在家如何泡好茶

　　有不少愛好喝茶的朋友自己在家中就有上等的茶葉，可還是常常到茶館去喝茶，原因是覺得自己在家中泡出的茶不如茶館的味道好，其實自己在家也可以泡出好喝的茶。今天小編就給大家介紹在家泡茶技巧，希望對大家有幫助!

　　在家泡茶技巧

　　一、掌握好茶葉數(shù)量和比例

　　想要泡出好喝的茶，在茶葉的用量和比例是非常講究的，其實茶葉用量多少要根據(jù)茶壺容量計算，一般一個中等容量的茶壺，放入10至15克茶葉就足夠了，茶葉和水的比例也要調(diào)好，茶多水少，會太苦，破壞口感，茶少水多，味道太淡，所以茶葉和水保持合適的比例就好。

　　二、水溫掌握好

　　泡茶用的水要用大火煮沸，以剛煮沸為準，如果煮沸騰后還繼續(xù)煮的話，水就會“過老”這樣跑出來的茶不好喝了，泡茶時水溫也要調(diào)整好，一般80℃至90℃為宜。

　　三、茶葉沖泡的時間和次數(shù)

　　一般一份茶葉的沖泡次數(shù)是沖三次，多則無味，水溫高、用茶多，沖泡的時間就短，反之沖泡時間要長。

　　如何喝茶才健康

　　1、喝茶要有量

　　茶中有含有維生素、茶多酚、氨基酸等，喝茶，具有一定的.助消化、消食和利尿等作用。但不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合喝茶。一般情況下，每日喝1-2次，每次2-3克的飲量為宜。對于腸胃虛弱、腸胃病患者、孕婦、嬰幼兒等人群，則不適宜喝茶。

　　2、不喝新茶

　　新茶存放時間比較短暫，均含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類等物質(zhì)，對人體的腸胃黏膜有著很強的刺激作用，極易誘發(fā)腸胃病，導致腹痛、腹瀉、腸胃炎等癥狀。因此，不宜喝新茶。新茶應(yīng)至少存放半個月或以上才能喝。

　　3、不喝濃茶

　　有的茶友口味較重，喜歡喝濃茶。其實這對于身體健康來說是非常不利的。濃茶中含有大量的茶多酚、茶堿等成分，對人體有強烈的刺激作用。有心血管疾病的人喝濃茶，更會引發(fā)心跳過快、心律不齊等現(xiàn)象，威脅生命健康。

　　喝茶的禁忌

　　新茶不要喝

　　因為新茶一般就是指做好沒沒有多久的茶。而這種茶因為剛做好沒多久，里面還有很多沒有被氧化的物質(zhì)，而如果我們喝這種茶的話就很容易讓我們的腸胃受到刺激，并傷害腸胃。

　　第一泡茶別喝

　　如果你是一個喝茶愛好者的話你肯定不會喝第一泡茶的，這個是因為第一泡茶的主要功效是洗茶，可以把茶葉上面的臟東西全都洗掉。

　　空腹別喝茶

　　因為我們空腹喝茶的話很容易刺激到我們的腸胃，影響到我們的消化系統(tǒng)，嚴重時候還可能會出現(xiàn)頭暈的癥狀。

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