是，我家不只是在辦喜事或喪事時(shí)才得嘗這道菜了。漸漸地我也學(xué)會(huì)了做這道菜，而且做成之后的色。香。味也并不遜于我爸做的。這道菜便成了我的拿手菜。下面我就介紹一下這道菜的做法。步驟是：
�。�1）買(mǎi)回肥瘦。帶皮的豬肉和蔥。八角。五香粉。醬油。米酒等原料。
�。�2）刮干凈豬皮上的毛并且戳一些小洞，然后燒開(kāi)大半鍋豬油，接著把這幾塊豬肉放進(jìn)鍋里炸。
（3）約摸炸了十二、三分鐘左右就停火，把豬肉撈出來(lái)涼干
�。�4）炸好的豬肉涼了之后，就把它切成一片一片，把適量的五香粉。醬油。米酒拌混一起做成扣肉的配料，再把數(shù)根蔥（不用切）放進(jìn)做好的配料中拌混，最后拿起配料中的蔥，手出力地捏出蔥的.汁擦到那一片片扣肉上，這樣就可以把上好配料的扣肉放進(jìn)鍋里面蒸了。
�。�5）約摸蒸了四五分鐘后就取出。這樣，美味可口的扣肉就做成了。
大家學(xué)做這道菜時(shí)，千萬(wàn)別把第（4）、（5）個(gè)環(huán)節(jié)漏掉，因?yàn)檫�未上過(guò)配料的，又未蒸過(guò)的扣肉有一股焦味，沒(méi)味道，而且肥肉部分吃來(lái)很容易使人膩，所以，這時(shí)不要心急，嘴饞?cǎi)R上吃。應(yīng)該上好配料蒸過(guò)之后吃才可口，這時(shí)你會(huì)吃一片想一片，同時(shí)也不覺(jué)得肥肉的可惡了。
我的拿手菜作文 篇我的爸爸是個(gè)廚師，拿手菜自然數(shù)不勝數(shù)。在年三十會(huì)給我們燒很多好吃的，什么牛排啊，海參啊，意面啊，許許多多的菜。而我今天要說(shuō)的是一道不起眼的甜豆炒蝦仁。你可能會(huì)想，既然你爸爸是一個(gè)大廚那你為什么不介紹一點(diǎn)別的好菜，非要說(shuō)這倒基本上家家都會(huì)做的甜豆炒蝦仁呢？吹牛的吧！那我先問(wèn)你：一個(gè)真正的好廚師是只能燒一大桌好菜，但燒不好一個(gè)家常菜呢？還是既能燒一大桌好菜，也能一個(gè)家常菜呢？當(dāng)然是第二種嘍，好了，廢話不多說(shuō)，趕緊進(jìn)入正題吧！
甜豆炒蝦仁，配料自然是甜豆和蝦仁了，調(diào)料是料酒、糖、雞精和鹽，做法也是簡(jiǎn)單不過(guò)了：
1、先把剝好的甜豆倒進(jìn)油鍋
2、把甜豆旺火快勺翻炒熟后，倒入蝦仁。
3、放入鹽，少量食糖，雞精即可。
一家人坐在電視機(jī)旁，看著熱鬧的春晚，一副熱鬧祥和景象。
我的一道拿手菜小學(xué)作文 18
我的拿手菜是炒有機(jī)菜花。我喜歡吃菜花，每次吃這道菜，我都能多吃半碗米飯。所以，我就學(xué)會(huì)了做這道菜。
這道菜的工序并不復(fù)雜，食材分別是：有機(jī)菜花、食用油、肉、姜、味精、醬油。準(zhǔn)備好之后，就可以動(dòng)手做菜了。
首先要把有機(jī)菜花洗干凈，再把它用手掰成一個(gè)一個(gè)的小菜花，放進(jìn)盤(pán)子里備用。然后要把姜切成片，肉也是一樣的.。
然后開(kāi)火熱鍋，倒入少許食用油，等油熱了后，先將姜片、肉片倒入鍋內(nèi)翻到變色，加入醬油，放入菜花，繼續(xù)翻炒大約三分鐘。關(guān)火后，放入味精（媽媽說(shuō)關(guān)火后放入味精，對(duì)身體有好處），然后就可以出鍋了。美味的有機(jī)菜花就完成了！
這就是我的拿手菜。怎么樣，是不是很美味�。�
