學(xué)包餃子周記三篇
導(dǎo)語(yǔ)：每個(gè)人都認(rèn)為成功是讓人驕傲的,失敗是讓人沮喪的,每個(gè)人渴望成功討厭失敗。以下是小編為大家分享的學(xué)包餃子周記三篇，歡迎借鑒！
篇一：學(xué)包餃子周記
我非常喜歡吃餃子，也喜歡包餃子。
我們家人人都喜歡吃我包的餃子，我包的餃子有時(shí)比媽媽包的還要好呢。記得有一次，媽媽包的餃子都露餡了，而我包的餃子非常堅(jiān)固，也非常有形，沒(méi)露一點(diǎn)餡。
要包出這么好吃的餃子，還得從練習(xí)開(kāi)始。
以前，我連搟面都搟不好，要不是一邊小，就是一邊方。后來(lái)看著媽媽怎么搟，我就怎么搟，一直不斷練習(xí)，終于讓我搟出了幾片像樣的餃子皮。
接著我就開(kāi)始學(xué)爸爸包餃子，我還以為只要把餡放進(jìn)餃子皮中間就行了，沒(méi)料到，事情卻不是想象那么容易。不知要夾多少餡到餃子皮上，包的餃子不是多餡了，就是少餡了，沒(méi)一個(gè)是自己滿意的。媽媽看著我總在搖頭，嘆氣，就跟我認(rèn)真講解，說(shuō)：“把餡放進(jìn)餃子皮中間，要放合適的餡才行，要不然，包的餃子就不好看了�！�
媽媽瞧我還是不明白的樣子，就打比方說(shuō)：“餡只能像象棋里的棋子般大小。然后放完餡要把餃子皮兩邊壓緊，這樣煮熟的時(shí)候餡才不會(huì)漏出來(lái)。”我連忙點(diǎn)頭，說(shuō)：“知道了，知道了�！闭罩鴭寢屨f(shuō)的方法，果真包岀了完整的餃子。哈！哈！越練越熟，居然還有獨(dú)創(chuàng)，餃子奇形怪狀，什么樣的都有：有的像扇子，有的像耳朵，有的'像肉餅，還有的像包子呢！
水開(kāi)了煮熟了之后，我迫不及待地先嘗了一個(gè)，味道真好，真是人間美味。吃在嘴里，喜在心里！
通過(guò)包餃子讓我明白了一個(gè)道理，不管多難只要用心去學(xué)，下功夫后一定會(huì)收獲到滿滿的驚喜。
篇二：學(xué)包餃子周記
每次吃著奶奶包的美味無(wú)比的餃子，我心里就生出一個(gè)念頭：我想包餃子給爸爸媽媽吃。想著想著，我暗暗下了決心，一定要學(xué)會(huì)包餃子。
一個(gè)周末，我和奶奶說(shuō)：“奶奶，你教我包餃子吧！”“你也想包餃子，這可是技術(shù)活哦！”奶奶笑瞇瞇地說(shuō)�！皼](méi)事兒，我不怕！”我答道�！昂茫悄阆瓤次野粋�(gè)。”只見(jiàn)奶奶左手拿起一張面皮，右手在碗里舀了點(diǎn)肉輕輕地放在面皮中間，然后將餃子兩邊合起來(lái)，再用兩只手的大拇指和食指在兩端用力一捏，一個(gè)圓鼓鼓的餃子就包好了。
我也學(xué)著奶奶的樣子包了起來(lái)，沒(méi)想到肉放進(jìn)去后，卻怎么也捏不起來(lái)，只得將“爛攤子”丟給奶奶，我的第一個(gè)餃子以失敗告終。接著，我又拿起一張面皮，這一次我吸取了前面的教訓(xùn)，只舀了一點(diǎn)點(diǎn)肉。哈哈，終于包了一個(gè)餃子，但它卻是扁扁的，看起來(lái)一副“無(wú)精打采”的樣子，與奶奶那些“雄赳赳氣昂昂”的餃子隊(duì)伍一比，真是一個(gè)天上一個(gè)地下。奶奶看到我失望的樣子，趕緊給我找臺(tái)階下：“你還是去做作業(yè)吧，這活你以后總會(huì)學(xué)會(huì)的，長(zhǎng)大一點(diǎn)就行了！”“不行！”我的倔脾氣上來(lái)了，“我就要現(xiàn)在學(xué)！”“好，那我告訴你一個(gè)秘訣吧！”然后，奶奶在我耳邊說(shuō)了一句話，我照著她說(shuō)的“秘訣”去做，果然包得好多了。接下來(lái)，我包得越來(lái)越好，連爸爸媽媽都分不清哪個(gè)是我包的，哪個(gè)是奶奶包的了。
你現(xiàn)在是不是很想知道“秘訣”是什么？哈哈，告訴你其實(shí)并沒(méi)有什么“秘訣”，真正的秘訣就是：只要用心去做，什么事情都能成功。
篇三：學(xué)包餃子周記
今天，姥姥說(shuō)：“要不要吃餃子吃呀！”
我聽(tīng)了興奮不已連忙說(shuō)：“好呀，好呀！我最?lèi)?ài)吃餃子了！而且今天我還要學(xué)包餃子�！庇谑�，我和姥姥一起準(zhǔn)備包餃子的材料。今天我們要包三鮮餡餃子。首先我們仔細(xì)地摘了一籃子韭菜，認(rèn)真清洗干凈后，再切成均勻的小段。然后把肉洗凈并剁成碎末，接著再準(zhǔn)備其他佐料，最后把所有材料攪拌在一起，三鮮餡就做好了。
雖然還不太順手，但比剛開(kāi)始好了很多，成功的喜悅讓我的興趣倍增，經(jīng)過(guò)一番努力，我的水平漸長(zhǎng)。
接下來(lái)該包餃子了，我看見(jiàn)姥姥左手拿起一塊餃子皮，右手拿起勺子舀了一勺子餃子餡放在餃子皮上，不知怎么折了幾下，一個(gè)漂亮的餃子就放在盤(pán)子里了。我學(xué)著姥姥的樣子做起來(lái)，我拿著面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來(lái)，我趕緊用力去捏左邊，糟了，餡兒從右邊冒了出來(lái)，我有急忙去捏右面，我費(fèi)了九牛二虎之力總算包好了一個(gè)�？墒前鰜�(lái)的餃子長(zhǎng)長(zhǎng)的，還挺著個(gè)大“將軍肚”，滑稽極了。
老爺看見(jiàn)了說(shuō)：“松松你在包肉疙瘩嗎？”
我不好意思地說(shuō)：“人家還剛學(xué)嘛�！�
姥姥笑了笑說(shuō)：“松松包的時(shí)候肉餡不要放的太多，折的時(shí)候也是有方法的。
我不甘心，再繼續(xù)包。這回可得吸取教訓(xùn)了，我放的餡不多也不少，我把兩邊對(duì)稱好，再捏在一起并且捏上漂亮的花邊。姥姥看了笑著說(shuō)：“不錯(cuò)，這才像餃子嘛！”我的“杰作”贏得了媽媽的贊賞。我高興極了。
姥爺說(shuō)道煮餃子嘍。幾分鐘后，姥姥把熱騰騰，香噴噴的餃子端上了餐桌。我嘗了一口，真甜！真香！有生以來(lái)我是第一次包餃子，但奇形怪狀的餃子讓我回味無(wú)窮。
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