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社區(qū)食品安全工作匯報

自2012年7月經開區(qū)實行食品安全“網格化”監(jiān)管工作以來，**社區(qū)根據(jù)轄區(qū)情況，以食品生產、流通、銷售環(huán)節(jié)為中心，重點放在餐飲行業(yè)，全面貫徹落實食品安全屬地管理責任制�，F(xiàn)就具體情況作如下匯報：

社區(qū)食品安全工作匯報

一、網格化及數(shù)據(jù)統(tǒng)計概況

（一）、組織及網格化概況

結合《關于推進合肥經濟技術開發(fā)區(qū)食品安全衛(wèi)生監(jiān)督網格化的通知》等文件要求，我社區(qū)以書記為組長成立食品安全領導小組，食品安全監(jiān)管辦公室設在社區(qū)計生衛(wèi)生科。各居委會書記為各片區(qū)協(xié)管員，網格員為各網格安全信息員，形成一級網格；社區(qū)、工商、質監(jiān)、衛(wèi)監(jiān)、城-管、養(yǎng)殖、屠宰、公安、衛(wèi)生服務中心組成二級網格。目前**社區(qū)二級網格有10人（原9人，根據(jù)上級部門要求，新增社區(qū)衛(wèi)生服務中心丁穎主任）、一級網格有43人（含五位協(xié)管員）從事食品安全監(jiān)管工作。根據(jù)轄區(qū)實際情況把食品安全監(jiān)管對象范圍合理劃分為5個片區(qū)，38個網格，實行動態(tài)監(jiān)管制，定期開展巡查、宣傳教育、聯(lián)合執(zhí)法等工作。

（二）、數(shù)據(jù)統(tǒng)計概況

目前社區(qū)食品安全重點在餐飲行業(yè)，轄區(qū)計有餐飲單位146家，其中證件齊全51家，無證或證件不全95家；攤點群三處（不含違規(guī)經營零散處），分別為合肥學院宿舍旁攤點群、步行街農貿市場旁攤

點群、習友建安公司門面房旁攤點群，三處攤點群計有食品攤販約125戶；轄區(qū)計有學校食堂（含幼托）八個；食品銷售單位22家，其中無證2家；熟食攤點近10家；農貿市場2個，分別為**農貿市場和康利農貿市場，其中活禽銷售6家（四家直接賣售活禽后屠宰，兩家加工成品后出售），攤點豬肉經營13戶，門面豬肉經營6戶，無生豬屠宰場；轄區(qū)無食品生產加工企業(yè)。

二、社區(qū)食品安全監(jiān)管工作開展情況

（一）、實行包保責任制

為確保食品安全網格化管理工作落到實處，進一步強化屬地管理責任，社區(qū)將轄區(qū)分成38個網格，各網格實行誰包保、誰負責的責任制度，力求全覆蓋，日常監(jiān)管不留盲區(qū)。

（二）、建立轄區(qū)食品安全資料數(shù)據(jù)庫

各居委會設專人負責數(shù)據(jù)庫建設，時刻掌握動態(tài)信息，不斷更新數(shù)據(jù)庫，及時掌握食品單位相關情況,同時建立健全監(jiān)管臺賬。

（三）、定期開展食品安全巡查登記

定期對食品銷售單位、小餐飲單位進行登記巡查、宣傳、引導。

（四）、社區(qū)定期對農貿市場進行督查，重點督查整體環(huán)境衛(wèi)生、活禽市場消毒、索票、進貨渠道、安心豆芽等。

(五)、加強宣傳，13年社區(qū)統(tǒng)一更換食品安全宣傳欄6塊，發(fā)放春夏季食品安全溫馨提示400份，同時與衛(wèi)生服務中心聯(lián)合開展健康教育進學校、進企業(yè)活動。

(六)健全考評機制

制定社區(qū)食品安全考核細則，社區(qū)食品安全辦公室定期組織人員對各居委會工作開展情況進行巡查，并將考核結果納入社區(qū)對居委會季度考核中。

三、存在問題