兒童吃月餅的注意事項(xiàng)介紹
幼兒教育:
·中秋佳節(jié)將至，味道香甜、象征合家團(tuán)圓的月餅又現(xiàn)身兒童餐桌，兒童吃月餅注意事項(xiàng)。記者目前就如何科學(xué)吃月餅采訪了廣州市第一人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任潘丹峰，她提醒家長(zhǎng)和兒童，吃月餅要講究科學(xué)，飲食宜清淡。
月餅最好上午吃
月餅是一種點(diǎn)心，月餅皮由面粉、糖、食用油等制成；南方月餅餡料有肉、蛋黃等，脂肪更高一些；傳統(tǒng)月餅像豆沙、蓮蓉月餅含淀粉、糖會(huì)多一些，無(wú)糖月餅只是廣告商的廣告而已，不存在無(wú)糖月餅，嬰幼兒食譜《兒童吃月餅注意事項(xiàng)》。因此，月餅更加靠近主食，吃了月餅，就得減少其他主食的攝入。潘主任說(shuō)：“月餅是否有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值取決于月餅的餡兒，現(xiàn)在的'品種很多，營(yíng)養(yǎng)成分各不同，月餅的能量高和糖分多，吃多了會(huì)影響正餐和胃口”，因?yàn)樵嘛炗痛蟆⑻嵌�，大人早上吃可以補(bǔ)充上午所需的能量，也不易發(fā)胖，同時(shí)搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、豆?jié){，還可以加些水果，這樣就最好不過(guò)了。
吃法不當(dāng)病患多
兒童吃月餅不科學(xué)，問(wèn)題頗多�！叭绻栽嘛灢划�(dāng)，容易引起兒童食欲不振，腹瀉、肥胖、消化不良等癥狀，因而一次不要吃太多�！迸酥魅谓榻B說(shuō)，因?yàn)閮和到y(tǒng)發(fā)育不夠健全，消化系統(tǒng)嬌嫩脆弱，難以承受過(guò)量的高糖。多食月餅容易引起小兒消化不良，并影響食欲�！皟和茖W(xué)吃月餅，主要是控制數(shù)量，不宜多吃，一次不要超過(guò)1/4個(gè)，不提倡兒童一邊喝茶一邊吃月餅�！弊詈媚芎刃幟手�(lèi)飲料解膩，或者吃些蔬菜、水果。
肥胖兒童不宜多吃
潘主任提醒，一些特殊人群吃月餅需格外注意�！胺逝值膬和突加刑悄虿〉膬和灰顺栽嘛�。”對(duì)于糖尿病兒童而言，要慎食“無(wú)糖月餅”。一些無(wú)糖月餅用糖醇類(lèi)甜味劑，食用過(guò)多也可能帶來(lái)腹瀉反應(yīng)。而且無(wú)糖月餅所含油脂并不少于普通月餅，熱量仍然較高；高血脂、高膽固醇人群不宜選擇肉餡、蛋黃餡月餅，這類(lèi)月餅脂肪含量過(guò)高，可以選擇五仁月餅，但也要控制食用量；控制體重的人更應(yīng)少吃月餅，以免攝入過(guò)多熱量。
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