西蘭花的食用搭配禁忌
西蘭花煮熟后碧綠清新，猶如雨后的森林，清脆欲滴，令人口水直流，配上肥美的鮮蝦或是鮮魷魚，口感清新獨特，賣相甚好。不過有人卻認(rèn)為西蘭花和蝦是不能一起吃的，西蘭花也不能和牛奶、豬肝一起吃。
到底西蘭花是否真的有那么多的禁忌呢，西蘭花不能和什么一起吃？
西蘭花是很好配搭的食物，而且和很多食物都能一起煮熟，暫時還沒有不能和西蘭花同臺吃飯的食物。其實西蘭花和牛奶一起煮，是最有營養(yǎng)的吃法，上湯西蘭花，配點牛奶，不僅帶來淡淡的奶香味，而且營養(yǎng)馬上提上一個新的.高度。西蘭花和西紅柿是最搭配的伴侶，西紅柿酸酸的口感，配上西蘭花后酸味恰到好處，能讓人胃口大增。
西蘭花不能和豬肝一起吃嗎？其實在寶寶輔食的時候，一些媽媽會將西蘭花和豬肝打成泥，制作成西蘭花豬肝泥喂寶寶食用，食用西蘭花可以算得上是百無禁忌。不過有一點需要注意的是，西蘭花不能煮熟，這樣營養(yǎng)會流失很多，一般是清炒或者涼拌，更營養(yǎng)，味道更清爽。
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