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風俗習慣

漢族的風俗習慣特色

時間:2022-04-28 16:59:29 風俗習慣 我要投稿

漢族的風俗習慣特色

  漢族是五十六個民族中人口最多的,而其民族文化自然也是博大精深,下面是小編為大家整理的有關漢族特色習俗的簡介,希望大家喜歡!

漢族的風俗習慣特色

  漢族的生活各方面特色

  【文化信仰】

  漢民族傳統(tǒng)中信仰儒家思想、道教、佛教,在儒家文化的社會基礎中對道家、佛家諸說多有崇敬!然而遺憾的是,近現代在西方文化的沖擊下,人們的功利主義思想逐漸占據主流形態(tài),中國的傳統(tǒng)文化與宗教卻逐漸式微,民眾有許多信仰基督教、天主教等西方宗教。

  【建筑形式】

  無論南方還是北方的漢族,其傳統(tǒng)民居的共同特點都是坐北朝南,注重室內采光;以木梁承重,以磚、石、土砌護墻;以堂屋為中心,以雕梁畫棟和裝飾屋頂、檐口見長

  【漢族音樂】

  漢族是有音樂傳統(tǒng)的民族,漢族音樂有悠久的歷史和獨特的創(chuàng)造。秦以前,漢族先民已創(chuàng)造了樂器和樂曲,發(fā)明了樂律。漢唐盛世,漢族音樂以歌舞音樂見長;宋元以后,則以戲曲音樂為主。當今世界公認的音樂律制,如五度相生律(漢族稱三分損益律)、純律及平均律,漢族皆獨立發(fā)明,其成果如車條之輻輳,匯入世界音樂理論之軸心。

  【飲食習慣】

  漢族主食以稻米、小麥為主,輔以蔬菜、肉食和豆制品,茶和酒是漢族的傳統(tǒng)飲料。稻米的吃法以米飯為主,另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品;小麥則有饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。漢族講究并善于烹任,不同地區(qū)的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式,形成了不同的地方風味。漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。

  漢族人秉持的優(yōu)良品質

  1、尚農務本

  漢族是一個古老的農業(yè)民族,自古以來農業(yè)人口一直占總人口的百分之八十以上,尚農風俗源遠流長。從遠古起,漢族就視農業(yè)為本業(yè)。早在戰(zhàn)國時期韓非就提出了“以農業(yè)為本”的主張。他說:“倉稟之所以實者,耕農之本務也!薄俄n非子·詭使篇》。在尚農思想的影響下,漢族社會形成了“男耕而食,婦織而衣”《商君書·畫策篇》!澳懈棥笨烧f是一幅典型的漢族社會風土人情畫。只是到了現代,特別是解放后才有了較大的變化。

  二十四節(jié)氣是漢族農歷特有的重要部分,它的形成和創(chuàng)立與漢族古代勞動人民的農業(yè)生產習俗密切相關。隨著一年四季氣候的變換,農事和農活的內容也隨著變化。二十四節(jié)氣名稱本身的含義,都明顯地反映了這一點。至今漢族農民仍習慣按節(jié)氣進行農事,安排農活。

  與尚農風俗相關的是漢族對土地神的崇拜。《白虎通義》云:“地載萬物者,釋地所以得神之由也!蓖恋厣癯绨莸男问绞恰吧珈搿,土地神稱為社神或社主,祭土地神的地方稱社。《禮記·郊特牲》云:“壯、祭土,而主陰氣也……壯,所以神地之道也。”發(fā)展到后來,漢族社會層層都有社祭。民間對土地神的信仰十分廣泛,解放前土地廟幾乎到處可見。

  2、尊祖敬老

  尊祖敬老是漢族的千古遺風。尊祖即是對祖先的崇拜。商代時即信上帝與祖先合一的一元神,周代則信上帝與祖先分開的二元神,而崇拜祖先神是更為重要的傳統(tǒng)。漢族的祖先崇拜主要是祭有功績的遠祖和血緣關系密切的近祖。

  崇祖習俗直到近、現代。民間尊祖的祭祀活動仍十分隆重,有時祭、堂祭、節(jié)祭、歲祭、房祭、祠祭等,逢年過節(jié)有的還要瞻仰歷代祖宗遺容面像,以表不忘祖宗,并與祖宗共享喜慶或求祖宗賜福保佑。漢族供奉祖先的地方叫祖廟或宗廟,祖廟、宗祠遍布各地。

  與尊祖習俗相關,在封建宗法制的長期影響下,漢族喜聚族而居,定期纂修宗譜。由于聚族而居,漢族自古多三世同堂,及至五世同堂,有的累世同居長達幾百年,真是“長幼濟濟,風禮著聞”。這種世代同居共財的宗族,俗稱“義居”或“義門”。明代時浙江省浦江縣鄭氏甚至九世同居,明太祖就曾詔旨特敕建造鄭義門給予旌表。如今家庭形式雖趨向小型,但三代同堂的家庭乃較普遍。

  從尊祖延伸而來的敬老習俗在漢族中根深蒂固!对娊洝ご笱拧ぜ茸怼吩疲骸靶⒉粎T,永賜爾類!币饧葱⒆泳蠢系男⒁鉄o窮無盡,勢必經常感化影響整個家庭,乃至整個民族。漢族民間敬老習俗,相沿至今,是值得發(fā)揚光大的優(yōu)良傳統(tǒng)。

