大埔茶有什么茶文化
大埔縣茶文化也就是客家人文化，大埔盛產(chǎn)名茶，自然有飲茶習(xí)俗。開(kāi)門(mén)七件事：“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，茶葉已成為人們?nèi)粘Ｉ畈豢扇钡腵物品。人們稱(chēng)茶為“茶米”，還有“寧可一日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”的諺語(yǔ)。的確，古往今來(lái)，飲茶已進(jìn)入大埔的婚喪喜慶等禮儀中，如婚禮中有一道“敬茶”的大禮，也是很講究的;大埔人自古就有好客風(fēng)氣，客來(lái)敬茶，以茶聯(lián)誼，以茶代酒屢見(jiàn)不鮮，不論那方親友來(lái)訪(fǎng)，總是以先請(qǐng)人飲茶為上禮，真可謂到了“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。”的程度;在傳統(tǒng)節(jié)日中也有飲茶的習(xí)俗，如每年中秋節(jié)晚上，皓月東升，家家戶(hù)戶(hù)在門(mén)前擺上香茶、月餅、果品之類(lèi)叫“接月華”，拜完之后，大家圍坐在桌前飲茶、吃月餅等賞月，合家同樂(lè)。
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