食品生產安全承諾書
為切實保證餐飲服務食品安全，我單位做出如下承諾：
一、認真履行食品安全主體責任，遵法誠信經營，確保食品安全。
二、保證取得餐飲服務許可證，不超許可范圍經營。
三、嚴格落實食品、食品添加劑、食品相關產品采購索證索票制度，不采購和使用標識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑。
四、嚴格按照國家標準使用食品添加劑，不超范圍、超限量使用。
五、絕不向食品中非法添加非食用物質，不購買、不存放、不使用亞硝酸鹽
六、遵守食品安全法律法規(guī)，主動接受社會監(jiān)督。
投訴舉報電話：12320
單位名稱（并蓋章）：
食品質量安全生產承諾書
為進一步加強食品質量安全管理，保障食品質量安全，確保人民身體健康，本企業(yè)鄭重向社會承諾：
一、本企業(yè)法人代表是食品質量安全的第一責任人。
二、本企業(yè)對所生產的產品質量負責，保證不生產假冒偽劣產品，并按照合法有效的產品標準組織生產，食品質量保證符合產品標準的各項指標和規(guī)定的要求。
三、本企業(yè)保證管理制度、從業(yè)人員、原輔材料、生產工藝、生產設備、貯存運輸、環(huán)境衛(wèi)生等具備滿足食品安全的基本要求。在生產環(huán)境、生產工藝、生產設備等生產條件發(fā)生重大變化的3天內向當地質量技術監(jiān)督局申報。
四、本企業(yè)建立產品質量管理制度，對原材料進廠驗收，對產品出廠進行把關，并做好進貨和銷售記錄。
五、本企業(yè)周圍環(huán)境衛(wèi)生清潔、無污染，生產加工場所、生產設備、庫房保持整潔干凈。本企業(yè)從業(yè)人員具有健康證明，上崗時做好個人衛(wèi)生防護。
六、本企業(yè)使用的原輔材料、添加劑均符合相應的國家標準、行業(yè)標準及有關規(guī)定；不使用過期、失效、變質、不衛(wèi)生或者非食品原輔材料生產、加工食品；不濫用食品添加劑；用于食品包裝的材料保證清潔、無毒、無害，符合國家有關的衛(wèi)生標準要求。食品添加劑的使用根據“食品添加劑使用登記備案表”做好登記備案，并及時報送轄區(qū)質量技術監(jiān)督局。
七、本企業(yè)的食品標簽內容真實、清晰，并符合國家法律法規(guī)和相應產品標簽標準的要求，保證不偽造食品標識標注，不利用食品標簽欺詐、誤導消費者。
八、本企業(yè)歇業(yè)后的3天內、開業(yè)3天前向質量技術監(jiān)督局提出申報，并經質量技術監(jiān)督局現場核查合格后生產。
九、本承諾在企業(yè)顯著位置張貼，使廣大員工眾所周知。
***********有限公司
法人代表：
年 月 日
食品生產企業(yè)食品安全承諾書
為人民群眾提供健康安全的食品，保障消費者人體健康、人身安全，是食品生產企業(yè)義不容辭的責任，本企業(yè)鄭重承諾如下：
（一）嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)，認真履行武漢市質量技術監(jiān)督部門告知的食品生產企業(yè)質量安全各項主體責任和義務。
（二）恪守職業(yè)道德，誠實信用，規(guī)范生產行為。嚴格按食品安全標準組織生產，不超范圍超限量使用食品添加劑、不使用非食品原料、回收食品、有毒有害物質生產加工食品。保證不把未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類和病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物，以及含有三聚氰胺等禁用物質的生鮮乳、乳粉用于食品生產。
（三）保證食品生產場所、設備或者設施符合國家法定要求。保持生產場所、廠區(qū)環(huán)境、設備設施的清潔衛(wèi)生，保證消毒、更-衣、盥洗、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設備或者設施齊全和有效運作。
（四）保證依法制訂并嚴格執(zhí)行食品原輔材料進貨驗收、生產過程控制、成品出廠檢驗、不合格的原料及食品的管理和處理、食品召回和安全風險報告、從業(yè)人員健康和培訓管理等六項管理和記錄制度。
（五）保證不生產假冒偽劣食品。不在食品中摻雜、摻假，不以假充真，不以次充好，不發(fā)生以不合格食品冒充合格食品、偽造食品的產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，偽造或者冒用質量標志等違法行為。
（六）認真履行食品售后服務義務，妥善處理消費者投訴。發(fā)現缺陷產品及時召回，并依法賠償相應損失和承擔相應責任。