  拓展閱讀

  漢族的風俗習慣有哪些

  飲食習慣:漢族主要主食飲食習慣以稻米和小麥為主,輔以蔬菜、肉食和豆制品,此外茶和酒是漢族的傳統(tǒng)飲料。

  語言文字:漢族語言都是以漢語為主,文字都是以漢字為主。此外漢族分布地區(qū)比較廣發(fā),所以包含很多種方言。

  漢族音樂:漢族有自己的傳統(tǒng)的音樂,漢族音樂有悠久的歷史和獨特的創(chuàng)造。從秦漢時期一直傳承到現在。

  傳統(tǒng)節(jié)日:漢族有很多傳統(tǒng)的節(jié)日,比如春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、清明節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日。

  宗教信仰:漢族傳統(tǒng)的思想主要是儒家思想、道教、佛教,在儒家基礎上對道家、佛家也是有涉及的。后來很多西方宗教信仰也逐漸傳到了中國,現在漢族也信仰督教、天主教等西方宗教。

  姓氏及名字

  最初,漢族的姓、氏是有區(qū)別的。原始的姓是母系氏族公社的族號!靶铡弊志褪怯伞芭焙汀吧弊趾铣。許多古姓都有“女”旁,如姜、姚、姬等。氏是姓的分支。由于子孫繁衍,一族分成若干支,散居各地,每一支都有一個特殊的記號作為標志,這就是氏。后來,姓和氏就沒有多少差別了。

  建筑形式

  漢族由于分布地區(qū)廣大,其傳統(tǒng)住房因地區(qū)不同而有不同的樣式。居住在華北平原的漢族,其傳統(tǒng)住住房多為磚木結構的平房,院落多為四合院式,以北京四合院為代表;居住在東北的漢族,其傳統(tǒng)住房與華北基本相似,區(qū)別在墻壁和屋頂,那里的住房一般都很厚實,主要是為了保暖;居住在陜北的漢族,則根據黃土高原土層厚實、地下水位低的'特點挖窯洞為住房,窯洞不僅冬暖夏涼,而且不占耕地面積;居住在南方的漢族,其傳統(tǒng)住房以木建房為主,講究飛檐重閣和律卯結構。由于南方各地習俗和自然條件不同,在住房建筑布局上也有差異。如丘陵山地的樓房依山而建,江浙水鄉(xiāng)則注重前街后河,福建的土樓龐大而美觀,蘇州的樓閣小巧而秀麗。

  文化藝術

  漢族在古代創(chuàng)造了燦爛的文化、藝術,具有鮮明的特色。無論政治、軍事、哲學、經濟、史學、自然科學、文學、藝術等各個領域,都擁有眾多具有深遠影響的代表人物和作品。西周時期,就形成了完善的文化成就,這就是禮樂文化,周禮非常繁縟,據《周禮》有吉、兇、軍、賓、嘉五禮,樂在西周很重視,有專門職官管理,金文中也記有樂官。周代樂舞如《大武》為周武王克商所作。周代的已有比較完善教育制度,如“禮”“樂”“射”“御”“書”“數”六藝就是周代貴族的文化教育內容,中國最早的經典如《周易》《尚書》《詩經》《周禮》《樂經》(已佚)《春秋》都產生這個時期,以及春秋時期的諸子學說等。

  在春秋戰(zhàn)國時期,華夏各諸侯國出現過百家爭鳴的生動活潑的局面,各種思想學術流派的成就,與大體同時的古希臘文明東西輝映。至漢武帝時(前141年~前87年在位)推行“罷黜百家,獨尊儒術”的政策,于是以孔子、孟子代表的儒家思想成為統(tǒng)治思想,統(tǒng)治漢族古代思想與文化近兩千年,同時,程度不同地影響著其他少數民族,甚至影響到中國相鄰的國家。在古代軍事理論方面,早在春秋末就有軍事名著《孫子兵法》問世。西漢初年整理出182家兵法,特別是宋朝以來一直作為武學必讀的《武經七書》,集中了古代軍事著作的精華。注重史學也是漢族文化史的一個突出的特點。自司馬遷撰《史記》,歷代都有紀傳體史書,至清代已形成著名的《二十四史》;編年體以《春秋》、《左傳》、《資治通鑒》為代表;其他各種紀事本末體史書及古史、雜史、地方史志、史學理論等官私撰述,使中國成為世界上古代歷史文獻最豐富的國家,其中絕大多數出于漢族學者的手筆。在自然科學方面,天文學與數學的成就,一向為世人所矚目,其中如張衡(78年~139年)、祖沖之(429年~500年)、一行(俗名張遂,683年~727年)、郭守敬(1231年~1316年)等已被舉世公認為世界文化名人。古代農學往往包括古代科學技術的多方面成就,據不完全統(tǒng)計,兩千多年間,包括已經散佚與流傳至今的農書達370余種,其中如《汜勝之書》《齊民要術》《王禎農書》《農政全書》,是古代農學著作的代表作。

  飲食習慣

  飲茶

  酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國是茶葉的故鄉(xiāng),中國也是世界上發(fā)明釀造技術最早的國家之一。酒文化和茶文化在中國源遠流長,數千年來,構成漢族飲食習俗不可缺少的部分,在世界上也發(fā)生了廣泛影響。

  漢族人飲茶,據說始于神農時代,少說也有4700多年了。直到現在,中國漢族同胞還有民以茶代禮的風俗。漢族對茶的配制是多種多樣的:有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。

  漢族以糧食作物為主食,以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。此外,在長期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式,既具有一定的共同性,又因不同的地理氣候環(huán)境、經濟發(fā)展水平、生產生活條件等原因,形成一系列的具體特點。

  中國是茶的故鄉(xiāng),制茶、飲茶已有幾千年歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。中國茶藝在世界享有盛譽,在唐代就傳入日本,形成日本茶道。

  漢族人飲茶,注重一個「品」字。凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪,可爭求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時,對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時,要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等,達到調節(jié)口味和點心之功效。

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