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酒店專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2022-11-26 05:12:19 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿
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酒店專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告精選范文

  20XX年X月至20XX年X月,20XX級(jí)酒店管理系學(xué)生541人分別在北京、上海、天津、杭州、無(wú)錫等城市的金茂威斯汀、凱賓斯基、安縵法云、外灘三號(hào)、四季等85家知名酒店,完成了為期近6個(gè)月的實(shí)習(xí)。學(xué)生的實(shí)習(xí)得到用人單位的好評(píng),用人單位表示希望與我院保持緊密合作,歡迎更多的優(yōu)秀的實(shí)習(xí)生到酒店中實(shí)習(xí)。目前,實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,學(xué)生即將返校,對(duì)實(shí)習(xí)工作的總結(jié),對(duì)實(shí)習(xí)情況的評(píng)估,對(duì)實(shí)習(xí)成績(jī)的統(tǒng)計(jì)工作正在進(jìn)行中。我院將陸續(xù)選取發(fā)布優(yōu)秀的實(shí)習(xí)總結(jié)材料,讓更多的人分享和了解學(xué)生在實(shí)習(xí)學(xué)期的成長(zhǎng)與收獲。學(xué)院就業(yè)指導(dǎo)中心將對(duì)本次實(shí)習(xí)開(kāi)展系列報(bào)道。

酒店專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告精選范文

  下面是在金茂威斯汀酒店實(shí)習(xí)團(tuán)隊(duì)對(duì)本次實(shí)習(xí)的感受。

  《甜、酸、苦、辣》

  在酒店管理系的學(xué)生中,有一支33人的實(shí)習(xí)小分隊(duì)在金茂威斯汀酒店實(shí)習(xí)。學(xué)生們細(xì)致周到的服務(wù)得到了顧客和實(shí)習(xí)單位的一致好評(píng)。鄭褀麟、黃影子、叢琳、林璐琦、張劍飛、李世基等多人得到客人的書面表?yè)P(yáng)并被提名推薦為“威斯汀關(guān)愛(ài)之星”,最終張劍飛和李世基憑借其突出表現(xiàn)獲得了“關(guān)愛(ài)之星”的稱號(hào)。學(xué)生們說(shuō):“短短5個(gè)半月的實(shí)習(xí),從好奇興奮到乏力懶惰,從自我的否定到肯定,諸如此類,各種情愫都像五味瓶調(diào)味著我們的整個(gè)實(shí)習(xí)階段! 在他們眼中,一開(kāi)始,“實(shí)習(xí)日志=吐糟+抱怨+想媽媽”,到后來(lái)“實(shí)習(xí)日志=發(fā)現(xiàn)管理問(wèn)題+人際關(guān)系+曬收獲秀歷練”。他們用自己的語(yǔ)言描述著成長(zhǎng)的故事,總結(jié)著心路的歷程。以下摘錄的是學(xué)生對(duì)在金茂威斯汀酒店實(shí)習(xí)的總結(jié),我們可以從中體會(huì)到學(xué)生們實(shí)習(xí)的甜酸苦辣,分享他們的收獲,并為他們的成長(zhǎng)喝彩。

  甜:

  從來(lái)就深諳勞逸結(jié)合的我們?cè)趯?shí)習(xí)期間,除了像新生兒一樣拼命吮吸乳汁般的渴望得到更多知識(shí)更多歷練,也善于組織各類聚會(huì)去放松,不會(huì)玩的孩子最終也會(huì)變傻。

  酒店組織了outing(出游),每個(gè)實(shí)習(xí)生都有機(jī)會(huì)去參加,結(jié)識(shí)新朋友,從游戲中也更深入地了解酒店,愛(ài)上酒店管理這個(gè)職業(yè)方向。

  酒店為每個(gè)月過(guò)生日的員工舉辦生日會(huì),連實(shí)習(xí)生也不會(huì)落下,身在“異地”的我們也充分感受到了溫馨。

  酒店就像一本書,不止是需要體力去全力以赴,更多的是學(xué)會(huì)用大腦去工作,一大堆復(fù)習(xí)資料,一大堆酒店文件,這是我們的精神食糧!

  作為實(shí)習(xí)生,你必須從基層做起,毋庸置疑,因?yàn)椴涣私庾罨具\(yùn)作,將來(lái)也無(wú)法管理整個(gè)團(tuán)隊(duì)。

  在各個(gè)崗位實(shí)習(xí)的同學(xué)表現(xiàn)突出,每位經(jīng)理都給予了很高的評(píng)價(jià),客人們也對(duì)我們細(xì)致周道的工作表示肯定。經(jīng)理們和客人們的鼓勵(lì)與肯定是我們前進(jìn)的動(dòng)力!

  我們的Kingsley Zheng鄭褀麟同學(xué)拿到了常住客人的表?yè)P(yáng)信,夸獎(jiǎng)他的細(xì)節(jié)服務(wù),讓她感受到了如同親人般的關(guān)懷!張劍飛和李世基同學(xué)更是拿到了關(guān)愛(ài)之星的殊榮,為中瑞奪得了榮譽(yù),酒店經(jīng)理人們提到中瑞學(xué)生都豎起大拇指表示贊揚(yáng)!

