生活中的茶文化

　　生活中的茶文化不僅僅是指一種飲品,它有與宗教、民俗等文化有關(guān)聯(lián)的豐富文化。下面是小編為大家整理的生活中的茶文化的相關(guān)內(nèi)容，希望大家喜歡。

　　茶文化在現(xiàn)代生活中的意義與作用

　　每個(gè)時(shí)代的人都在不同條件下追求著生活對(duì)于自己的意義。毋庸置疑，現(xiàn)代與以往時(shí)代的最大不同之處，在于科學(xué)的巨大進(jìn)步所帶來的一系列變化。與此同時(shí)，資本、市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)前所未有地發(fā)揮了推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步的作用，然而它也給現(xiàn)代人帶來了前所未有的壓力和種種問題。反思這個(gè)時(shí)代，我們不禁想起了一千多年前禪宗所面對(duì)的時(shí)代課題。其時(shí)，禪宗的大師們面對(duì)的是無(wú)法窮盡的佛教遺產(chǎn)：浩瀚的經(jīng)卷、林立的宗派、無(wú)數(shù)的高僧。它構(gòu)成了一個(gè)個(gè)巨大的屏障，其實(shí)質(zhì)是佛教中國(guó)化的問題，也就是印度經(jīng)文如何在中國(guó)生活中實(shí)踐化、從而宗教化的問題。六祖慧能大師在這一時(shí)代課題面前，掀起了一場(chǎng)禪宗革命。它最終使禪成為生活本身——生活禪。而茶文化在其中扮演了一個(gè)不可替代的角色，茶禪一味，不僅僅是一個(gè)命題而已，它給禪、給整個(gè)時(shí)代的生活都注入了一股清新的活力。它是那個(gè)時(shí)代的福音。那么，現(xiàn)代茶文化能給我們這個(gè)時(shí)代帶來新的福音么?

　　我們已然看到茶文化在中國(guó)大地上三十年來持續(xù)蓬勃地發(fā)展著。這一事實(shí)本身說明了茶文化在現(xiàn)代生活中的意義與作用。茶必定要比世界所有其他飲料而更為人們所喜愛，茶文化也必定要在現(xiàn)代人的生活中產(chǎn)生更為深刻而廣泛的影響。這是茶的定命。然而在新的世紀(jì)面前，我們?nèi)孕枰�新的茶文化境界，新的茶文化精神。在新�?時(shí)代課題面前，我們要接受新的挑戰(zhàn)。我們要重新體味一下茶文化在現(xiàn)代生活中的內(nèi)涵，當(dāng)然，我們更要進(jìn)一步發(fā)掘茶文化對(duì)于現(xiàn)代人的意義。

　　當(dāng)人類社會(huì)進(jìn)入近幾個(gè)世紀(jì)后，科學(xué)技術(shù)以令人瞠目的速度迅猛發(fā)展，成為現(xiàn)代化的基本標(biāo)志�？萍歼M(jìn)步使人類日漸打破大自然的束縛，古人連做夢(mèng)也想不到的事，現(xiàn)在也能做到了。然而幾百年來人類生活的巨大改變，同時(shí)又使人對(duì)自然的興趣越來越變成了技術(shù)性興趣，人們更多地實(shí)際從事的是控制和操縱自然。用蒂利希十分精彩的話來說，世界已經(jīng)被“解除了魔力”�？傊�，技術(shù)逐漸變成自律的，它制造出一個(gè)無(wú)所不能的世界，具有自身規(guī)律，拒斥一切傳統(tǒng)。這種自律技術(shù)行為的侵入正改變著我們的文化。

　　閩南：生活里的茶文化

　　“客人登門，茶水當(dāng)先”用這句話來形容閩南人的待客之道最為貼切，在閩南人家，客人一進(jìn)門就要立刻燒火煮水，添加茶葉。對(duì)于閩南人來說，喝茶是生活中的一大享受，正所謂“寧可百日無(wú)肉，不可一日無(wú)茶”。可見，在閩南人的生活中已經(jīng)離不開茶了。今天，連贊小編帶著大家一起走進(jìn)閩南人生活里的茶文化。

　　在閩南人心目中茶的地位，甚至比酒還重要。因此，在廈門同安一帶有“寒夜客來茶當(dāng)酒”的說法。平日里接待客人，最常用的是安溪鐵觀音、水仙、毛蟹、黃旦等烏龍茶。閩南人飲茶是很有講究的，其精華是茶藝，講究五境之美，即茶葉、茶水、茶具、火候、環(huán)境。泡茶時(shí)，喜歡使用蓋碗，先用燒開的水將小茶壺及小茶杯燙熱。沖泡時(shí)，壺口距茶壺約1尺余，斟茶時(shí)手卻放得很低，稱之為“高沖低斟”。整個(gè)過程一氣呵成，自成妙境。斟茶的過程也很有講究，幾個(gè)茶杯相挨著，來回斟至七八分，這就是“關(guān)公巡城”，最后幾滴濃茶，也要分滴各杯，以示公正。

　　此外，在客人接受主人斟茶的時(shí)候，還有一個(gè)習(xí)俗，就是以右手中指、食指三叩桌面。關(guān)于這個(gè)“三扣桌”是有來源的，據(jù)說當(dāng)年乾隆帝微服出訪，為大臣斟茶。大臣不能當(dāng)?shù)叵鹿颍�又恐失了禮儀，于是用兩指三叩桌面，以示兩腳跪地三叩頭。這后來也漸漸成了閩南及廣東潮汕一帶茶俗之一。閩南人喝茶還很講究“品”，品茶時(shí)要眼、鼻、口并用，色、香、味同辨。一些地方待客品茗時(shí)頭遍茶還要倒掉。品時(shí)，要小口相呷，形如啜酒。整個(gè)“品”、“飲”過程進(jìn)退有節(jié)，出入如儀。

