吃葡萄的好處以及挑選葡萄的注意事項
本文導(dǎo)讀：在秋季的時候很多人都喜歡吃葡萄，那么喜歡吃葡萄的你知道要如何挑選葡萄嗎？
網(wǎng)上流傳“越是果粒緊密的'葡萄營養(yǎng)越好”的說法，但事實并非如此。果粒過于緊密，生長時其基部接受的光照就會受影響，易出現(xiàn)果粒頂部紫而底部青的現(xiàn)象，造成味道有差別。另外，果粒過密，還容易因擠壓破碎而感染病蟲害。因此，挑葡萄并不是果粒越緊密越好，相反，果粒適度松散的更值得買。
挑葡萄的注意事項
一看果梗
新鮮的葡萄果梗通常為綠色，用手輕輕提起時，落籽少。
二看果皮和種子色澤
巨峰、玫瑰香完全成熟時應(yīng)該是紫黑色，紅提為鮮紅或紫紅色，青提呈黃綠色且有光澤，馬奶葡萄則呈黃白色。葡萄籽顏色呈褐色的為成熟度較高的葡萄。
三嘗風(fēng)味
成熟時，巨峰有草莓香味，玫瑰香有玫瑰香味。開始腐壞的葡萄則會散發(fā)出酒精的味道。
吃葡萄的好處
1、預(yù)防心腦血管病
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
2、興奮大腦
葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處。
3、祛痰
長期吸煙者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。
4、抗病毒
葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。可幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
5、減肥
葡萄吃了不易發(fā)胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達到減肥目的，又有益于心血管健康。
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