臘八節(jié)喝臘八粥的注意事項(xiàng)
過了臘八就是年，在我國許多地方都有過臘八節(jié)的傳統(tǒng)，臘八節(jié)這一天家家戶戶都會和臘八粥，一碗又濃又香、熱氣騰騰的臘八粥，有著祛病強(qiáng)身、增福增壽的美好祝愿，本期傳統(tǒng)節(jié)日就帶你一起去了解一下2017年1月5日：臘八節(jié)喝臘八粥的注意事項(xiàng)。
臘八粥有養(yǎng)生益氣作用
西安市中醫(yī)醫(yī)院國醫(yī)館主任劉文江介紹，從中醫(yī)角度講，臘八粥作為中國節(jié)令小吃，營養(yǎng)豐富，可以溫胃助陽，散寒暖腎，是一種極好的冬令食療佳品，尤其對病愈、體弱、老幼、婦女尤為適宜。
臘八粥主要由米類、豆類和堅(jiān)果組成，營養(yǎng)全面，能夠迅速補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)元素，比如碳水化合物、維生素、微量元素、蛋白質(zhì)等。人們可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行不同搭配，也可以根據(jù)自己的身體狀況適當(dāng)增減臘八粥中的成分，以達(dá)到祛病保健的效果。劉文江表示，相較于普通大米粥，臘八粥因?yàn)榘镜臅r間很久，質(zhì)地濃稠，有質(zhì)感，可以起到益氣、生津、養(yǎng)脾胃、延年益壽的作用。
要根據(jù)體質(zhì)增減食材
為了熬一鍋營養(yǎng)豐富的臘八粥，不少人會買回來一大堆原材料，包括蓮子、桂圓、紅棗、各種豆類等全倒入鍋里。這種不分體質(zhì)隨意選取配料的吃法并不健康，有些食材就不適合特定人群，過多食用可能導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，甚至能使患者癥狀加劇。
劉文江認(rèn)為，人們最好根據(jù)自己的體質(zhì)增減“臘八粥”中的成分。以糖尿病人為例，臘八粥經(jīng)過長時間的熬煮，所含糖類是白米飯的好幾倍，可以使血糖在短時間內(nèi)迅速上升。所以要少食，更不要加糖，宜用燕麥、大麥來增加粘稠感，以便幫助控制血糖上升速度。消化不良者盡量少放黃豆、黑豆等，因?yàn)槎诡愊饋肀容^困難，可以多放點(diǎn)暖身的糯米和養(yǎng)胃的糙米。
臘八節(jié)當(dāng)天來喝免費(fèi)臘八粥
陜西省中醫(yī)醫(yī)院：
分享“七寶臘八養(yǎng)生粥”做法
陜西省中醫(yī)醫(yī)院治未病及干保二科主任醫(yī)師李學(xué)武給大家分享了“七寶臘八養(yǎng)生粥”的具體做法，大家可以在節(jié)日期間試著給家里人做一下。
原材料：大米、小米、黃米、綠豆、杏仁、大棗、蓮子、赤小豆、白扁豆、枸杞。
做法：除枸杞外，將其他原材料放進(jìn)鍋內(nèi)用大火煮沸，然后改用小火煲50分鐘，再放入枸杞，煮10分鐘，即可。
功效：中醫(yī)講“五臟調(diào)，百病消”，人的.精力體力要充足，首先就得身體健康，而人的身體健康有賴于人的正氣充足，心、肝、脾、肺、腎等五臟六腑功能正常，相互協(xié)調(diào)。七寶臘八粥有健脾補(bǔ)腎、養(yǎng)肝明目、養(yǎng)心安神、補(bǔ)肺止咳的功效，是居家煮粥上好佳品，是臘八粥中的精品。
杜萬全堂中醫(yī)醫(yī)院：
供應(yīng)特制臘八粥，還有義診
1月5日臘八節(jié)當(dāng)天，杜萬全堂中醫(yī)醫(yī)院將會為廣大市民送上特制的“十全藥膳”臘八粥�！笆幧拧迸D八粥，選用大米、小米、薏米三種米，加入赤小豆（健脾利胃，利水降壓）、百合（養(yǎng)陰潤肺，清心安神）、蓮子（益腎固精，止瀉養(yǎng)心）、枸杞（補(bǔ)腎養(yǎng)肝，明目安神）、花生（滋補(bǔ)氣血，增強(qiáng)記憶）、葡萄干（補(bǔ)血益氣，消除疲勞）、大棗（健脾益胃，補(bǔ)氣養(yǎng)顏），綜合它們的功效，具有健脾補(bǔ)腎、養(yǎng)肝明目、養(yǎng)心安神、補(bǔ)肺止咳等功效。屆時，現(xiàn)場還有多名中醫(yī)名家為大家指導(dǎo)養(yǎng)生知識，送上健康關(guān)懷。
時間：1月5日（星期四）上午9:00
地點(diǎn)：西安市新城區(qū)長樂中路與公園北路十字西南角（燕興公司一樓）
少林正骨堂：
發(fā)放“少林五行臘八粥”原料
臘八節(jié)當(dāng)天，少林寺禪醫(yī)養(yǎng)生推廣負(fù)責(zé)人“禪一老師”免費(fèi)向全國百姓施贈“少林五行臘八粥”主要原料。少林寺臘八施粥已有上千年歷史，從元代起，少林寺就有了臘八施粥的習(xí)俗。始建于公元1217年的少林藥局保存的古醫(yī)方上，記載了“少林五行臘八粥”的秘制法，其主要原料為“五行豆”，具有補(bǔ)中氣、益脾胃等功效。2008年，少林寺正式恢復(fù)臘八施粥的傳統(tǒng)。
臘八當(dāng)天上午9時，全國近300家少林正骨堂同時開始施贈活動。屆時，西安市民可到西安市少林正骨堂門店領(lǐng)取“少林五行臘八粥”原料。
西安天頤堂中醫(yī)醫(yī)院：
香糯可口的臘八粥免費(fèi)吃
西安天頤堂中醫(yī)醫(yī)院為感謝廣大百姓多年以來的認(rèn)可與信賴，特在臘八節(jié)當(dāng)天免費(fèi)供粥，以粳米、糯米、花生米、蕨麻、白蕓豆、黃豆、薏米、紅豆、桂圓、紅棗、核桃仁、蓮子、葡萄干、枸杞等熬制而成的臘八粥，香糯可口，營養(yǎng)豐富，性味平和，補(bǔ)而不膩，對身體大有裨益。
活動時間：1月5日（星期四）11:50-13:00
地點(diǎn)：西安市自強(qiáng)西路110號自強(qiáng)小區(qū)公交站下，天頤堂中醫(yī)醫(yī)院（北關(guān)十字向西1000米，西鐵職校向西500米路南）。
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