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學校國慶節(jié)期間食品衛(wèi)生監(jiān)督工作總結
國慶將至，為保障節(jié)日餐飲消費安全，防止校園食物中毒事故，學校衛(wèi)生監(jiān)督科執(zhí)法人員于9月27日至10月5日，對我市駐呼各大中專院校學校食堂和學生飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查。此次節(jié)日食品安全專項檢查共出動監(jiān)督執(zhí)法人員189人次，監(jiān)督車輛45臺次，檢查學校食堂142戶次，檢查學生食堂的衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生管理組織、管理制度、食品及原料采購索證驗收制度和臺帳，加工場所衛(wèi)生、食品儲存衛(wèi)生、從業(yè)人員 國慶將至，為保障節(jié)日餐飲消費安全，防止校園食物中毒事故，學校衛(wèi)生監(jiān)督科執(zhí)法人員于9月27日至10月5日，對我市駐呼各大中專院校學校食堂和學生飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
此次節(jié)日食品安全專項檢查共出動監(jiān)督執(zhí)法人員189人次，監(jiān)督車輛45臺次，檢查學校食堂142戶次，檢查學生食堂的衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生管理組織、管理制度、食品及原料采購索證驗收制度和臺帳，加工場所衛(wèi)生、食品儲存衛(wèi)生、從業(yè)人員衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、奶制品供應等情況監(jiān)督檢查。符合衛(wèi)生標準和要求的責令其立即整改，徹底消除食物中毒隱患。
國慶節(jié)期間學衛(wèi)科衛(wèi)生廳《關于印發(fā)**省餐飲經營食品安全承諾書的通知》要求，與轄區(qū)內49戶學校食堂（集體供餐經營）法人或業(yè)主簽定了食品安全承諾書，要求其《共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送衛(wèi)生規(guī)范》、《學校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律、法規(guī)和標準的規(guī)定，健全本衛(wèi)生管理組織、制度。食品衛(wèi)生安全責任人意識，守法意識，規(guī)范餐飲經營，飲食衛(wèi)生安全。
學校衛(wèi)生科
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