我的一道拿手菜小學(xué)作文 19
從古至今，每個(gè)人都有自己的閃光點(diǎn)。
居里夫人有著一顆堅(jiān)定不移的心；武則天雖身為女子，但卻有著一顆政治頭腦；毛澤東讀書(shū)特別多，所以他能利用他的才干和謀略成立新中國(guó)。同樣，我也有自己的“拿手菜”書(shū)法。
人人都說(shuō)字如其人，所以說(shuō)寫(xiě)一手好字對(duì)我們特別重要，我從小就知道字就是我們的.門(mén)面。從小爸爸媽媽就教育我握筆姿勢(shì)，并給我買(mǎi)字帖讓我練習(xí)，每當(dāng)我寫(xiě)字不好時(shí)他們就會(huì)給我適當(dāng)?shù)摹俺C正”。
寫(xiě)字要有正確的方法，首先，握筆姿勢(shì)要正確，筆尖和手指要有一定的距離，身體要坐端正，寫(xiě)字速度要適中，心無(wú)旁念，一筆一畫(huà)、橫平豎直，注意字體結(jié)構(gòu)，比例要協(xié)調(diào)，切忌寫(xiě)的過(guò)快張牙舞爪、龍飛鳳舞。
有一次，我參加學(xué)校舉行的書(shū)法比賽，我在比賽的前一個(gè)晚上練習(xí)稿子，每當(dāng)有不工整的字，棄掉重新寫(xiě)，直到滿意為止，功夫不負(fù)有心人，我終于完成了一份令我滿意的稿子。憑它，我獲得了書(shū)法比賽的一等獎(jiǎng)。
字，就是我的門(mén)面，書(shū)法就是我的“拿手菜”！
我的一道拿手菜小學(xué)作文 20
我的拿手菜是蒸餃。
首先把餃皮從冰箱里拿出來(lái)解凍，然后把肉和蔥拌好。爺爺喜歡吃辣的，我就把一半的.肉和小蔥放上了辣乎乎的辣子面。
全家動(dòng)手把餃子包好后，我把餃子放進(jìn)了鍋里，開(kāi)著火蒸半個(gè)小時(shí)就可以出鍋了。
這個(gè)餃子香噴噴的，很美味。
我的一道拿手菜小學(xué)作文 21
我的拿手菜是煎燒餅。
首先拿出小刀把小蔥和香腸切成像臉一樣圓的'形狀，燒餅放上番茄醬。接著把平底鍋放在火上，把燒餅用小火煎一分鐘左右，最后把小蔥和香腸包在煎餅里，香噴噴的煎燒餅就做好了。
一開(kāi)始我是跟著媽媽做，媽媽說(shuō)，要先學(xué)會(huì)看，再做。就算做的不好吃，但是你已經(jīng)學(xué)會(huì)做一道菜了，說(shuō)明你進(jìn)步了。
我的一道拿手菜小學(xué)作文 22
我的拿手菜是——青椒炒雞蛋。
開(kāi)始拿幾個(gè)青椒，洗一洗，切成青椒絲，又撥了兩棵蔥，把蔥切成段，然后拿幾個(gè)雞蛋，我?guī)碗u蛋打在盤(pán)子里面，用筷子攪拌攪拌，接著開(kāi)始起鍋燒油了，等油熱了，我在將切好的.蔥倒進(jìn)去，翻炒兩遍，然后再幫青椒絲倒進(jìn)去，撒點(diǎn)鹽后，繼續(xù)翻炒，炒的真不多的時(shí)候，幫雞蛋液倒進(jìn)去，翻炒幾遍，等到雞蛋液和青椒絲炒熟后，嘗一嘗咸淡，如果第一次放鹽的時(shí)候不咸，再放一點(diǎn)鹽繼續(xù)翻炒，炒好后關(guān)火，我?guī)筒说乖诒P(pán)中，我趕忙去喊爸爸來(lái)嘗一嘗我做的菜好不好吃，爸爸嘗了一口說(shuō)：“真的太好吃了。”我都不相信是你炒的菜。
我開(kāi)心地笑了笑，下次我再炒給你吃。
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