　　同時(shí)，閩南茶文化中，“和”道精神尤為重要。在當(dāng)?shù)�，如果村民之間出現(xiàn)了什么糾紛，或者夫妻之間產(chǎn)生了隔閡，只要長(zhǎng)輩、雙方家長(zhǎng)出面開個(gè)“茶話會(huì)”，邊喝茶邊調(diào)解，事情一般很快就可以解決。這種茶文化中的.“和”不僅體現(xiàn)了閩南人淳樸的鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)俗，也看出了茶在閩南生活中的重要地位。

　　茶文化對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的作用：

　　茶是色、香、味、形四美俱全之物,正可與人們追求真善美、追求超越的精神相契合;茶道的“和、靜、清、儉”精神,恰與社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展及人的全面發(fā)展要求相適應(yīng)。因此,現(xiàn)代社會(huì)弘揚(yáng)茶道有著積極、深遠(yuǎn)的意義。

　　三千年道統(tǒng)在中國(guó)歷史上曾發(fā)揮了極其重要的作用，到了近現(xiàn)代在西方理性主義的沖擊下，亦曾被徹底否決。但當(dāng)今隨著社會(huì)的發(fā)展，矛盾沖突的日益加劇，天地人道和諧共處的問題已成為擺在人類面前亟待解決的重大課題。

　　人類社會(huì)正處于一個(gè)大變革的時(shí)期，機(jī)遇與危機(jī)都是前所未見的，人類生存狀態(tài)處于尖銳的矛盾之中：—方面,新科技革命使人類擁有征服自然的巨大能力，積累了超過以往世紀(jì)總和的物質(zhì)財(cái)富，展現(xiàn)出十分誘人的發(fā)展前景。另一方面，人的異化程度有增無(wú)減,現(xiàn)代文明創(chuàng)造的物質(zhì)力量已達(dá)到可于瞬間毀滅人類的水平，這是“外在危機(jī)”;同時(shí).現(xiàn)代文明形成的種種異己力量也在摧毀人的心靈，導(dǎo)致人的異化，“使人背離了他的真正目的”，“阻礙人的成長(zhǎng)”,這是“內(nèi)在危機(jī)”。于是,追求經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、人的全面發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步三者協(xié)調(diào)共進(jìn)的“可持續(xù)發(fā)展”，日漸成為世人的共識(shí)。人類的使命并不只是謀求在物質(zhì)上掌握世界，從提高人類生存質(zhì)量的意義上說，物質(zhì)增長(zhǎng)不是進(jìn)步的'目的，而只是未來進(jìn)步的一個(gè)前提條件，通過這一手段的運(yùn)用，使人類能夠在精神上掌握自身,達(dá)到精神與物質(zhì)的和諧統(tǒng)一。

　　茶道所蘊(yùn)涵的超越、和諧、儉省等精神是值得我們大力弘揚(yáng)的。可持續(xù)發(fā)展理論的核心就是“和諧”,就是謀求經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與自然環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展，維持新的平衡，協(xié)調(diào)發(fā)展，即指從那種根深蒂固的動(dòng)物性的、重占有的、片面的生存觀念提升到注重生存意義與生命質(zhì)量，強(qiáng)調(diào)人、社會(huì)、自然全面協(xié)調(diào)發(fā)展因而具有自我反思、約束及調(diào)節(jié)機(jī)制與效應(yīng)的屬人的生存觀念,求得各方面的和諧發(fā)展，步調(diào)一致，做到當(dāng)前發(fā)展與未來發(fā)展相結(jié)合，當(dāng)代人利益與后代人利益相結(jié)合，發(fā)展經(jīng)濟(jì)與合理利用自然資源和保護(hù)環(huán)境相結(jié)合，使我們的子孫后代能持續(xù)發(fā)展和安居樂業(yè)。

　　“天行健，君子以自強(qiáng)不息;地勢(shì)坤，君子以厚德載物。”“自強(qiáng)不息”和“厚德載物”同為中華民族傳統(tǒng)精神，相輔相成。人既需激烈、昂奮、粗獷、豪放的陽(yáng)剛之秉賦，也需平和、寂靜、清悠、素儉、精進(jìn)的陰柔之素質(zhì)，陰陽(yáng)共濟(jì)，剛韌并存，乃有助健全人格之養(yǎng)成。酒性為陽(yáng)，飲酒助豪情，茶性為陰，品茶添清雅。一俠一隱，一個(gè)熱烈，一個(gè)冷靜，故茶對(duì)人性的完善，有獨(dú)特價(jià)值。

　　人們?cè)诠�利生活中，難免產(chǎn)生浮躁、庸惰、焦慮、內(nèi)心沖突等消極心理，心靈復(fù)歸清靜、恬淡和振作，是人所企求的心理需要。目前，我國(guó)正從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)向現(xiàn)代工業(yè)社會(huì)躍遷，又值經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)軌，人們對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的激烈、生活節(jié)奏的緊張和人際疏離已有深刻體驗(yàn)，故人性復(fù)歸的沖動(dòng)尤顯迫切。茶的儉淡、精清、恬靜、沖和的特質(zhì)，與此種心理需要正相契合，故“茶道”內(nèi)容，應(yīng)反映現(xiàn)實(shí)社會(huì)處境下人們的心靈渴求，引導(dǎo)人們追求品茶精神境界，使品茶生活成為人生旅途的“綠色棲所”：茶香飄處，收斂奢欲，洗心滌煩，振作向上，消除情乏，自我整合，人倫和諧，其樂融融。

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