孕婦吃圣女有什么注意事項(xiàng)
選圣女果要看好產(chǎn)地
圣女果是好多家庭的日常水果，一般隔三差五就買上一次。可有時(shí)候買回來(lái)的圣女果甜，有時(shí)候買的發(fā)酸，今天教您挑選圣女果的方法。
一家大型超市蔬果科的負(fù)責(zé)人說(shuō)，市場(chǎng)上的圣女果主要分為3大類，一種是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的櫻桃番茄，特點(diǎn)是圓而紅，口感甜潤(rùn)；還有一種產(chǎn)自壽光的千禧紅果，顏色粉紅帶沙，形狀是圓形的，番茄味比較濃；量比較大的是來(lái)自海南的圣女果，個(gè)頭稍大長(zhǎng)形的居多，顏色是大紅色。
催熟圣女果咋辨別
這位負(fù)責(zé)人提醒，體型長(zhǎng)而且發(fā)硬的圣女果大多是催熟的`，催熟番茄多為反季節(jié)上市，其特點(diǎn)是帶綠頭或發(fā)黃，手感很硬。將圣女果剝開(kāi)，可發(fā)現(xiàn)籽呈綠色或尚未長(zhǎng)籽，皮內(nèi)發(fā)空，果肉無(wú)汁、無(wú)沙，嘗之無(wú)酸甜感。自然成熟的圣女果籽粒是土黃色，肉質(zhì)紅色，起沙、多汁，且嘗之口感好，有酸甜感。
正常的圣女果應(yīng)該是大小適中、軟硬適度、通體一色，切開(kāi)后多汁，平放時(shí)果蒂著地。建議選購(gòu)時(shí)盡量挑選那些色澤均勻鮮亮、果實(shí)圓正的圣女果。
圣女果營(yíng)養(yǎng)因色而異
圣女果有很多品種，紅色濃重的，富含番茄紅素，對(duì)預(yù)防癌癥很有好處。淺黃色的只含少量胡蘿卜素，不含有番茄紅素。粉色的番茄紅素含量少，但胡蘿卜素含量高一些。櫻桃番茄類黃酮含量明顯高于普通大番茄，因?yàn)樗完?yáng)光的接觸面比較大。從維生素C來(lái)說(shuō)，因?yàn)楣砻娴谋壤^高，維生素C豐富的部分也隨之增加，比大番茄更有優(yōu)勢(shì)。
現(xiàn)在我們都知道了到底該如何來(lái)挑選這個(gè)小番茄好了吧，挑選小番茄的時(shí)候月底要看看顏色，還要摸一下，如果太軟了，那么這樣的小番茄就要壞掉了，小番茄也是不好保存的水果，所以說(shuō)買回來(lái)最好是一次性吃完，如果吃不完的話就要放在冰箱里面，最好是不要過(guò)夜。
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