牛奶的食用禁忌有哪些

　　喝牛奶現(xiàn)在已經(jīng)是中國人很多家庭都接受的一種飲食，牛奶的好處，強身健體，對于人體提升抵抗能力有著非常大的好處，常喝牛奶可以明顯提升人的抗體，那么牛奶有沒有什么食用禁忌呢?

　　喝牛奶現(xiàn)在已經(jīng)是中國人很多家庭都接受的一種飲食，牛奶的好處，強身健體，對于人體提升抵抗能力有著非常大的好處，常喝牛奶可以明顯提升人的抗體，那么牛奶有沒有什么食用禁忌呢?牛奶不宜與何種水果同食呢?本文就將對此做出描述，牛奶不宜與橘子同食：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　滋補藥物不宜與牛奶同食

　　因牛奶富含鈣、磷、鐵等無機鹽物質(zhì)及大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪和多種維生素。而絕大部分滋補藥的有效成份有糖、多糖及其衍生物，或是異體蛋白質(zhì)、多肽合成氨基酸以及人參皂甙、甘草甜素與各種維生素微量元素，還有名目繁多的中藥滋補藥中的有機物質(zhì)，它們均可與牛奶中的鈣、鐵、磷等物質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，而生成難溶而性質(zhì)穩(wěn)定的.化合物，使牛奶和藥物的有效成份遭到破壞。

　　同時，中藥里的生物堿也可與牛奶中的氨基酸發(fā)生反應(yīng)，使其失去應(yīng)有的效用，甚至產(chǎn)生不良的刺激或過敏反應(yīng)。

　　鑒此，牛奶與滋補藥物進(jìn)飲時應(yīng)相隔2小時為宜。不論服用何種藥物，用白開水送服為好。

　　怎么樣朋友們?看來喝牛奶的學(xué)問還真的是不少吧，對于這種高蛋白的飲食，我們要采取正確的方法和正確的態(tài)度去對待，切不可盲目的食用以導(dǎo)致不良的后果。

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