  健身中心經(jīng)理趙巖這樣對(duì)林璐琦(LuLu)的工作進(jìn)行了總結(jié)評(píng)價(jià):“我們很高興能與貴校實(shí)習(xí)生Lulu一同工作一同學(xué)習(xí),作為她的直接上級(jí),我對(duì)其在金茂威斯汀大飯店的實(shí)習(xí)工作十分滿意!”自八月份以來(lái),作為實(shí)習(xí)生的她非常用心,學(xué)習(xí)進(jìn)步很快。由于水療前臺(tái)所需要處理的事情十分雜亂,而且工作節(jié)奏很快,很多新員工都表示壓力很大。

  一般新員工在“師傅”的帶領(lǐng)下,多則兩個(gè)月少則一個(gè)月以后才可以獨(dú)立上崗。但是LuLu自開(kāi)始實(shí)習(xí)后,十分用心地學(xué)習(xí)每一項(xiàng)業(yè)務(wù)技能,迅速掌握了前臺(tái)所需的專業(yè)知識(shí),僅僅半個(gè)月就已經(jīng)開(kāi)始獨(dú)立上崗。

  不得不說(shuō)LuLu是名很優(yōu)秀的實(shí)習(xí)生,工作中表現(xiàn)出很強(qiáng)的自信心,從業(yè)績(jī)中也可以體現(xiàn)她的工作能力。總而言之,LuLu的實(shí)習(xí)表現(xiàn)十分出色,作為領(lǐng)導(dǎo)給與高度評(píng)價(jià)!”

  酸:

  實(shí)習(xí)之后,每個(gè)人都產(chǎn)生一種鄉(xiāng)愁的情愫:“鄉(xiāng)愁是一張薄薄的地鐵票,亮馬橋在這頭 天宮院在那頭。”

  我們的路線:亮馬橋——三元橋——國(guó)貿(mào)——西單——天宮院;10號(hào)線——1號(hào)線——4號(hào)線

  偶爾有空,懷著回家的心,擠在為生活而奔波的人群中,才發(fā)現(xiàn)自己儼然也是其中一員了。未來(lái)該怎樣去爭(zhēng)取,怎樣去創(chuàng)造,我們?nèi)齻(gè)同學(xué)都有著自己的想法和見(jiàn)解。感謝實(shí)習(xí)讓我們成長(zhǎng)!

  終于,迎來(lái)了10號(hào)線環(huán)線工程,這種希冀仿佛是大四學(xué)長(zhǎng)們迎來(lái)了937一般的喜悅,卻在歡愉中發(fā)現(xiàn)我們即將離去這個(gè)曾經(jīng)讓我們唯恐不及的“實(shí)習(xí)集中營(yíng)”,此時(shí)仿佛與愛(ài)人別離般難舍,又愛(ài)又恨的你啊,我們即將離去是為了更深入地了解你,是為了未來(lái)的征服!

  苦:

  一雙黑色工鞋 + 一雙黑色襪子 = 一大堆破洞+老繭 = 為夢(mèng)想的執(zhí)著和努力

  大雪中四點(diǎn)去上班的同學(xué),在大風(fēng)中逆風(fēng)而行的少年,還有頂著星光下班的孩子們。不說(shuō)苦不放棄,我們是為了理想會(huì)努力會(huì)奮斗的一群人。

  零售小店一塊錢一雙的黑色絲襪在雅秀批發(fā)市場(chǎng)八毛錢一雙,上班族的我們已經(jīng)學(xué)會(huì)了如何節(jié)省開(kāi)支,如何把微薄工資利用最大化。

  辣:

  90后的人有90后的個(gè)性,互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代信息化時(shí)代的享受者充分利用了微博、微信、人人、QQ等來(lái)分享自己的喜怒哀樂(lè)以及收獲。很多同學(xué)的經(jīng)典語(yǔ)錄必須有諸位共享:

  It’s not because things are difficult that we do not dare; it’s because we do not dare that things are difficult.

  To be is to do!

  我今天遭受的挫折全是上天為了考驗(yàn)我的追求,為了考驗(yàn)我能否敢于奮斗!

  短短5個(gè)半月的實(shí)習(xí),從好奇興奮到乏力懶惰,從自我的否定到肯定,諸如此類,各種情愫都像酸甜苦辣的五味瓶調(diào)味著我們的整個(gè)實(shí)習(xí)階段。有個(gè)形容特別妙,我們的心就像一個(gè)宿舍,今天是青春活力的少年值班,明天是老氣橫秋的阿爹,后天是絮絮叨叨的祥林嫂,不停地變換著人物輪流看守著我們的心。從同學(xué)們的實(shí)習(xí)日志中便可略見(jiàn)一斑,大家對(duì)實(shí)習(xí)日志的認(rèn)識(shí)由“實(shí)習(xí)日志=吐糟+抱怨+想媽媽”到“實(shí)習(xí)日志=發(fā)現(xiàn)管理問(wèn)題+人際關(guān)系+曬收獲秀歷練”,這說(shuō)明,實(shí)習(xí)給予我們太多太多,難以言表。

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