我學會做菜啦作文

　　在今年暑假的時候，我告別了“衣來伸手，飯來張口”的嬌小姐生活。媽媽吩咐我每天干點家務活：洗衣服，或者打掃房間，或者作飯作菜。我像中了邪一樣喜歡做菜。給你講講我第一次做菜的趣事吧。

　　在第一次的時候，擇菜，洗菜還挺順利，切菜可把我難住了。我切的西葫蘆一片粗一片細，一片厚一片薄，大小不一，形狀各異，沒有平常媽媽切的整齊均勻，不但很不美觀，而且有的作得太爛，有的好像又太脆。切瘦肉也難呢！剛開始，我使出了吃奶的力氣也切不掉一片肉。因為那肉在刀下老扭來扭去，太軟太滑了！媽媽看見我那熊樣，于是手把手的教我，用左手手指卡住肉，不讓肉滑動，刀來去一下就切下一片了！哎，姜還是老的辣�。�

　　作菜可不要忘記調料呀！最常見的`是蔥，姜，蒜。其中干姜最難切了，不僅因為它個頭小，還因為它太堅硬。我怎么使勁，刀都不能穿透進去。還是老媽指點我：先拍碎，再切。果然，容易多了！

　　切完了菜，準備工作就作好了，開始炒菜了。讓我害怕的是，油下鍋以后，噼里啪啦，油星四濺。媽媽告訴我，那是因為鍋里有水造成的。又看到剛下鍋的姜絲瞬間變成黑碳，我怎么也不敢靠近鍋倒菜了。在媽媽的再三命令下，我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的硬著頭皮，遠遠地給鍋來個“天女散花。結果，近一半的菜潑在地上了。

　　經過我的努力，在花了兩個多小時之后，終于做完3道家常菜。媽媽說她只需半小時就能搞定�！氨M管花了太長時間，菜色有些暗黑不鮮亮，但味道挺不錯”，這是媽媽對我的評價，我的心理充滿了喜悅！

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