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酒吧收銀員工作流程內(nèi)容
收銀員是酒吧不可或缺的員工，那么酒吧收銀員工作流程是怎樣的?今天小編為你整理了酒吧收銀員工作內(nèi)容，希望對你有用。
酒吧收銀員工作流程篇1
客人持手牌出來結(jié)賬，收銀員首先查看此手牌有無同來人在結(jié)賬，而后進入結(jié)賬管理，確認(rèn)手牌號后，輸入收銀員密碼，然后打印出結(jié)賬單一式兩聯(lián)，一聯(lián)交給客人，一聯(lián)留自己�？腿舜_認(rèn)所有消費項目后付款,收銀員收到錢后成交。
在客人結(jié)賬的時候，應(yīng)當(dāng)面帶微笑，主動向客人問好，首先要詢問一下客人同來的一共有幾位,這樣避免結(jié)帳錯誤，是否還有沒走的，先主動報出客人消費的總額，然后打出明細(xì)，讓客人看一下賬單，是否有不準(zhǔn)確的地方，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有客人沒有發(fā)生的消費項目，馬上通知吧臺查出當(dāng)時的小票，客人認(rèn)可的項目為客人結(jié)算，結(jié)算后，再在微機里“成交”�？腿私豢顣r，當(dāng)客人的.面點清：“先生，收您xx-x錢，找您xx請您拿好，歡迎您下次光臨。”
收銀員結(jié)賬時應(yīng)注意的事項：
1、收銀員進入管理畫面，先點同來人情況，看清同來人手牌號和消費總金額。然后點刷新按鈕，使客
人所有消費金額全部進到主帳里面。
2、結(jié)完帳客人仍在消費的，不要忘記重新登記，避免發(fā)生錄入不進去的情況。
收銀員交接-班時應(yīng)注意事項：
1、收銀員每天收入須和電腦顯示相符，如有不符之處，在交款單上寫明原因并將與之相關(guān)的結(jié)賬單挑
出，單獨上交。如有收入不符又說不清原因的，一律按規(guī)定處理。
2、收銀員結(jié)賬時一定要看清客人手牌號、同來客人手牌、客人消費金額并按操作步驟操作，如收銀員
不按操作步驟進行操作而造成損失的由收銀員承擔(dān)。
3、收銀員結(jié)賬時一定要及時成交，成交金額與實收金額相符。
4、結(jié)賬單只打印一次，避免重復(fù)打印，如有特殊情況將先打印的單據(jù)作廢并由部長簽字附于正確單據(jù)
后。如核對時發(fā)現(xiàn)有重復(fù)打印的手牌而收銀員沒有上交，追究收銀員責(zé)任。
5、客人結(jié)賬時要求先走，由后走人結(jié)賬，收銀員將先走客人手牌號記下，由客人或服務(wù)生找到結(jié)賬客
人簽字或結(jié)賬客人電話通知，確定客人手牌號，有客人簽字或通知，方可告知更鞋生拿鞋，并將先
走客人手牌號掛在結(jié)帳客人手牌上。如果收銀員私自作主為客人拿鞋，發(fā)生跑單情況由收銀員負(fù)全
責(zé)。
賠償規(guī)定：
1、按摩、搓澡、潔牙、美發(fā)、皮美、洗衣等承包項目按分成比例賠償。
2、酒水、香煙、冰點、商品等按進價賠償。
3、包房、茶水、餐飲、門票等按消費項目賣價的30%賠償。
4、以上規(guī)定將根據(jù)情節(jié)輕重給予適當(dāng)?shù)奶幜P。
酒吧收銀員工作流程篇2
1、收銀員到崗后，報告財務(wù)部領(lǐng)取備用金，換好所需零錢，準(zhǔn)備好備品打印紙、發(fā)票卷、各類票據(jù)發(fā)現(xiàn)庫存?zhèn)淦凡蛔懔⒓瓷曩彙?/p>
2、清理收銀臺并保持收銀臺內(nèi)衛(wèi)生后打開收銀機器、打印機、POS機，并檢查機器運行情況如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時上報及時修理，以免影響正常營業(yè)
3、收銀員在打印單據(jù)時要求快速，準(zhǔn)確，收款要求準(zhǔn)確無誤，找零時應(yīng)仔細(xì)核對，避免長短款
4、開據(jù)發(fā)票時，客人應(yīng)持消費小票，并有服務(wù)部經(jīng)理或店內(nèi)總經(jīng)理簽字，特別注意當(dāng)日開據(jù)發(fā)票的額度
5、涉及到直接到收銀臺借款和提款，必須得到陳總或朱總、任總的授權(quán)，如遇突發(fā)狀況，保安員在工作中受傷急需用款，可到收銀臺以借款的`形式，注明金額、原因(金額限定一千元以內(nèi))由店經(jīng)理簽字，方可
6、結(jié)束收銀工作后結(jié)賬時，款項應(yīng)清點準(zhǔn)確，書寫交款交據(jù)清晰明了，并整理好物品關(guān)閉機器，將移動POS充電，值班的收銀員除要做好上述工作外，還應(yīng)記錄好各店營業(yè)額及換零數(shù)，并將票款瑣入保險柜
酒吧收銀員工作流程篇3
1、每日按規(guī)定時間到酒吧出納處交清前一天的營業(yè)款項及報表。
2、按時到崗，備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。
3、收款時認(rèn)真審核服務(wù)員開出的單據(jù)，確認(rèn)金額及數(shù)量正確。
4、認(rèn)真識別現(xiàn)金真?zhèn)�，發(fā)現(xiàn)假鈔應(yīng)立即退還該服務(wù)員向客人解釋并調(diào)換。
5、真填寫營業(yè)后的交款單據(jù)，須做到帳物相符。
6、銀員不得在上班時間中途離開崗位。
7、銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款，損害酒吧利益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開除并賠償經(jīng)濟損失。
8、收銀員應(yīng)認(rèn)真整理好每日帳單，避免單椐遺漏。每日營業(yè)結(jié)束，做好當(dāng)日營業(yè)報表.
9、收銀員在營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)認(rèn)真核對好當(dāng)日營業(yè)收入款，如出現(xiàn)短(長)款，應(yīng)及時查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當(dāng)日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報服務(wù)部，經(jīng)服務(wù)部部查明后處理.
10、收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守財務(wù)保密制度，必須嚴(yán)格按指定的`收銀折扣、主管以上人員簽字權(quán)限操作(如有超出及時提醒)，否則給酒吧帶來的經(jīng)擠損失由收銀員賠償。
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