- 法國人的飲食習慣是什么 推薦度:
- 英國人有什么飲食習慣 推薦度:
- 葡萄牙人的飲食習慣是什么 推薦度:
- 相關(guān)推薦
飲食習慣
韓國人的飲食習慣和中國人差不多但也有所差別,那么,韓國人的飲食習慣是什么呢?下面是小編為你搜集到的相關(guān)內(nèi)容,希望可以幫助到你。
韓國飲食習慣
韓國人的飲食習慣和中國人差不多,尤其與四川一帶的飲食方式更接近,喜歡吃腌制的菜,如泡菜、腌肉等,口味偏咸辛辣,一年四季缺不了紅辣椒。
韓國人喜歡吃燒烤和火鍋,尤其是冬季,燒烤是最受歡迎的菜,將切好的肉片用醬油、香油、芝麻、大蒜、蔥和其他調(diào)味品腌泡后,在餐桌上的烤爐上邊烤邊吃,韓國烤肉現(xiàn)在在中國也很受歡迎。主食以米飯和面食為主,中國學生基本上都能適應。
韓國的大學餐廳
韓國的各大學都有餐廳,絕大多數(shù)的學生在學校就餐。韓國的日常生活用品的價格,如牙膏、毛巾、洗發(fā)水等與國內(nèi)很接近,但農(nóng)副產(chǎn)品卻貴得出奇,價格大概是中國的十幾倍甚至幾十倍,伙食費是中國學生除學費外最大的開支,每月最節(jié)省的也要30多萬韓元。韓國也有很多中國人在那兒開的中餐館,價格比國內(nèi)高很多,中國留學生很少光顧。
有些在外租房的學生也自己做飯,自己做飯要比在學校餐廳就餐節(jié)省一半以上。在韓國能買到任何所需的中國調(diào)味品。蔬菜的品種很多,價格看季節(jié)又分細菜和粗菜,粗菜是指應季上市的大批量菜,如白菜、菠菜等,在上市的季節(jié)價格十分便宜,韓國人都會成堆地買。
肉類副食就貴多了,一斤肉折合人民幣大約是100多元,即便是韓國人也舍不得天天吃。 韓國三面環(huán)海,海產(chǎn)品相對較便宜。
韓國餐廳
1、用自助餐時,應先少量拿取,喜歡再多取;
2、如需用刀叉,請左手拿叉,右手拿刀。不宜揮動刀叉說話,餐具盡可能少出聲音;
3、黃金假日和旅游旺季時,用餐可能需要等候,請您諒解;
小費:韓國較高檔酒店、餐館均加收10%的服務費,不需另付小費,但在娛樂場所一般都要付小費
韓國烤肉
韓國烤肉的特點是口感酸甜滑嫩,而其決定因素莫過于腌制肉的醬汁和蘸食的蘸料,除了肉質(zhì)綿密的部分直接切成薄片,一般都要先進行腌制。
一般來說,韓劇里大口大口吃烤肉的都是豪爽率性的可愛女子,如三順,但能往堂堂皇太子嘴里塞生菜包烤肉的也只有尹恩惠一人了,當麻雀變鳳凰外加遇到騎馬的王子這等浪漫情節(jié)上演時,簡直與那吱吱做響的烤肉同樣誘人啊。所以,既然不能擁有那樣的奇妙人生,那就朝烤肉看齊吧。
韓國烤肉與巴西燒烤或新疆的烤肉不同,韓國烤肉的原料主要是豬肉、牛肉和羊肉,將肉放在炭火上的烤盤上,烤制時肉先用油浸一下,在烤盤上抹一遍動物油脂,這樣烤制時肉與烤盤就不會粘連。
傳統(tǒng)上,韓國烤肉都采用牛小排,牛小排是牛胸腔左右兩側(cè)的帶骨肉,肉質(zhì)鮮嫩。 牛小排的形狀長,不易燒烤,要記得翻面,讓肉受熱均勻,肉烤至變色后,以專用的牛排剪,剪成適口的小塊。一時吃不完的肉,堆棧于剪剩的骨頭上,可避免烤焦。將烤好的肉沾點味噌醬。最后將烤肉包在生菜里,加點蒜頭或小菜,整把送進嘴里。 味道美極了。韓國烤肉的絕妙之處在于吃的時候必須用生菜包裹。翠綠欲滴的綠葉包裹著剛剛烤就的肉片,再加上一些蒜片、胡蘿卜段、青瓜段,蘸上一點甜辣醬塞進嘴里,清香并著肉香和醬香,尚未咀嚼已經(jīng)是滿口生津了,蔬菜的清甜恰好中和了肉食的油膩,令人胃口大開,欲罷不能。
韓國烤肉腌制原料時,一般都要用“五辣”原料,即辣椒、大蒜、洋蔥、姜、蔥。“辣”是韓國燒烤的主要口味,在腌汁和蘸汁的作用下,食用時會呈現(xiàn)出“五味”,即甜、辣、咸、酸、苦,其中的蘸汁主要起補味的作用。韓國燒烤的原料必須經(jīng)過腌制碼味。腌漬時,一般還要加入一些水果和洋蔥,使成菜有香而不膩的感覺。此外,韓國燒烤在烤制過程中不再調(diào)味,只是在食用時才用蘸汁來補味。
【飲食習慣】相關(guān)文章:
健康飲食習慣倡議書11-07
法國人的飲食習慣是什么10-31
英國人有什么飲食習慣08-30
健康的飲食習慣英語作文(精選22篇)11-24
我的飲食習慣英語作文(通用6篇)02-15
葡萄牙人的飲食習慣是什么08-03