（七）本企業(yè)的以上承諾，愿意接受廣大市民、新聞媒體等社會各界的監(jiān)督。
企業(yè)印章：
企業(yè)法定代表人：
年 月 日
食品生產小作坊食品質量安全承諾書
我公司（廠）在從事食品生產加工活動中,為保證所生產的食品質量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為公司（廠）的法人代表，特作出如下承諾：
1、嚴格遵守《產品質量法》、《食品安全法》、《食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，守法經營，誠實守信，嚴格按照有效的產品標準組織生產，維護消費者的合法利益，嚴把食品質量安全關。
2、食品加工過程嚴格、規(guī)范，避免生物性、化學性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。
3、生產食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國家有關規(guī)定，決不使用過期的、失效的、變質的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產加工食品，在采購食品原材料時向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗、委托檢驗合格。
4、從事食品生產加工的人員身體健康、無傳染性疾病和影響食品質量安全的其他疾病。
5、建立健全企業(yè)質量管理體系，實施從原材料采購、產品出廠檢驗到售后服務全過程的質量管理，建立崗位質量責任制，加強質量考核。
6、保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備清潔、安全，對食品無污染。
7、食品出廠必須經過檢驗，未經檢驗或者檢驗不合格的食品不出廠，不銷售。
8、產品銷售區(qū)域最大不超出縣級行政區(qū)域,不進入商場、超市銷售，不超出承諾區(qū)域銷售。
9、自覺接受政府和群眾的監(jiān)督，不斷提高生產水平，不斷提高產品質量。
如發(fā)生違反食品質量安全有關法律法規(guī)和上述承諾，本公司（廠）及我個人愿承擔職責范圍內的一切責任。
法人代表簽名： (公章)
年 月 日
注： 本承諾書一式三份，二份留企業(yè)（其中一份公開張貼），一份交當地質量技術監(jiān)督局備案保存
食品安全生產承諾書
為進一步加強食品質量安全管理，保障食品質量安全，確保人民身體健康，本企業(yè)鄭重作出承諾：
一、本企業(yè)法人代表是食品質量安全的第一責任人。
二、本企業(yè)對所生產的產品質量負責，保證不生產假冒偽劣產品，并按照合法有效的產品標準組織生產，食品質量保證符合產品標準的各項指標和規(guī)定的要求。本企業(yè)承諾主動承擔因產品質量問題引發(fā)的民事賠償責任。
三、本企業(yè)保證具備產品質量安全的環(huán)境條件、生產必備設備、生產管理等各項生產必備條件。在生產環(huán)境、生產工藝、生產設備等生產條件發(fā)生重大變化時及時提出變更申請，進行變更登記。
四、本企業(yè)使用的原輔材料、添加劑均符合相應的國家標準、行業(yè)標準及有關規(guī)定，不使用過期、失效、變質、不衛(wèi)生或者非食品原輔材料生產、加工食品，用于食品包裝的材料保證清潔、無毒、無害，符合國家有關的衛(wèi)生標準要求。食品添加劑的使用根據“食品添加物質使用登記表”做好登記，并及時報送轄區(qū)質量技術監(jiān)督局。
五、本企業(yè)確保建立健全產品質量管理制度，實施從原材料的進廠驗收到產品出廠檢驗的全過程質量管理，關鍵工序有嚴格的操作規(guī)程或作業(yè)指導書，實施嚴格的質量控制。
六、本企業(yè)的產品都經檢驗合格后方出廠銷售，經檢驗不合格的產品或者未經檢驗的產品不出廠銷售。本公司若有不合格產品出廠，立即召回，產生的一切后果由本公司承擔全部責任。
七、本企業(yè)生產的產品如被各級質監(jiān)部門監(jiān)督抽檢不合格，愿按照有關法律法規(guī)等規(guī)定接受質監(jiān)部門作出的行政處罰。經整改復查后仍不合格的，自愿接受質量技術監(jiān)督部門的責令停產整頓和吊銷食品生產許可證的處罰。
八、本企業(yè)的食品標簽內容真實、清晰，并符合國家法律法規(guī)和相應產品標簽標準的要求，保證不利用食品標簽欺詐、誤導消費者。
企業(yè)名稱: 法人代表（負責人）： 年 月 日
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